濟南課標(biāo)版初中生物七年級上冊第二單元第三章 第二節(jié)

第8頁揭秘微觀世界，體驗探究樂趣——?細(xì)菌?教學(xué)設(shè)計內(nèi)容簡析?細(xì)菌?是濟南版初中生物七年級上冊第二單元第三章第二節(jié)的內(nèi)容。細(xì)菌是一類人們熟悉而又陌生的微小生物，這節(jié)課以細(xì)菌的主要特征為中心展開，通過探究細(xì)菌的大小、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)、生殖以及細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)史，帶著學(xué)生走進(jìn)微觀世界，進(jìn)一步揭開細(xì)菌在學(xué)生心目中的神秘面紗。同時，讓學(xué)生認(rèn)同科學(xué)的開展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)，并進(jìn)一步養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。目標(biāo)定位七年級學(xué)生已具備了一定的自主學(xué)習(xí)能力和合作探究能力，在本節(jié)課的學(xué)習(xí)過程中要留給學(xué)生充足的自主學(xué)習(xí)的時間和合作探究的空間。細(xì)菌對于學(xué)生而言既熟悉又陌生，即生活中食物腐敗等現(xiàn)象處處可見，細(xì)菌引起的疾病也多種多樣，但又從未看到過細(xì)菌的真面目，對細(xì)菌懷有一種神秘感。因此，根據(jù)七年級學(xué)生已有的認(rèn)知水平，以及本節(jié)課的地位和作用，我確定目標(biāo)如下：一、知識目標(biāo)描述細(xì)菌的主要特征。二、能力目標(biāo)通過與動植物細(xì)胞的比擬，推測出細(xì)菌的營養(yǎng)方式。三、情感目標(biāo)1．通過了解細(xì)菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德的實驗，認(rèn)同科學(xué)的開展與技術(shù)的進(jìn)步密切相關(guān)。2．養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。方法闡釋細(xì)菌的知識對于七年級學(xué)生來說相對簡單，在教學(xué)中需要借助多媒體，為學(xué)生準(zhǔn)備大量圖片、資料和生動的視頻，并創(chuàng)設(shè)問題情境，以一系列活動“健康洗手一起做〞、“快樂動動手〞、“技能訓(xùn)練〞、“話說細(xì)菌〞等為探究的載體，采用啟發(fā)誘導(dǎo)層層深入的教學(xué)方法，讓學(xué)生在觀察、討論、分析、總結(jié)、游戲等活動中，體驗知識的生成、開展和應(yīng)用。教學(xué)流程【課前準(zhǔn)備】自制課件、細(xì)胞模型制作相關(guān)材料。環(huán)節(jié)一創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課師：大家知道嗎，在剛剛過去的10月15日是一個節(jié)日，知道是什么節(jié)日嗎？〔圖片展示世界洗手日主題——正確洗手，“手〞筑健康〕。哪位同學(xué)能給大家演示一下你平時是怎么洗手的？〔生：兩手隨便搓搓。其他生笑〕有科學(xué)數(shù)據(jù)說明正確的洗手方法能去除手上99%的細(xì)菌，那么，怎樣的洗手方式才是正確的呢？〔播放視頻：健康洗手一起做。師生齊做〕師：希望大家從今天開始能夠使用正確的洗手方法洗掉更多細(xì)菌，為自己構(gòu)建一道健康防線。那么，細(xì)菌到底是一種什么樣的生物，這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)?細(xì)菌?，揭開它的神秘面紗?！驹O(shè)計意圖】通過“世界洗手日〞、學(xué)生不正確洗手方法的展示，使學(xué)生自然而然地伴著歡快的節(jié)奏進(jìn)入小活動“健康洗手一起做〞，既宣揚了一種健康的衛(wèi)生習(xí)慣，又啟發(fā)學(xué)生思考：細(xì)菌到底是一種什么樣的生物？從而激發(fā)了學(xué)生求知的欲望?？芍^一舉兩得。環(huán)節(jié)二步步深入探索新知〔一〕細(xì)菌的大小師：〔出示一枚釘子，走近一學(xué)生〕你看到這枚釘子上有什么東西嗎？生：挺亮的，什么也沒有。師：可是，如果我們把它放到顯微鏡下又會是一番什么景象呢？〔播放不同放大倍數(shù)顯微鏡下的釘子“面貌〞圖片：隨著放大倍數(shù)由33倍、100倍、200倍、500倍、1000倍、15000倍、30000倍直至擴大到70000倍，起初“干凈〞的釘子也隨之“面目全非〞，不堪入目〕師：什么感受？生：(嘖嘖驚訝，瞪大雙眼)哇塞，一枚釘子上有這么多細(xì)菌呀，太臟了……師：是呀，一枚釘子上原來有這么多細(xì)菌，可是為設(shè)么我們卻看不見呢？生：它們太小了。師：〔出示菌落〕那么，細(xì)菌到底有多小呢？這是一個培養(yǎng)皿，培養(yǎng)基上面的五個白塊是一位同學(xué)的五個手指摸過培養(yǎng)基后長出來的菌落。那么每個菌落到底有多少細(xì)菌呢？生：猜想。師：據(jù)科學(xué)計算，2023——4000個細(xì)菌并排能通過繡花針上的小孔，大約10億個細(xì)菌堆積起來才有一顆小米粒那么大。生：點頭示意。感受細(xì)菌的大小?！驹O(shè)計意圖】通過肉眼下“干凈〞釘子與電鏡下“骯臟“釘子的視覺反差，讓學(xué)生在驚詫中走近細(xì)菌；通過觀察真實菌落，讓學(xué)生進(jìn)一步感知細(xì)菌的大小。由此，不僅完成了細(xì)菌的大小這一知識點的教學(xué)，還創(chuàng)設(shè)了一種“神秘〞的課堂氣氛，為后的學(xué)習(xí)做好知識上和心理上的鋪墊?！捕臣?xì)菌的形態(tài)師：〔課件展示：幾種不同形態(tài)的細(xì)菌〕這就是顯微鏡下觀察到的幾種細(xì)菌，你能嘗試描述細(xì)菌的形態(tài)嗎？生：走上講臺，指圖作答——球狀、桿狀、螺旋狀。師生：共看結(jié)果，并認(rèn)識幾種常見的細(xì)菌，如金黃葡萄球菌、肺炎桿菌、霍亂弧菌等。師：細(xì)菌的形態(tài)大致可分為3種，那么它們在組成結(jié)構(gòu)上又會如何呢？【設(shè)計意圖】此處用意有三：一是培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的觀察能力；二是通過電鏡下細(xì)菌圖片的展示傳遞一種科學(xué)態(tài)度；三是為下面的學(xué)習(xí)留下懸念，激發(fā)學(xué)生的求知欲?！踩臣?xì)菌的結(jié)構(gòu)師:同學(xué)們大膽猜想一下，你認(rèn)為細(xì)菌結(jié)構(gòu)差異大還是不大？生：猜想，答復(fù)。師：盡管細(xì)菌很小，但隨著科學(xué)技術(shù)的不斷開展，如今在電鏡下我們已經(jīng)看到了細(xì)菌的廬山真面目，而且觀察發(fā)現(xiàn)盡管細(xì)菌的大小、形態(tài)有所差異，但它們的根本結(jié)構(gòu)卻是相同的。第一步：自主學(xué)習(xí)，探索交流師：〔課件展示：細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖〕請對照課本60頁的“細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖〞，認(rèn)識細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。生：觀察、討論、交流。師：巡視。師：請一位同學(xué)上臺跟大家進(jìn)行交流。生：對照細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖依次說出各局部名稱：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核〔遺傳物質(zhì)〕、莢膜、鞭毛等?！驹O(shè)計意圖】充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，初步感知細(xì)菌結(jié)構(gòu)。第二步：動手制作，合作探究師：〔課件展示：快樂動動手〕同學(xué)們描述得很準(zhǔn)確。請同學(xué)們嘗試?yán)檬种械牟牧稀诧嬃掀俊⒉始?、毛線、棉花、雙面膠、透明膠等〕，小組合作制作一個細(xì)菌結(jié)構(gòu)模型，并作簡要介紹和評價。生：制作、展示、評價。師：演示自制的細(xì)菌結(jié)構(gòu)模型〔增加了球菌模型〕，并配合講解在黑板上粘貼。【設(shè)計意圖】通過模型制作活動，使得細(xì)菌結(jié)構(gòu)在學(xué)生的手中變得具體生動起來，既巧妙地突出了本節(jié)課的重點，加深了學(xué)生對細(xì)菌結(jié)構(gòu)的認(rèn)識，又滿足了學(xué)生好動的天性，可謂一舉兩得。第三步：比照分析，剖析結(jié)構(gòu)師：前面我們學(xué)習(xí)了植物細(xì)胞和動物細(xì)胞的有關(guān)知識，現(xiàn)在請大家思考兩個問題：1、細(xì)菌與動、植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)上最大的區(qū)別是什么？2、細(xì)菌和植物細(xì)胞還有什么不同？生：思考答復(fù)。【設(shè)計意圖】通過三類細(xì)胞的比照學(xué)習(xí)從而對細(xì)菌結(jié)構(gòu)進(jìn)行了條分縷析地思維上的“解剖〞和“組裝〞，激發(fā)了學(xué)生的思維，進(jìn)一步加深了學(xué)生對細(xì)菌結(jié)構(gòu)的理解和認(rèn)識?！菜摹臣?xì)菌的營養(yǎng)方式師：大多數(shù)細(xì)菌不能直接利用無機物制造有機物，必須依靠外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機物生活，這種營養(yǎng)方式稱為異養(yǎng)?！驹O(shè)計意圖】因為上一環(huán)節(jié)中已涉及到對這一問題的分析解答，故教師在這里用一句話對前面相關(guān)的思考與答復(fù)進(jìn)行一個“點題〞似的總結(jié)即可完成細(xì)菌營養(yǎng)方式這一知識點的教學(xué)?！参濉臣?xì)菌的生殖師：〔視展示頻：細(xì)菌在營養(yǎng)豐富環(huán)境下的生活情況〕來看這就是細(xì)菌依靠外界現(xiàn)成的有機物進(jìn)行生活的場景，你們看到了什么？生：細(xì)菌很快就鋪滿了畫面，生長得太快了。師：從中你能推測出細(xì)菌的生殖方式嗎？生：猜想。提到了分裂生殖。師：〔視頻展示：細(xì)菌的分裂生殖〕這就是細(xì)菌的分裂生殖示意圖，細(xì)菌的繁殖速度很快,在適宜條件下每20—30分鐘就能分裂一次。師：〔再次播放視頻〕再次感受一下這種分裂方式的速度之快吧。【設(shè)計意圖】通過動態(tài)的視頻展示，給學(xué)生帶來強烈的視覺沖擊——細(xì)菌繁殖速度如此驚人，不僅使學(xué)生獲得了對細(xì)菌分裂生殖的感性認(rèn)識，而且很好的完成了細(xì)菌分裂生殖的知識點教學(xué)?！擦臣寄苡?xùn)練師：〔課件展示〕假設(shè)你手上此刻有100個細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示？生：計算?！膊㈦S計算結(jié)果大為吃驚，25600個〕生：各抒己見，最終落實到養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。【設(shè)計意圖】提高學(xué)生的計算和處理信息的能力，并對學(xué)生養(yǎng)成健康生活習(xí)慣具有巨大幫助，使之從課堂落實到日常生活成為必然?！财摺臣?xì)菌的休眠體——芽孢師：〔課件展示：一個真實的故事〕下面，一起來看一個真實的故事：在人類登上月球之前，美國向月球發(fā)射了一顆人造衛(wèi)星，衛(wèi)星上攜帶了一臺電視攝像機。兩年半后，美國的阿波羅12號飛船到達(dá)了月球，宇航員把這臺攝像機帶了回來。在嚴(yán)格的無菌條件下，把攝像機的一小塊塑料隔離板放在營養(yǎng)液中，幾小時后觀察，在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn)了一串串鏈球菌。它25分鐘繁殖一代，據(jù)此可以推算出，至少有一個鏈球菌生活在這個攝像機上。在人類登上月球以前，這個鏈球菌竟然在月球那么嚴(yán)酷的環(huán)境下不吃不喝生活了兩年半！我們不得不佩服細(xì)菌的生活能力呀！師：那么細(xì)菌是如何度過如此惡劣的環(huán)境而生存下來的呢？生：變成芽孢，師：那么你覺得芽孢應(yīng)該具有什么特點才能在殘酷的環(huán)境下生存下來？生：分析、答復(fù)。師：〔視頻展示：芽孢的形成〕讓我們通過一段視頻來了解一下芽孢吧。生：仔細(xì)觀看。師生：共同總結(jié)芽孢形成過程。芽孢是細(xì)菌度過不良環(huán)境的休眠體，并不是生殖細(xì)胞，因為本身并沒有個體數(shù)量的增加。【設(shè)計意圖】巧妙利用學(xué)生的好奇心理，適時展示“一個真實的故事〞，將學(xué)生思維引向深入——“是呀，細(xì)菌是如何在惡劣環(huán)境下生活呢？〞從而再一次激活課堂，并有效地突破了芽孢并不是生殖細(xì)胞這一難點?！舶恕硢栴}引領(lǐng)，歸納總結(jié)師：學(xué)到此處，大家來思考：細(xì)菌為什么無處不在？生：思考、答復(fù)。因為它個體微小，易被攜帶；分裂生殖，繁殖速度快；形成芽孢，抵抗力強等?！簿拧臣?xì)菌的發(fā)現(xiàn)史師：大家有沒有想過，細(xì)菌如此微小，它到底是如何被發(fā)現(xiàn)的呢？又是誰最先發(fā)現(xiàn)的呢？生：荷蘭人列文虎克用自制的能放大200——300倍的顯微鏡在一位老人的牙垢中發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌。師：〔課件展示：列文虎克〕這就是當(dāng)時列文虎克自制的那臺顯微鏡，這些圖片是他當(dāng)時在顯微鏡下看到的細(xì)菌，這寫是他當(dāng)時給英國皇家學(xué)會寄去的局部文稿。生：觀看、交流。師：列文虎克的發(fā)現(xiàn)，使得生物大家庭又多了一個成員——細(xì)菌。但是。很快一個新的問題又開始困擾著人們，那就是，這些細(xì)菌到底是從哪里來的？師：你們覺得細(xì)菌是從哪里來的？生：是由細(xì)菌產(chǎn)生的。師：不過在150年前，這還是一個科學(xué)難題呢。一局部人認(rèn)為細(xì)菌是由腐爛的東西中自然而然生長出來的；而另一局部人認(rèn)為細(xì)菌是由細(xì)菌這種生物產(chǎn)生的。直到一位年輕人的出現(xiàn)才徹底結(jié)束了這場紛爭，揭開了謎團。他就是——師生：巴斯德。師：〔課件展示：巴斯德〕巴斯的是如何破解這樣一難題，說服對手的呢？生：猜想。師：〔視頻展示：鵝頸瓶實驗的動畫〕生：觀看、思考、交流、答復(fù)。重點分析實驗變量。師生得出結(jié)論：細(xì)菌是由細(xì)菌產(chǎn)生的。師：〔課件展示：巴斯德其他奉獻(xiàn)〕正是由于巴斯德在微生物領(lǐng)域的偉大奉獻(xiàn)，后人尊稱他為——微生物學(xué)之父。師：通過細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)史，你認(rèn)為列文虎克和巴斯德之所以能夠成功的秘訣是什么？這對我們有什么啟示？生：分析、答復(fù)?！驹O(shè)計意圖】“學(xué)起于思，思源于疑〞，此處不斷通過問題加深學(xué)生對知識的理解和內(nèi)化，并形成創(chuàng)造性的思維品質(zhì)。環(huán)節(jié)三總結(jié)升華知識拓展師：學(xué)習(xí)到這里，細(xì)菌的神秘面紗已被層層揭開，現(xiàn)在，讓我們一起來描述一下細(xì)菌的主要特征？師生：單細(xì)胞生物；無成形的細(xì)胞核；營養(yǎng)方式為異養(yǎng)；分裂生殖。師：是的，細(xì)菌無處不在。也正因為這一點，細(xì)菌與人類的生活密切相關(guān)，請舉例說明細(xì)菌與人類的關(guān)系。生：思考、答復(fù)。師：總結(jié)學(xué)生發(fā)言，并用一分為二的觀點來看細(xì)菌，幫助學(xué)生樹立辯證唯物主義觀點。師：〔課件展示：鏈接生活〕哪個季節(jié)食物最容易腐?。繛榱朔乐故澄锔瘮?，你的家人是如何做的呢？接下來，你是否能答復(fù)這些問題呢？如①外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)時還要帶上口罩和手套，這樣做有哪些好處？②當(dāng)咳嗽或打噴嚏時，會把口腔或鼻腔內(nèi)的液滴噴出2米以外。聯(lián)系以前學(xué)過的知識，想一想這會對他人帶來什么危害？我們應(yīng)該怎樣做呢？生：思考、答復(fù)。師：此時，咱們一起來欣賞一首打油詩，再次體會今天學(xué)到的一種新的生物——細(xì)菌。細(xì)菌形態(tài)球桿螺，根本結(jié)構(gòu)壁質(zhì)膜；

個體微小單細(xì)胞，沒有成形細(xì)胞核；特殊結(jié)構(gòu)要知道，鞭毛芽孢與莢膜；

生殖方式是分裂，營養(yǎng)方式異養(yǎng)多，

談菌色變不應(yīng)有，益多弊少莫記錯。師生：大聲讀詩。課結(jié)束【設(shè)計意圖】此處通過鏈接生活，積極調(diào)動學(xué)生的生活經(jīng)驗，并將辯證的思想滲透其中，對學(xué)生進(jìn)行情感、態(tài)度和價值觀教育，可謂“春風(fēng)化雨、潤物無聲〞。同時，以數(shù)一首打油詩結(jié)束本課，給人帶來一種精煉、深刻、“回味悠長〞的耳目一新的時尚“元素〞和新感覺。教有所思本節(jié)課在設(shè)計上力圖表達(dá)?生物課程標(biāo)準(zhǔn)?中的提高學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)，倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)的教學(xué)理念，立足于改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生積極參與、樂于探究、合作學(xué)習(xí)。一、在知識上，注重化難為易。通過多媒體課件，努力將課本上抽象的知識轉(zhuǎn)化為學(xué)生易于接受的知識，激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。二、在方法上，著重突出“自主、探究、合作〞的學(xué)習(xí)方式，面向全體學(xué)生，通過自學(xué)感知、動手探索、合作交流、分析討論等手段，給學(xué)生提供充分學(xué)習(xí)的時機，并使枯燥的知識趣味化，讓學(xué)生愉快全面地接受新知。三、在情感上，重視教材本身所蘊含的科學(xué)思想教育，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹立健康意識。同時，教師努力營造一個和諧、民主并充滿