醫(yī)用有機化學(xué)

醫(yī)用有機化學(xué)第一頁，共三十頁，2022年，8月28日第十章有機化學(xué)概述一、如何學(xué)習(xí)有機化學(xué)聽講→復(fù)習(xí)→總結(jié)→記憶1、課堂認(rèn)真聽講，做好筆記舉過的例子記下，強調(diào)的重點標(biāo)明。2、課下認(rèn)真復(fù)習(xí)、多做練習(xí)布置的作業(yè)要認(rèn)真完成，獨立的完成。3、做好階段總結(jié)4、記憶是最重要的學(xué)習(xí)方法第二頁，共三十頁，2022年，8月28日有機物和無機物遵循著同樣的化學(xué)規(guī)律,二者之間沒有不可逾越的鴻溝.內(nèi)容:包括有機物的結(jié)構(gòu)、命名、制備、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)、官能團之間的相互轉(zhuǎn)化,以及在此基礎(chǔ)之上建立起來的規(guī)律和理論.特點:

基礎(chǔ)課

4.學(xué)習(xí)方法和要求

(1)以課件為綱,緊扣教材內(nèi)容,既要注意保持學(xué)科知識的完整性、連貫性和系統(tǒng)性,又要結(jié)合專業(yè)特點有所側(cè)重.(2)堅持聽課,課后自覺復(fù)習(xí),按時獨立完成作業(yè).(3)注意對相關(guān)知識的歸納和總結(jié),在理解的基礎(chǔ)上記憶.(4)不恥下問,注意與老師和同學(xué)的溝通和交流.第三頁，共三十頁，2022年，8月28日生命科學(xué)（生物化學(xué)，分子生物學(xué)等）醫(yī)藥學(xué)（藥物化學(xué)，病理學(xué)，生化分析等）農(nóng)業(yè)（農(nóng)業(yè)化學(xué)，農(nóng)用化學(xué)品等）石油（石油化工等）材料科學(xué)（高分子化學(xué)，功能材料等）食品（食品化學(xué)，營養(yǎng)學(xué)，添加劑等）日用化工（染料，涂料，化妝品等）第四頁，共三十頁，2022年，8月28日3.有機化學(xué)是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的重要基礎(chǔ)學(xué)科3-1有機化學(xué)研究的對象及發(fā)展?fàn)顩r有機化學(xué)是從分子水平上研究物質(zhì)世界最豐富多彩的部分-有機化合物。簡單有機小分子化合物（組成、價鍵、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、鑒定、反應(yīng)、合成）復(fù)雜有機化合物（結(jié)構(gòu)、鑒定、合成）大分子化合物（結(jié)構(gòu)、鑒定、合成、相互作用）超分子（分子識別、分子組裝、功能）第五頁，共三十頁，2022年，8月28日3-2有機化學(xué)在現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)中的定位-有機化學(xué)是許多現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的基礎(chǔ)生命科學(xué)（生物化學(xué)，分子生物學(xué)等）醫(yī)藥學(xué)（藥物化學(xué)，病理學(xué)，生化分析等）農(nóng)業(yè)（農(nóng)業(yè)化學(xué)，農(nóng)用化學(xué)品等）石油（石油化工等）材料科學(xué)（高分子化學(xué)，功能材料等）食品（食品化學(xué)，營養(yǎng)學(xué)，添加劑等）日用化工（染料，涂料，化妝品等）第六頁，共三十頁，2022年，8月28日4.生命科學(xué)中的化學(xué)問題是未來有機化學(xué)發(fā)展的重要資源和推動力4-1有機化學(xué)在生命科學(xué)發(fā)展中的重要作用理論基礎(chǔ)、研究工具、闡明本質(zhì)

生物代謝酶催化多步驟分解反應(yīng)復(fù)雜生物分子小分子復(fù)雜生物分子（反應(yīng)物）：糖，脂，蛋白質(zhì)，核酸，酶，藥物分子等。第七頁，共三十頁，2022年，8月28日小分子（代謝產(chǎn)物）：水，二氧化碳，氨，硫化氫，氨基酸，其它小分子代謝產(chǎn)物（包括許多天然產(chǎn)物）。催化劑：酶第八頁，共三十頁，2022年，8月28日代謝反應(yīng)類型：水解反應(yīng)，脫水反應(yīng)，脫氫反應(yīng)，氧化反應(yīng)，異構(gòu)化反應(yīng)，脫羧反應(yīng)，磷酸化反應(yīng)等。意義：產(chǎn)生能量，提供生物合成單體原料，解毒和保護作用等。第九頁，共三十頁，2022年，8月28日生物合成

酶催化多步驟合成反應(yīng)小分子復(fù)雜生物分子小分子（反應(yīng)物）：水，二氧化碳，氨，硫化氫，氨基酸，含硫、磷化合物等。復(fù)雜生物分子（合成產(chǎn)物）：糖，脂，蛋白質(zhì)，核酸，酶，激素等。催化劑：酶第十頁，共三十頁，2022年，8月28日合成反應(yīng)類型：親核加成和取代反應(yīng)，消去反應(yīng)，還原反應(yīng)，縮合反應(yīng)，酯化反應(yīng)，酰基化反應(yīng)等。意義：為生物體的生長、發(fā)育、分化提供結(jié)構(gòu)物質(zhì)、功能物質(zhì)和調(diào)控物質(zhì)，將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能。第十一頁，共三十頁，2022年，8月28日生物能生物能與化學(xué)能及光能的關(guān)系：生物能的化學(xué)本質(zhì)：ATP的水解能生物能與生物代謝和生物合成的關(guān)系：生物能的啟示：利用效率，可再生性，環(huán)境第十二頁，共三十頁，2022年，8月28日蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)：一級結(jié)構(gòu)和立體結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能：蛋白質(zhì)的合成：組合化學(xué)：多肽庫-寡聚核酸庫-非肽庫

第十三頁，共三十頁，2022年，8月28日核酸的結(jié)構(gòu)與功能DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)及其意義：核酸與遺傳：核酸和化學(xué)合成：核酸與有機合成：第十四頁，共三十頁，2022年，8月28日酶的作用機制和模擬酶的結(jié)構(gòu)研究：酶的摧化作用機制：酶的化學(xué)修飾：模擬酶：酶在化學(xué)研究中的應(yīng)用：第十五頁，共三十頁，2022年，8月28日4-2.在大分子和超分子水平上，生命科學(xué)與有機化學(xué)將在更廣闊范圍和更深層次上相互滲透，全面互補。有機化學(xué)小分子復(fù)雜分子大分子超分子生命科學(xué)生物個體組織細(xì)胞亞細(xì)胞超分子大分子結(jié)構(gòu)單元分子有機化學(xué)與生命科學(xué)的密切結(jié)合，是現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的必然結(jié)果和需要。第十六頁，共三十頁，2022年，8月28日5.化學(xué)家和生物學(xué)家面臨的挑戰(zhàn)：資源和環(huán)境：Growthmaniaisfundamentallyincompatiblewiththelong-runpreservationandmaintenanceofnature.Ourinsatiablethirstisdrainingtheearth’slongevity.ozonedepletion,greenhouseeffect,acidrain,naturalresources,etal.第十七頁，共三十頁，2022年，8月28日人類健康和生活素質(zhì)：資源短缺環(huán)境惡化新的疾病藥物副作用和耐藥性解決途徑：化學(xué)技術(shù)與生物技術(shù)的密切結(jié)合第十八頁，共三十頁，2022年，8月28日6.化學(xué)與生命科學(xué)之間關(guān)系的新定位歷史狀況：化學(xué)，特別是有機化學(xué)，主要是作為生命科學(xué)研究的工具?，F(xiàn)實狀況:傳統(tǒng)化學(xué)研究領(lǐng)域的局限性；生命現(xiàn)象中的化學(xué)問題的挑戰(zhàn)性；應(yīng)用生命科學(xué)的理論和技術(shù)發(fā)展化學(xué)的可能性。意義：研究生命現(xiàn)象，發(fā)展生命科學(xué)的同時發(fā)展化學(xué)；應(yīng)用生物技術(shù)發(fā)展化學(xué)第十九頁，共三十頁，2022年，8月28日創(chuàng)新和不同學(xué)科滲透和應(yīng)用能力是新型有機化學(xué)家的基本素質(zhì)有機化學(xué)與生命科學(xué)及其它學(xué)科的密切結(jié)合必須體現(xiàn)在新一代有機化學(xué)家的知識層面上。創(chuàng)新的靈感和基礎(chǔ)扎實的基礎(chǔ)，對相關(guān)學(xué)科的深入了解，最新理論和技術(shù)的掌握和應(yīng)用。第二十頁，共三十頁，2022年，8月28日1、有機化學(xué)——是研究有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其制法的一門科學(xué)。二、有機化學(xué)和有機化合物有機化學(xué)在全部的醫(yī)學(xué)課程中是一門基礎(chǔ)課，為有關(guān)的后續(xù)醫(yī)學(xué)課程奠定理論基礎(chǔ)，提供必要的基礎(chǔ)知識。組成人體的物質(zhì)除水和一些無機鹽外，絕大部分都是有機物。人體內(nèi)所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)差不多都屬于有機化學(xué)反應(yīng)。各種藥物、生物制劑大多也是有機化合物。第二十一頁，共三十頁，2022年，8月28日有機物:早期為從有生命物質(zhì)得來的化合物；科學(xué)定義為碳?xì)浠衔锛捌溲苌铩?828年德國教授沃勒由無機物氰酸鉀和氯化銨合成了存在于哺乳動物尿液中的尿素：KOCN+NH4Cl→KCl+NH4OCN→NH2C=ONH22、有機化合物第二十二頁，共三十頁，2022年，8月28日三、有機化合物的特點：1、組成元素少，但數(shù)目繁多2、熔點較低，熱穩(wěn)定性差，容易燃燒3、難溶于水，易溶于有機溶劑4、反應(yīng)速率慢，并且常伴有副反應(yīng)發(fā)生原因：1）碳原子可以連接成長短不同的鏈狀和大小不同的環(huán)狀。

2）碳原子不僅能與氫原子成鍵，而且能與電負(fù)性大的元素成鍵；

3）存在同分異構(gòu)現(xiàn)象。第二十三頁，共三十頁，2022年，8月28日1、共價鍵——分子中原子間通過共用電子對所形成的化學(xué)鍵。四、有機化學(xué)中的幾個概念3、構(gòu)造式——表示分子中各原子的排列次序及結(jié)合方式的式子。2、分子式——以元素符號表示分子組成的式子，既分子由哪幾個原子組成。第二十四頁，共三十頁，2022年，8月28日應(yīng)用最多是構(gòu)造式簡寫式。乙醇構(gòu)造式簡寫式CH3CH2OH甲醚構(gòu)造式簡寫式CH3OCH3第二十五頁，共三十頁，2022年，8月28日4、構(gòu)型式分子結(jié)構(gòu)是立體的，如乙烷的立體模型.構(gòu)型式表明分子的立體結(jié)構(gòu).如：甲烷的構(gòu)型式5、官能團——能決定化合物基本化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團，它是分子中最易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的部分。第二十六頁，共三十頁，2022年，8月28日五、有機化合物的分類官能團官能團名稱化合物名稱>C=C<雙鍵烯烴-C≡C-叁鍵炔烴-OH羥基醇或酚-O-醚鍵醚-CHO醛基醛>C=O酮基酮-COOH羧基羧酸-SO3H磺酸基磺酸-NO2硝基硝基化合物-NH2氨基胺-CN氰基腈-X(F,Cl,Br,I)鹵素鹵代物第二十七頁，共三十頁，2022年，8月28日六、共價鍵的斷裂類型和反應(yīng)類型任何一個有機化學(xué)反應(yīng)過程，都包括原有化學(xué)鍵的斷裂和新鍵的形成。共價鍵的斷裂方式有兩種：均裂和異裂。均裂——共價鍵斷裂后，兩個鍵合原子共用的一對電子由兩個原子各保留一個。由均裂生成的帶有未成對電子的原子或原子團叫自由基或游離基。有自由基參加的反應(yīng)叫做自由基反應(yīng)，它是高分子化學(xué)中一類重要反應(yīng)。第二十八頁，共三十頁，2022年，8月28日異裂——