食品專業(yè)實習心得體會（3篇）

食品專業(yè)實習心得體會公司簡介?：它屬于外?商獨資企業(yè)?，生產糖果?制品，產品?___%出?口，主銷歐?美、中東等?國家和地區(qū)?。公司占?地面積__?_平方米，?廠房、生產?設備達國內?同行一流水?平，環(huán)境優(yōu)?美、廠容整?潔、公司管?理實施HA?CCP-9?000質量?管理體系要?求，對生產?過程嚴把衛(wèi)?生質量關，?符合出口食?品廠的衛(wèi)生?要求。公司?先后通過C?IQ出口食?品衛(wèi)生注冊?、QS(質?量安全)認?證、ISO?9001國?際質量管理?體系認證和?HACCP?食品安全管?理體系認證?。該公司?主要生產果?膠軟糖及硬?糖，并經過?藝術加工，?共有___?余系列，_?__多款的?造型，與市?場潮流需求?嚴密接軌，?深受各個年?齡層人士喜?愛，具有極?強的藝術欣?賞價值。?為了能夠對?糖果巧克力?的制作工藝?流程的加深?理解，我這?次實習的單?位選擇了_?__食品有?限公司。?在這次實習?中，我最大?的收獲，那?就是能實踐?操作!能很?好的運用課?堂上的理論?知識與實踐?相結合。并?能從實踐中?加深對理論?知識的認知?。我們這?次被分配到?加工部，我?的工作就是?澆注成型!?我們所要做?的產品是Q?Q糖。QQ?糖的生產工?藝流程如下?：雖然我?的工作很簡?單，但在整?條生產線卻?是至關重要?的!雖然每?天只拿著料?斗(加工的?工具)顯的?很輕松似的?，但其實這?也是我們生?產線上最辛?苦的崗位。?你試想一下?，你整天拿?那個足有五?~六斤重的?料斗(裝滿?原料)十幾?個小時，那?你會是什么?樣的感覺呢??雖然每次?下班我的雙?手都腫的動?彈不得，但?我還是能很?好的堅持下?來，因為我?知道，這是?對我的考驗?，對我進入?社會前的一?種磨練，我?要克服它!?身體上的疲?勞不算什么??只要心里?充滿希望，?再大的困難?都會顯得很?渺小!為?什么說我所?處的崗位在?整條流水線?上至關重要?呢?原因是?這樣的，任?何糖果產品?都有規(guī)定的?重量，如果?我們澆注時?澆注少了，?那會造成糖?果質量的不?足，那整個?糖果也就報?廢了，前面?所做的一切?加工也就白?費了!如果?澆注太滿，?那么調制好?的糖水就會?從模具上溢?出，最后擺?糖的人也麻?煩，她要常?常給我們修?邊，這樣就?造成了人力?的浪費，也?會影響我們?提前完成產?量的目標!?所以處在這?個崗位上我?們是很有壓?力的。但經?過主管和班?長的悉心培?訓教導，我?們所做出來?的產品都是?很標準的。?非常感謝_?__食品能?提供這樣的?一個舞臺給?我們，讓我?們“遇到問?題—分析問?題---解?決問題”!?在這次實?習過程中，?我學到的當?然不止是技?能實踐上的?，那還有做?人處事方面?!每一次的?實習都是一?個成長。我?明白了在做?任何事都要?用心去做，?遇到困難不?要慌張，要?沉著冷靜的?對待!比如?，在我們的?生產過稱中?，會遇到原?料調制的不?好(明膠加?的少)，導?致糖難干，?從而影響我?們的產量，?這時候，有?的同學就開?始慌張了，?就開始抱怨?了，但你們?不試想一下?，慌張，抱?怨有用嗎??為何不幫忙?一起找出問?題所在呢??然后一起解?決問題呢??當然我也?不是固定的?呆在那里澆?注成型，班?長為了讓我?們更加的了?解一個QQ?糖是怎么樣?做出來的，?為了加深我?們的實踐操?作，她會時?不時的調換?崗位，這樣?一來，每個?人都有能接?觸整條流水?線的每一道?工序。并能?熟練掌握每?一道工序。?我很高興有?這樣的班長?來領導我們?。讓我這次?實習生活更?加的充實!?食品專業(yè)實習心得體會（二）前?言：一、?實習目的：?通過實習?，使我們在?社會實踐中?接觸與本專?業(yè)相關的實?際工作，增?強認識，培?養(yǎng)和鍛煉我?們綜合運用?所學的基礎?理論、基本?技能和專業(yè)?知識，去獨?立分析和解?決實際問題?的能力，把?理論和實踐?結合起來，?提高實踐動?手能力，為?我們畢業(yè)后?走上工作崗?位打下一定?的基礎;同?時可以檢驗?教學效果，?為進一步提?高教育教學?質量，培養(yǎng)?合格人才積?累經驗，并?為自己能順?利與社會環(huán)?境接軌做準?備。鞏固食?品專業(yè)的主?要知識，提?高實際操作?技能，豐富?實際工作和?社會經驗，?掌握操作技?能，將所學?知識用于實?際工作。?二、實習時?間：__?_年___?月___日?到__?_年___?月___日?三、實習?地點：_?__有限公?司四、實?習單位和部?門：包裝?月餅和送貨?五、實習?內容：“?十年樹木，?百年樹人。?”我以學生?的身份踏入?社會。走進?重慶___?里學習和接?觸更多的東?西，轉眼間?___個月?的時間過去?了，有過驚?喜，有個興?奮，有過苦?惱，有過懷?疑，使我從?一個學生，?逐漸的熟悉?了工作的組?織結構、人?事關系、企?業(yè)文化，也?是我慢慢地?適應這個社?會。___?個月就這樣?過去了，用?什么詞語來?形容有沒有?用“現實。?”從去年_?__月__?_號拿起我?們的背包隨?從大家一起?來到重慶，?到如今再次?收拾背包返?回學校的時?候，心里的?確不是個滋?味。自己畢?竟在___?工作了__?_個多月的?工作，對于?這些，我依?舊有著感情?。所有直到?現在，我始?終為自己是?一名員工驕?傲。我有感?謝院校、感?謝老師、是?你們給了我?這樣的機會?。我很高興?在這___?個多月里讓?我接觸了很?多東西，讓?我學到了很?多東西。在?工作中我鐘?愛著這份工?作，因為我?在這份工作?找到了真正?的自我。讓?我學會怎么?去做事，讓?我學會怎么?去做人。?我還記得自?己剛踏入社?會，走向_?__門檻的?時候，<蓮?~山課件?>自己總認?為在學校里?學一點書本?里的知識就?可以在工作?中里得心應?手，我不明?白最大的知?識是在生活?中，最厚實?的文章卻是?書本以外，?現在我懂了?，是___?告訴了我們?“年光似鳥?翩翩過，世?事如棋局局?新”的道理?。在家里，?我們只走平?路，上不得?險灘，離開?了自己的家?，來到有過?陌生的大城?市，有時候?遇到失落就?想輕言放棄?，我不明白?人生有起伏?才真有趣，?現在我懂了?，一個實現?生，在實現?過程中，會?有抱怨，會?有委屈。因?為我總認為?只要自己以?誠待事。與?人偽善、公?道就會自在?心上，我不?明白有時自?己好心辦事?并不好，甚?至是好心辦?了壞事。之?所以懂得這?么多的道理?，是因為工?作，是工人?告訴了我。?我才讓自己?更加有信心?，也堅信我?們可以為自?己喜愛的工?作奮斗。?六、實習?總結：實?習是每一個?大學生必須?擁有的一段?經歷，它使?我們在實踐?中了解社會?，讓我們學?到了從課本?中無法學到?的知識，打?開了視野，?增長了見識?，為我們以?后進一步走?向社會打下?堅實的基礎?，實習是理?論結合實踐?的最好嘗試?。很多看似?簡單的東西?在親自去實?踐時才會發(fā)?現是很復雜?的，需要你?一步一個腳?印認真的去?做，而當你?克服種.種?困難取得成?功時，那種?心情是非常?愉悅的。同?時在此次實?習中我也看?到了自己的?不足，比如?在實踐經驗?上的缺乏，?在為人處事?上的幼稚，?在看待問題?上的膚淺等?等。但是我?相信在經過?這次實習后?，我在這些?方面都會有?一定地提高?，同時也為?我今后踏入?社會工作儲?備了很多良?好的知識與?經驗。食品專業(yè)實習心得體會（三）___?食品有限公?司是全球第?二大的食品?公司，在全?球___個?國家開展業(yè)?務，在全球?聘用約六萬?多名員工，?___公司?的三大核心?產品系列為?咖啡、糖果?、乳制品及?飲料。蘇州?___食品?有限公司是?___食品?有限公司的?獨資食品企?業(yè)，位于美?麗的蘇州工?業(yè)園區(qū)一九?九六年__?__月正式?投產，公司?占地___?平方米，廠?區(qū)環(huán)境整潔?美觀，擁有?___平方?米地、可容?納6六條生?產線同時作?業(yè)的現代化?生產車間，?并配有倉儲?設施及完善?的現代化辦?公區(qū)域。公?司主要生產?奧利奧、趣?多多、樂之?、鬼臉嘟嘟?、太平梳打?趣輕松、富?麗等世界知?名品牌等餅?干，產品除?供應中國市?場外還出口?十多個國家?和地區(qū)，蘇?州公司采用?美國食品工?業(yè)的衛(wèi)生及?質量控制標?準在配方、?原料、口味?、外觀及結?構上保持全?球一致，全?面保證產品?質量。無論?現在乃至將?來，我們將?信守承諾、?集中精力在?質量、創(chuàng)新?和發(fā)展上取?得更大的進?展，實現_?__讓全球?飲食及生活?更加精彩的?愿景。實?習目的要?想在念書的?時候就試足?將來的工作?環(huán)境，實習?是個好辦法?，在實踐經?驗豐富的導?師和技術人?員指導下學?到的理論知?識可以得以?具體化，實?習可以幫助?人們確定一?直孜孜以求?的職業(yè)目標?是否真的適?合自己。通?過參觀和實?踐來鞏固專?業(yè)基礎知識?，要求做到?理論與實踐?相結合，在?實踐中開展?調查研究、?鍛煉和培養(yǎng)?學生分析問?題和解決問?題能力，為?以后的學習?、畢業(yè)論文?以及工作打?下堅實的基?礎。具體如?下：1.?接觸社會?了解省情?和國情，了?解實習場所?的發(fā)展史，?特別是改革?開放以來的?情況，了解?所學專業(yè)在?經濟建設中?的地位、作?用和發(fā)展趨?勢，增加對?專業(yè)學科范?圍的感性認?識。2.?學習企業(yè)?管理知識?熟悉工程技?術人員的工?作職責和工?程程序獲得?組織和管理?生產的初步?認識，虛心?向工人和技?術人員學習?培養(yǎng)熱愛專?業(yè)、熱愛勞?動、遵守組?織紀律的良?好品德。?3.學習?生產技術?鞏固深化所?學的理論知?識，培養(yǎng)分?析和解決工?程實際問題?的初步能力?。4.?了解和初步?掌握生產工?藝的流程、?技術經濟指?標。5.?了解生產?工藝所用的?設備、規(guī)格?型號及工作?原理。實?習內容首?先先介紹一?下我所在生?產線的產品?，奧利奧_?__年誕生?于美國，近?一個世紀以?來奧利奧在?美國市場經?九不衰，來?到大中華區(qū)?后，以其?扭一扭、舔?一舔、泡一?泡的趣味?吃法迅速成?為中國銷量?最高的奶油?夾心餅干品?牌之一。_?__不斷追?求產品創(chuàng)新?將奧利奧的?新產品從美?國迅速引入?中國，如今?奧利奧品牌?家族又添巧?克力夾心和?美味雙心兩?名新成員，?此外，于_?__年底上?市底新產品?奧利奧威化?也迅速贏得?了中國消費?者的青睞。?還有就是鬼?臉以其獨特?、有趣的鬼?臉造型很快?得到中國消?費者的喜歡?!品牌知名?度迅速攀升?，鬼臉嘟嘟?有一系列不?同口味，包?括巧克力味?、草莓味、?奶油花生味?和雙層奶油?夾心口味。?___年在?中國成功上?市，只專為?孩子設計的?品