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步入職場的大學生們，學習職場禮儀很重要，你知道職場餐桌禮儀是什么嗎?下面是我收集整理關(guān)于職場餐桌禮儀是什么的資料以供大家參考學習，夢想大家熱愛。

職場餐桌禮儀：餐桌舉止

在中國文化傳統(tǒng)中,人們在出席各種正式的會餐時也是對比講究的,但是在現(xiàn)代風俗變遷和進展中,有進步的一面,也有落后的一面,有對傳統(tǒng)的觀看來,這種超負荷的飲食不僅造成濫用,而且危害人體。盡管中國人講究食療、食養(yǎng),重視以飲食來養(yǎng)生滋補,但我們的烹調(diào)卻以追求美味為第一要求,致使大量養(yǎng)分成分損失破壞,因此養(yǎng)分問題可能是中國飲食的最大弱點。

職場餐桌禮儀：餐桌氣氛

總的來說是西方餐桌上靜,中國餐桌上動。西方人平日好動,但一坐到餐桌上便潛心致志地去悄悄切割自家的盤中餐。中國人平日好靜,一坐上餐桌,便滔滔不絕,相互讓菜,勸酒。中國人餐桌上的鬧與西方餐桌上的靜反映出了中西飲食文化上的根本差異。

職場餐桌禮儀是什么：座位的排序

中西都講究正式的宴請活動的坐次安置。中國人傳統(tǒng)上用八仙桌。對門為上,兩邊為偏座。請客時,年長者、主賓或地位高的人坐上座,男女仆人或陪客者坐下座,其余客人按依次坐偏座。西方人請客用長桌,男女仆人分坐兩端,然后在按男女主賓和一般客人的次序安置座位。對于餐桌的法則,西方人進餐用刀叉,中國人用筷子。當然刀叉和筷子的用法都有各自的法則。通過中西方飲食文化差異以及中西方餐桌禮儀的對比,不僅僅反映了各地的文化傳統(tǒng),還折射出不同民族心理、價值觀與道德標準、社會關(guān)系、社會禮儀和社會風俗等方面,即西方文化看法個人榮譽、自我中心、創(chuàng)新精神和天性自由,而中國文化看法謙遜精心、無私奉獻、中庸之道和團結(jié)協(xié)作;西方人對等意識較強、家庭布局簡樸;而中國人等級觀念較強,家庭布局較繁雜,傳統(tǒng)的幸福家庭多為四代同堂等。在跨文化交際中,由于文化障礙而導致的信息曲解,甚至傷害對方的現(xiàn)象屢見不鮮。有時善意的言談會使對方難堪無比,禮貌的舉止會被曲解為猖狂粗俗。因此,研究不同文化之間的差異,研究正確的跨文化交際行為已成為不成忽略的問題。在比較研究過程中,各自的優(yōu)、缺點顯而易見。這種研究有利于文化的正遷移作用,以/取其精華,去其糟粕,從而促進本民族語言、人文文化的進展。

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