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人力資源需求及解決方案一、招聘(一)原則招聘六問為什么要招人?打算招多少人?用什么渠道招?用什么方法招?由哪些人來招?如何培訓(xùn)錄用?招聘廣告的四大訴求:簡單中求沖擊力;規(guī)范中求創(chuàng)新;樸實中求吸引力;公開中求神秘;人才市場招聘八要素:市場、時間、位置、廣告、布置、工具、人員、氛圍在招聘中要給應(yīng)聘者的感覺:親切、規(guī)范、細(xì)心、活力、年輕、輕松、挑戰(zhàn)、希望傾向于錄用的人選:(參考標(biāo)準(zhǔn))1、確定有能力勝任職位;—,亠r、,f—>a./一i//.rr2、確定有較好的工作業(yè)績;3、對工作有興趣;4、問的問題都很合理;5、證明過去的經(jīng)驗和專門的知識對公司確有幫助;6、準(zhǔn)時來參加面試;7、穿著得體;8、有禮貌但不卑不亢;9、對以前的雇主都很忠誠;10、樂于提供證明人、擔(dān)保人;需要慎重考慮的人選:(參考標(biāo)準(zhǔn))1、對接待員或工作人員自大無理;2、接受了薪酬條件后又要求加薪;3、遲到;4、提不出實在的證明人;5、缺乏熱忱;6、穿著另類;7、在重要的事情上說謊;8、對以前的雇主違約;9、在接納決定時考慮太久;10、對過去任職過的公司似乎一無所知;招聘過程中突發(fā)事件的應(yīng)急對待(供參考):(一)、在外招聘人員面試流程統(tǒng)一(全程不超過5分鐘)。1、瀏覽簡歷;2、核對名字;3、請應(yīng)聘者口述簡歷.(1)、有工作經(jīng)驗的人:A、XXX請你用一分鐘的時間簡述你的個人簡歷;B、一分鐘的時間,描述一件你在過去工作中很有成就感的案例。(2)、無工作經(jīng)驗的人:A、XXX請你用一分鐘的時間簡述你的個人簡歷。B、你覺得你應(yīng)聘這個崗位你的優(yōu)勢是什么?C、假如你被錄取,你會怎么做?以A、B、C、作為打分的形式:AB的話術(shù):XXX!你今天的表現(xiàn)非常不錯(如:你很有親和力,有氣質(zhì),表達(dá)能力很好,很有潛質(zhì),覺得你的條件非常好……)恭喜你通過了我們的初試,接下來我們還有一個面試(我們會對公司的發(fā)展歷史、企業(yè)文化、行業(yè)及產(chǎn)品優(yōu)勢,包括我們所關(guān)心的薪酬福利會做一個詳細(xì)的說明。)在本月的X、X號,也就是下周X、X.在時間上有沒有問題?(如沒問題)發(fā)面試通知單.C直接淘汰的人的話術(shù):XXX!你的個人簡歷我們留下了,將來有機(jī)會的時候我們會通知你的,謝謝你,再見.1、尖銳話題的應(yīng)對:1、如遇有人問到關(guān)于薪資和相關(guān)待遇的問題表現(xiàn)得比較專業(yè)時?應(yīng)對:可以笑著反問他(她),你期望得到的是多少呢?然后可以告訴對方,我們企業(yè)一定會幫助你實現(xiàn)的。2、如遇到招聘現(xiàn)場冷場時,作為招聘點負(fù)責(zé)人隨時與現(xiàn)有店內(nèi)聯(lián)系,安排暗裝人員過來救場。一定要營造出一種很多人都關(guān)注的氛圍。3、招聘現(xiàn)場的初試一定要簡潔、明了、快速,永遠(yuǎn)把主控權(quán)放在自己手上。問一些沒有確定答案的問題,即那些不僅僅用“是"或“不是"就能回答的問題。只有尋求確定答案時,才用封閉式的問題,答案會是“是”或“非”。薪資待遇在告知時可留點懸念,為面試(復(fù)試)做鋪墊,也為讓人感覺企業(yè)的規(guī)范和重視,但不可將一個人的時間拉的太長.4、招聘會場遇到同行來摸底。應(yīng)對:大方的按照面試流程來進(jìn)行,冷靜自若的接待。5、如遇有人申請的職位跟我們的要求不符但可做其他崗位,但我們又不想此人流失。應(yīng)對:可委婉的建議目前這個崗位申請的人比較多,我們就經(jīng)驗來綜合觀察,你做XX崗位比較合適,相信你也一定會在這個崗位有更優(yōu)異的成績出現(xiàn),剛好我們企業(yè)也是一個不斷在發(fā)展中的企業(yè),有很多的發(fā)展機(jī)會,選擇一個適合自己發(fā)展的崗位需要從多方面考慮來做決定的。如(可以)就按正常程序處理.如“不可以”就很遺憾的告知,我們企業(yè)是很期望你能加入的,但今天你沒有選擇我們,我相信你總有再選擇我們的一天,很感謝你今天能給我們機(jī)會讓你了認(rèn)識了我們企業(yè).5、招聘現(xiàn)場遇到故意搗亂行為的人,可直接義正言辭的告知會報警處理,有必要可協(xié)調(diào)陽光通訊城或孝感人家店的保安進(jìn)行協(xié)助。6、由于有些應(yīng)聘者的不安、焦慮等情緒障礙,及有些應(yīng)聘者戴有假面具”,直接導(dǎo)入話題往往難以得到理想的效果。應(yīng)對::“你能告訴我你為什么應(yīng)聘本公司”、“你準(zhǔn)備應(yīng)聘什么樣的職位",這樣的句子開頭,那你是不能奢望得到更多的信息的。“你能不能自我介紹一下”、“你能隨便談?wù)劇?、“我們聊聊,好嗎?這種詢問的方式,既是邀請又是命令,既表明你現(xiàn)在希望了解一些問題,又減輕應(yīng)聘者某方面的情緒防御,利于應(yīng)聘者從任意角度來回答提問,保證了自由發(fā)揮。就像你對一個人說“請給我作幅畫”,有些人會直接進(jìn)入主題而有些人會九轉(zhuǎn)十八彎.當(dāng)然,這時你應(yīng)當(dāng)注意應(yīng)聘者談?wù)搯栴}的思維方式,這有助于你判斷他內(nèi)心真正關(guān)心的是什么。二)定員、定崗I-JU/亠岡位定編人數(shù)I-JU/亠岡位定編人數(shù)中餐服務(wù)員客房服務(wù)員中餐傳菜員客房PA中餐迎賓富僑服務(wù)員中餐收銀富僑迎賓中餐PA保安廚務(wù)部勤雜工客房前臺、收銀(三)招聘渠道及方法1、保持與市、區(qū)勞動力市場的聯(lián)系,及時發(fā)布招聘信息,關(guān)注各類招聘會的相關(guān)信息。在確定招聘會信息后,與主辦方聯(lián)系招聘會當(dāng)天的工作安排,并準(zhǔn)備招聘會現(xiàn)場POP,印制現(xiàn)場發(fā)放的宣傳資料,確定參會人員。2、保持與市內(nèi)各職介所的聯(lián)系,將酒店空崗信息實時傳遞。3、制作酒店外墻噴繪招聘廣告,并印制招聘單頁,放置在中餐包房和客房內(nèi).4、酒店電子屏顯示招聘信息,利用酒店現(xiàn)有資源,由人資部負(fù)責(zé)將招聘內(nèi)容輸入電腦,進(jìn)行電子屏滾動宣傳.5、酒店門口設(shè)點招聘,年初是求職的高峰期,充分利用這段時間豐富的人力資源,由人資部負(fù)責(zé)在大門口設(shè)點招聘,盡早將缺員崗位補齊,保證酒店的正常運營。6、員工推薦:鼓勵酒店內(nèi)部員工推薦人才,并給予獎勵。7、網(wǎng)絡(luò)招聘:在點擊率較高的網(wǎng)絡(luò)論壇上發(fā)布招聘信息,可多崗位刊登也可部分崗位刊登,目前可發(fā)布招聘信息的網(wǎng)站有孝感槐蔭論壇和孝感市人才市場網(wǎng)站,具體操作方法是:登錄網(wǎng)站,點擊招聘版塊,編輯需要招聘的內(nèi)容提交后即可查看。8、校園招聘(僅限于假期工):與各所大中專院校建立聯(lián)系,作為實習(xí)基地,為各位學(xué)子提供勤工儉學(xué)的機(jī)會.(四)應(yīng)急預(yù)案1、招聘大中專院校假期工。聯(lián)系曾在酒店工作過的兼職人員,并通過他們?yōu)槊浇椋_(dá)到宣傳作用,建立可做假期工的人員檔案,為缺員做儲備。2、現(xiàn)有資源整合:A、部門之間有償支援,客房服務(wù)員下班后繼續(xù)維持現(xiàn)有支持富僑方式.B、后勤部門(如財務(wù)、人資、營銷、工程)就餐高峰期時支援一線。3、年后,缺員較為嚴(yán)重時,新的人員力量不能及時供給,可適當(dāng)控制零餐預(yù)定桌數(shù),根據(jù)現(xiàn)有人員進(jìn)行合理預(yù)定,保證服務(wù)質(zhì)量。以免因缺員造成員工工作量增大而導(dǎo)致在崗員工再次流失.(五)人才儲備1、內(nèi)部培養(yǎng):對于工作年限長、業(yè)務(wù)操作技能強(qiáng)、工作有上進(jìn)心的員工可以作為儲備干部培養(yǎng)使用,經(jīng)過相關(guān)的培訓(xùn)和考核合格后給予晉升。2、外部招聘:A、員工類:旺季前一個月,在定編定員的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加招聘人數(shù),可以緩解突發(fā)的空崗情況,另外,對于年前人員缺口較大的時期,可提前兩至三個月開始作人員儲備,招聘假期工等。B、管理類:針對酒店發(fā)展的需要,可從同行業(yè)或大型的專業(yè)網(wǎng)站招聘一些從事過酒店行業(yè)并有豐富的管理經(jīng)驗者作為儲備干部。二、培訓(xùn)(一)原則培訓(xùn)方法:1、新員工崗前培訓(xùn);2、新員工入職培訓(xùn);3、專業(yè)技能培訓(xùn):業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)、實操技能培訓(xùn)、案例情境分析培訓(xùn)等。4、各種在職培訓(xùn):各類專業(yè)知識的外訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)“在線商學(xué)院"的視頻培訓(xùn)等。培訓(xùn)方式:1、傳統(tǒng)培訓(xùn);2、視頻學(xué)習(xí);培訓(xùn)目的:1、應(yīng)聘人員能力評估2、轉(zhuǎn)變觀念,堅定選擇3、加強(qiáng)聯(lián)接,增強(qiáng)信心4、宣傳品牌,樹立形象培訓(xùn)舉辦十大要素:通知、流程、場地、時間、物資、預(yù)算、統(tǒng)籌、全務(wù)、主持、結(jié)果高效培訓(xùn)十大特點:場地合適布局科學(xué)時間妥當(dāng)時限恰當(dāng)氛圍良好流程順暢目的明確準(zhǔn)備充分成本合理結(jié)果導(dǎo)向(二)崗前培訓(xùn)為了讓新入職員工全面了解企業(yè)文化,熟悉企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度,盡快建立企業(yè)歸屬感,員工正式上崗前需進(jìn)行崗前培訓(xùn),培訓(xùn)流程如下:1、了解培訓(xùn)需求:根據(jù)新入職員工的崗位,確定崗前培訓(xùn)項目。2、制定崗前培訓(xùn)計劃:(1)、培訓(xùn)考勤及紀(jì)律要求a、培訓(xùn)期間必須提前十分鐘簽到,不允許代簽或補簽,原則上不得缺席,如確有特殊情況需報人資部批準(zhǔn)方可。b、軍訓(xùn)期間,全體學(xué)員要提前吃早餐,要求著裝整潔,不穿裙子及高跟鞋,便于軍訓(xùn)的順利進(jìn)行.c、培訓(xùn)期間手機(jī)保持在靜音或關(guān)閉狀態(tài),課間不得隨意走動,非討論時間不得交頭接耳。d、保持會場環(huán)境衛(wèi)生,愛護(hù)公共財產(chǎn),不亂扔紙屑,培訓(xùn)結(jié)束離開時請將自己的物品及垃圾帶走。e、培訓(xùn)考勤及課間紀(jì)律將納入培訓(xùn)考核中。(2)、課程安排:a、企業(yè)發(fā)展史、企業(yè)文化、組織架構(gòu)圖、企業(yè)發(fā)展前景:通過講解,使員工對企業(yè)有一個較清晰的了解,幫助新員工發(fā)現(xiàn)企業(yè)的優(yōu)勢、特點,從而樹立起對企業(yè)的崇敬之情,培養(yǎng)作為一名金獅(孝感人家)員工的自豪感。b、員工心態(tài)的正確引導(dǎo),幫助新員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃.C、薪酬、福利制度:通過薪資結(jié)構(gòu)、各種在職培訓(xùn)、豐富的員工業(yè)余生活組織等等,使學(xué)員清楚的了解企業(yè)為員工打造的平臺及各種提升自我的機(jī)會。d、各項規(guī)章制度、消防安全:培養(yǎng)新員工的安全意識,養(yǎng)成良好的生活與工作習(xí)慣,同時提醒員工在日后的工作中注意遵守,共同創(chuàng)造文明有序的工作及生活環(huán)境。e、崗位職責(zé)、工作流程:讓新員工清楚地了解自己工作的主要內(nèi)容和相關(guān)工作流程.(3)、在課程結(jié)束及第二天課程開始前溫習(xí)所學(xué)內(nèi)容,加深員工印象.3、確定培訓(xùn)場地及培訓(xùn)時間4、培訓(xùn)教材及物資的準(zhǔn)備:人資部在培訓(xùn)前7個工作日編寫好培訓(xùn)教材,培訓(xùn)教具等物資的準(zhǔn)備同時下發(fā)培訓(xùn)通知。準(zhǔn)備項目有:(1)、提前將制作好的課程內(nèi)容按講解的順序?qū)腚娔X,并檢查能否正常使用。(2)、聯(lián)系工程部提前將所需電源接好(電腦、投影、音響、話筒等).(3)、為新員工準(zhǔn)備飲用水及水杯,以便培訓(xùn)期間取用.并在培訓(xùn)開展2—3天后報執(zhí)總審批,為新員工購置部分基本生活必需用品。(4)、報執(zhí)總審批后提前申購一定數(shù)量的獎品(如筆記本、鋼筆、書籍等),對于在培訓(xùn)期間積極參與互動的學(xué)員給予學(xué)習(xí)獎勵。5、培訓(xùn)實施培訓(xùn)課程開始前,可安排員工一對一進(jìn)行自我介紹,更進(jìn)一步地加深了解;培訓(xùn)課程中,為加強(qiáng)課程的生動性和趣味性,可適當(dāng)穿插游戲等互動.讓新員工在輕松、愉快地氛圍中學(xué)習(xí),盡快融入團(tuán)隊。培訓(xùn)開場和培訓(xùn)過程中可以安排以下類型的互動,目的就是要讓新員工覺得,學(xué)習(xí)是一件愉快的事情。a、游戲:人的天性是愛玩的,在玩中學(xué)習(xí),在合作中領(lǐng)悟。b、故事:比較吸引人的注意力,故事可以是多樣的,但內(nèi)容能夠說明一些道理、產(chǎn)生寓意。c、合唱、舞蹈:合唱、舞蹈能夠體現(xiàn)和培養(yǎng)團(tuán)隊精神,還能使人精神振奮、注意力集中。d、提出問題:提出問題可以讓大家一起思考,問題要能夠讓大家得到啟發(fā)及能夠鼓舞士氣。6、培訓(xùn)效果評估培訓(xùn)課程完成后,由人資部填寫《培訓(xùn)記錄表》,記錄培訓(xùn)完成情況,并下發(fā)《培訓(xùn)效果評價表》,向受訓(xùn)員工或部門了解培訓(xùn)效果,制定改進(jìn)方案,并納入下次培訓(xùn)計劃。7、培訓(xùn)資料整理、歸檔將每次的培訓(xùn)資料文字版按培訓(xùn)時間整理歸檔,以便日后備查.注意事項:由于一天時間的不同,員工在一天的不同時間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和接受能力也是不相同的,我們所需要安排的課程內(nèi)容和娛樂內(nèi)容的比例也應(yīng)該是不同的,如下:培訓(xùn)時間課程內(nèi)容娛樂內(nèi)容上午75%25%下午50%50%培訓(xùn)課程中可進(jìn)行PK形式,即可根據(jù)人數(shù)多少進(jìn)行分組,組數(shù)不限,每組人員名額不限,但每組人員最好一樣多,要求每組商討選出組長,起隊名及隊呼,并用白板進(jìn)行展示,在培訓(xùn)過程中進(jìn)行加分(如:答題、行為舉止、團(tuán)隊意識、考勤紀(jì)律等都可列入加分范圍)培訓(xùn)完畢后可對優(yōu)勝組進(jìn)行物質(zhì)及精神的獎勵.(三)崗中培訓(xùn)1、交叉培訓(xùn)選擇對酒店有忠誠度,文化水平較高,專業(yè)技能嫻熟,具有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工進(jìn)行交叉培訓(xùn),交叉培訓(xùn)能有效解決員工休假、生病、業(yè)務(wù)量突增以及顧客額外的需求導(dǎo)致的酒店內(nèi)部出現(xiàn)的工作缺員情況。員工交叉培訓(xùn)可以使員工掌握酒店各部門的服務(wù)技能,了解整個酒店的營運程序,同時也使酒店更合理地利用現(xiàn)有的人力資源完成更多的工作。2、訓(xùn)練員帶訓(xùn)采用“師傅帶徒弟"的方式讓每一位新員工盡快進(jìn)入工作角色,掌握好工作技能,即為每個新員工安排一個訓(xùn)練員作為帶訓(xùn)人。訓(xùn)練員一般由經(jīng)過長期的培訓(xùn)和考核合格的老員工擔(dān)任,負(fù)責(zé)指導(dǎo)新員工培訓(xùn)階段的學(xué)習(xí)并考察他的工作能力,將理論學(xué)習(xí)融入日常工作實踐.每個訓(xùn)練員和新員工可以兩人為一組互相進(jìn)行PK,PK的內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識、實操技能、處理突發(fā)狀況的應(yīng)變力等,各部門可以制作具體的評分標(biāo)準(zhǔn),月底將評分結(jié)果公示,PK獲勝的小組,對訓(xùn)練員可以進(jìn)行物質(zhì)、精神獎勵或給予工資晉級,新員工可以縮減試用期.3、案例培訓(xùn)將工作中可能出現(xiàn)的情況制作成情景案例,這些情景案例通常來自于一線員工的切身體驗,在培訓(xùn)中,培訓(xùn)人員可以針對一個具體的案例進(jìn)行分析,把員工當(dāng)成事件的當(dāng)事者,進(jìn)行角色模擬和探討,提高員工在以后工作中的應(yīng)變能力和協(xié)調(diào)能力(案例培訓(xùn)應(yīng)由淺入深,循序漸進(jìn),以免給新員工帶來過大的心理壓力)。4、演示法培訓(xùn)通過完整的示范,使受訓(xùn)者明白各項工作的步驟與流程,示范前提前準(zhǔn)備好所有的用具并擱置整齊,讓每個受訓(xùn)者都能看清楚示范物,示范完畢后,讓每位受訓(xùn)者試做一次,對每位受訓(xùn)者的試做都給予立即的反饋.5、培訓(xùn)獎勵設(shè)立針對員工心理承受能力的“委屈獎”,對于員工受委屈受氣后的不良反應(yīng),要積極地疏導(dǎo),可以建立情緒發(fā)泄室或組織員工進(jìn)行一些體育活動,在培訓(xùn)方面可以為員工設(shè)立一個代替目標(biāo)——委屈獎,并進(jìn)行實質(zhì)性補償,這樣可以大大緩解員工的情緒,增強(qiáng)員工的心理承受能力,達(dá)到獎勵培訓(xùn)的效果。(四)崗中跟蹤1、新員工入職后,對新的工作環(huán)境和生活環(huán)境都有一個適應(yīng)過程,試崗實習(xí)期的前五天盡量不要安排勞動強(qiáng)度大的工作內(nèi)容,待其適應(yīng)后再逐漸增加工作內(nèi)容。在此期間,部門長、主管及領(lǐng)班應(yīng)分別對新員工進(jìn)行個別談話,在閑暇時深度溝通,并以部門為單位組織新員工座談會,詢問他(她)們在新的工作環(huán)境中遇到了哪些

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