2022年醫(yī)學(xué)專題-小學(xué)簡報-食品藥品監(jiān)督局檢查食品衛(wèi)生工作_第1頁
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文檔簡介

教育簡報第五期學(xué)校學(xué)校2015年4月23日食品藥品監(jiān)督局檢查學(xué)校食品衛(wèi)生工作2015年4月2,實地查看學(xué)校養(yǎng)分餐食品平安保障措施；學(xué)校食品平安管理制度的落實狀況，查看了食堂餐飲服務(wù)許可、炊事員健康證、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺帳、索票證制度執(zhí)行狀況，餐具清洗、消毒狀況、食品留樣；并做了現(xiàn)場檢查記錄，經(jīng)檢查學(xué)校食堂廚房衛(wèi)生清潔；廚房內(nèi)下水道已做防鼠措施；工作人員持證上崗；食堂已建立健全留樣記錄、有進(jìn)貨臺帳、廢棄物處理臺帳；也提出了一些整改建議：一、廚房是一個相對密封的空間，在廚房與外界連通的門、窗處應(yīng)設(shè)有防蠅防鼠設(shè)施；二、砧板應(yīng)分“生、熟”并標(biāo)簽標(biāo)示；建議以同學(xué)班級為單位，設(shè)置餐具消毒設(shè)施。我校將認(rèn)真開展好養(yǎng)分餐管理工作，執(zhí)行好養(yǎng)分餐管理制度，讓同學(xué)吃好、吃飽、勤儉節(jié)省不鋪張，充分利用好養(yǎng)分餐的每一分錢。報：送：內(nèi)容總結(jié)

（1）教育簡報

第五期

學(xué)校學(xué)校2015年4月23日

食品藥品監(jiān)督局檢查學(xué)校食品衛(wèi)生工作

2015年4月23日上午，縣食品藥品監(jiān)督局副局長一行到我校檢查食品衛(wèi)生工作

（2）并做了現(xiàn)場檢查記錄，經(jīng)檢查學(xué)校食堂廚房衛(wèi)生清

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