高職《化工分析》課程項(xiàng)目化教學(xué)探索與思考

高職《化工分析》課程項(xiàng)目化教學(xué)探索與思考高職?化工分析》課程工程化教學(xué)探索與思考

1工程化教學(xué)實(shí)施的背景

?化工分析》作為化工類專業(yè)的一門核心課程，通過(guò)對(duì)這門課程的學(xué)習(xí),能運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)和技能借助現(xiàn)代分析儀器對(duì)工業(yè)產(chǎn)品等進(jìn)行定性、定量分析。在進(jìn)行工程化教學(xué)改革前，通常是先花一定時(shí)間進(jìn)行理論學(xué)習(xí)，然后選取幾個(gè)典型實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證一下，在實(shí)驗(yàn)時(shí)教師對(duì)所用到的儀器和藥品均事前準(zhǔn)備好，學(xué)生只是按照實(shí)驗(yàn)步驟一步一步做就可以了。采用傳統(tǒng)教學(xué)方式，學(xué)生學(xué)完后不會(huì)用，尤其是碰到一個(gè)具體問(wèn)題感覺(jué)無(wú)從下手。學(xué)生感覺(jué)難學(xué)，老師感覺(jué)難教，教學(xué)效果較差。

根據(jù)教育部?關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的假設(shè)干意見(jiàn)》(教育部[2022]l6號(hào)文件)精神，高等職業(yè)教育是適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)開(kāi)展需求,培養(yǎng)高素質(zhì)的技能型專門人才的一種教育類型，要“大力推行工學(xué)結(jié)合、校企合作,以就業(yè)為導(dǎo)向、職業(yè)能力培養(yǎng)為主線,改革人才培養(yǎng)模式〞。通過(guò)聆聽(tīng)戴士弘教授的報(bào)告，吸納戴教授的課改經(jīng)驗(yàn)，并到相關(guān)企業(yè)調(diào)研和頂崗掛職，我明確了化工分析檢驗(yàn)崗位的職業(yè)要求，從這個(gè)要求出發(fā)，進(jìn)行了?化工分析》課程的工作過(guò)程導(dǎo)向的工程化教學(xué)探索。在該課程改革中，我們密切聯(lián)系地方化工行業(yè)的實(shí)際，加大教學(xué)改革力度，積極探索工程化為主導(dǎo)的教學(xué)模式，全面提高學(xué)生的職業(yè)能力，從而縮短學(xué)生進(jìn)入職業(yè)角色的適應(yīng)期，使在學(xué)生獲得的知識(shí)和技能能與生產(chǎn)實(shí)際之間實(shí)現(xiàn)良好的對(duì)接。

2工程化教學(xué)實(shí)踐

2.1工程確定

工程的選取一定要結(jié)合課程培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)習(xí)的進(jìn)度，精心組織和策動(dòng)，所選工程最好是來(lái)源于生產(chǎn)一線，最好有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。工程的選取，既不能太簡(jiǎn)單也不能太難，太簡(jiǎn)單學(xué)生會(huì)認(rèn)為沒(méi)有挑戰(zhàn)性，會(huì)降低學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，太難了學(xué)生無(wú)法完成，也打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。在學(xué)習(xí)工程一時(shí)我選取了鎮(zhèn)江恒順香醋中總酸量的測(cè)定這一與生活實(shí)際緊密聯(lián)系的的工程。由于食醋在人們生活中不可或缺，學(xué)生非常熟悉，因此學(xué)生興趣濃厚，學(xué)習(xí)熱情高漲。

2.2工程準(zhǔn)備

為便于教學(xué)，我將工程一分解成五個(gè)任務(wù)，任務(wù)〔1〕確定食醋中總酸量測(cè)定計(jì)劃；任務(wù)〔2〕配制規(guī)范NaOH溶液；任務(wù)〔3〕食醋中總酸量測(cè)定；任務(wù)〔4〕出具檢測(cè)報(bào)告〔數(shù)據(jù)處理〕；任務(wù)〔5〕拓展任務(wù)：酸堿滴定中指示劑確定。

我還提前準(zhǔn)備好工程教學(xué)使用的各種教學(xué)用圖片、多媒體課件、相關(guān)國(guó)家規(guī)范、工程任務(wù)書(shū)、演示動(dòng)畫(huà)、評(píng)分規(guī)范、教師工程評(píng)價(jià)表、學(xué)生自評(píng)表、學(xué)生互評(píng)表等資料。

根據(jù)學(xué)生技能水平，好壞搭配，按2-3人一組分好組〔下一個(gè)工程時(shí)可重新分組〕，確定好每一個(gè)組組長(zhǎng)，組長(zhǎng)領(lǐng)取任務(wù)書(shū)后，相互間分好工，提前閱讀工程教材或上網(wǎng)查閱所需資料，根據(jù)任務(wù)書(shū)要求，進(jìn)行小組討論，初步確定各自的工程任務(wù)實(shí)施計(jì)劃〔包括工程任務(wù)工作方案，工程任務(wù)實(shí)施步驟和程序等〕，目的是使學(xué)生熟悉相關(guān)工程任務(wù)，讓學(xué)生獨(dú)立思考，對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行理解，探索工程任務(wù)的解決要點(diǎn)，為工程實(shí)施奠定根底。

2.3工程實(shí)施

2.3.1優(yōu)化計(jì)劃。各小組選派代表上臺(tái)，用PPT展示他們的計(jì)劃，教師引導(dǎo)學(xué)生討論，把討論結(jié)果歸納成實(shí)施計(jì)劃。如任務(wù)2配制規(guī)范NaOH溶液，大家就NaOH溶液的濃度、所需基準(zhǔn)物質(zhì)、標(biāo)定次數(shù)、測(cè)定次數(shù)、指示劑及用量經(jīng)兩課時(shí)討論最后達(dá)成共識(shí)。這一過(guò)程不僅使學(xué)生學(xué)到了專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，還培養(yǎng)了學(xué)生合作精神和敘述能力，有利于學(xué)生的非專業(yè)能力培養(yǎng)。

2.3.2計(jì)劃實(shí)施。計(jì)劃實(shí)施階段是關(guān)鍵。在這個(gè)階段中，各小組必須嚴(yán)格按照制定的計(jì)劃執(zhí)行，小組每位成員都應(yīng)該積極參與，利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心良好的實(shí)訓(xùn)條件發(fā)展工程工作。一方面教師要保證各小組按照計(jì)劃實(shí)施工程，另一方面，還要保證每位學(xué)生都能夠獨(dú)立完成測(cè)定工作，還有在工程實(shí)施的過(guò)程中，我還將學(xué)生操作標(biāo)準(zhǔn)的和不標(biāo)準(zhǔn)的及時(shí)用DV拍下，在點(diǎn)評(píng)時(shí)放映，讓學(xué)生明確正確操作，加深印象。

2.3.3工程評(píng)估。良好的評(píng)價(jià)體系具有鼓勵(lì)學(xué)生、促進(jìn)教學(xué)的功能,是學(xué)校不斷提高教學(xué)質(zhì)量的保證。本課程的考核規(guī)范參照相應(yīng)的職業(yè)資格規(guī)范〔化學(xué)檢驗(yàn)工中級(jí)工〕,有利于有效培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)職應(yīng)崗能力,并推進(jìn)“雙證書(shū)〞制。在課程教學(xué)效果的評(píng)價(jià)上,以職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的形成和提升為主要衡量指標(biāo),以知識(shí)的積累為輔。具體實(shí)施時(shí),整個(gè)課程的考核以工程化模塊的考核為主,而工程的考核以實(shí)踐過(guò)程考核為主。課程總成績(jī)由每一個(gè)工程的考核結(jié)果綜合而成。每個(gè)工程的考核和評(píng)價(jià)以計(jì)劃設(shè)計(jì)、原始記錄、數(shù)據(jù)分析與處理過(guò)程記錄、檢測(cè)報(bào)告、操作過(guò)程、儀器使用、實(shí)驗(yàn)習(xí)慣〔包括平安、衛(wèi)生等〕、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、工程的總結(jié)與反思等作為依據(jù)。檢查評(píng)估階段分為兩個(gè)過(guò)程，即小組自評(píng)及教師評(píng)價(jià)。小組自評(píng)階段先由小組成員相互交流，然后根據(jù)自定實(shí)施方案寫(xiě)出總結(jié)報(bào)告，分析學(xué)習(xí)過(guò)程中取得的成績(jī)及存在的問(wèn)題，并做出在下一工程實(shí)施過(guò)程中需要改良的地方。教師評(píng)價(jià)根據(jù)各小組在實(shí)施該工程過(guò)程中存在的問(wèn)題及在下階段需要進(jìn)一步完善的地方對(duì)每個(gè)小組的工作情況做出具體的評(píng)價(jià)。最后，由老師收集全部評(píng)價(jià)資料歸檔。

3工程化教學(xué)效果

在教學(xué)中突出“任務(wù)引領(lǐng)，工程驅(qū)動(dòng)〞教學(xué)法，將理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)有機(jī)融合，學(xué)生、教師始終處于“學(xué)中做，做中教，教中學(xué)〞的良性循環(huán)，學(xué)生的理論知識(shí)不斷豐盛，技能不斷提高。為勝任分析檢驗(yàn)工作打下良好的根底。在2022、2022年江蘇省化學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)技能大賽中我校師生均取得較好成績(jī)，共獲得四銀二銅的好成績(jī)。學(xué)生說(shuō)，工程化教學(xué)讓我們的學(xué)習(xí)有了一個(gè)很大的改變。雖然課上發(fā)言只有短短的幾句話，但是前期的準(zhǔn)備卻要用上很多時(shí)間。工程化教學(xué)也讓我們忙碌起來(lái)，幾乎一有時(shí)間就往圖書(shū)館趕，和工程相關(guān)的那些資料幾乎被我們翻了個(gè)遍。

4工程化教學(xué)的思考

在嘗試工程教學(xué)法過(guò)程中，我深切地體會(huì)到工程教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也引發(fā)我對(duì)做好工程化教學(xué)的思考。

4.1提升教師的雙師素質(zhì)是實(shí)施工程化教學(xué)的前提。

工程的選取是成功的關(guān)鍵。工程的選擇要以教學(xué)的內(nèi)容為依據(jù)，既要與書(shū)本的知識(shí)緊密結(jié)合，又要與社會(huì)生活相聯(lián)系，還要緊貼崗位要求，這就要求任課教師不僅熟悉專業(yè)書(shū)本知識(shí)，更要對(duì)行業(yè)、企業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位要求非常了解，緊跟形勢(shì)開(kāi)展。在工程化教學(xué)中后期，學(xué)生辦法根本掌握，思維廣、探索寬、發(fā)問(wèn)多、爭(zhēng)議多，需要指導(dǎo)教師經(jīng)歷豐盛、經(jīng)驗(yàn)充足、準(zhǔn)備周密、識(shí)多見(jiàn)廣，否那么難以駕馭、控制局面。工程化教學(xué)在對(duì)教師提出了很高的要求。要求教師有較深厚的理論功底，專業(yè)知識(shí)面廣，綜合能力強(qiáng)；有較強(qiáng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，教師頂崗掛職鍛煉必須成為教師自身內(nèi)在要求，只有教師的雙師素質(zhì)提高了，才能真正實(shí)施好工程化教學(xué)。

4.2加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)〔實(shí)訓(xùn)〕建設(shè)是實(shí)施工程化教學(xué)的保障。

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是高職教學(xué)活動(dòng)中的重要組成局部,是實(shí)施工程化教學(xué)、提高學(xué)生動(dòng)手操作能力,到達(dá)崗位目標(biāo)要求,強(qiáng)化能力培養(yǎng)的重要途徑,是學(xué)生與職業(yè)技術(shù)崗位“零距離〞接觸,穩(wěn)固理論知識(shí)、訓(xùn)練職業(yè)技能、全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)不能短少的實(shí)踐性學(xué)習(xí)與訓(xùn)練平臺(tái)。因此必須在政策和資金上全力支持各專業(yè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，確保工程化教學(xué)改革順利發(fā)展。

4.3加快學(xué)習(xí)資源的建設(shè)是提高工程化教學(xué)效果的關(guān)鍵。

整合互聯(lián)網(wǎng)資源,構(gòu)建教與學(xué)平臺(tái)，發(fā)明新型學(xué)習(xí)文化，為學(xué)習(xí)者自主、探究、協(xié)作學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)環(huán)境，促進(jìn)師生有效學(xué)習(xí)。它是一種嘗試，更是一項(xiàng)創(chuàng)新。在實(shí)施工程化教學(xué)前，要建立工程教學(xué)資源庫(kù)，主要為工程任務(wù)書(shū)、相關(guān)國(guó)家規(guī)范、課程的演示動(dòng)畫(huà)和課件、評(píng)分規(guī)范、學(xué)生自評(píng)表、以前學(xué)生所做的一些相似工程文檔等，這樣為學(xué)生設(shè)計(jì)計(jì)劃時(shí)提供參