淺談西瓜生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)與提高

淺談西生技術(shù)的進(jìn)提高西瓜果瓤脆、味甜多汁、含有多種維生素并具有消暑解渴等藥用價(jià)值市城鄉(xiāng)人民季主要的消暑果品隨人民生活水平的提高市需量擴(kuò)大。但其栽培技術(shù)復(fù)雜、操作要領(lǐng)不易掌握，病蟲害防治與安全放心食品沖，高產(chǎn)與質(zhì)量矛盾，市場(chǎng)需求與生產(chǎn)背離等問題，使面積擴(kuò)大受阻、產(chǎn)效益不穩(wěn)。為此，根據(jù)本地區(qū)生產(chǎn)實(shí)際提出生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)與提高以期解決生產(chǎn)問題。現(xiàn)狀與問題西瓜栽培歷悠久產(chǎn)式多樣短效高受到種植戶的親睞。隨著人生活水平的提高，消費(fèi)量急劇擴(kuò)大，雖然因?yàn)閮r(jià)格上升、收入穩(wěn)步增，農(nóng)戶種植意愿大幅增強(qiáng)，但其面積擴(kuò)大緩慢，產(chǎn)量增幅較小，農(nóng)戶技術(shù)的理解與操作之間差異較大，無法形成品牌等原因，成為目前限大面積種植的主要根源。1.1輪倒茬限制了面積與規(guī)模的發(fā)展。西瓜之所以能形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)原主要是重茬西瓜病害嚴(yán)且防治困難前然成套技術(shù)可以解決這個(gè)問題且處多但應(yīng)用難度，不易被農(nóng)戶接受。如果一個(gè)村的土地面積為2000畝按照目前7年作制枯病發(fā)率降至5%以內(nèi)的準(zhǔn)種植西瓜，面積只能有畝，且，輪作間隔如果縮短，枯萎病發(fā)病率將大幅度上升，如果作，將會(huì)達(dá)到50%上發(fā)率南鎮(zhèn)千塬村呂尚應(yīng)在年植畝茬瓜，其發(fā)率達(dá)到68.4%。因此，在本地堿性土壤、不利枯萎病發(fā)生的情況下仍然成為限制規(guī)模的首要因素。

1.2栽方式與栽培模式阻礙了技術(shù)的提高。西瓜的栽培式主要有三個(gè)一露地栽培二簡設(shè)施栽培三是設(shè)施栽培栽培模式有三種，一是平鋪模式，二是吊蔓模式，三是間作套種模式露地和簡易設(shè)施主要采平鋪模式輔采用間作套種模式，而設(shè)施培主要采用吊蔓模式。目前的現(xiàn)狀是順行拉蔓盛行，而其他模式衰微形成了極大的資源浪費(fèi)，限制了生產(chǎn)發(fā)展。順行拉蔓模式是南寨鎮(zhèn)千村呂全中從雙膜覆蓋生產(chǎn)中移植的優(yōu)是植分布均勻，易于作管理；缺點(diǎn)則是費(fèi)工、技術(shù)掌握難度大和不利于技術(shù)的發(fā)展提高。其工主要體現(xiàn)在授粉坐瓜環(huán)節(jié)，一個(gè)種植戶最多管理10個(gè)中棚，而且容易漏掉授粉坐瓜，除了個(gè)別技術(shù)熟練農(nóng)戶外，其他戶生產(chǎn)在這個(gè)環(huán)均呈技術(shù)下降趨勢(shì)，可見其操作技術(shù)之不易掌握；同時(shí)，該模式不能作現(xiàn)化水肥也是一個(gè)難度增加用提高技術(shù)，極不利于水的精確管理，阻礙了西瓜品質(zhì)的進(jìn)一步提高。1.3品選用與栽培目的沖突，影響了效益的增長。設(shè)施栽培及易設(shè)施栽培的目的是春提早和秋延遲本氣候和需求影響，戶很少安排秋延遲生產(chǎn)，因此，設(shè)施栽培及簡易設(shè)施栽培的主要目的春提早生產(chǎn)品選上戶遍向于大果西瓜，而大果型都晚熟品種，與栽培目的沖突。目前栽培形勢(shì)下，簡易設(shè)施栽培盛行，設(shè)施栽培和露地栽培衰退致瓜月份及7月旬集中上市格下降植效益減少傷部農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性；同時(shí)其他時(shí)段上市量減少價(jià)格回幅度提高而種植戶多數(shù)選擇了大果型西作為主栽品種造了上市期比較集中加了市場(chǎng)的飽

和，這種沖直接影響了多數(shù)農(nóng)戶的效益提高。1.4品意識(shí)淡薄，無法形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。西瓜的外形品質(zhì)是樹立品牌的基礎(chǔ)前種植水平條件下質(zhì)越高產(chǎn)量越，成本越高，而農(nóng)戶的選擇與流行趨勢(shì)體現(xiàn)為產(chǎn)量優(yōu)先，不利于形成牌與優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)為牌意識(shí)淡薄。回顧我縣的西瓜發(fā)展歷史，從不難看出，曹家塬西瓜在年代后期享譽(yù)寶，雖然只是露地生產(chǎn)但由于其質(zhì)量上乘而取得的成績，大寨西瓜在2005年后取得了露西瓜大發(fā)展，每年向四川、重慶等地大量運(yùn)銷，從而樹立起最初的品形象，都是由于質(zhì)量而創(chuàng)出的成績。再看這幾年，我們順行拉蔓模式領(lǐng)軍人物呂全中，雖然從收入方面確實(shí)做到了引領(lǐng)作用，但其產(chǎn)品的質(zhì)確實(shí)比較差的，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)階段質(zhì)件大滿足的今，無疑對(duì)形成品牌極為不利的后果，而且，在這種生產(chǎn)模式下，有利提高品質(zhì)的生產(chǎn)程序都被改變?nèi)鐪鲜┓矢牧似毡槿鍪?，控制肥量改成了足水足肥，仍舊采用輪作模式生產(chǎn)等等，無一不是品牌意的體現(xiàn)，在這種情況下，如果更多的農(nóng)戶投入生產(chǎn)，而且集中上市，將使西瓜銷售出現(xiàn)階段性滯銷時(shí)會(huì)使更多農(nóng)戶吞下不重視質(zhì)和形成品牌的苦果，更別說是樹立品牌了。西瓜生產(chǎn)技術(shù)的項(xiàng)改進(jìn)2.1改哄而上為計(jì)劃栽培。農(nóng)戶的種植愿總是隨上年效益與周圍農(nóng)戶種植多寡而起伏波動(dòng)的，一哄而上和生產(chǎn)計(jì)劃歷來都是蔬菜瓜果生產(chǎn)常態(tài)別高產(chǎn)低價(jià)值作物，波動(dòng)期明顯，隨氣候條件的加劇作用而形成嚴(yán)重滯銷等銷售問

題。其改變要是種植計(jì)劃和生產(chǎn)準(zhǔn)備兩個(gè)方面。種計(jì)劃。種植計(jì)劃要成功施，需要符合三個(gè)特點(diǎn)：一是根據(jù)本地區(qū)的勢(shì)制定輪作倒茬制度是據(jù)地氣候特點(diǎn)定生產(chǎn)時(shí)間。三是據(jù)市場(chǎng)規(guī)律制定生產(chǎn)銷售計(jì)劃。生準(zhǔn)備。生產(chǎn)準(zhǔn)備是生產(chǎn)敗的基礎(chǔ)，包括品種選用、設(shè)施配套和地力備。2.2改一流行模式為適應(yīng)現(xiàn)代生產(chǎn)的模式。目前流行的瓜生產(chǎn)模式是繼承雙膜拉蔓模式的產(chǎn)物點(diǎn)植分別均勻，作方便，但缺點(diǎn)是費(fèi)工；而采用雙行對(duì)口拉蔓雖然省工，也可以適應(yīng)代化發(fā)展需要，但操作不便。為了發(fā)展，因此，必須選擇雙行對(duì)口拉模式，同時(shí)結(jié)合使用膜下灌水、集中施肥等配套技術(shù)，催進(jìn)產(chǎn)量、品的同步提高。2.3改生產(chǎn)品種。西瓜品種的用和其它作物一樣，是隨著市場(chǎng)的變化而改變，目前，西瓜品種選向兩個(gè)方向發(fā)展，即大果型和小果型，小果型成熟早、甜度高、適應(yīng)前個(gè)戶消費(fèi)；而大果型則是成熟晚、品牌效應(yīng)明顯、適用于集團(tuán)消費(fèi)求。因此，形成一個(gè)大小兼顧、早晚熟結(jié)合的品種結(jié)構(gòu)是當(dāng)務(wù)之急。果型西瓜是目前市場(chǎng)的主流品種，但現(xiàn)代家庭的主流是人口減小，因，市場(chǎng)的要求也在逐步改變，所以，在品種選用上應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持重視小果西瓜的同時(shí)，也應(yīng)逐步擴(kuò)大其市場(chǎng)份額。2.4改播為嫁接。枯萎病歷來西瓜病害防治的重點(diǎn)發(fā)率少損失多少成

為西瓜生產(chǎn)首要病害流的方法是倒茬能承受損失的倒茬時(shí)間是7年因?yàn)椴『Φ娜跫纳院屯寥乐写婊?0年特點(diǎn)，安倒茬的作物是糧作物，倒茬后病害減少了，土壤肥力也大幅下降，嚴(yán)重影響產(chǎn)量的提，唯一的出路就是嫁接，因此，想發(fā)展就嫁接。主要是適應(yīng)嫁接條件新的栽培方式和改善嫁接對(duì)西瓜品質(zhì)的影響兩個(gè)方面的問題。2.5改了就灌為控水栽培。西瓜在旱塬栽培不灌水也可以但量成期均無法保證農(nóng)戶的做法是旱就灌；因?yàn)楦珊凳瞧毡榈?，所以灌水時(shí)間非常集中，本地又使用人飲水作為臨時(shí)灌溉水使節(jié)的易道灌溉也不能滿足需要，因，控水栽培、推行膜下灌水技術(shù)，發(fā)揮以水調(diào)肥的作用，提高品質(zhì)與量。2.6改驗(yàn)選瓜為標(biāo)記成熟。西瓜十成熟質(zhì)最好用當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)售九成熟品質(zhì)次之用短途銷售；八熟品質(zhì)較差，用于長途銷售。十成熟可以用傳統(tǒng)的選瓜方式甄別，經(jīng)豐富的種植者挑選準(zhǔn)確度為90%九成熟勉強(qiáng)可以選，經(jīng)營豐富的植者準(zhǔn)確度不超過30%八成熟則不能選。因此，坐果標(biāo)記就成為瓜的唯一標(biāo)準(zhǔn)，也是擴(kuò)大銷售、樹立品牌的保證。2.7改遍授粉為目標(biāo)授粉。棚室栽培的瓜必須人工授粉前數(shù)農(nóng)戶采用的是普遍授種方式費(fèi)工時(shí)，順行拉蔓時(shí)表現(xiàn)尤為突出，不但遺漏多，而且座果率不高。因此改普遍授粉為目標(biāo)授粉是提高座果率和省工省時(shí)的必要手

段。2.8改項(xiàng)病蟲害防治為綜合防治?！邦^痛醫(yī)頭腳痛醫(yī)腳一