小學(xué)體育與健康教案(3-4年級(jí))第3節(jié)《營養(yǎng)不良與肥胖》

營養(yǎng)不良與肥胖【指導(dǎo)思想與理論基礎(chǔ)】最新一期“中國居民營養(yǎng)與健康狀況檢查”結(jié)果顯示，在中國青少年中，營養(yǎng)不良與超重肥胖同時(shí)存在。營養(yǎng)不良與肥胖成為少兒健康的兩大威迫。為了學(xué)生身體健康，我們應(yīng)正確教育學(xué)生優(yōu)秀的生活和飲食習(xí)慣?！窘陶n活動(dòng)背景剖析】四年級(jí)學(xué)生正處在身體發(fā)育的重要時(shí)期，受家庭環(huán)境影響生活環(huán)境和飲食習(xí)慣正時(shí)刻影響著學(xué)生的健康。班級(jí)中的學(xué)生大多數(shù)身體比較健康，但也有部分學(xué)生有顯然的營養(yǎng)不良和肥胖的現(xiàn)象。經(jīng)過全班集體溝通議論，學(xué)生自主概括營養(yǎng)不良與肥胖的危害和原由?！窘陶n活動(dòng)目標(biāo)】1、認(rèn)識(shí)什么是營養(yǎng)不良與肥胖。2、認(rèn)識(shí)肥胖和營養(yǎng)不良的危害。3、認(rèn)識(shí)造成肥胖和營養(yǎng)不良的原由?！久枥L本活動(dòng)最合適的教課對(duì)象年紀(jì)及參加者數(shù)目】小學(xué)四年級(jí)25人【教課活動(dòng)資料清單】問答卷每人一張【教課活動(dòng)步驟】一、填寫問卷，引入課題。1、學(xué)生依據(jù)自己實(shí)質(zhì)狀況填寫問答卷。（課前每人發(fā)一張問答卷）2、全班溝通問答卷結(jié)果，教師初步認(rèn)識(shí)學(xué)生的飲食認(rèn)識(shí)和習(xí)慣。3、引入課題當(dāng)前，肥胖和營養(yǎng)不良是威迫少兒健康的兩大營養(yǎng)問題。為何會(huì)產(chǎn)生肥胖和營養(yǎng)不良呢？今日，我們就一同學(xué)習(xí)一下怎樣預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖癥。營養(yǎng)不良與肥胖（板書課題）二、你知道嗎?1、什么是營養(yǎng)不良？（出示圖片）教師簡述什么是營養(yǎng)不良：營養(yǎng)不良是因食品營養(yǎng)未達(dá)到飲食供應(yīng)量標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)體的消化、汲取、利用功能阻礙或因生理、生活、勞動(dòng)、病理等原由對(duì)營養(yǎng)耗費(fèi)過多所惹起的一種慢性營養(yǎng)缺少性疾病。2、營養(yǎng)不良有什么危害？學(xué)生自主閱讀資料認(rèn)識(shí)營養(yǎng)不良的危害。少兒長久的營養(yǎng)不良，特別是5歲以下少兒的營養(yǎng)不良，不只影響體格發(fā)育，并且影響智力發(fā)育，還可造成渾身各系統(tǒng)功能雜亂，免疫功能低下，易患多種疾病，也會(huì)對(duì)未的勞動(dòng)生產(chǎn)力造成極大的負(fù)面影響，有研究表示在少兒2歲前發(fā)生的生長緩慢將會(huì)對(duì)他的整個(gè)一世發(fā)生影響。全國5歲以下中、重度營養(yǎng)不良患病率為18.0％，此中生長緩慢率為9.9%、低體重率為5.9%及消瘦率為2.2%。在我國鄉(xiāng)村，特別是邊遠(yuǎn)山區(qū)，其發(fā)病率在小兒總患病率中仍據(jù)有必定比率。3、造成營養(yǎng)不良的原由?1）全班分組議論造成營養(yǎng)不良的原由，并記錄在問答卷的下邊。2）全班集體溝通，概括造成營養(yǎng)不良的原由。營養(yǎng)不良主假如因?yàn)槌缘奶僦率沟鞍踪|(zhì)和能量攝入不足造成的，常有的原由有：主要是不良的飲食習(xí)慣如偏食、挑食、吃零食過多等惹起的。4、什么是肥胖？（出示圖片）肥胖癥一般是因?yàn)閿z入過多食品或某種營養(yǎng)素、機(jī)體對(duì)營養(yǎng)的需要減少或發(fā)生某種代謝失調(diào)等原由惹起。5、肥胖的危害？肥胖對(duì)少兒的健康成長特別不利,不單會(huì)造成少兒活動(dòng)便,心肺功能阻礙,運(yùn)動(dòng)能力降落,對(duì)環(huán)境變化的應(yīng)變能力降低,并且對(duì)少兒的心理健康也會(huì)帶很大的負(fù)面影響。肥胖還會(huì)影響到孩子成年此后的生活質(zhì)量。長久的檢查顯示,80%的少兒肥胖會(huì)持續(xù)到成年,成為往后高血壓、糖尿病、冠芥蒂、膽石癥、通風(fēng)、脂肪肝、肝硬化等一系列的榮華病的重要原由。6、造成肥胖的原由。1）全班分組議論造成肥胖的原由，并記錄在問答卷的下邊。2）全班集體溝通，概括造成肥胖的原由。①飲食不平衡(1、不要過度食用酸性食品2、不要過度食用營養(yǎng)品3、不要過度吃零食4、不要多吃冷飲5、不要以高脂高糖為主6、不要多吃巧克力和甜食)②活動(dòng)少、缺少運(yùn)動(dòng)三、怎樣預(yù)防營養(yǎng)不良與肥胖。學(xué)習(xí)了本節(jié)課知識(shí)以后，依據(jù)自己問答卷中所表現(xiàn)的問題為自己提出幾點(diǎn)要求。教師可指名幾位學(xué)生讀一讀?！窘陶n小結(jié)】這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了怎樣預(yù)防營養(yǎng)不良和肥胖癥。固然一般的營養(yǎng)不良和肥胖經(jīng)過治療能夠治好，但重要的事要學(xué)會(huì)預(yù)防！希望同學(xué)們能夠珍愛身體，勤鍛煉，有一個(gè)健康的體格?！緦?duì)其余使用該活動(dòng)老師的建議】其余教師在教課中，注意照料班級(jí)中肥胖的學(xué)生，可選性格開放的學(xué)生多講話說一說自己的飲食習(xí)慣。假如有的學(xué)生性格內(nèi)向，很愛面子，在教課中注意察看他們的情緒，以免產(chǎn)生自卑心理。1、你知道營養(yǎng)素缺少會(huì)惹起哪些結(jié)果嗎？A．身體消瘦B．常?；疾．個(gè)子長得慢D．學(xué)習(xí)成效差E．以上都是2、你以為營養(yǎng)利害與學(xué)習(xí)成績相關(guān)系嗎？A．相關(guān)系B．沒相關(guān)系C．不確立3、著重營養(yǎng)飲食還可使你長得更高一些，變得更聰慧一些，你以為?A．說得正確B．說得有必定道理C．錯(cuò)D．不知道4、你以為自己當(dāng)前的飲食能否合理（營養(yǎng)能否全面）？A．很合理B．比較合理C．不合理D.不知道5、你以為每日三餐中要吃得最多的餐次應(yīng)當(dāng)是？A．早飯B．中餐C．晚飯6、你能否每日吃早飯？A．每日吃B．差不多每日吃C．不可以保證常常吃D.基本不吃7、你早飯的合理組合更靠近于以下那種？A．糧谷類B．糧谷類加乳、豆制品C．糧谷類加肉蛋類D．肉蛋類加乳、豆制品E.糧谷類、肉蛋類加乳、豆制品8、在每日三餐中，你吃得最好（指食品種類最多）的一餐往常是？A．早飯B．中餐C．晚飯D．三餐都差不多E．中餐和晚飯差不多好9、你以為多吃零食對(duì)健康的影響是A．有利B．無益也無害C．有害D．不知道10、以下零食哪些是你常常吃的？A．膨化食品B．方便面C．含糖飲料D．餅干E.其余（請(qǐng)具體說明）11、你常常吃新鮮蔬菜、水果嗎？A．每日