市場營銷營銷計劃集合六篇

第第頁市場營銷營銷計劃集合六篇市場營銷營銷打算篇1

調(diào)查范圍：西南交通高校峨眉校區(qū)在校全部高校生。調(diào)查項目和內(nèi)容：消費者性別、近期使用飲料產(chǎn)品、對各飲料品牌的認(rèn)知度、消費習(xí)慣、購置途徑、價格范圍、每次購置數(shù)量、對飲料的評價、包裝、促銷方式、廣告宣揚(yáng)效果、新產(chǎn)品上市因素、對飲料廠商的建議。

調(diào)查方法：共發(fā)放220份問卷，并按男女等額比例進(jìn)行問卷發(fā)放調(diào)查，實收有效問卷200份。

調(diào)查建議：

(1)在本次問卷調(diào)查過程中，消失問卷答案不完好，選擇不夠明確，甚至消失缺失或者亂填的現(xiàn)象以及問卷編碼編排消失重復(fù)的問題。對于消失的這些問題問卷都計入無效問卷，對其做無效處理。

(2)在調(diào)查過程中缺乏基本的調(diào)查學(xué)問，以及調(diào)查禮儀、溝通方式不妥問題，導(dǎo)致有些調(diào)查被拒絕，因此在今后的調(diào)查過程中肯定要切記調(diào)查禮儀和調(diào)查方式。

調(diào)查主體報告

調(diào)查背景：

(1)宏觀經(jīng)濟(jì)背景。新華網(wǎng)北京1月18日電國家統(tǒng)計局18日發(fā)布數(shù)據(jù)，20xx年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入扣除價格因素實際增長

9.6%，農(nóng)村居民人均純收入實際增長10.7%，均高于全年7.8%的GDP增速。隨著社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們的收入水平有了顯著提高，人們對生活的需求已經(jīng)不僅僅是“解決溫飽問題”，在注意身心健康進(jìn)展的同時，也開頭追求物質(zhì)上的滿意，消費市場日益活躍。作為物質(zhì)需求的一部分，飲料占有舉足輕重的地位。在市場經(jīng)濟(jì)不斷完善的條件下，各種不同品牌間的商品競爭也愈加激烈。而作為追求時尚，具有青春活力的高校生無疑成了消費飲料等主流。

(2)行業(yè)背景。中國飲料行業(yè)是改革開放以來進(jìn)展起來的新興行業(yè)，30年來，飲料行業(yè)不斷的進(jìn)展和成熟，漸漸轉(zhuǎn)變了以往規(guī)模小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，競爭無序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。近幾年，我國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增，到達(dá)1300多萬噸。飲料市場已成為中國食品德業(yè)中進(jìn)展最快的市場之一，市場潛力巨大。社會生產(chǎn)力的提高以及人們需求的多元化進(jìn)展給商家供應(yīng)了寬闊的消費市場。飲料市場與其他消費市場相比，具有其獨特的優(yōu)勢，如：產(chǎn)品更新?lián)Q代速度快，能更快的打入市場;其新產(chǎn)品能更快的被消費者廣泛接受;與其他行業(yè)產(chǎn)品相比價格較低，符合大多數(shù)消費人群的消費力量。

(3)消費背景。高校生作為一個年輕的消費群體，在整個飲料消費市場中占有很大一部分的比例，從大多數(shù)的飲料宣揚(yáng)廣告中我們可以了解到，絕大部分的飲料在推向市場的時候，都主要是定位于年輕的

顧客群體，因此，只有充分把握、精確分析年輕人對飲料的消費看法方可了解消費者的消費習(xí)慣，引導(dǎo)其購置決策，從而提高產(chǎn)品的銷量，擴(kuò)大市場份額。高校生生活費用相對較寬松，具有肯定的購置力，飲料市場的多元化進(jìn)展給了高校生更加多元化的選擇機(jī)會，此外，性別不同，飲料選擇的偏好可能也有所不同。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現(xiàn)，飲料消費市場變?yōu)榈湫偷馁I方市場，人們的選擇范圍越來越廣。在消費日益理性的今日，廠商們只有把握了消費者的消費心理及其消費習(xí)慣等多重因素才能在日益激烈的市場競爭中取得成功。

高校生飲料市場狀況分析

飲料分類市場概述：

①功能型飲料。功能型飲料走到今日，已步入白熱化競爭階段。近年來，中國市場上功能飲料層出不窮，如樂百氏的“脈動”、娃哈哈的“激活”、農(nóng)夫山泉的“尖叫”、康師傅的“勁跑”、匯源的“他+她”等。而在如今這個時時到處都講究新營銷策略的全球化的經(jīng)濟(jì)背景下，功能飲料新一輪的激烈競爭市場也將進(jìn)展到以“品牌+品質(zhì)”為核心的競爭上，市場爭奪愈演愈烈，全球功能飲料呈現(xiàn)出一派繁華景象。

②茶飲料我國茶飲料工業(yè)進(jìn)展勢頭非常強(qiáng)勁，整體呈快速增長趨勢，市場滲透率快速提高，茶飲料市場進(jìn)入成長中期，進(jìn)展至今大致經(jīng)受了四個成長階段：

1、1998年及以前，旭日升占市場主導(dǎo)，一枝獨秀。

2、1999年，康師傅，統(tǒng)一迎頭趕上，形成三足鼎立局面。3、20xx年，旭日升品牌老化，康師傅統(tǒng)一雙雄爭霸。

4、進(jìn)展至目前，康師傅統(tǒng)一占主導(dǎo)地位，其他品牌(可口可樂，宏寶萊等)進(jìn)入市場，諸侯紛爭。

③碳酸飲料。近年來，我國的碳酸飲料制造業(yè)穩(wěn)步進(jìn)展。隨著消費者對健康越來越關(guān)注，碳酸飲料的消費受到影響。傳統(tǒng)的碳酸飲料因含糖量和熱量過高，被認(rèn)為是導(dǎo)致肥胖的主要因素之一。在發(fā)達(dá)國家，碳酸飲料日益受到擠壓，“兩樂”的市場份額也持續(xù)下滑。在我國，許多消費者尤其是家長已把碳酸飲料列入飲食“黑名單”。隨著果汁、茶飲料等健康飲料的流行，碳酸飲料的銷量增速放緩。碳酸飲料在整個飲料行業(yè)中的比重處于下降趨勢，并不代表碳酸飲料制造業(yè)的衰落。果汁和茶飲料的崛起反映了中國人飲料消費的多樣化和日益提高的生活水平，不能完全替代碳酸飲料的消費。經(jīng)過一段時間的高速進(jìn)展之后，中國碳酸飲料制造業(yè)漸漸步入其生命周期的成熟階段。高校生飲料市場概述：價格，品質(zhì)，潮流是吸引高校生消費的主要因素。高校時代是獨特張揚(yáng)的時代，

他們喜愛自由，我行我素，這一點在飲料的購置上表達(dá)得尤為突出，高校生依據(jù)自己愛好購置者還是高居榜首，通常他們又喜愛瓶裝或罐裝的飲料。同時他們追求潮流，喜愛從當(dāng)前的時尚潮流動身購置商品，因此產(chǎn)品的包裝形狀也是影響高校生消費的主要因素。

他們對新生事物的接受力量強(qiáng)，對于飲料這個產(chǎn)品更新速度快的行業(yè)來說具有較大的優(yōu)勢。他們同樣崇尚理性消費，注意產(chǎn)品的質(zhì)量。

結(jié)論：從以上的市場競爭狀況可以看出，當(dāng)前飲料市場各種類型的產(chǎn)品競爭激烈，同時呈現(xiàn)出勢均力敵的態(tài)勢，因此對于各種類型的飲料生產(chǎn)廠商來看，整個飲料市場的競爭機(jī)會是均等的，誰能有效把握市場需求，生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，誰就能占據(jù)市場先機(jī)。對于高校生這個布滿活力的市場也是如此。

報告分析

高校生喜愛飲料的類型

表中數(shù)據(jù)清楚地描述了高校生對各種類型的飲料及不同性別的高校生對不同種類型的飲料的愛好，我們可以清晰的看到，30%的高校生選擇碳酸飲料，其中60%的男生選擇碳酸飲料;35%的高校生選擇果汁，其中女生選擇果汁飲料的比重較大，到達(dá)60%左右;而男女生對功能型飲料的選擇差異性較小。

高校生對含糖量的敏感程度

從上表可以看出女性對于果汁的含糖量更加敏感，超過80%的女高校生偏向于含糖量較低或者是無糖的果汁，而男性對于對于果汁的含糖量則沒有女性那么敏感，但是同樣趨向于選擇低糖和無糖的飲料，因此可以看出對于高校生消費者而言更加喜愛低糖甚至無糖的健品。高校生對飲品容量的選擇

從上圖可以看出，約有40%消費者選擇了250ml的飲品容量，約有5%的消費者選擇500ml的飲品容量，所以有95%的消費者選擇250-500ml區(qū)間的飲品量，這也是當(dāng)今消費的主流。但是250ml以下的灌裝或小瓶裝飲料以及500ml以上的大瓶裝任然受一部分消費者的青睞，這與近年來各大品牌推出家庭裝等大容量包裝不無關(guān)系。高校生一個星期飲用于購置飲料的支出

從上圖可以看出，高校生的每月生活費在600-1000元時，購置飲料支出通常在0-20元;月生活費在1000-1200元時，購置飲料支出通常在10-30元;月生活費在1200元以上時，購置飲料支出在30元以上的偏多。由此，我們可以得出：生活費越高，用于購置飲料的消費支出越高，即高校生用于購置飲料的支出與購置力成正比。

高校生在購置飲料時，選擇3-5元價格區(qū)間的比重較大，約有60%，說明飲料定價在3-5元區(qū)間內(nèi)是合理的，比較簡單讓高校生消費者接受。

很明顯，超市和便利店是高校生購置飲料的主要場所，而在餐廳、地攤和促銷活動現(xiàn)場購置飲料的消費者數(shù)量相對較少，這可能主要是餐廳、地攤和促銷活動現(xiàn)場本身的局限性導(dǎo)致的，這同時也說明超市和便利店是企業(yè)主要的的分銷渠道。

可以看出約有50%的高校生喜愛瓶裝包裝的飲料，同時，接近二分之一左右的高校生喜愛紙質(zhì)和灌裝包裝，這也完全符合高校生追求便捷消費方式的需求，也表達(dá)出高校生具有肯定的環(huán)保節(jié)省意識，這為飲料的生產(chǎn)廠商在針對高校生市場的飲品包裝上供應(yīng)根據(jù)。

只有接近10%的高校生認(rèn)為自己不會受到廣告的影響，而高校生市場營銷調(diào)查打算書的高校生一般都會或多或少受到飲料廣告的影響，這是多數(shù)飲料企業(yè)對廣告投入大量精力并且樂此不疲到達(dá)的效果，而且有超過40%的高校生在選擇飲料時受到廣告的影響較大，這說明廣告對于部分消費者對飲料的選擇的有重要作用，這是很值得關(guān)注的。

電視作為主要的傳播媒體擔(dān)負(fù)起消費者心里近60%的廣告宣揚(yáng)份額，

網(wǎng)絡(luò)廣告、報紙和雜志以及海報則顯得相對弱勢，別人介紹和其他選項則占了超過1/4的份額，這說明飲料在消費者中的口碑對飲料銷售的影響顯得尤為重要，同時說明還有其他宣揚(yáng)途徑有待飲料企業(yè)的發(fā)掘和拓展。

高校生喜愛的促銷方式

打折銷售和有獎銷售是消費者較喜愛的促銷方式，但女性消費者卻不大喜愛有獎銷售的促銷方式，這是值得促銷人員留意的。贈送小禮品、多買附贈和免費試飲影響相對較小，可作為附帶的促銷方式，也會取得不錯的效果。

高校生是否會嘗試新產(chǎn)品?

該表格的數(shù)據(jù)說明思維活躍、簡單接受新事物的高校生消費者對飲料新產(chǎn)品基本保持接受看法，只有小部分消費者很難嘗試新的飲料產(chǎn)品，同時近七成的消費者不會隨便嘗試新的飲料產(chǎn)品，這說明只要有適當(dāng)?shù)膬?yōu)勢吸引消費者，還是有許多消費者情愿嘗試新的飲料產(chǎn)品的。

與消費者選擇飲料的因素有許多相像之處，口味成為40%的高校生嘗試新飲料的因素，所以口味成為消費者嘗試新飲料產(chǎn)品的首要因素，但是廣告宣揚(yáng)和低價位也對消費者選擇新產(chǎn)品起到了肯定作用，造型獨特和獨特功能也是值得考慮的影響因素。

對策及建議

產(chǎn)品策略

(1)產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費者選擇飲料的最重要因素之一，產(chǎn)品口味肯定要進(jìn)行消費者測試。依據(jù)調(diào)查可知，口味是高校生接受新產(chǎn)品的重要影響因素，同時依據(jù)高校生對于飲料的消費特點可知，飲料生產(chǎn)商應(yīng)不斷加大高校生飲料市場的口味創(chuàng)新，不斷地推出新的口味，縮短產(chǎn)品更新的周期，以滿意高校生的各種口味需求。

(2)產(chǎn)品類型：在綜合平衡的推廣飲料類型的同時，也要依據(jù)高校生市場的特點，有所側(cè)重的選擇產(chǎn)品類型，同時依據(jù)調(diào)查可知，性別差異也對于高校生飲料市場產(chǎn)品類型也起著肯定的影響，男生比較喜愛碳酸飲料，女生比較喜愛果汁飲料。針對這一市場現(xiàn)象，飲料生產(chǎn)商和渠道商應(yīng)當(dāng)盡可能的調(diào)查出高校的性別比例，再依據(jù)比例適時確定各種飲料的比例，最終應(yīng)當(dāng)加大碳酸飲料和果汁飲料在高校的銷售比例。

(3)產(chǎn)品包裝策略：最好采納瓶裝和罐裝，也可以采納較為環(huán)保的紙裝，同時可以用幾種包裝形式互相補(bǔ)充，但是包裝風(fēng)格肯定要統(tǒng)一，顏色搭配要明顯、有視覺沖擊力，最重要的是要夠時尚，追上當(dāng)今潮流，這符合高校生追求時尚的消費心理。

(4)產(chǎn)品容量策略：從調(diào)查可知，250-500ml容量的飲料最易被高校生所接收，因此，生產(chǎn)商在針對高校生市場的時候，應(yīng)當(dāng)盡量將飲料的容量對位在這一區(qū)間。

價格策略

價格策略要恰當(dāng)。針對高校生消費市場的特別性，產(chǎn)品價位可以略低

于市場中的領(lǐng)導(dǎo)品牌，假如有的產(chǎn)品生產(chǎn)本錢較高或加入了特別的養(yǎng)分成分，其價位也可以略高于市場上的領(lǐng)導(dǎo)品牌。依據(jù)調(diào)查可知，詳細(xì)的價格應(yīng)當(dāng)定位在3-5元這一價格區(qū)間。

渠道策略

盡可能增加鋪貨率。充分調(diào)查和把握高校零實體的狀況，加大高校超市、便利店、小賣部、雜貨店的鋪貨力度，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以高校超市帶動其他各類渠道的銷售，削減渠道流通環(huán)節(jié)，合理設(shè)計和管理分銷渠道，從而降低流通本錢，使銷售價格得到價格，讓惠于高校生。

促銷策略

綜合運(yùn)用各種促銷策略，利用人員推銷、廣告宣揚(yáng)、公共關(guān)系、營業(yè)推廣以及銷售促進(jìn)等促銷策略。比方定期開展免費贈飲、買一送一、打折促銷、有獎銷售等促銷活動。

推廣策略

加大與各高校的合作力度，通過贊助高校社團(tuán)等活動，提高產(chǎn)品的知名度;同時也可以通過與各衛(wèi)視合作，通過電視媒體這一快速有效的媒體平臺推廣產(chǎn)品，比方：娃哈哈的格瓦斯通過贊助湖南衛(wèi)視的《我是歌手》等時下特別的火的節(jié)目，產(chǎn)品的知名度快速得到提高，銷售市場到達(dá)打開。因此對于生產(chǎn)商而言在高校推廣產(chǎn)品的時候可以綜合運(yùn)用各種媒體平臺推廣產(chǎn)品，尤其是新產(chǎn)品的推廣，充分運(yùn)用微博、互聯(lián)網(wǎng)、電視媒等平臺。

其他策略

(1)對高校生飲料消費市場進(jìn)行更進(jìn)一步的市場調(diào)查和分析，充分把握高校生消費者的愛好和飲料消費習(xí)慣，并從中尋求突破點。

(2)規(guī)范調(diào)研與策劃活動。在產(chǎn)品上市前或運(yùn)作過程中，定期進(jìn)行消費者、銷售渠道和競爭對手的市場調(diào)研，了解消費者的需求、經(jīng)銷商的心理動態(tài)和市場競爭動態(tài)，并在此基礎(chǔ)上做出既全面、又細(xì)致的整合營銷策劃。

市場營銷營銷打算篇2

現(xiàn)代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高，帶來高血壓、中風(fēng)等疾病，因此，對自然健康、便利易得的食品有迫切的需求，新奇的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%，100%純果汁的種類不多，是個值得介入的市場。

一、飲料市場競爭態(tài)勢

1。市場領(lǐng)導(dǎo)者：義美寶吉純果汁

2。市場挑戰(zhàn)者：統(tǒng)一水果原汁

3。市場追隨者：波蜜水果園

4。市場補(bǔ)缺者：本公司產(chǎn)品——鮮吧純果露

二、飲料營銷的目標(biāo)市場

外食上班族：上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯，或團(tuán)體訂購盒飯，或吃館子，吃水果較不便利，罐裝水果原計是他們健康又便利的選取。

其次階段將擴(kuò)及中、學(xué)校生，最終將推展至全部注意健康的家庭。

三、飲料市場細(xì)分

1。性別：女〔大多數(shù)〕男〔較少數(shù)〕

2。收入：月收入b1xx元以上

3。消費習(xí)性：寵愛物美價廉，便利易得的物品

4。生活型態(tài)：注意健康、養(yǎng)顏、美容

5。區(qū)域：都市化程度高的地區(qū)——臺北市、臺中市、高雄市

四、商品定位

1。商品：“純果露”是果計，但在名稱上否認(rèn)“計”，由于“露”給人的感覺比“汁”寶貴、有濃縮、細(xì)心提煉的意味。

2。品牌：鮮吧……取freshbar新奇吧臺之意，雖與“三八”諧音，但也與拉了‘舞蹈“森巴”諧音〔samba〕，可加深消費者印象，又有熱帶情調(diào)的感覺，貼合‘新奇吧臺”來自熱帶的新奇水果原汁的訴求。

3。包裝：150cc鋁箔包，飯后食量有限，150cc剛剛好，可一次喝完，而且鋁箔包裝重量輕，攜帶便利。

五、飲料市場營銷策劃方案

六、定價策略

1。目的：

爭取市場占有率，一年內(nèi)達(dá)30%

2。其他廠牌：

〔l〕義美小寶吉：125cc，鋁箔包10元臺幣

〔2〕統(tǒng)一水果原汁：250cc，易開罐20元臺幣

〔3〕波蜜水果園：250cc，鋁箔包16元臺幣

3。定價：

目標(biāo)為爭取義美小寶吉的市場占有率，確定價格為10元臺幣，150cc，鋁箔包裝

七、通路策略

〔一〕廣告：

1。電臺：icrt、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng)

2。電視：三臺晚上六點到九點時段

3。報紙：工商時報、聯(lián)合報、經(jīng)濟(jì)日報、民生報

4。雜志：依依、薇薇、黛、風(fēng)氣、天下、卓越

5。車廂內(nèi)、外

6、海報、dm

7。氣球：做成水果樣子

〔二〕促銷：

1。試飲

2。抽獎：集盒上剪角，或買一箱附抽獎券

3。贈獎：集盒上剪角即送贈品

4。協(xié)作電視節(jié)目贈品：強(qiáng)棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、快樂傳真、來電五十

5。贊助公益活動

〔三〕宣揚(yáng)報道：

全部促銷活動都可寫成新聞稿，帶給新聞媒體作報道。

市場營銷營銷打算篇3

一、專業(yè)培育目標(biāo)

本輔修專業(yè)培育德、智、體、美全面進(jìn)展，具有市場營銷管理理論、技術(shù)與方法等方面的學(xué)問及力量，能夠在企、事業(yè)單位的市場營銷管理部門及相關(guān)崗位從事營銷管理工作的應(yīng)用型市場營銷專業(yè)人才。

二、專業(yè)培育要求

本輔修專業(yè)的同學(xué)通過學(xué)習(xí)可獲得以下幾方面學(xué)問、力量和素養(yǎng)：

1、基本素養(yǎng)：喜愛祖國，愿為現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，為人民服務(wù)，有為國家富強(qiáng)、民族興盛而奮斗的志向和責(zé)任感；具有敬業(yè)愛崗、艱苦奮斗、喜愛勞動、遵紀(jì)守法、團(tuán)結(jié)合作的品質(zhì)；具有良好的思想品德、社會公德、職業(yè)道德和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。

2、學(xué)問結(jié)構(gòu)：本專業(yè)同學(xué)主要學(xué)習(xí)市場營銷專業(yè)方面的基本理論和基本學(xué)問；接受一般管理方法、管理力量和管理技術(shù)的培育和訓(xùn)練；把握現(xiàn)代市場營銷管理理論、技術(shù)與方法，具有規(guī)劃、溝通、協(xié)調(diào)、組織、決策、掌握和創(chuàng)新等方面的較強(qiáng)力量；了解本學(xué)科、本專業(yè)的進(jìn)展動態(tài)和趨勢、熟識相近學(xué)科和交叉學(xué)科的相關(guān)學(xué)問。

3、力量結(jié)構(gòu)：熟識國家有關(guān)的法律法規(guī)、方針政策和制度；具備從事本專業(yè)和相鄰專業(yè)的實際工作和討論工作的素養(yǎng)與力量；具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)力量、溝通協(xié)調(diào)力量以及社會適應(yīng)力量；語言和文字表達(dá)力量強(qiáng)，基本把握一門外語，具備計算機(jī)基礎(chǔ)應(yīng)用力量；具有較強(qiáng)的動手力量、社會實踐力量；把握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有肯定的科研進(jìn)展?jié)摿Α?/p>

三、課程設(shè)置

本輔修專業(yè)設(shè)置課程包括：管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、會計學(xué)、市場營銷學(xué)、市場調(diào)查、人力資源管理、消費者行為學(xué)、管理信息系統(tǒng)、工商企業(yè)管理。

四、課程簡介

課程1：管理學(xué)。

本課程是市場營銷專業(yè)的主要課程。它是一門討論一般管理的原理和理論的科學(xué)，為各詳細(xì)管理類學(xué)科供應(yīng)一般性的管理概念、方法和理論。它同很多學(xué)科如經(jīng)濟(jì)學(xué)、技術(shù)學(xué)、心理學(xué)、數(shù)學(xué)、計算機(jī)科學(xué)等發(fā)生聯(lián)系，要汲取和運(yùn)用與之聯(lián)系的這些學(xué)科的討論成果。因此，管理學(xué)的性質(zhì)是一門介于社會科學(xué)和自然科學(xué)之間的邊緣科學(xué)，是一門綜合性學(xué)科，管理學(xué)的實踐性很強(qiáng)，屬于應(yīng)用科學(xué)。管理學(xué)課程的主要內(nèi)容是：管理基礎(chǔ)：管理理論、道德與社會信息獵??；管理過程與環(huán)境：打算、組織、領(lǐng)導(dǎo)、掌握；管理創(chuàng)新等。管理工作存在于各行各業(yè)，各個領(lǐng)域，其實現(xiàn)的目標(biāo)各不相同。結(jié)合其各個專業(yè)問題，更是包羅萬象。例如工廠管理、商業(yè)管理、教育管理、行政管理等等。它可以用以指導(dǎo)各類專業(yè)管理。因此，管理學(xué)可作為各專業(yè)管理的基礎(chǔ)理論。

課程2：微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)。

本課程是市場營銷專業(yè)的主要課程。微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)通過對個體經(jīng)濟(jì)單位的經(jīng)濟(jì)行為的討論，來說明現(xiàn)代西方經(jīng)濟(jì)社會市場機(jī)制的運(yùn)行和作用，以及改善這種運(yùn)行的途徑。主要內(nèi)容包括供需理論、消費者行為理論、生產(chǎn)理論、本錢理論、市場結(jié)構(gòu)與廠商均衡理論、生產(chǎn)要素價格理論市場失靈與微觀經(jīng)濟(jì)政策。

課程3：宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)。

本課程是市場營銷專業(yè)的主要課程。宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)以整個國民經(jīng)濟(jì)的整體經(jīng)濟(jì)活動狀況作為討論對象，探究經(jīng)濟(jì)在優(yōu)化配置基礎(chǔ)上的充分利用問題。主要內(nèi)容包括宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本規(guī)律體系、國民收入的核算體系、確定收入水平的投資、儲蓄與消費理論、金融貨幣理論、通貨膨脹與就業(yè)理論、經(jīng)濟(jì)增長與周期理論、宏觀經(jīng)濟(jì)政策與實踐和開放的宏觀經(jīng)濟(jì)理論。

課程4：會計學(xué)。

會計學(xué)是經(jīng)濟(jì)類、管理類各專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。它說明會計學(xué)的基本理論、基本方法和基本操作技能。該課程內(nèi)容是以會計核算方法為主線來綻開闡述的，包括會計的基本概念，會計核算的理論基礎(chǔ)，會計核算的基本方法，賬戶和借貸記賬法的運(yùn)用，賬戶的分類，會計憑證與會計賬簿，財產(chǎn)清查的方法，會計報表的概念、作用、結(jié)構(gòu)和內(nèi)容，會計核算組織形式，財務(wù)報告分析，會計學(xué)的基本理論諸如會計準(zhǔn)則、會計制度、會計核算的基本前提、會計核算的一般原則等。

課程5：市場營銷學(xué)。

是以消費者需求為中心，從銷售角度討論企業(yè)經(jīng)營策略和技巧的學(xué)科，它具有微觀性、邊緣性、有用性特點，吸萠酥釗縞緇崢蒲А⑿形

市場營銷營銷打算篇4

致公司董事長楊總、公司總經(jīng)理彭總：

承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)厚愛，本人于8月1日加入公司營銷部，擔(dān)當(dāng)營銷總監(jiān)職位，這兩天，我對我國模切機(jī)行業(yè)過去、如今與將來的走勢進(jìn)行了一些調(diào)查，也對我公司的產(chǎn)品、競爭對手、目標(biāo)客戶進(jìn)行了肯定的深化分析，對我公司的產(chǎn)品營銷中存在的哪些問題，如何著手解決這些問題，進(jìn)行了反復(fù)論證。并就如何進(jìn)一步提高公司產(chǎn)品的市場占有率，公司綜合實力如何更上一層樓，提出了自己的一些思路，盼望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠高度重視，能夠仔細(xì)考慮并實施?，F(xiàn)將有關(guān)狀況反應(yīng)如下。

一、由于模切機(jī)行業(yè)門檻較低，競爭異樣激烈。

我國模切機(jī)生產(chǎn)企業(yè)主要分布在珠三角與長三角一帶，珠三角地區(qū)在東莞、深圳匯聚了大量中小型模切機(jī)生產(chǎn)企業(yè)，長三角在瑞安市也有為數(shù)不少生產(chǎn)廠家，近兩年，受原材料價格上漲給企業(yè)帶來的壓力特別大，模切行業(yè)中低端產(chǎn)品市場整體毛利率基本呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢，而且壓價競銷的狀況特別普遍，有些企業(yè)甚至消失虧損狀況，但隨著電子信息產(chǎn)業(yè)行業(yè)的需求旺盛，依舊有越來越多的企業(yè)涌入模切行業(yè)。另一方面，由于門檻低，一些根本不具備生產(chǎn)力量、質(zhì)量掌握和檢測的企業(yè)也混跡于行業(yè)之中，成為粗制濫造、以次充好的產(chǎn)品源頭，并憑借壓低銷售價格等手段擾亂市場競爭秩序，加劇了行業(yè)內(nèi)的無序競爭。一些規(guī)模小、技術(shù)落后的模切企業(yè)，由于缺乏規(guī)模效益和核心競爭力，最終將淘汰出市場。而具有肯定規(guī)模和核心技術(shù)的模切企業(yè)，則通過生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品、大規(guī)模生產(chǎn)以降低本錢的方式，贏得更好的進(jìn)展空間。

近年，由于人力本錢上升，逼迫電子信息制造行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，過去依靠廉價勞動力優(yōu)勢生存的企業(yè)，如今必需引進(jìn)先進(jìn)機(jī)器設(shè)備、提高自動化和智能化生產(chǎn)水平，降低企業(yè)對人工的依靠，將來市場上對數(shù)字化、智能化、自動化的模切機(jī)生產(chǎn)線需求將更加迫切。

作為與電子信息制造行業(yè)唇齒相依的模切行業(yè)，20xx年的國際國內(nèi)環(huán)境依舊非常冗雜。目前模切行業(yè)仍舊處于蓬勃進(jìn)展時期，競爭還不充分，但挑戰(zhàn)不容忽視。新技術(shù)、新市場、新材料不斷涌現(xiàn)，將要求模切行業(yè)更好更快地把握動向。究竟，誰先搶得市場機(jī)遇，誰將存活得更好。

二、威士達(dá)產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)具有肯定知名度與影響力，但產(chǎn)品市場占有率不高，跟競爭對手差距較大。

威士達(dá)公司20xx年公司營業(yè)額為0.5億，珠三角的訂單占到7成，由于公司在東莞，占有肯定地域優(yōu)勢，客戶以珠三角為主，在長三角與福建地區(qū)也有少量客戶，長三角依舊有很大的市場增長空間沒有去拓展，在電子制造行業(yè)高速增長的西南地區(qū)〔四川、重慶〕環(huán)勃海灣地區(qū)〔北京、天津、塘沽〕屬于未開發(fā)的地區(qū)。相比競爭對手飛新達(dá)公司在市場拓展這一塊，我司走在后面，差距很大。該企業(yè)在20xx年完成了全國重點地區(qū)銷售布局，在天津、長三角、福建、重慶等地區(qū)都設(shè)立了辦事機(jī)構(gòu)，在國外有代理商代理國際市場的業(yè)務(wù)。

威士達(dá)的產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)具有肯定知名度與影響力，跟競爭對手飛新達(dá)對比，仍舊具有肯定差距，該企業(yè)現(xiàn)年營業(yè)額約1億元，在珠三角地區(qū)的市場占有率到達(dá)6成-7成，該企業(yè)有幾款高附加值的產(chǎn)品，為產(chǎn)品的銷售額增加供應(yīng)了肯定的關(guān)心。另外該企業(yè)建立了一套較完善健全的市場營銷體系。

在長三角地區(qū)也有無錫市正先設(shè)備自動化設(shè)備有限公司與瑞安豐日機(jī)械公司實力雄厚，我司在長三角地區(qū)市場拓展中將是主要競爭對手。

通過調(diào)查了解，發(fā)覺我公司在市場營銷中存在于以下幾點問題。

1.網(wǎng)絡(luò)推廣較單一，僅在百度做了推廣，跟競爭對手飛新達(dá)公司對比，該企業(yè)在20xx年就有專職的網(wǎng)絡(luò)推廣人員。

2.公司網(wǎng)站表達(dá)不了公司實力，不是營銷性網(wǎng)站。跟飛新達(dá)對比，有較大差距，該企業(yè)在淘寶有網(wǎng)店。

3.廣告投放量較少，僅在模切機(jī)66網(wǎng)上面有廣告投放，跟飛新達(dá)對比，該企業(yè)在不少行業(yè)網(wǎng)站與行業(yè)協(xié)會的平面雜志上刊登了不少廣告。

4.宣揚(yáng)畫冊展現(xiàn)不了公司品牌實力。

5.銷售部員工市場拓展力量不強(qiáng)，部分員工工作主動性不高，新員工占的比例較大，沒有把握如何有效進(jìn)行市場拓展的思路與方法。在銷售部7月份工作總結(jié)與8月份工作打算來看，部分業(yè)務(wù)員手中正在跟進(jìn)的意向客戶數(shù)量并不多，埋怨公司產(chǎn)品價格過高，由于客戶跟進(jìn)力量較差，訂單被競爭對手搶走或者導(dǎo)致客戶購置了二手設(shè)備，業(yè)務(wù)員談價力量較差，市場拓展領(lǐng)域較單一，大客戶訂單數(shù)量少等方面的問題。

6.沒有建立完善的市場調(diào)研與策劃體系

三、做好威士達(dá)公司的產(chǎn)品營銷，須建立一套健全完善的市場營銷體系。

通過對我司的產(chǎn)品、目標(biāo)客戶、競爭對手分析，我公司年營業(yè)額0.5億元，在這樣的狀況下，要再上一個臺階追上競爭對手，提高產(chǎn)品的市場占有率，也并非是不行能實現(xiàn)的事情，20xx年的時候，飛新達(dá)公司一年的營業(yè)額也就是0.6億左右，在產(chǎn)品方面只有個別高附加值的產(chǎn)品有肯定優(yōu)勢，產(chǎn)品其他方面跟威士達(dá)都差距不大，在20xx年時，飛新達(dá)公司市場營銷管理體系混亂，當(dāng)時該企業(yè)開頭組建市場部，特地負(fù)責(zé)市場調(diào)研、參展、網(wǎng)絡(luò)推廣、廣告投放等方面的工作，有7個人專職工作，20xx年飛新達(dá)公司市場推廣費用為120萬-150萬元。詳細(xì)包括網(wǎng)絡(luò)推廣費用、廣告投放費用〔模切機(jī)行業(yè)網(wǎng)站、產(chǎn)品目標(biāo)客戶行業(yè)協(xié)會刊物〕、參與展覽會費用，市場調(diào)研等方面的費用，市場推廣費用按當(dāng)年0.6億的營業(yè)額計算，占全年年營業(yè)額的2﹪-2.5﹪，假如目前我公司也投入營業(yè)額的2.5﹪去做市場推廣，去健全完善我司的市場營銷體系，通過2年-3年的努力，在理論上也完全可以追上飛新達(dá)公司的產(chǎn)品銷售營業(yè)額與市場占有率。

市場營銷營銷打算篇5

餐飲行業(yè)

餐飲業(yè)是全中國第三產(chǎn)業(yè)中一個特別重要的支柱，中國人有一句俗話：民以食為天。據(jù)了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約20xx人才擁有一家餐館。這一數(shù)字說明，中國的餐飲市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，潛力很大，巨大的商機(jī)在等著準(zhǔn)經(jīng)營者們?nèi)ナ┱棺约旱穆敾鄄胖牵了慕鹕降却麄內(nèi)ネ诰颉?/p>

經(jīng)濟(jì)狀況對餐飲業(yè)具有舉足輕重的影響。在中國，隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，人們生活節(jié)奏的加快，人們越來越傾向于在外就餐以節(jié)省時間。雖然消失了席卷全球的金融危機(jī)，經(jīng)濟(jì)蕭條，國內(nèi)企業(yè)紛紛倒閉，但是唯獨餐飲業(yè)將是一個不斷進(jìn)展的行業(yè)，可以說，餐飲業(yè)是一個受金融危機(jī)影響很小的行業(yè)。

餐廳可以根據(jù)多種方式進(jìn)行分類，包括風(fēng)格，菜單或者菜系，市場細(xì)分，主題或者消費者意識等。店堂的設(shè)置多種多樣，從傳統(tǒng)的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務(wù)類型劃分，有全方位服務(wù)餐廳，一般服務(wù)餐廳以及有限服務(wù)餐廳。

餐廳一般都是小本生意，新中中餐廳也是如此。

新中中餐廳：新中中餐廳是本人所設(shè)想的一個成立在黃石理工學(xué)院外的一家低本錢餐廳。本人從學(xué)校開頭住校，深知學(xué)校食堂的飯吃不好吃而且價格高，為此本人特意在學(xué)校外開了一家餐廳，專為改善同學(xué)伙食而服務(wù)。

環(huán)境分析

情勢環(huán)境

在一個經(jīng)濟(jì)不景氣的大環(huán)境下，一般餐桌服務(wù)餐廳是一個很好的選擇。

經(jīng)濟(jì)因素：經(jīng)濟(jì)因素對餐飲行業(yè)者有直接而廣泛的影響，對于全方位服務(wù)的餐廳尤其如此。

在學(xué)校，同學(xué)追求的就是經(jīng)濟(jì)而且實惠，而且要讓他們真正的看的實惠。絕大多數(shù)人并不認(rèn)為去餐廳是什么浪費的事情，所以，即使是在經(jīng)濟(jì)低迷的時期，你也不會看到一般餐廳消失門前冷落的局面。而像在學(xué)校這樣一個特殊的環(huán)境下，消費更不會受到社會經(jīng)濟(jì)水平的影響，反而隨著全國人民經(jīng)濟(jì)水平的提高，同學(xué)從父母那兒獲得的零花錢會越多，從而也會給給餐廳帶來更常見的交易，從而得到更客觀的回報。

政治法規(guī)因素

餐飲業(yè)會受到各種政治因素和法律規(guī)范因素的影響。面對著金融風(fēng)暴，中國也出臺許多的有力措施。其中絕大多說是激活企業(yè)和市場的措施，本餐廳可以利用一些便利因素等來便利自己的運(yùn)營和進(jìn)展。而剛出臺的《勞動法》中的對于勞動人員的一些權(quán)利的規(guī)定，可能會給我們造成一些本錢等方面的影響，但挑戰(zhàn)都是一樣的，對于每個行業(yè)都會有自己的解決方法，而在當(dāng)前社會無業(yè)人員處處游走的局面下，能夠節(jié)約本錢也是可以力及的。

技術(shù)因素：技術(shù)也是可以通過多種方式來影響餐飲業(yè)的，包括促銷渠道，訂購和結(jié)算，會計和存貨，食品平安和配制等。中國正處在一個互連網(wǎng)大進(jìn)展大應(yīng)用的時代，在飲食業(yè)，它同樣可以發(fā)揮它應(yīng)有的力量。新中中餐正好可以抓住這個機(jī)會來進(jìn)展。

食品技術(shù)的影響集中在四個方面：食品平安，成份成效，食品配制，養(yǎng)分。好的食品技術(shù)同樣能獲得許多的青睞。

社會文化因素

在黃石理工學(xué)院這樣一個學(xué)校環(huán)境下，能光臨餐廳的多數(shù)是同學(xué)，對于同學(xué)而言，學(xué)校的飯菜是難以滿意他們的需求，因此這對本餐廳而言肯定是個好消息。。

另一個因素是如今改革開放三十年后，人們從向外看又漸漸的轉(zhuǎn)向向內(nèi)看了，人們不再崇拜西餐，而是更加的注意祖國的飲食文化，開頭追求更高的飲食文化的享受，這是一個飲食文化大復(fù)蘇的年月。

競爭環(huán)境

據(jù)不完全統(tǒng)計，黃石理工學(xué)院外有10家較知名的各具特色的餐廳和飯店，其它店面不全，或者是規(guī)模不大影響較小的餐廳飯店更是不計其數(shù)。

無疑，飲食在黃石理工是個特別重要的行業(yè)。從傳統(tǒng)食品到西式改良快餐一應(yīng)俱全，一應(yīng)俱全。新中中餐廳的開辦將會有著眾多的競爭者。以下是黃石理工外比較出名氣的餐廳飯店。

蘭州特色拉面

重慶香辣火鍋

理工風(fēng)味園

四川香辣館

香辣魚館

口香堂

星餐廳

胖子火鍋

鮮味園

四川麻辣燙

以上所提到的餐館有一個共同優(yōu)點，那就是：在人流集中的地方，因此，在此方面，我們所要追上的就是選好地址。而在人流集中的地方，大都已經(jīng)飽和了市場，而且地皮的租金特別之高，對于一個剛建成的飯店餐廳來說是特別大的一筆支出，這對于我們的本錢降低特別的'不利。因此，選址對于我們來說是一件特別值得慎重的事情。

而且，在這些餐廳中，有不同的菜系，但是顯現(xiàn)一個缺點，就是菜系過于簡潔，并且不多〔川、徽菜系居多〕，這給我們一個優(yōu)勢，我們新中中餐廳的最大特色就是你能吃到全國不同地方的口味，但是，另一方面也有劣勢，那就是其它餐館都是以一個菜系為主，說明其在此菜系上的地位之高，因此，我們要在不同的菜系上都要提高我們的檔次和地位，那就又必定會增加我們的本錢，這一點要充分利用好我們的技術(shù)因素來克服。

企業(yè)環(huán)境

我們的優(yōu)勢在于我們的后發(fā)優(yōu)勢，中檔的餐廳，往往時間的磨損比較嚴(yán)峻，我們正好可以利用此后發(fā)優(yōu)勢，在裝潢上、創(chuàng)意上加以思想，獲得意想不到的效果。

許多的飯店都有一個通病，那就是管理連接不夠好，而我們新中中餐廳的一大特色就是利用好互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，在古典懷舊的背后，還有最先進(jìn)的技術(shù)支持，做到真正的現(xiàn)代化管理。這是我們在管理上的重大優(yōu)勢，而且也將成為長期優(yōu)勢。

依據(jù)調(diào)查，大多餐廳的利潤都很高，因此我們能在本錢上做工作，不是強(qiáng)硬的打價格戰(zhàn)，但是給人的感覺就是在我們的餐廳里吃飯是物有所值，餐廳雖小，五臟俱全，我們將有特別完善的管理模式和供應(yīng)鏈管理，從而到達(dá)從物流上降低本錢，然后再利用先進(jìn)的技術(shù)，把一些傳統(tǒng)上認(rèn)為是浪費食品的菜肴降低價格，以便群眾化。

總之，在餐廳出爐之時，最重要的是如何同大批的競爭者搶奪市場并牢牢占據(jù)市場，這將是新中中餐廳的一開頭就面臨的難題。

目標(biāo)市場

市場分析

如今，我們得益于長期的人口趨勢，餐飲業(yè)必將會連續(xù)進(jìn)展下去，而且會進(jìn)展的很好。

中國最新人口普查說明，中國人口將會連續(xù)增長到20xx年才有回落的可能。人口眾多是一個長期的趨勢。

目標(biāo)市場1：公司客戶公司客戶需要快餐。我們以新中中餐廳為中心，對在方圓兩公里內(nèi)的工作和學(xué)習(xí)人群供應(yīng)送餐服務(wù)，由于他們的午餐和晚餐時間都特別有限。同學(xué)常常需要在寢室訂餐，由于有些同學(xué)往往更樂于在寢室玩電腦而不愿下樓吃飯，準(zhǔn)時送達(dá)和精致的飯菜將是他們滿足的關(guān)鍵因素。

針對公司顧客的營銷組合是：

產(chǎn)品戰(zhàn)略：保證送達(dá)目的地時飯菜保持完好和溫?zé)?，保證質(zhì)量和連續(xù)性

定價戰(zhàn)略：這是我們的重頭戲，價格肯定實惠，并增送優(yōu)待券

分銷戰(zhàn)略：準(zhǔn)時送達(dá)，給顧客長期聯(lián)系留下信念

促銷戰(zhàn)略：采納免費用餐和累計折扣的方式誘導(dǎo)決策者或聯(lián)系人

目標(biāo)市場：依據(jù)人口、地理、心理以及產(chǎn)品使用等特點對目標(biāo)市場進(jìn)行描述

市場細(xì)分：講解并描述選定目標(biāo)市場的理由

競爭分析：描繪同一目標(biāo)市場上的競爭者

目標(biāo)市場2：回頭客雖然對一個還沒有建成的餐館來說，回頭客有點早，但是我們是通過在開張之時發(fā)放優(yōu)待券和名片來聯(lián)系新客戶，擁有這些優(yōu)待的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開發(fā)本錢要比新顧客的開發(fā)本錢要低得多，要充分利用此資源。有效的顧客關(guān)系管理是在顧客和你聯(lián)系時，運(yùn)用你所擁有的顧客信息對其實行不同的，有針對性的服務(wù)，給這種關(guān)系添加價值。

目標(biāo)市場3：年輕顧客中餐對于年輕人看似沒有吸引力，其實不然。年輕人是追求新異的群體，中餐廳看似可能會讓人感覺古老高雅沒有刺激，但是，在新中中餐廳就沒有這種通病，新中中餐廳采納了和其競爭者不同的戰(zhàn)略，在追求回來古典的同時，我們又把自己定位成了“冒險食客的去處”。開發(fā)中國古老的食譜，給人一種新的中餐的菜肴，使年輕人情愿嘗試并寵愛嘗試。

問題、威逼和機(jī)遇

WSOT分析

優(yōu)勢

新中中餐廳的菜單定價是一個強(qiáng)項，它要比市場上其它相同競爭者更具有競爭力。能夠做到實實在在的群眾化。

高效的管理，運(yùn)用互連網(wǎng)系統(tǒng)來記錄客戶數(shù)據(jù)，并開通本店的網(wǎng)站，提高了知名度。

劣勢

由于是在規(guī)劃階段，沒有詳細(xì)好的裝潢方案，只是有古典和新異的主題而已。做好裝潢方案的規(guī)劃，從外表上打響品牌將是該店能夠吸引人群的好方法。

新入市場，沒有形成規(guī)模效益，在肯定的時期內(nèi)，本錢將可能高于預(yù)算，有肯定的財會風(fēng)險。

機(jī)遇

新開張店面獨特，可以吸引更多顧客

擁有自己的網(wǎng)站和客戶數(shù)據(jù)系統(tǒng)，提高管理和聯(lián)系顧客

培訓(xùn)優(yōu)秀的員工，提升其服務(wù)技巧，并利用中餐廳的特色

威逼和問題

工資上漲，《勞動法》通過的“三險”和最低工資線有所提高，這必將會導(dǎo)致本錢的增加。

由于要做好各個菜系的質(zhì)量，不輸于競爭者，必需要提高技術(shù)和廚師的水平，這些也會給本錢造成負(fù)擔(dān)。

餐廳選址也將是一個需要解決的問題

營銷目標(biāo)和目的

我們的營銷打算目標(biāo)是：通過實施營銷打算，在兩年之內(nèi)讓剛成立的新中中餐廳真正的運(yùn)營起來并開頭贏利。制造肯定的地區(qū)知名度，提升其價值。從而為新中的連鎖化供應(yīng)條件。

營銷戰(zhàn)略

作為新中中餐廳的起始營銷戰(zhàn)略，我們表達(dá)的關(guān)鍵詞是：回來、古典、休閑、創(chuàng)新、正宗、友好。依據(jù)這幾個原則，確立自己的主題，形成自己的特色。另外，餐廳還依據(jù)市場確定菜單定價，選定廣告渠道，統(tǒng)一菜品、服務(wù)和餐廳設(shè)計，完成市場細(xì)分。

對于顧客吸引，我們采納顧客優(yōu)待用餐體驗，并加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)，提高他們的表達(dá)和推銷技巧，增添顧客對我們的印象。

對于其他的餐廳來說，員工和資源都是有限的。競爭者可能無法準(zhǔn)時的做出反應(yīng)，這有利于我們快速形成市場優(yōu)勢，提高市場占有率和成長率。在將來的5年于競爭激烈的、潛力巨大的環(huán)境中產(chǎn)生、進(jìn)展、壯大。

營銷策略

新中中餐廳的營銷策略集中表達(dá)在品牌、產(chǎn)品、外觀和促銷上。首先打響“新中”的品牌名稱，然后留意餐廳的外觀，分為顧客可以感受到的、能夠影響他們對餐廳印象的內(nèi)容，促銷活動則于店內(nèi)店外同時綻開，直接面對顧客。

品牌策略

商標(biāo)

下面是我們新中餐廳的商標(biāo)

新中餐廳

商標(biāo)比較簡便，所顯示的是一個中餐中常見的橢圓菜盤，菜盤上是一副中國用餐特有的筷子，這兩樣都是中國首創(chuàng)的用餐工具而且常見，具有中餐的特色。

盤子和筷子合成了一個“中”字，淺顯易懂，并且和前后的楷體字合成了“新中中餐廳”的招牌字樣。

商標(biāo)采納大紅色和黃色，紅色表達(dá)了中國紅中的喜慶和刺眼，黃色又表達(dá)了皇家的氣派和名貴，雖然是一般餐廳，但是這種商標(biāo)的選色是無可厚非的。

〔上面的商標(biāo)為初設(shè)計，可以進(jìn)一步美化〕

品牌

本餐廳的名稱為“新中中餐廳”，“新中”是我們中餐廳的品牌名稱，“中”字表達(dá)了中餐的核心，“新”字則表達(dá)了并非傳統(tǒng)的中餐，而是有所改良，以回來古典為基礎(chǔ)，然后創(chuàng)新，為不同的目標(biāo)顧客滿意其需求。

我們將依據(jù)法律規(guī)程來準(zhǔn)時注冊商標(biāo)，愛護(hù)品牌。并利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)優(yōu)勢，注冊互連網(wǎng)域名。嚴(yán)峻打擊假冒或者是仿照者。

產(chǎn)品策略

我們新中中餐廳的菜肴是依據(jù)全國不同的知名菜系所設(shè)計，正宗美味，根據(jù)不同的菜系，我們劃分不同的菜系板塊，針對不同的需求顧客群體設(shè)計，并且將市場細(xì)分，將菜肴劃分為高檔、中檔、低檔三個檔次，對經(jīng)濟(jì)力量不同的顧客量身定做，為顧客打下種類全、味道好、周到服務(wù)和別出心裁的感覺。并依據(jù)顧客的不同需求，創(chuàng)新菜肴，給人一種創(chuàng)新菜品的感覺。

定價策略

影響我們定價的因素是多方面的，包括定價目標(biāo)，本錢，市場需求和競爭狀況。

我們的定價目標(biāo)是占有市場，我們的單位產(chǎn)品價格不低于可變本錢之下，要制定盡可能低的價格。利用本錢導(dǎo)向法，降低利潤率，提高技術(shù)水平，可以很好的掌握本錢和降低價格。然后設(shè)計三個檔次的菜肴，低檔的利潤率壓低，中檔的利潤率中調(diào)，高檔的利潤率提高，通過這三個檔次的調(diào)整和顧客需求狀況來支配不同的價格。

我們也會通過適當(dāng)?shù)姆绞絹砹私飧偁幷叩漠a(chǎn)品質(zhì)量和價格，比質(zhì)比價，來更精確的支配我們的價格。質(zhì)量上我們八成以上能夠占據(jù)優(yōu)勢，價格上我們能壓到比競爭對手低，這將有利于我們。

當(dāng)然我們也要提防過低的降價會違犯政府的有關(guān)法律法規(guī)。經(jīng)營人員要仔細(xì)學(xué)習(xí)相關(guān)政策。并利用折扣定價法、心理定價法、差異定價法和一些優(yōu)待定價來提高競爭優(yōu)勢

促銷策略

打造外觀

中餐是安慶市主流的餐飲業(yè)模式，有許多的競爭者，當(dāng)選好人流量較大的地址之后，餐廳招牌在吸引顧客具有戰(zhàn)略上的意義。

打造外觀的目標(biāo)是讓招牌看起來更加的光明而高大，讓室內(nèi)的建筑和裝潢給人一種、親切古樸同，是一個抱負(fù)的就餐場所。由于是中檔餐廳，所以店面不會很大，支配包廂和常坐就足夠了?？傊且o人一種深刻的印相，是好的印相。

員工培訓(xùn)

盡管有大部分的人情愿來嘗試我們的菜品，但是假如沒有服務(wù)人員的有效關(guān)心，大多數(shù)人并不知道怎樣才能點好菜，這樣的話會導(dǎo)致顧客回頭的幾率削減和只點熟識的一兩種菜品。

在整體銷售過程中，描述、提高銷售和交叉銷售是很重要的。我們要在這些方面來對職工的進(jìn)行培訓(xùn)。據(jù)調(diào)查，44％的顧客是由于有了開心的體驗才情愿再次光臨。同時，也可以降低我們的員工流淌率和其它的相關(guān)雇用培訓(xùn)本錢。

建立電子數(shù)據(jù)庫和網(wǎng)站

我們可以通過收集顧客名片，并在特定的時期內(nèi)隨機(jī)抽取，為幸運(yùn)者供應(yīng)免費用餐的機(jī)會。這樣可以關(guān)心收集名片以便制作顧客的電子數(shù)據(jù)庫，然后充分利用。此手段可以關(guān)心我們聯(lián)系顧客，并保持好這一很好的促銷資源，并且本錢低、效用高。提高了管理的水平和效率，形成競爭的優(yōu)勢。

在互連網(wǎng)建立域名，成立特地的網(wǎng)站，以便收集顧客的要求和滿足程度，并能夠在網(wǎng)上擴(kuò)大我們的影響力。這些都是其它餐廳所不具有的資源。

人員推銷

由于餐廳剛剛成立，所以，必需擴(kuò)大其知名度，除了廣告之外就是人員推銷方面了。

通過仔細(xì)甄選和培訓(xùn)推銷人員，我們確定好的推銷形式為上門推銷。這是最常見的推銷方式，但是我們的“上門”是指我們的目標(biāo)客戶之一的公司人員，這些人主要是訂餐服務(wù)，通過上門推銷讓其了解我們的品牌和菜肴，并通過肯定的優(yōu)待手段讓他們對我們的菜肴有所寵愛，歡迎其再次訂購。

其次是讓推銷人員在一些停車場和出租車常常停留的場所發(fā)放傳單，這對推銷人員的要求較低，因此本錢也低。這就利用了出租車司機(jī)的宣揚(yáng)優(yōu)勢和其本身的工作地點不固定性的優(yōu)勢，便于宣揚(yáng)。

廣告

要擴(kuò)大我們的影響力量，廣告將是我們一個特別得力的選擇。

廣告種類企業(yè)廣告、地區(qū)廣告

初始階段，我們宣揚(yáng)的時我們的品牌，以便吸引顧客。因有限資源考慮，我們宣揚(yáng)的范圍是安慶市。

廣告媒體

這是一個重點，出于我們的人力、財力資源的考慮，我們將選用的廣告媒體為地區(qū)性的報紙、美食雜志和少量廣播。當(dāng)然，我們沒有遺忘我們的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，我們將會細(xì)心設(shè)計網(wǎng)絡(luò)廣告，提高我們的網(wǎng)絡(luò)廣告的誘惑力，并降低顧客的抵觸心情。郵寄也是一個不錯的選擇，當(dāng)我們的上門推銷人員資源缺乏時，通過對公司和一些潛在客戶郵寄廣告。

廣告設(shè)計

遵循廣告設(shè)計的原則，我們會做好我們廣告質(zhì)量的設(shè)計。

我們的廣告語是：新中中餐，體會你心目中別出心裁的中餐！

我們書面的廣告設(shè)計是：一對窈窕的筷子在一個特別有中國特色的餐盤上跳舞。這表達(dá)我我們的商標(biāo)，也說明了中餐廳的立場，同時，新意的舞蹈也說明我們的餐廳不是那種因循守舊的模式，是個年輕人也可以加入的場所。然后在廣告圖下方寫上我們新中中餐廳的一些相關(guān)資料。

優(yōu)待促銷

開張伊始，我們將會推出特別多的優(yōu)待活動，上面提到的名片抽取幸運(yùn)顧客是其中之一，我們還可以通過贈送樣品、贈送優(yōu)待券、免費試吃等優(yōu)待方法，打響我們的第一炮！

營銷組織

鑒于我們新店開張，人力和財力資源都是特別的有限，因此，營銷工作大多只能停留在基本層面。為確保到達(dá)預(yù)期效果，我們可以采納合同制和項目承包的方式。員工可以由專業(yè)人士、合同工和長期正式工組成。其他人員可以包括勞動力低廉的高校生等。并通過一些政府項目以獲得肯定的貸款和政府補(bǔ)貼。

小結(jié)

以上的打算切實可行，這些戰(zhàn)略和策略，可以關(guān)心新中中餐廳在這個餐飲市場中有立足之地。打算中提及的方法將使新中中餐廳獲得競爭力，招來顧客，提升其價值。

假如上述的措施都能夠?qū)嵤?，并且在預(yù)定的期限內(nèi)，“新中”的品牌將很快打響，樂觀估量，能夠在一年半之內(nèi)就開頭盈利。

由于餐飲業(yè)的銷售改變無常，而現(xiàn)今的經(jīng)濟(jì)狀況非常動亂，種種因素將對餐飲業(yè)有相當(dāng)?shù)挠绊?。我們將此營銷策劃作為初級策劃，并會隨著環(huán)境和自身條件的轉(zhuǎn)變做出適時的自我調(diào)整。

市場營銷營銷打算篇6

一、帶著本公司共同努力超額完成公