果汁廠(chǎng)生產(chǎn)建設(shè)條件評(píng)估課件

果汁廠(chǎng)建設(shè)和生產(chǎn)條件評(píng)估該項(xiàng)目建成，將填補(bǔ)了錦州地區(qū)果蔬生產(chǎn)的空白，果蔬的生產(chǎn)將錦州市乃至全國(guó)的果蔬加工行業(yè)提高到了一個(gè)新的水平，為錦州地區(qū)果蔬的深加工、農(nóng)副產(chǎn)品的深加工，農(nóng)民的增收，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化帶來(lái)深遠(yuǎn)的影響。有限公司年產(chǎn)10000噸果蔬汁飲料生產(chǎn)項(xiàng)目的建成將為錦州地區(qū)的果蔬汁飲料起到一個(gè)帶頭和推動(dòng)作用。一、帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時(shí)也刺激經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，拉動(dòng)內(nèi)需，帶來(lái)良好的社會(huì)效益。二、我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)人口占絕大多數(shù)的農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問(wèn)題始終是我國(guó)改革開(kāi)放和現(xiàn)代化建設(shè)的根本問(wèn)題。本項(xiàng)目的建設(shè)將為農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和訂單化的農(nóng)產(chǎn)品樹(shù)立良好的形象;為農(nóng)民的增收起到良好的示范作用，降低農(nóng)民的種地風(fēng)險(xiǎn)，更好的保護(hù)農(nóng)民的切身利益。主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)果汁廠(chǎng)所在地概況義縣位于遼寧省西部，隸屬錦州市，位于遼寧省錦州市北部。東倚醫(yī)巫閭山與北鎮(zhèn)市接壤，北鄰阜新市，西界北票市，南與凌海市毗連，大凌河橫貫境內(nèi)，是一座融歷史之厚重與沿海之文明于一體的新型城市。地理坐標(biāo)介于東經(jīng)120°52'—121°44'，北緯41°17'——41°48'之間。總面積2476平方公里。果汁廠(chǎng)單位概況公司注冊(cè)資金100萬(wàn)元。通過(guò)參與國(guó)家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整，聯(lián)合農(nóng)民與市場(chǎng)，以果蔬汁作為公司的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，公司購(gòu)進(jìn)先進(jìn)、專(zhuān)業(yè)的試驗(yàn)設(shè)備，配置高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人才研發(fā)和試驗(yàn)；同時(shí)配備優(yōu)質(zhì)的試驗(yàn)設(shè)備，為產(chǎn)品的生產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。每年將生產(chǎn)10000噸“天然、營(yíng)養(yǎng)、回歸、自然”的果蔬飲料奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。公司集農(nóng)業(yè)種植、資源開(kāi)發(fā)利用和環(huán)境維護(hù)為一體，聯(lián)合地方政府、當(dāng)?shù)剞r(nóng)民等建立一條果蔬種植、儲(chǔ)運(yùn)、研發(fā)、深加工一條龍的產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。公司以繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)為己任，以滿(mǎn)足市場(chǎng)需求為宗旨，極大地發(fā)揮了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的引導(dǎo)作用，在追求企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)，帶領(lǐng)眾多農(nóng)民走上富裕之路。義縣地圖果園附近的地圖25/100x36X7.62=68.58（元）果汁廠(chǎng)建設(shè)的背景隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，果汁飲料行業(yè)逐步成為一個(gè)朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，也已發(fā)展成一個(gè)利潤(rùn)較為可觀(guān)的行業(yè)。目前全球果汁市場(chǎng)主要集中在美國(guó)、德國(guó)、日本等國(guó)家，其需求量仍保持10%的速度穩(wěn)步增長(zhǎng)，同時(shí)俄羅斯、南非、中國(guó)等發(fā)展中國(guó)家市場(chǎng)已經(jīng)啟動(dòng)，將成為未來(lái)果汁市場(chǎng)需求的新增長(zhǎng)點(diǎn)，果汁成為暢銷(xiāo)的產(chǎn)品受到全球消費(fèi)者的青睞和追捧，已成為世界消費(fèi)的一大熱點(diǎn)和世界經(jīng)濟(jì)的新靚點(diǎn)，果汁行業(yè)前景十分看好，統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，美國(guó)人年均消費(fèi)果汁為50公升，德國(guó)為46公升，日本和新加坡為16-19公升，世界人均消費(fèi)量達(dá)7公升，而我國(guó)人均年消費(fèi)量?jī)H1公升，國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)的增長(zhǎng)空間很大。從市場(chǎng)現(xiàn)狀看，果汁行業(yè)發(fā)展迅猛，消費(fèi)者的選擇率超過(guò)35%，市場(chǎng)容量達(dá)到300多萬(wàn)噸，并且一直保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)幅度。在目前我國(guó)的果汁飲料市場(chǎng)上，活躍在一線(xiàn)的品牌有統(tǒng)一“鮮橙多”、康師傅的“每日C果汁”、可口可樂(lè)公司的“酷兒”、匯源的“真鮮橙”、農(nóng)夫山泉的“農(nóng)夫果園”，“湖濱”等。公司建設(shè)的必要性目前，我國(guó)人均占有果汁僅為0.1升，而發(fā)達(dá)國(guó)家則在50升以上，發(fā)展中國(guó)家人均消費(fèi)也達(dá)10升左右，我國(guó)果汁消費(fèi)還有巨大增長(zhǎng)潛力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2001年前三季度，蘋(píng)果出口14.9萬(wàn)噸，柑橘出口9.1萬(wàn)噸，分別比上年同期下降2.1%、22.2%；而果汁出口迅猛，達(dá)到16.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)27.9%，已超過(guò)上年全年水平。另?yè)?jù)FAO統(tǒng)計(jì)，1999年我國(guó)出口濃縮蘋(píng)果汁達(dá)10.14萬(wàn)噸，占國(guó)際出口市場(chǎng)份額的8.7%，僅次于美國(guó)和德國(guó)，居第三位，而且這種份額還在增大之中。與此同時(shí)，入世有利我國(guó)加工水果出口，而國(guó)外高檔水果則進(jìn)一步占據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，因此，短期內(nèi)迅速擴(kuò)大鮮果出口難度較大，出口的重點(diǎn)應(yīng)當(dāng)是水果加工產(chǎn)品出口，特別是果汁類(lèi)產(chǎn)品。預(yù)計(jì)2005年僅水果飲料消費(fèi)一項(xiàng)就會(huì)增加60億元。通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、武漢等9個(gè)城市6-15歲城市少年兒童問(wèn)卷調(diào)查，約有76.3%的城市少年兒童消費(fèi)水果飲料，年消費(fèi)額超過(guò)33億元。供水方案本項(xiàng)目總用水量為48480m3/a，設(shè)計(jì)2200m3蓄水池一座，由自備井供給，水質(zhì)水量都能滿(mǎn)足生產(chǎn)要求，主要用于生產(chǎn)、生活、消防共享系統(tǒng)。2、供水水源本項(xiàng)目供水由企業(yè)自備井供應(yīng)，能夠滿(mǎn)足本項(xiàng)目用水量的要求。3、供水方案供水生產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)生活用水為2臺(tái)200DL立式泵，一用一備，根據(jù)水量水壓要求變頻調(diào)速，節(jié)約能耗，滿(mǎn)足需求。循環(huán)與消防共用水池2200m3，既存有必要的消防貯量，又能進(jìn)行冷卻降溫避免消防水長(zhǎng)期不用造成死水一潭。供熱方案

在生產(chǎn)工藝過(guò)程中，濃縮等工段，需進(jìn)行供熱，供熱媒介分別采用蒸汽形式。因此本供熱設(shè)計(jì)擬采用國(guó)產(chǎn)設(shè)備組成供熱車(chē)間，即供熱車(chē)間進(jìn)行供熱，以滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝對(duì)熱能的不同需要。供熱車(chē)間配置為：蒸汽發(fā)生系統(tǒng)主要采用蒸汽鍋爐，使用燃煤作燃料。供熱1、熱能消耗指標(biāo)果蔬汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)熱能消耗飽和蒸汽12t/h,P=0.8MPa。2、燃料煤炭：采用煤碳作為主要燃料，煤炭以平莊煤礦為主，其消耗量依據(jù)生產(chǎn)情況定。3、環(huán)境保護(hù)工程建設(shè)地點(diǎn)屬二類(lèi)地區(qū)，爐窖煙塵大氣排放標(biāo)準(zhǔn)為《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GWP83-1999)。允許大氣排塵濃度:200mg/Nm3允許煙氣排放林格曼黑度：一級(jí)供電與通訊供電系統(tǒng)及變配電所由變配電站引八個(gè)高壓回路到車(chē)間變配電所的變壓器室和高壓電機(jī)。車(chē)間變配電所設(shè)在各個(gè)車(chē)間輔房?jī)?nèi)，變配電所采用附設(shè)式結(jié)構(gòu)。室內(nèi)布置有變壓器室和低壓配電室。耐火等級(jí)，變壓器室為一級(jí)，低壓配電室為二級(jí)。車(chē)間動(dòng)力配電、控制、照明及保護(hù)主車(chē)間、供熱車(chē)間車(chē)間動(dòng)力配電線(xiàn)路采用VV一0.6型電力電纜，控制線(xiàn)路采用KVV一0.6型控制電纜，PLC線(xiàn)路和計(jì)算機(jī)線(xiàn)路采用計(jì)算機(jī)專(zhuān)用屏蔽電纜。采用電纜橋架架空車(chē)和穿鋼管暗敷相結(jié)合的方式，電力電纜和控制電纜分橋架敷設(shè)。其它車(chē)間均采用BV一0.5型鋼導(dǎo)線(xiàn)，穿銅管暗敷。主車(chē)間、備料車(chē)間采用PLC和計(jì)算機(jī)集中控制方式，自動(dòng)化程度非常高。其它車(chē)間采用每個(gè)工段集中和分散控制相結(jié)合的方式。車(chē)間動(dòng)力配電、控制、照明及保護(hù)主車(chē)間主要采用混光燈具照明，輔房采用工廠(chǎng)燈和熒光燈照明;其它車(chē)間采用工廠(chǎng)燈照明。照度平均為60勒克司。照明線(xiàn)路均采用BV-O.S型銅導(dǎo)線(xiàn)，穿鋼管暗敷或明敷。所有配電設(shè)備和電機(jī)外殼均接零保護(hù)。高密度纖維板車(chē)間、備料車(chē)間、供熱車(chē)間重復(fù)接地裝置和車(chē)間變配電所接地裝置、計(jì)算機(jī)接地裝置共用，接地電阻為≤0.5Ω。其它車(chē)間重復(fù)接地電阻為≤10Ω。排水、排污及環(huán)境污染本項(xiàng)目部分生產(chǎn)工序在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生廢水,產(chǎn)生廢水為每天為3.2噸。排水系統(tǒng)劃分為生產(chǎn)潔凈廢水排放系統(tǒng)、生產(chǎn)污水排放系統(tǒng)、生活污水排放系統(tǒng)、雨水排放系統(tǒng)，共四個(gè)排放系統(tǒng)。部分污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后，合流排放至廠(chǎng)區(qū)外的一條下水排泄管道。根據(jù)錦州環(huán)保局的要求，將對(duì)生產(chǎn)車(chē)間產(chǎn)生的生產(chǎn)、生活廢水等有害排放物進(jìn)行處理達(dá)標(biāo)后排放。按每小時(shí)加工能力7.7噸新鮮果蔬的加工能力計(jì)算，日加工原料185噸，年加工量為50000噸(按年270天計(jì)算共9個(gè)月)。通訊

場(chǎng)區(qū)電話(huà)和網(wǎng)絡(luò)由相應(yīng)通信部門(mén)配套接入，各具體部門(mén)根據(jù)實(shí)際需求設(shè)置電話(huà)接口和網(wǎng)絡(luò)接口的數(shù)量。該項(xiàng)目是建在咸陽(yáng)市郊區(qū)，通訊設(shè)施可以滿(mǎn)足本項(xiàng)目的需要，只需添置部分電話(huà)機(jī)就可滿(mǎn)足通訊要求。消防依據(jù)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GBJ16-87》，建筑物防火按照耐火等級(jí)劃分防火分區(qū)、設(shè)防火隔墻和消防樓梯。室外設(shè)置消火栓給水系統(tǒng)，沿道路每120米設(shè)置一地下消火栓。室內(nèi)采用消火栓和固定滅火器消防。消防設(shè)備的線(xiàn)路采用耐火型電纜，，并嚴(yán)格執(zhí)行消防管理制度，定期檢查消防措施的落實(shí)和消防設(shè)施的維護(hù)情況。消防給水1、消防流量本項(xiàng)目消防給水執(zhí)行《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(1997年版)為依據(jù)。依據(jù)范圍，全廠(chǎng)在同一時(shí)間內(nèi)只考慮發(fā)生一次火災(zāi)。2、消防水量根據(jù)消防規(guī)范，易燃可燃材料的火災(zāi)延續(xù)時(shí)間應(yīng)