XX方便面營銷策劃方案課件

XX方便面營銷策劃方案小組名稱：Idea/Ideal小組成員：蔡冰冰、陳春燕周梅芳、林金霞前言

市場環(huán)境分析0203營銷組合策略活動方案預(yù)期效果與評估產(chǎn)品定位方案可行性分析風(fēng)險預(yù)測經(jīng)費預(yù)算附錄010304050607080910目錄

一、前言如果說，方便面也可以做得營養(yǎng)美味，你想不相信？如果說，有一種方便面擁有一種敢為人先的精神你想不相信？有沒有，在夜深人靜時，想念一碗泡面的溫暖？有沒有，在熬夜時，渴望一碗熬出來的面？一碗泡面，也彰顯著你的個性？其實，真的有一種方便面、有營養(yǎng)有個性?！?*大骨面”，給你的不僅僅是面?。?！

2.1

行業(yè)背景分析1、行業(yè)背景宏觀分析我國經(jīng)濟持續(xù)快速增長，城鎮(zhèn)化，國際化趨勢顯著。食品行業(yè)保持著持續(xù)發(fā)展態(tài)勢，食品市場競爭日趨激烈。中國大陸市場現(xiàn)已形成康師傅、統(tǒng)一、華龍面三足鼎立局面居民消費水平整體上升，方便面普及居民日常生活

我國實現(xiàn)社會消費品零售總額同比增長15.4%，方便面進一步深入百姓生活

科學(xué)技術(shù)發(fā)展，產(chǎn)品創(chuàng)新更有利于開拓市場

方便面分為油炸干燥的油炸面和經(jīng)熱風(fēng)干燥的風(fēng)干面。近年又出現(xiàn)了玉米、小米方便面等新的技術(shù)，但營養(yǎng)含量不高。中國傳統(tǒng)面食文化同方便面產(chǎn)業(yè)與時俱面食是中華民族優(yōu)秀飲食文化中的重要組成部分，隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，快捷、簡單、美味、廉價的方便面迅速適應(yīng)了時代發(fā)展要求中國人口環(huán)境因素促進方便面產(chǎn)業(yè)發(fā)展目前中國中國社會較大的人口基數(shù)和農(nóng)村人口比重為方便面市場提供了巨大消費潛力市場和消費基礎(chǔ)

2.1行業(yè)背景分析2.1.2目標(biāo)消費群體分析中年青年兒童、老年購買主體農(nóng)村市場家庭市場差旅人員大學(xué)生市場隨著農(nóng)民消費水平的提高，方便面更為普及，市場潛力大一次性購買數(shù)量大，對營養(yǎng)要求高對方便面的需求度高，普及率高，對營養(yǎng)有要求范圍大，人群穩(wěn)定性高，市場容量大由圖可知：按照不同年齡層次來劃分，購買主體青年和中年對方便面需求量相對較大，我們界定方便面的主要消費人群分布在青年人與中年人之間，進一步細(xì)分XX大骨面目標(biāo)消費群體。我們認(rèn)為大學(xué)生與差旅人員是將會是大骨面消費的重要人群，此外，還有廣大農(nóng)村市場中存在數(shù)量較大的消費群體可以歸于大骨面的潛在消費群體。1.消費群體構(gòu)成

2.1行業(yè)背景分析2.1.2目標(biāo)消費群體分析2.消費群體態(tài)度方便面以其口味、款式、包裝而取得較高的占有率和存活率，隨著工作節(jié)奏加快，生活水平和質(zhì)量不斷提高，對快捷、簡單、營養(yǎng)、美味和廉價的方便面的需求也日益增長，口味品牌與配料的營養(yǎng)越來越被消費者所看重。2.1.2目標(biāo)消費群體分析

3.消費者購買原因消費者購買方便面存在一種方便面情結(jié)，所以偶爾覺得想吃。

對于工作比較忙碌的人來說，他們購買方便面是為了節(jié)約時間、吃飽這兩部分是購買方便面的主要群體。一部分在旅行、出差中的人也是方便面的消費群體。

競爭對手分析

品牌對比

目前我國的方便面市場呈現(xiàn)三足鼎立的狀態(tài)，康師傅、統(tǒng)一、華龍占據(jù)了將近80%的市場份額，一些其他的中小型及地方企業(yè)瓜分剩下的20%的份額，在農(nóng)村市場，區(qū)域品牌較多，呈現(xiàn)出諸侯格局的雜亂狀態(tài)。

產(chǎn)品對比康師傅、統(tǒng)一定位中高端路線，產(chǎn)品口味豐富多樣。華龍定位中低端路線，產(chǎn)品以勁道著稱。白象大骨面定位中低端線路，以營養(yǎng)為訴求點大骨熬湯，代表傳統(tǒng)骨面的第一形象品牌。品牌對比康師傅相對優(yōu)勢：生產(chǎn)商為頂新國際集團，資金實力雄厚，劃地區(qū)銷售，銷售成本低，市場觸覺敏銳，信息反饋迅速，在新產(chǎn)品開發(fā)，廣告促銷，營業(yè)推廣等多方面新招迭出產(chǎn)品形象好，種類多，口味受歡迎，消費者認(rèn)同度高，具有明顯的品牌優(yōu)勢統(tǒng)一

相對優(yōu)勢生產(chǎn)商為臺灣最大的食品企業(yè)——臺灣統(tǒng)一企業(yè)，資金技術(shù)優(yōu)勢明顯以“干脆面”切入中國市場，在產(chǎn)品和促銷上不斷推新與康師傅競爭，取得了不錯的戰(zhàn)績——消費者較高的認(rèn)可度和一定的品牌優(yōu)勢

華龍相對優(yōu)勢：生產(chǎn)商為河北華龍食品有限公司，有自己的研發(fā)機構(gòu)，吸取康師傅的成果經(jīng)驗，實施市場細(xì)分的副品牌戰(zhàn)略，以中檔面的質(zhì)量，大眾面的價位，完全規(guī)避了與康師傅等高檔面強勢品牌的正面交鋒

白象：以營養(yǎng)的“大骨面”作為代表，白象在競爭格局中充當(dāng)市場補缺者的角色，白象大骨面低價優(yōu)質(zhì)有效回避強大競爭者的威脅。在群雄割據(jù)中獲得一席之地，大骨面品牌提及率和喜愛程度在產(chǎn)品定位的中低檔市場企業(yè)中相對處于領(lǐng)先地位?！肮菧妗备偁幃a(chǎn)品分析XX大骨面優(yōu)勢在于獨具特色的營養(yǎng)訴求方式：骨膠原的作為骨頭中的一種重要成份，對人們預(yù)防骨質(zhì)增生、保護骨骼、保持皮膚彈性、延續(xù)衰老等都有顯著效果。優(yōu)勢劣勢機會威脅產(chǎn)品本身有質(zhì)量、營養(yǎng)，骨湯營養(yǎng)面品牌優(yōu)勢，原材料優(yōu)勢是其基礎(chǔ)優(yōu)勢目前市場區(qū)域飽和，集中程度高消費者品牌傾向不明顯，認(rèn)知度不高來自行業(yè)和產(chǎn)品等各個方面的競爭壓力大營養(yǎng)面等新型不易被社會接受認(rèn)可品牌知名度低，消費群體少，整體實力欠佳，價格偏高,忽略了目標(biāo)市場消費者的購買能力?，F(xiàn)有目標(biāo)消費細(xì)分明確潛在消費群體（特別是農(nóng)村市場）潛力無限產(chǎn)品方面營養(yǎng)健康概念成為飲食時尚為大骨面迎來市場，競爭方面大骨面類相對較少

SWOT分析

產(chǎn)品概述：

骨湯營養(yǎng)包產(chǎn)品，用大骨熬湯煮面有營養(yǎng)。秉承產(chǎn)品價格便宜，分量足的優(yōu)點。品種口味多，成功實現(xiàn)為消費者所接受的品牌特色，并加強關(guān)于營養(yǎng)面的宣傳力度與消費者的認(rèn)知度。特色產(chǎn)品，中檔面質(zhì)量，低檔面價格產(chǎn)品定位：產(chǎn)品理念與賣點：理念：吃，也要有骨氣賣點：營養(yǎng)，天然品質(zhì)，新品種，性能價格比數(shù)據(jù)類型圖表

文本內(nèi)容文本內(nèi)容選擇一種生活方式，體會一種生活滋味。選擇一種大骨口味，傳達(dá)一種生活感受。吃，也要有骨氣有營養(yǎng)的方便面，富含骨膠原等養(yǎng)分，有營養(yǎng)，才有動力。對自己好點，更讓家人放心文本內(nèi)容文本內(nèi)容產(chǎn)品概述：**廠商的骨湯營養(yǎng)包產(chǎn)品，用大骨熬湯煮面有營養(yǎng)。秉承產(chǎn)品價格便宜，分量足的優(yōu)點。品種口味多，保持營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)上，開發(fā)更符合消費者的口味，成功實現(xiàn)為消費者所接受的品牌特色，并加強關(guān)于營養(yǎng)面的宣傳力度與消費者的認(rèn)知度。產(chǎn)品概述：**廠商的骨湯營養(yǎng)包產(chǎn)品，用大骨熬湯煮面有營養(yǎng)。秉承產(chǎn)品價格便宜，分量足的優(yōu)點。品種口味多，保持營養(yǎng)價值的基礎(chǔ)上，開發(fā)更符合消費者的口味，成功實現(xiàn)為消費者所接受的品牌特色，并加強關(guān)于營養(yǎng)面的宣傳力度與消費者的認(rèn)知度。文本內(nèi)容