小學(xué)生飲食與健康家長進(jìn)課堂史上最強(qiáng)課件

飲食與健康健康與長壽取決于下列因素：遺傳因素占15%環(huán)境因素占17%-----自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境；醫(yī)療因素占8%生活方式占60%------飲食、運(yùn)動(dòng)、心理胸部器官腹部器官心臟肺肝腸胃首先我們來了解一下自己是胖是瘦……先弄清自己的身高和體重……套公式~：標(biāo)準(zhǔn)體重=身高-105

胖的同學(xué)這邊看……對(duì)你有益的食物：土豆、山藥、紅薯、香菇、牛肉、泥鰍、糯米、韭菜、蜂蜜……瘦的同學(xué)這邊瞧……對(duì)你有益的食物：黑芝麻紅棗、豬肝、藕、胡蘿卜桂圓、黑豆、黑木耳、紅糖……摘自X書膳食平衡玉米、蕎麥、薯類、燕麥、小米

蕎麥：降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥里含有18％的纖維素，吃蕎麥的人不易得胃腸道癌癥，直腸癌、結(jié)腸癌都不易得。

白薯、紅薯、山藥和土豆等：“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪和糖類，吸收毒素。吸收水分，潤滑腸道，不易得直腸癌、結(jié)腸癌；吸收脂肪和糖類，不易得糖尿病；吸收毒素，不易發(fā)生胃腸道炎癥。

燕麥：燕麥粥、燕麥片，能降血脂、降血壓。

小米：除濕、健脾、鎮(zhèn)靜、安眠。蘿卜、南瓜、苦瓜、西紅柿、大蒜、黑木耳和西蘭花，都是有益保健的食物。

南瓜：它刺激β細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素?？喙?，分泌類胰島素物質(zhì)。

大蒜素，是抗癌之王。必須先把大蒜切成片，一片一片的薄片，暴露在空氣里15分鐘后食用，這樣吃大蒜才有用。

黑木耳：降血脂，提高免疫力大蒜：具有抗氧化、防癌作用，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，預(yù)防疾病，降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，治療菌痢和腸炎飲食健康維生素缺乏癥：缺乏維生素A會(huì)出現(xiàn)夜盲癥、干眼病和皮膚干燥；缺乏維生素D可患佝僂病；缺乏維生素B1可得腳氣??；缺乏維生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎；缺乏維生素B12可患惡性貧血；缺乏維生素C可患?jí)难?，皮膚斑痕，牙齦出血，甚至失去牙齒。

飲料的危害飲料的危害可樂、雪碧這類飲品中有大量的二氧化碳，喝多了會(huì)導(dǎo)致胃功能的紊亂。飲料中的糖分還會(huì)引起肥胖。飲料還會(huì)引起骨質(zhì)疏松。但是最恐怖的是……可樂的妙用——便宜的超強(qiáng)洗滌劑：倒一瓶可樂放進(jìn)馬桶里，等幾小時(shí)再刷，保證干干凈凈，而且馬桶瓷器上的一層發(fā)光的釉也沒了。最恐怖的就是——它有超強(qiáng)的腐蝕性?。ㄓ员桓g了）你的牙齒有瓷器堅(jiān)固嗎？現(xiàn)在你還想喝可樂嗎？可樂之所以有腐蝕性，是因?yàn)樗菑?qiáng)酸的（PH值為7以上，堿;7以下，酸。強(qiáng)酸和強(qiáng)堿都有腐蝕性）現(xiàn)在我們來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)專題：肯德基的危害專題：肯德基的危害大家都知道，多吃肯德基會(huì)導(dǎo)致肥胖，肯德基食品里還有致癌物質(zhì)，但是大家聽了還是沒什么反應(yīng)，繼續(xù)吃肯德基……某次本人在網(wǎng)上看到一個(gè)帖子，嚇得我再也不敢吃了……肯德基的雞都是打了激素的，很短的時(shí)間內(nèi)就出籠了，還有為了一只雞身上能有更多的地方被利用，雞身上都長著幾只腿?。▊髀劊ㄒ捕悸犨^吧）接下來看幾張變異雞的圖片！……

惡心。。最嚇人了，第一次看見還以為是蜘蛛啊！但還是不吃為好啊!這就是咱們吃的漢堡里的雞肉！?西方人用腦和心吃飯，?中國人用嘴和胃吃飯，?營養(yǎng)界有種說法：時(shí)尚？美味？奶油類食品方便面話梅，果脯類肥肉，及動(dòng)物的內(nèi)臟油炸食品冷制品抗氧化劑著色劑膨松劑乳化劑酶制劑漂白劑營養(yǎng)強(qiáng)化劑膠姆糖基礎(chǔ)劑增味劑被膜劑消泡劑護(hù)色劑防腐劑甜味劑食品配料食品添加劑的種類危害：

1、致癌問題

2、急、慢性中毒問題

3、損害神經(jīng)系系統(tǒng)，使人變笨

十大“垃圾”食品及其危害

（一）油炸類食品，主要危害：1．油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾??；2．含致癌物質(zhì)；3．破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

（二）腌制類食品，主要危害是：1．導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；2．影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害)；3．易得潰瘍和發(fā)炎。

（三）加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：1．含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2．含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。

（四）餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1．食用香精和色素過多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2．嚴(yán)重破壞維生素；3．熱量過多、營養(yǎng)成分低。

（五）汽水、可樂類食品，主要危害是：1．含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；2．含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。

飯前飯后飯后不好的習(xí)慣1.飯后喝濃茶影響蛋白質(zhì)的吸收；長期飯后喝濃茶容易引發(fā)缺鐵性貧血；還會(huì)沖淡胃所分泌的消化液影響胃對(duì)食物的消化工作。2.飯后運(yùn)動(dòng)（不用說、）嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致胃痛,消化不良,潰瘍等胃腸消化疾病,還會(huì)引起呼吸系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的疾病。3.飯后飲水飯后馬上飲水會(huì)稀釋胃液，容易引發(fā)胃腸道疾病。。4.飯后唱卡拉OK

輕則引起消化不良，重則引發(fā)腸胃不適等其他癥狀。

5.飯后放松褲帶長期如此，嚴(yán)重的引起胃下垂。一天一個(gè)蘋果，大病小病不來找我目前，專家們有兩種看法：1、飯前吃水果好。飯后吃水果易導(dǎo)致體重超重和肥胖現(xiàn)象的發(fā)生。2、飯后吃水果好。飯前吃水果就會(huì)減少飯量，減少各種營養(yǎng)的攝入。建議：如把吃水果的時(shí)間改在飯前一小時(shí)，就不會(huì)減少飯量。若要堅(jiān)持飯后食用水果也必須待一小時(shí)后再吃為好。問題：水果到底是飯前吃還是飯后吃好？

中小學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題

1．到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2．購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。

3．仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4．食品是否適合自己食用。

5．不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

總結(jié)其實(shí)，我們中國五千年的飲食習(xí)慣還是很好的，天然、健康。而隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在的食品、洋快餐為了口感好，添加了很多添加劑（很多都是化學(xué)原料），吃了它，里面的有害物質(zhì)就在不知不覺地傷害我們的身體。我們最好少吃近代才出現(xiàn)的果凍啊、薯片啊等等，多吃些天然的食物（蔬菜、水果、