幼兒園大班社會(huì)教案《木耳營(yíng)養(yǎng)好》含反思

-4-小朋友園大班社會(huì)教案《木耳營(yíng)養(yǎng)好》含反思【--大班社會(huì)教案】大班社會(huì)教案《木耳養(yǎng)分好》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓小朋友品嘗木耳，嘗試接受平常不愛吃的食物，了解黑木耳的養(yǎng)分價(jià)值與烹調(diào)方法，體驗(yàn)親自調(diào)制食物的樂趣，知道人體需要各種不同的養(yǎng)分，快來看看小朋友園大班社會(huì)《木耳養(yǎng)分好》含反思教案吧?；顒?dòng)目標(biāo)1.了解黑木耳的養(yǎng)分價(jià)值與烹調(diào)方法，體驗(yàn)親自調(diào)制食物的樂趣。2.品嘗木耳，嘗試接受平常不愛吃的食物。3.知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。4.了解生病給身體帶來的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法?；顒?dòng)預(yù)備1.洗凈的黑木耳,調(diào)味品(鹽、醬油、胡椒粉、咖喱粉、洗凈切斷的香菜、碾成顆粒的熟花生等)。2.電飯煲等炊具,小朋友用的碗勺等。活動(dòng)過程一、知道黑木耳的食用價(jià)值。1、自由交談。--老師：誰知道吃黑木耳對(duì)我們的身體有什么好處嗎?(引導(dǎo)小朋友溝通自己的生活閱歷。)2、介紹黑木耳的食用價(jià)值。--老師：黑木耳被養(yǎng)分學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王，它是各種葷素食品中含鐵量最高的。多吃黑木耳可以讓人少生病，讓我們的身體長(zhǎng)的棒棒的。平常我們應(yīng)當(dāng)多吃一些對(duì)身體有益的食物。在潮濕、腐爛的樹木上能長(zhǎng)出這么有用的東西，大自然真是奇妙呀!二、爭(zhēng)論木耳的吃法。--老師：黑木耳可真是個(gè)好東西呀!你吃過黑木耳嗎?你覺得味道如何?--老師：你喜愛吃黑木耳嗎?是怎么燒制的?(引導(dǎo)小朋友大膽溝通自己的生活閱歷。)三、嘗試涼拌黑木耳，品嘗點(diǎn)心。1、老師煮黑木耳。--老師：我們自己動(dòng)手來做一份木耳的點(diǎn)心吧!木耳要先在開水里煮一下。水是燙的，我要輕輕地放進(jìn)去。(老師用電飯煲燙煮黑木耳。)2、了解各種調(diào)料。--老師：我們來看看，桌上有些什么調(diào)料?是什么味道的?(小朋友辨別，也可請(qǐng)個(gè)別小朋友品嘗辨別。)--老師：你喜愛在黑木耳里放些什么調(diào)料?(引導(dǎo)小朋友依據(jù)自己的喜好合理選擇調(diào)味品。)3、嘗試涼拌黑木耳。--老師：請(qǐng)你來試一試，為自己涼拌一份好吃的黑木耳吧!(小朋友操作，老師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)小朋友留意不同口味的同伴的需要。)--老師：誰來說說自己這份涼拌黑木耳的味道如何，放了哪些調(diào)料?(引導(dǎo)小朋友相互溝通與品嘗。)三、爭(zhēng)論白木耳的吃法。--老師：說到黑木耳，我們就經(jīng)常會(huì)想起白木耳。白木耳可以這么吃呢?(引導(dǎo)小朋友溝通閱歷和大膽猜想。)--老師：請(qǐng)你們回家后和爸爸媽媽一起試試，然后和好伴侶說說，你們家是怎么做白木耳點(diǎn)心的?味道怎樣?吃白木耳有什么好處?活動(dòng)反思設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，我依據(jù)小班小朋友的年齡特點(diǎn)，嘗試運(yùn)用做中學(xué)的教育理念，從小朋友生活閱歷動(dòng)身，引導(dǎo)小朋友通過自己的探究和發(fā)覺獲得有關(guān)的閱歷。同時(shí)考慮到趣味性對(duì)小班小朋友來說尤其重要，就以嬉戲的形式來貫穿始終，持續(xù)引發(fā)小朋友內(nèi)在的探究動(dòng)機(jī)和愛好。這次活動(dòng)總的來說效果比較好，小朋友對(duì)活動(dòng)內(nèi)容特別感愛好，發(fā)言樂觀踴躍，當(dāng)看到水中的木耳漸漸變大了后，他們都興奮地拍起手來，活動(dòng)結(jié)束時(shí)好多小朋友還意猶未盡。我覺得活動(dòng)效果比較好的緣由與以下因素有關(guān)：一是活動(dòng)內(nèi)容貼近小朋友生活，從小朋友熟識(shí)的生活用品（木耳）入手；二是小朋友親自驗(yàn)證，感受變化，滿意了參加活動(dòng)的愿望；三是活動(dòng)是在比較輕松的氛圍中進(jìn)行的。在活動(dòng)中，還存在一些不足之處：對(duì)活動(dòng)的第一環(huán)節(jié)我把握的不到位，小結(jié)和過度的語言沒有說，導(dǎo)致小朋友在后面的環(huán)節(jié)中，不太會(huì)仿照小木耳硬硬小小的特點(diǎn)。而在體驗(yàn)嬉戲中，小朋友的留意力大多集中在了我的服飾和道具上，對(duì)我的新角色表示很奇怪?，沒能投入到體驗(yàn)嬉戲中，可以事