四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)健康飲食

四年級(jí)科學(xué)下冊(cè)健康飲食第1頁(yè)/共34頁(yè)思考：我們?yōu)槭裁匆允澄?？?頁(yè)/共34頁(yè)吃食物的作用可以使我們有勁

可以使我們身體健康第3頁(yè)/共34頁(yè)包谷牛奶米飯面包植物油肉西紅柿花生蘋(píng)果西瓜第4頁(yè)/共34頁(yè)小強(qiáng)同學(xué)認(rèn)為食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分有：碳水化合物蛋白質(zhì)脂肪維生素和礦物質(zhì)

第5頁(yè)/共34頁(yè)碳水化合物的作用：可供給我們能量，支持我們活動(dòng)。第6頁(yè)/共34頁(yè)蛋白質(zhì)的作用：是我們長(zhǎng)身體的營(yíng)養(yǎng)。

第7頁(yè)/共34頁(yè)脂肪的作用：可以保持我們的體溫，提供能量。第8頁(yè)/共34頁(yè)維生素和礦物質(zhì)的作用：可以保持身體健康。第9頁(yè)/共34頁(yè)注意喲！水也是人體的重要營(yíng)養(yǎng)成分。第10頁(yè)/共34頁(yè)人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分有：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)和水。第11頁(yè)/共34頁(yè)

根據(jù)食物含有的分一分類(lèi)我們吃什么.ppt第12頁(yè)/共34頁(yè)

米飯、面包、包谷屬于淀粉類(lèi)，它們含有碳水化合物。米飯面包包谷第13頁(yè)/共34頁(yè)含有碳水化合物的食物還有紅薯、面條、包子、面粉等。面粉面條包子紅薯第14頁(yè)/共34頁(yè)牛奶、肉屬于一類(lèi)，它們含有蛋白質(zhì)。牛奶肉第15頁(yè)/共34頁(yè)魚(yú)、蛋、豆類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋豆魚(yú)第16頁(yè)/共34頁(yè)花生、植物油屬于油脂類(lèi)，它們含有脂肪?；ㄉ参镉偷?7頁(yè)/共34頁(yè)核桃豬油含有脂肪的油脂類(lèi)食物還有核桃，豬油等。注意！油脂類(lèi)食物我們不能多吃第18頁(yè)/共34頁(yè)西瓜、蘋(píng)果和西紅柿屬于一類(lèi)，它們含有維生素和礦物質(zhì)。西紅柿西瓜蘋(píng)果第19頁(yè)/共34頁(yè)蔬菜和水果類(lèi)的食物含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。黃瓜菠蘿白菜香蕉第20頁(yè)/共34頁(yè)看一看兩種食物營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽有什么不同名稱：燕麥片在此前食用07.05.05營(yíng)養(yǎng)成分：每100克含量熱量（千卡）360.0蛋白質(zhì)（克）13.6脂肪（克）8.7碳水化合物（克）57.0食用纖維（克）9.7名稱：餅干在此前食用07.06.05營(yíng)養(yǎng)成分:每100克含量熱量(千卡)410蛋白質(zhì)(克）2.5碳水化合物（克）60脂肪（克）3結(jié)論：燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比餅干高。第21頁(yè)/共34頁(yè)食物中的淀粉，它遇到碘酒就會(huì)變成藍(lán)色

。第22頁(yè)/共34頁(yè)想一想：土豆和蘿卜是否含有淀粉？第23頁(yè)/共34頁(yè)現(xiàn)象：土豆蘿卜變藍(lán)無(wú)明顯現(xiàn)象滴加碘酒滴加碘酒第24頁(yè)/共34頁(yè)土豆含有淀粉，蘿卜含有少量淀粉。

結(jié)論：第25頁(yè)/共34頁(yè)想一想：怎樣檢測(cè)花生含有油脂？第26頁(yè)/共34頁(yè)用花生米在白紙上畫(huà)白紙上有油跡結(jié)論：花生含有油脂。

第27頁(yè)/共34頁(yè)主要食物的營(yíng)養(yǎng)成分表食物名稱每100克食物中的含量（克）含量較多的維生素蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物大米7.50.579-面粉12.00.870-黃豆39.217.425A四季豆1.90.84B紅蘿卜2.00.45C馬鈴薯1.90.728C大白菜1.40.33E西瓜1.2—4AC西紅柿0.60.32BE蘋(píng)果0.20.615CE豬肉16.929.21.1B鮮牛奶3.13.54.6ABDE雞蛋14.811.6—ADE鯽魚(yú)131.10.1D第28頁(yè)/共34頁(yè)米飯紅燒肉核桃西瓜選一種你最喜歡吃的第29頁(yè)/共34頁(yè)思考：

只吃我們喜歡吃的食物好不好？第30頁(yè)/共34頁(yè)

沒(méi)有一種食物能含有人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)。為了健康成長(zhǎng)，食物要多樣化，不能偏食、挑食。第31頁(yè)/共34頁(yè)小結(jié)：1、不能偏食，2、不能