七年級生物下冊4.2.1食物中的營養(yǎng)物質(zhì)練習(xí)

第節(jié)

食中營物1.(2018廣州下營養(yǎng)物質(zhì)中能為人體生命活動提供能量的()①糖類②脂肪③白質(zhì)④⑤無機鹽A.①⑤B.①④C.①②D.①②⑤2.下細(xì)胞中的物質(zhì)，分子比較大的、屬于有機物的一組()①碳②氧③類④酸⑤無機鹽⑥白質(zhì)⑦類⑧A.①③④B.⑤⑦⑧C.③⑥⑦D.①⑥⑧3.青年要多吃蛋、奶、魚等含蛋白質(zhì)豐富的食物。因為蛋白質(zhì)()A.容消化的物質(zhì)B.容吸收的物質(zhì)C.建身體的重要原料D.主的供能物質(zhì)4.廣東)2017年農(nóng)業(yè)部聯(lián)中國奶業(yè)協(xié)會在北京啟動了“中國小康牛奶行動”奶為青少年提供的主要營養(yǎng)成分()A.維素A和B.蛋白質(zhì)和鈣C.維素A和類D.蛋白質(zhì)和糖類5.(2017宜興市)糖類是人體需的營養(yǎng)物質(zhì)之一，糖類在人體中的主要作用()A.為命活動提供所需能量，是主要的供能物質(zhì)B.是建身體與修復(fù)細(xì)胞的重要原料C.是體內(nèi)重要的儲存能量的物質(zhì)D.是節(jié)人體生物活動的主要物質(zhì)6.(2016聊城人的各種生理動離不開營養(yǎng)物質(zhì)，下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的敘述，不正確的是)A.糖是生命活動所需能量的主要提供者B.蛋質(zhì)是身體構(gòu)建與修復(fù)的重要原料C.脂是人體內(nèi)重要的備用能源物質(zhì)D.維素是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要原料7.長沙)“”型腿是佝僂病的輕度表現(xiàn)癥狀響人的外在形象預(yù)“”腿，

我們應(yīng)保證身體獲取足夠()A.含的無機鹽B.含的無機鹽C.含的無機鹽D.含的無機鹽8.下疾病與其預(yù)防搭配不合理的()A.夜癥——多吃胡蘿卜和動物肝臟B.貧——多吃含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物C.地性甲狀腺腫——多吃海帶、紫菜等食物D.侏癥——多吃水果和新鮮蔬菜9.如4-2-6是比花生仁、玉米粒、核桃種子三種食物所含能量多少的實驗示意圖，對于該實驗，下列說法錯誤的是()A.實前所取的三種食物的質(zhì)量要相等B.實中水吸收的熱量等于這些食物實際所含的能量C.實是通過水溫變化對三種食物所含能量多少作出比較D.實中如果不注意擋風(fēng)，會使每次測量結(jié)果偏小10.在測定某種食物中的能量”的探究實驗中提的問題是“花生仁與核桃仁哪個含能量多”，在他制訂的計劃中，不正確的()A.在個錐形瓶內(nèi)加入同樣多的水B.實前安裝好實驗裝置，并測量水溫C.取個花生仁和一個核桃仁作為實驗材料，燃燒后比較水溫升高的差異D.重實驗3次，平均值進(jìn)行比較

11.(2018蕪)下列幾組物質(zhì)既是人體的組成物質(zhì)，又是人體的供能物質(zhì)的是()A.糖、脂肪、維生素B.蛋質(zhì)、脂肪、無機鹽C.糖、脂肪、蛋白質(zhì)D.蛋質(zhì)、水、無機鹽12.(2018衡)在下列四種營成分不同的食品中，若某同學(xué)平時以其中的一種食品為主食，則最易患佝僂病的是(13.(2018懷化下疾病與其病對應(yīng)不正確的()A.貧——缺鈣B.夜癥——缺乏維生素AC.壞病——缺少維生素CD.佝病——缺乏維生素D14.(2018德州)糖類人體的要供能物質(zhì)。下列食物中主要為我們提供糖類的是()15.(2018濟源牛中含有較多_____可以促進(jìn)身體的生長，增強體質(zhì)，所以青少

年每天應(yīng)喝一定量的牛奶()A.維素A、鈣B.蛋質(zhì)、脂肪C.蛋質(zhì)、鈣D.維素、糖類16.(2018湘)我國政府啟動“醬油補鐵工程”是繼食鹽加碘后實施的又一項全民營養(yǎng)工程，“補鐵”和“加碘”分別可以預(yù)(A.缺性貧血、地方性甲狀腺腫B.夜癥、壞血病C.腳病、佝僂病D.呆癥、肢端肥大癥17.有人因缺乏某種維生素傍時眼睛看不清東西建議他們多吃下列哪些食品？()A.大和白面B.黃瓜和西紅柿C.玉、胡蘿卜、動物肝臟D.糧18.老最近時常感覺腿疼醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)老張患了骨質(zhì)疏松癥生建議除藥物治療外進(jìn)行食補，下面為4種食所含營養(yǎng)成分的相對含量圖。老張最好多吃的食品是()19.(2018亳)下列幾種營養(yǎng)質(zhì)中，既是建造和修復(fù)細(xì)胞的重要原料，也可以為人體提供能量的是()A.水B.無機鹽C.蛋白D.維素20.生興趣小組對不同食物中的能量進(jìn)行測定驗果如下表下法錯誤的是()

A.實中，①應(yīng)該為20B.為盡量減少實驗誤差，應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組C.測過程中，溫度計的下端不僅要浸入水中，還要接觸錐形瓶的瓶底D.從驗結(jié)果可看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁21.為探究食物中是否含有能量，選擇同一規(guī)格的三支試管、、c，分別加入等量清水，點燃等量干燥的花生種子和玉米種子分別加熱ab試管c試不用任何食物加熱，比較三個試管水溫的變化情況，得出如下數(shù)據(jù)：分析該實驗，下列說法不正確的()A.該驗?zāi)苷f明食物中含有能量B.該驗?zāi)苷f明不同食物中含有的能量不同C.該驗?zāi)苷f明花生種子中含有的能量比玉米種子多D.為讓實驗結(jié)果更加準(zhǔn)確，應(yīng)進(jìn)行多次重復(fù)實驗，實驗結(jié)果取最高值22.為比較蔬菜中維生素C的量同根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設(shè)計了如下實驗，在四只同樣的試管中分別加入濃度相同的高錳酸鉀溶2mL，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液高錳酸鉀溶液褪色實數(shù)據(jù)記錄如下表據(jù)表可知維生素C含最多的蔬菜)A.黃B.青C.菜D.白

23.牛、黃油、土豆、牛肉四種食物中含有甲、乙、丙、丁四種主要營養(yǎng)成分，它們的含量見下表。已知這四種成分中包括水、脂肪、蛋白質(zhì)和糖類。據(jù)表中信息分析，最可能為水的是)A.甲B.乙C.D.丁24.(2018邵陽下食品中，不為人體提供能量的()A.蘋B.牛奶C.食D.面包25.下人類的疾病中都是由于營養(yǎng)缺乏而引起的一組()A.甲、血友病、夜盲癥B.貧、侏儒癥、大脖子病C.沙、佝僂病、血吸蟲病D.腳病、壞血病、骨質(zhì)疏松26.張明愛吃洋快餐，最近經(jīng)常發(fā)生口腔潰瘍和牙齒出血的現(xiàn)象，給他的建議是()A.多青菜和水果B.多炸雞腿，多喝雞湯C.多雞蛋和牛奶D.適運動，少食多餐27.(2017武)假設(shè)你是一名養(yǎng)師，針對下列特定的人群，哪種飲食方案不合理？()A.高壓患者的飲食要清淡少鹽B.壞癥患者要補充新鮮的水果、蔬菜C.運員要補充雞蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物D.糖病患者排出了大量的糖類，要補充糖類含量高的食物

28.(2017宜)我國學(xué)生營養(yǎng)良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂，下列有關(guān)敘述不合理的是()A.肥患者應(yīng)減少糧、谷類及肉類的攝入