媽媽的味道(3篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——媽媽的味道(3篇)以下是我整理的媽媽的味道3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

篇一：炸醬面

：劉友好

我心里最愛(ài)的美味，當(dāng)然要屬最著名的小吃"媽媽牌'炸醬面。炸醬面是不是很普通呢，但是我很喜歡。飯店里做的炸醬面雖然味道也不錯(cuò)，但是我更喜歡媽媽做的炸醬面。

媽媽做的炸醬面很簡(jiǎn)單，來(lái)看一看吧。首先要準(zhǔn)備的材料有：干黃醬、豬肉、料酒、蔥姜適量、生抽等調(diào)味料。還有最主要的就是面條了，面條就要買圓圓的面條。第一步：把干黃醬拿出200克，還有100克的水。把干黃醬放在適量的水里攪拌均勻。其次步：鍋中燒油（你平常炒菜多一點(diǎn))，在參與200克肉餡炒至變色后參與兩勺料、一勺蔥末、少許姜末、一勺老抽，翻炒均勻。第三步：倒入黃醬和小半碗水（水量在基本沒(méi)過(guò)食材就可以了），大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘，幫助肉餡入味兒。第四步：再次轉(zhuǎn)成大火，煮至水油分開(kāi)的樣子，將鍋中的水差不多煮干（肉餡上肉眼可見(jiàn)有一層油)，就可以盛出備用了。在炒的過(guò)程中不用加鹽。第五步：把面條煮熟，把醬放在面條上就完成了。那天，我破天荒地吃了兩碗炸醬面，濃濃的醬香味在嘴里打轉(zhuǎn)兒，還一直和媽媽說(shuō)："媽媽，我們明天還吃炸醬面吧！'媽媽說(shuō)："可以呀，我明天多做一點(diǎn)醬。'我愉快地跳起來(lái)！

這就是我最愛(ài)吃的面"媽媽牌'炸醬面。

篇二：蛋撻中的母愛(ài)

：于久凱

不管是在家里還是在外面，只要有媽媽的地方就有家。這句話說(shuō)的一點(diǎn)兒不錯(cuò)。

我已經(jīng)不記得媽媽給我做過(guò)多少美味佳肴，但是我仍舊最喜歡的還是媽媽親自做的蛋撻的味道。媽媽知道我喜歡吃蛋撻，所以經(jīng)常給我做。

蛋撻的做法十分簡(jiǎn)單，買好蛋撻殼兒和空氣炸鍋，準(zhǔn)備好牛奶就可以了，還可以用果醬改變不同的口味兒。蛋撻我也會(huì)做，可是卻沒(méi)有做過(guò)一次。

那一次，媽媽做蛋撻，添加了牛奶，增加口感，我愉快得上蹦下跳。電視也沒(méi)有心思看了，只見(jiàn)我從廚房里進(jìn)進(jìn)出出，雖然不是自己做，但是也沒(méi)停留半會(huì)兒，一直看著媽媽一步一步來(lái)做蛋撻，眼睛絲毫不離開(kāi)半步，家里廚房本來(lái)就小，而我又在里面搗亂，媽媽顯得很生氣，我即便看到了母親那緊鎖的眉頭，可我仍舊不想走的，直到媽媽將蛋撻放進(jìn)空氣炸鍋，定了個(gè)時(shí)間30分鐘。

在等蛋撻出爐的這段時(shí)間，是最難熬的，我不能一直盯著空氣炸鍋看吧，只能呆在客廳，煩躁地等著。明明只有短短三分鐘，可在我心中就宛如是30天一般，最終蛋撻終究出爐了，盤子里整整齊齊擺著六個(gè)蛋撻。我不止嘗到了蛋撻的美味兒，還嘗出了媽媽的味道?；叵胍幌乱郧百I的蛋撻，比媽媽做的確實(shí)更美味，但在我的心里，外面賣的永遠(yuǎn)缺少了一樣?xùn)|西媽媽的味道。

篇三：粽子

：王浩宇

媽媽的味道是甜的，溢滿整間房屋；媽媽的味道是香的，飄滿書(shū)房；媽媽的味道是美的，溫暖整個(gè)房間

那是去年端午那天，媽媽出去買包粽子用的材料，我和妹妹在家里特別無(wú)聊，想等著媽媽把材料買回來(lái)一起包，可是我們倆不會(huì)包啊。于是，我在網(wǎng)上搜了搜包粽子的方法：1。取兩片粽葉，搭在一起疊壓。2。將粽葉卷成一個(gè)圓錐狀。3。在圓錐狀的簡(jiǎn)中裝入糯米和其它餡。4。上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止。5。隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊。6。用線繩將粽子捆綁厚實(shí)即可?？粗€是挺簡(jiǎn)單的，但是做起來(lái)卻很難。

媽媽終究把材料買回來(lái)了：糯米、紅棗、粽葉、繩子之類的東西。我和妹妹跟著媽媽學(xué)包粽子。媽媽先把糯米淘好，粽葉洗好，再拿兩片粽葉卷成圓錐形，接著把糯米、紅棗放進(jìn)去，然后把粽子包起來(lái)，捏緊，包好之后把他們合起來(lái)，最終用繩子把粽子捆緊即可。在媽媽的指導(dǎo)下，我和妹妹做起來(lái)還真花費(fèi)了不少力氣。不是這邊掉糯米，就是那邊包不緊，還累得出了一身汗，我們包的粽子一個(gè)個(gè)像"落湯雞'，而媽媽包的像凱旋而歸的將軍。

開(kāi)始煮粽子了，媽媽把粽子一個(gè)個(gè)提防翼翼地放進(jìn)鍋里，一小時(shí)后，粽子就出鍋啦！我和妹妹迫不及待地一人拿一個(gè)