高粱新品種紅小糯的特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

高粱新品種紅小糯的特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)陳宇黃春紅覃耀冠覃貴圓覃瑞德陳偉蘭生葵摘要高粱是僅次于水稻、小麥、大麥和玉米的世界第五大糧食作物，廣泛分布于熱帶干旱和半干旱地區(qū)，也是我國(guó)最早栽培的禾谷類作物之一由于高粱具有對(duì)環(huán)境的廣泛適應(yīng)性，抗逆性強(qiáng)、資源豐富，且基因組相對(duì)較小，已逐漸成為禾谷類作物基因組研究的一個(gè)模式作物?；诖?，闡述了紅小糯高粱品種育成及其高產(chǎn)栽培技術(shù)。關(guān)鍵詞高粱新品種;紅小糯;特征特性根據(jù)栽培品種高粱一般分為甜高粱、飼料高粱和糧食用的籽粒高粱，籽粒高粱中又有淀粉含量在0%?5%的稱為糯高粱。這其中有一種稱為“紅小糯”高粱原為農(nóng)家掃帚用品種，經(jīng)系統(tǒng)選育而成。由于其植株比原品種矮小、籽粒紅褐色、糯性好，因此稱為“紅小糯”高粱。2022年，獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記，并定為糧用及釀造兼用高梁品種，其加工產(chǎn)品利用率高，可作粉條、云片糕、餅干及糕點(diǎn)等。育種過(guò)程品種特征特性紅小糯生育期春播105?110d，秋播110?115d，穗長(zhǎng)22?26cm，株高1.5?1.6m，穗粒數(shù)800粒左右，葉寬4.5?5.2cm，總?cè)~數(shù)13葉，地上部伸長(zhǎng)節(jié)8?9節(jié)，千粒質(zhì)量13.2g。葉色濃綠，散穗型，穎殼紅色，籽粒紅褐色，較易脫粒，抗病、耐旱。近年來(lái)，在桂中（廣西柳州、來(lái)賓試種示范，表現(xiàn)在植株性狀穩(wěn)定、成熟一致。紅小糯高粱喜溫，耐旱、耐瘦、耐貧瘠，其根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，頭季收割后，將稈齊地面割平，讓其再生，稍加管理，可收二季，與頭季產(chǎn)量相當(dāng)。紅小糯高粱經(jīng)廣西測(cè)試中心檢測(cè)結(jié)果：籽粒能量1536kJ/100g、淀粉60g/100g、支鏈淀粉57.2g/100g、粗蛋白9.85%、脂肪3.70g/100g、賴氨酸0.18g/100g、硒0.18mg?kg-l及單寧1.15%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定性為糧用及釀造兼用高粱品種，其加工產(chǎn)品利用率高，可作粉條、云片糕、餅干、糕點(diǎn)和釀酒等［2］。高產(chǎn)栽培技術(shù)選地整地紅小糯高粱品種具有抗?jié)?、抗旱、耐瘠薄、耐鹽堿、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，一般土壤均可種植。但應(yīng)盡量選擇中等及中等以上肥力地塊，以有機(jī)質(zhì)含量豐富、黑土層較厚的土壤為好，土壤pH值以6.5?7.5為宜。最好采取秋季深翻整地，翻耕深度20?30cm，均勻一致,不漏耕和重耕，耕后連續(xù)進(jìn)行耙地，整平。高粱前茬以大豆、玉米、水稻、花生為宜。一般施有機(jī)肥11250?15000kg/km2作基肥，全生育期施磷肥45?60kg/km2、鉀肥450?525kg/km2、尿素300kg/km2，其中25%?30%用作基肥或種肥?？茖W(xué)播種播前要進(jìn)行種子處理，選擇純度高、籽粒飽滿、整齊一致、生活力強(qiáng)、發(fā)芽率高于80%的種子為宜，播前曬種0.5?1.0d，曬種能促進(jìn)種子后熟,提前打破種子休眠，增加干燥度，改善種皮透性，增強(qiáng)酶的活性，而且曬種還可殺死附在種皮上的病原菌，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，種子吸水能力也會(huì)增強(qiáng)，可提早1?2d出苗。曬種后用種子量0.3%的25%多菌靈可濕性粉劑拌種，陰干后播種，防治高粱大葉斑病［3］。搶時(shí)播種，培育壯苗當(dāng)氣溫穩(wěn)定在13°C以上（雨水至驚蟄）播種，紅小糯高粱種子粒小,每平方千米播種量15.0?18.75kg,行距50cm，穴距24cm。查苗補(bǔ)苗，合理密植查苗補(bǔ)苗是保證全苗的一項(xiàng)重要措施。補(bǔ)苗一般采用催芽補(bǔ)苗和移栽2種方法。出苗前后，發(fā)現(xiàn)壞種缺苗時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)種，補(bǔ)種所用的種子要先行催芽，待芽子露白時(shí)即可播種。未及時(shí)補(bǔ)種或缺苗嚴(yán)重的，可選用5?6片葉齡的健壯幼苗帶土移栽，移栽后要保持原覆土深度。為確保全苗，幼苗生育整齊一致，對(duì)補(bǔ)種或移栽的幼苗應(yīng)偏施肥水，加強(qiáng)管理。幼苗擁擠不利于生長(zhǎng)發(fā)育，因此要及早進(jìn)行間苗、定苗，避免幼苗互爭(zhēng)養(yǎng)分和水分，減輕地力消耗。在2?3葉期進(jìn)行間苗，有利于培育壯苗。在保全苗的基礎(chǔ)上，可于4葉期定苗。定苗時(shí)要求做到等距留苗，留壯苗、正苗，不留雙株苗、二茬苗和過(guò)旺苗，同時(shí)拔去雜交種中的雜株，充分發(fā)揮良種的增產(chǎn)作用。高梁現(xiàn)行（3?4葉）后葉齡查苗，缺行漏播及時(shí)補(bǔ)種;幼苗每穴留2?3株，一般每平方千米種植105000?112500株左右。施足底肥，適時(shí)追肥1）重施底肥，提倡有機(jī)、無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，每平方千米用復(fù)合肥225?300kg作底肥;2）輕施提苗肥，當(dāng)苗子長(zhǎng)到30cm高左右，輕施一次提苗肥，每平方千米施尿素75kg，并結(jié)合除草進(jìn)行淺中耕覆土;3）猛施拔節(jié)孕穗肥，即當(dāng)高粱第一節(jié)間開(kāi)始伸長(zhǎng)時(shí)，每平方千米施尿素150kg，結(jié)合進(jìn)行第2次中耕、除草和培土。田間管理苗期管理出苗后及時(shí)查苗，發(fā)現(xiàn)缺苗時(shí)及時(shí)移栽補(bǔ)種。當(dāng)高粱2?3葉時(shí)間苗,4?5葉時(shí)定苗，結(jié)合定苗進(jìn)行第1次中耕，要求淺鏟細(xì)鋤，避免傷苗。拔節(jié)前結(jié)合追肥進(jìn)行第2次中耕，可以深鏟、松土，要做到壓草不壓苗。中期管理拔節(jié)期至抽穗期植株生長(zhǎng)迅速，莖葉繁茂，對(duì)養(yǎng)分的需求量增加，要保證水肥供應(yīng)。當(dāng)土壤濕度低于田間持水量的75%時(shí)應(yīng)及時(shí)灌溉;追肥通常在喇叭口期進(jìn)行，追施尿素150?225kg/km2。同時(shí)，結(jié)合追肥進(jìn)行第3次中耕培土，增強(qiáng)植株防旱保墑、防風(fēng)抗倒能力。后期管理抽穗至成熟期是高粱需水最為敏感的時(shí)期，如果土壤濕度低于田間持水量的70%，應(yīng)及時(shí)適量灌水，但此期間如果降雨過(guò)多，低洼地塊要注意及時(shí)排澇，及時(shí)放秧壟，淺鏟壟的兩側(cè)，達(dá)到滅草、散墑、疏松表土、提高地溫的目的。高粱蠟熟期打底葉有利于通風(fēng)透光、促進(jìn)早熟，但打底葉必須適時(shí)、適度，不可打得過(guò)早、過(guò)多，否則會(huì)降低產(chǎn)量和品質(zhì)。害蟲(chóng)防治螟蟲(chóng)（穿心蟲(chóng)）一般可用高效氯氰菊酯在黏蟲(chóng)3齡前噴藥防治;蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)可用10%吡蟲(chóng)啉噴霧防治。大葉斑病發(fā)病初期用50%敵菌靈0.5kg或50%的甲基托布津或50%的退菌特2000?3000倍液+天達(dá)2116糧食型600倍液+天達(dá)裕豐1500?2000倍液噴施2?3次，每次間隔10?15d，或用50%天達(dá)腐霉利50?100g于心葉末期至吐絲期噴霧1?2次。紫斑病增施有機(jī)肥，合理施肥和灌溉，避免田間積水，降低田間濕度。秋收后及時(shí)清除田間植株病殘?bào)w，深翻土壤促使病殘?bào)w腐爛。炭疽病加強(qiáng)田間管理，施足基肥，適時(shí)追肥，防止后期脫肥。注意通風(fēng)排水，促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)，提高抗病性?；瘜W(xué)防治主要是用藥劑處理種子，如用種子重量0.5%的50%福美雙可濕性粉劑，或50%拌種雙可濕性粉劑，或50%多菌靈可濕性粉劑拌種，可防止苗期種子傳染炭疽病。絲黑穗病芒蠅高粱芒蠅成蟲(chóng)對(duì)腐爛魚(yú)蝦的腥臭味有較強(qiáng)趨性，芒蠅成蟲(chóng)發(fā)生期在高粱地邊放置裝有腐爛魚(yú)蝦的溶液集中誘殺。主要的化學(xué)防治方法是用70%吡蟲(chóng)啉濕拌種劑拌種，或在幼蟲(chóng)入侵前噴施2.5%敵殺死乳油，或20%氰戊菊酯乳油，或10%氯氰菊酯乳油。桃蛀螟及時(shí)收獲脫粒，能有效地減少桃蛀螟的危害?；瘜W(xué)防治方法主要是利用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油，或15%茚蟲(chóng)威乳油噴霧，最佳施藥時(shí)期為各代蟲(chóng)卵的突增期至孵化盛期。高粱蚜高粱蚜化學(xué)防治方法主要是用10%吡蟲(chóng)啉乳油，或50%抗蚜威乳油，或2.5%溴氰菊酯乳油，或20%殺滅菊酯乳油，或40%樂(lè)果乳油等噴霧防治［4］?？茖W(xué)施肥注意增施有機(jī)肥，增施磷鉀肥、鋅肥和生物菌肥，追施足量氮肥，保障高粱植株健壯，提高抗病性能。及時(shí)收獲在蠟熟末期至完熟期收獲，即當(dāng)籽粒呈現(xiàn)品種固有形狀和顏色、粒質(zhì)變硬、穗下部籽粒