脂肪酸的分解代謝

脂肪酸的分解代謝第一頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日生物體內(nèi)的脂類脂類單純脂類復(fù)合脂類非皂化脂類酰基甘油酯蠟磷脂糖脂、硫脂萜類甾醇類含有脂肪酸不含脂肪酸第二頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日

甘油三酯的結(jié)構(gòu)CH2—O—C—R1OCH2CH—O—C—R2O—O—C—R3O第三頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日第一節(jié)

脂質(zhì)的消化、吸收和傳送第四頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日1.甘油三酯的消化：首先開(kāi)始于胃中（胃脂肪酶），徹底消化在小腸，由胰脂肪酶完成第五頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日2.脂肪酸的吸收產(chǎn)物脂肪酸和2-單酰甘油由小腸上皮黏膜細(xì)胞吸收。隨后又經(jīng)黏膜細(xì)胞轉(zhuǎn)化為三脂酰甘油，后者和蛋白質(zhì)一起包裝成乳糜微粒釋放到血液，又通過(guò)淋巴系統(tǒng)運(yùn)送到各種組織。

第六頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日3、脂類的轉(zhuǎn)運(yùn)和脂蛋白的作用

游離的脂肪酸、膽固醇和甘油-2-單酯經(jīng)膽汁乳化、糖化后吸收。甘油三酯、膽固醇酯在體內(nèi)由脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)。

脂蛋白是由疏水脂類為核心圍繞著極性脂類，外面包被一層載脂蛋白。有4種主要的載脂蛋白。乳麋微粒（CM）極低密度脂蛋白VLDL低密度脂蛋白LDL高密度脂蛋白HDL脂蛋白的種類第七頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日膽汁酸鹽

膽汁酸甘氨膽酸牛磺膽酸作用：作為載體將脂肪從小腸腔移送到上皮細(xì)胞第八頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日第二節(jié)脂肪酸的氧化

第九頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日1.脂肪酸的分解部位

第十頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日2.脂肪酸的活化與轉(zhuǎn)運(yùn)

a、脂肪酸的活化

OR-C-OH+CoA-SH脂酰CoA合成酶

OR-C-SCoAATPAMP+PPi

短鏈的脂酰-CoA分子(10個(gè)碳原子以下)可容易地滲透通過(guò)線粒體內(nèi)膜，但是更長(zhǎng)鏈的脂酰-CoA就不能輕易透過(guò)其內(nèi)膜，需要一個(gè)特殊的運(yùn)送機(jī)制。b、脂酰CoA的運(yùn)轉(zhuǎn)肉毒堿的作用第十一頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日酯酰CoA進(jìn)入線粒體基質(zhì)示意圖

N+(CH3)3CH2HO-CH2COO-肉毒堿

OR-CN+(CH3)3CH2-O-CH2COO-酯酰肉毒堿CoASH

OR-C-S-CoA

OR-C-OHATPCoASHAMP+PPiβ-氧化線粒體內(nèi)膜內(nèi)側(cè)外側(cè)載體酯酰肉毒堿CoASH肉毒堿

OR-C-S-CoA脂酰肉堿轉(zhuǎn)移酶I

脂酰肉堿轉(zhuǎn)移酶II第十二頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日3.脂肪酸的氧化途徑a、脫氫b、水化c、再脫氫

ＯR-CH=CH-C-SCoA

ＯR-CH2

-

CH2C-SCoA

OHOR-CH-CH2C~SCoA

OOR-C-CH2C~SCoA

OR-C~ScoA

OCH3C~SCoA||+||d、硫解||||β-烯脂酰CoAβ-羥脂酰CoAβ-酮酯酰CoA第十三頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日β-氧化作用的概念及試驗(yàn)證據(jù)

概念試驗(yàn)證據(jù)

1904年F.Knoop根據(jù)用苯環(huán)標(biāo)記脂肪酸飼喂狗的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，推導(dǎo)出了β-氧化學(xué)說(shuō)。

脂肪酸在體內(nèi)氧化時(shí)在羧基端的β-碳原子上進(jìn)行氧化，碳鏈逐次斷裂，每次斷下一個(gè)二碳單位，即乙酰CoA，該過(guò)程稱作β-氧化。-CH2-(CH2)2n+1-COOH-CH2-(CH2)2n-COOH-COOH（苯甲酸）-CH2COOH（苯乙酸）奇數(shù)碳原子：偶數(shù)碳原子：第十四頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日β-氧化的主要生化反應(yīng)酯酰CoA脫氫酶脂酰CoA

ＯRCH2CH2C-SCoA

ＯRCH=CH-C-SCoAβ-烯脂酰CoAOR-C~ScoA脂酰CoAOCH3C~SCoA

乙酰CoA||||+△2-烯酰CoA水化酶

β-羥脂酰CoA脫氫酶

硫解酶H2OCoASHNAD+NADHFADFADH2

OHORCHCH2C~ScoAβ-羥脂酰CoA||OORCCH2C-SCoAβ-酮酯酰CoA||第十五頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日酯酰CoA脫氫酶反應(yīng)機(jī)理β-反式烯脂酰CoA第十六頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日△2-烯酰CoA水化酶第十七頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日β-羥脂酰CoA脫氫酶第十八頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日硫解酶反應(yīng)機(jī)理第十九頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日氧化的生化歷程

乙酰CoAFADFADH2

NAD+NADHRCH2CH2CO-SCoA脂酰CoA脫氫酶脂酰CoA

β-烯脂酰CoA水化酶

β-羥脂酰CoA脫氫酶

β-酮酯酰CoA硫解酶RCHOHCH2CO~ScoARCOCH2CO-SCoARCH=CH-CO-SCoA+CH3CO~SCoAR-CO~ScoAH2O

CoASHTCA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoAATPH20呼吸鏈H20呼吸鏈

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA第二十頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日β-氧化過(guò)程中能量的釋放及轉(zhuǎn)換效率凈生成：108–2=106ATP例：軟脂酸（16C）7次β-氧化8

乙酰CoACH3(CH2)14COOH7

NADH7

FADH210ATP

2.5ATP1.5ATP80ATP17.5ATP10.5ATP108ATPC15H31-CO-COA+7FAD+7COA8CH3COSCOA+7FADH2+7NADH+7H+第二十一頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日4.不飽和脂肪酸的氧化酰基CoA（918：1）CH3(CH2)7CH=CH-CH2(CH2)6CO-CoAOHCH3(CH2)7CH2-C-CH2-CO-CoAH6CH3-CO-CoACH3(CH2)7CH2-C=CH-CO-CoAHH2-反-十二碳烯酰CoAβ-氧化,三次循環(huán)烯酯酰CoA異構(gòu)酶烯酯酰CoA水化酶再開(kāi)始β-氧化CH3(CH2)7-C=C-CH2-

CO-CoA3-順-十二碳烯酯酰CoA

HH單不飽和脂肪酸結(jié)果：少產(chǎn)生一分子FADH2第二十二頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日（2）多不飽和脂肪酸的氧化

烯酰-CoA異構(gòu)酶第二十三頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日（2）多不飽和脂肪酸的氧化

脂酰-CoA脫氫酶2，4烯酰-CoA還原酶第二十四頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日（2）多不飽和脂肪酸的氧化

烯酰-CoA異構(gòu)酶第二十五頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日5.奇數(shù)碳原子脂肪酸的氧化大多數(shù)哺乳動(dòng)物組織中奇數(shù)碳原子的脂肪酸是罕見(jiàn)的，但在反芻動(dòng)物會(huì)發(fā)生。具有17個(gè)碳的直鏈脂肪酸可經(jīng)正常的β-氧化途徑，產(chǎn)生7個(gè)乙酰-CoA和1個(gè)丙酰-CoA。

琥珀酰CoA第二十六頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日丙酰-CoA的代謝甲基丙二酰CoA琥珀酰CoA羧化酶變位酶三羧酸循環(huán)ATP、CO2

生物素CoB12第二十七頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日6.產(chǎn)物乙酰CoA的代謝去路三羧酸循環(huán)乙酰CoA氧化脂肪酸類固醇酮體合成最主要取決于草酰乙酸濃度第二十八頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日第三節(jié)酮體第二十九頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日酮體的代謝酮體的生成酮體的分解

脂肪酸β-氧化產(chǎn)物乙酰CoA,可進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化供能，然而在肝細(xì)胞中還有另一條去路。乙酰CoA可在肝細(xì)胞形成乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮，這三種物質(zhì)統(tǒng)稱為酮體。酮體代謝異常癥狀第三十頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日酮體的生成（在肝臟線粒體基質(zhì)）羥甲基戊二酰CoA（HMGCoA）硫解酶2分子CH3COSCoACH3COCH2COSCoA乙酰乙酰CoAHOOCCH2-C-CH2COSCoA|CH3OH|HMGCoA裂解酶HMGCoA合成酶CH3COSCoA+H2OCoASHCH3COCH2COOHCH3CHOHCH2COOH乙酰乙酸丙酮--羥丁酸羥丁酸脫氫酶CO2NADH+H+NAD+CH3COCOOH脫羧酶CoASH乙酰CoA第三十一頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日酮體的分解（肝外組織中）乙酰乙酰CoA硫解酶酮酰CoA-轉(zhuǎn)移酶琥珀酰CoACoASH--氧化乙酰乙酸脫氫酶NADH+H+NAD+乙酰CoA2--羥丁酸琥珀酸第三十二頁(yè)，共三十六頁(yè)，2022年，8月28日酮體代謝異常癥狀嚴(yán)重饑餓或未經(jīng)治療的糖尿病人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的酮體，①血液中出現(xiàn)大量丙酮，它是有毒的。丙酮有揮發(fā)性和特殊氣味，?？蓮幕颊叩臍庀⑿岬?，可借此對(duì)疾患作出診斷。②血液中出現(xiàn)的乙酰乙酸和-羥丁酸，使血液pH降低，以至發(fā)生“酸中毒”，另外尿中酮體顯著增高，這種情況稱為“酮病”