部編人教版小學(xué)道德與法治一年級(jí)上冊(cè)《第三單元家中的安全與健康10吃飯有講究》公開課導(dǎo)學(xué)案13

小學(xué)道德學(xué)科一師一優(yōu)課教課方案模板課題：食品的訴說版自己教版年級(jí)一年級(jí)教師姓名課時(shí)1一、教材簡析：《食品的訴說》是人教版小學(xué)道德與法治一年級(jí)上冊(cè)第三單元《家中的安全與健康》中第十課《吃飯有講究》的第三個(gè)主題活動(dòng)。目的是讓學(xué)生知道各樣食品的營養(yǎng)都不同樣，營養(yǎng)平衡很重要。認(rèn)識(shí)哪些食品吃得多不好，哪些食品不吃也不好。成立不偏食，營養(yǎng)平衡的飲食觀。二、學(xué)情剖析：一年級(jí)的學(xué)生年紀(jì)偏小，注意力不易集中。同時(shí)擁有好奇、好動(dòng)、喜愛做游戲等特色，思想以形象思想為主，處于直觀詳細(xì)形象思想向抽象發(fā)展的開端階段，學(xué)生注意力不簡單長久集中。鑒于學(xué)生這些特色，在講堂教課中，充分運(yùn)用多媒體課件等現(xiàn)代教育技術(shù)手段來協(xié)助教課，使用多媒體課件、教課一體機(jī)、實(shí)物展臺(tái)、IPAD、歌舞等，經(jīng)過學(xué)生運(yùn)用小游戲給食品歸類找家，小組合作做一道美味佳肴等多種形式教課，做到講堂教課與學(xué)生活動(dòng)生動(dòng)風(fēng)趣，直觀形象，重點(diǎn)突出，師生互動(dòng)，幫助學(xué)生主動(dòng)獲取悉識(shí)。三、教課目的：知識(shí)與技術(shù)：讓學(xué)生知道各樣食品的營養(yǎng)都不同樣，營養(yǎng)平衡很重要，學(xué)會(huì)營養(yǎng)搭配飲食。過程與方法：經(jīng)過做菜小游戲，讓學(xué)生知道營養(yǎng)平衡很重要，經(jīng)過IPAD的資料介紹和真切食品的資料報(bào)告，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)各樣食品的營養(yǎng)價(jià)值，知道食品的合理搭配方法。感情態(tài)度價(jià)值觀：指引學(xué)生思慮不同食品對(duì)人體健康的有影響，成立不偏食，營養(yǎng)平衡的飲食觀。領(lǐng)會(huì)家人的辛苦，培育愛父親母親親人的感情。三、教課重點(diǎn)與難點(diǎn)：1、知道各樣食品的營養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會(huì)營養(yǎng)平衡搭配食品。2、領(lǐng)會(huì)家人每日準(zhǔn)備食品的不易，培育愛父親母親家人的感情。四、現(xiàn)代信息技術(shù)資源：教課一體機(jī)、幻燈片、flash動(dòng)畫、視頻、IPAD、希沃講課助手五、教課過程：（用紅顏色作為教課亮點(diǎn)的畫線）教課環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)教課媒體（資源）設(shè)計(jì)企圖師：同學(xué)們，你們清晨吃飯一、了嗎？學(xué)生回首早餐借課件出示學(xué)激趣師：都吃的什么呀？此說明早餐的重生吃的早導(dǎo)入師:是啊，我們每日生活都要性。餐，使學(xué)生離不開吃，今日我們就來好知道吃的食好研究下吃，如何吃才能既物有什么，營養(yǎng)，又健康呢？這節(jié)課我激發(fā)學(xué)生興們來學(xué)習(xí)《食品的訴說》（板趣。書）師：我們來看看這些食品里都有什么？學(xué)生看課件師：我們來給他們分分類好給食品分嗎？類，使學(xué)生黃瓜屬于（蔬菜類）學(xué)生看食品試著知道食品的豬肉是（肉類），分類（課件圖片各樣蔬種類，直觀這是(魚類)、、、菜水果魚肉的圖形象。面條屬于（主糧食食片）類）獼猴桃屬于（水果類）白板課件各師：除了這些食品，我們平教師將學(xué)生疏類的種食品，分時(shí)還常常吃些什么呢？師：同學(xué)們?cè)囍o它們歸歸學(xué)生介紹自己給類，找找家好嗎？各樣食品的分師：其余的同學(xué)小組同學(xué)互類，使學(xué)生知道相合作，試著在IPAD上給各樣食品的種類這些食品來歸歸類找找家不同。好不好？師：同學(xué)們一同來看看，這些食品都找到自己的家了嗎？還有的米飯和面條他們的家在哪種啊？學(xué)生認(rèn)識(shí)自己的師：你們中間誰愛吃肉？誰飲食喜好是不一愛吃魚？誰愛愛吃蔬菜？樣的。誰愛吃水果？師：老師有個(gè)建議，我們愛吃同樣類食品的同學(xué)從頭組合一個(gè)美食喜好小組，同意嗎？好，此刻就到你喜愛的美食小組去吧！我們來舉辦個(gè)美食大賽，你學(xué)生依據(jù)自己的們同意不？實(shí)質(zhì)生活選擇自聽老師講要求：此刻我們以己喜愛吃的食小組為單位，小組同學(xué)合物，進(jìn)行美食小作，用你喜愛吃的食品做一組從頭組合。道美味佳肴。1.小組長分好工。2、小組內(nèi)用靜靜話來傳達(dá)信息。師：可是，楊老師知道你們平常在家里不會(huì)做飯做菜，為了使我們的競賽順利進(jìn)行，老師請(qǐng)來了特約貴賓，小朵拉，讓她先來教教同學(xué)們做做菜如何？好，開始吧。師：同學(xué)們，小朵拉的菜做的好嗎？你們有信心比她播放觀看（播放做的還好嗎？課件：fiash動(dòng)師：準(zhǔn)備好了嗎？我宣告美畫）食大賽開始。（每個(gè)小組學(xué)學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)做菜的生開始合作做）（師：哪個(gè)方法和步驟，為小組把你們做的美味佳肴學(xué)生小組合作體體現(xiàn)給大家？會(huì)食品的營養(yǎng)搭

食品一個(gè)經(jīng)過電子白板操作顯現(xiàn)，一個(gè)經(jīng)過IPAD互傳到學(xué)生的IPAD上，學(xué)生著手操作，打破教課難點(diǎn)課件出示小組合作要求，使學(xué)生能明確活動(dòng)目的，分工明確。（播放課件：fiash動(dòng)畫），朵拉做蔬菜，使學(xué)生學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)做菜的方法和步驟，為學(xué)生小組合作領(lǐng)會(huì)食品的營養(yǎng)搭配做準(zhǔn)備。多媒體課件顯現(xiàn)每

兩部分來分類，一部分在白板上操作，下邊的同學(xué)在IPAD上操作，學(xué)生能全員參加，直觀形象。課件出示小組合作要求，使學(xué)生任務(wù)明確。用動(dòng)畫課件來幫助學(xué)生學(xué)會(huì)初步的做菜方法，直觀形象，學(xué)生感興趣。小組長組織小組合作，在IPAD上來做一道自師：我們愛吃肉的每日吃配做準(zhǔn)備。它，快樂吧？（不快樂）每個(gè)小組長說一師：咦，為何呢？說自己小組需要師：會(huì)得什么病呢？肥胖癥選擇的食材有什師：哦，太胖了不可以，那我么每日吃蔬菜。師：每日吃蔬菜會(huì)營養(yǎng)不學(xué)生小組介紹自良，不長個(gè)了。（營養(yǎng)不良）己小組第一次做師：那各樣食品都有什么營菜（第一次做菜養(yǎng)呢？老師請(qǐng)同學(xué)們課前只考慮了自己的采集你喜愛吃的食品的營喜好）養(yǎng)資料，采集了嗎？都帶來了嗎？忘查不重要，同學(xué)們學(xué)生知道飲食不能夠用手中的IPAD的此刻平衡會(huì)患病的道查一下，不會(huì)寫的字能夠用理。拼音去取代。已經(jīng)查好的把你查到的資料小組內(nèi)相互溝通一下。師：誰能談?wù)勀悴杉氖称方?jīng)過小組報(bào)告學(xué)的營養(yǎng)介紹給大家？生知道吃飯只考師：我們吃的食品有這么多慮自己的喜好，豐富的營養(yǎng)。但是長久吃一還要知道食品的種食品真的不可以，會(huì)營養(yǎng)不營養(yǎng)平衡搭配。平衡，不可以使我們健康成學(xué)生經(jīng)過生活實(shí)長。那我們每日如何吃才能際接觸的食品和做到營養(yǎng)平衡呢？在IPAD上查到師：那這些食品哪些要多的資料，認(rèn)識(shí)各吃？哪些要適當(dāng)吃呢？種食品有不同的好，那就讓我們和蔬菜水果營養(yǎng)，向大家介多交朋友吧！紹。（律動(dòng)）全體起立，知道了依據(jù)不同師:此刻同學(xué)們知道了食品的營養(yǎng)哪些食品要營養(yǎng)搭配，那么我們此刻要多吃，哪些食來做一道營養(yǎng)平衡又美味物要適當(dāng)吃的飲的菜肴好不好？食觀。好，仍是小組合作，開始吧。師：請(qǐng)各小組顯現(xiàn)自己的美在認(rèn)識(shí)不同食品味佳肴吧。同學(xué)們這樣吃你的不同營養(yǎng)后，們感覺棒不棒??？小組同學(xué)再次合我們吃的食品有多種多作，制作一道營樣，能夠用不同的方法來搭養(yǎng)平衡的美味佳配，每日變著花式來享受美肴介紹給大家。食，同學(xué)們?cè)诜讲抛霾说倪^

個(gè)小組的食材，教己喜愛的師經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)互傳菜。運(yùn)用多到學(xué)生的IPAD上，媒體來打破方便學(xué)生操作。教課重點(diǎn)。各小組同學(xué)學(xué)生經(jīng)過IPAD互傳報(bào)告自己小大屏幕來介紹自己組的美味佳小組做的菜肴。肴，經(jīng)過蘋果鏡像直接上傳陳述過程，直觀形象，打破難點(diǎn)。學(xué)生用食品實(shí)物和經(jīng)過IPAD查找食品IPAD來匯的營養(yǎng)，而且經(jīng)過報(bào)自己采集大屏幕互傳，使學(xué)到的食品的生直觀形象。營養(yǎng)資料，聯(lián)系學(xué)生的實(shí)質(zhì)生活，同時(shí)也用多媒體將生活中的好多不方便的東西變成方便的歌舞：律動(dòng)《和蔬體現(xiàn)。菜交朋友》學(xué)生在認(rèn)識(shí)了食品要營利用IPAD小組再次養(yǎng)平衡搭配合作，制作一道營以后，從頭養(yǎng)平衡的菜肴，并小組合作制且經(jīng)過IPAD互傳到作一道營養(yǎng)大屏幕向?qū)W生展平衡的菜，示。知道了食品營養(yǎng)要均衡，直觀形播放視頻課件，使象，學(xué)生感程中有什么感覺??？學(xué)生在做菜的過師:是呀，我們每日吃得食程中領(lǐng)會(huì)家長的物經(jīng)過好多人的勤勞奮動(dòng)，辛苦，培育學(xué)生但是這么美味的佳肴我們?yōu)榧议L分擔(dān)家有的同學(xué)還這樣做。師：所務(wù)，感恩家人，以從今日起我們要做到兒養(yǎng)成不浪費(fèi)糧食歌：吃飯應(yīng)注意，健康和禮的好質(zhì)量。儀，挑食暴食不可以取，浪費(fèi)糧食更不宜。師：對(duì)，希望同學(xué)們從今日起，吃飯不挑食，平衡有營養(yǎng)，健康快成長！下課！激勵(lì)學(xué)生把好的飲食習(xí)慣落實(shí)到此后的生活中。

學(xué)生找一找，說一興趣，將教說，不該當(dāng)挑食，學(xué)重點(diǎn)直接珍惜父親母親的勞動(dòng)成推向熱潮。果。課件出示兒歌，使學(xué)生進(jìn)一步懂得要吃飯不挑食，珍愛糧食的好習(xí)慣。板書設(shè)計(jì)：食品的訴說肉類蔬菜類魚類水果類糧食類多多教課反省：信息技術(shù)在思想道德教課中擁有不可以代替的作用，就是教師依據(jù)知識(shí)重點(diǎn)的需要把各樣信息技術(shù)手段完滿地交融到思想道德學(xué)科教課中，以便更好地達(dá)成思想道德課程的目標(biāo)，能起到事半功倍的作用。本節(jié)課環(huán)繞思想道德教課與信息技術(shù)的整合，我進(jìn)行了勇敢的嘗試，從信息技術(shù)與思想道德教課整合的視角出發(fā)，從頭審察思想道德學(xué)科，思慮自己將信息技術(shù)完滿地交融到思想道德學(xué)科教課中的有效門路，彰顯信息技術(shù)在思想道德課中的重要性。聯(lián)合理論聯(lián)系實(shí)質(zhì)，希望信息技術(shù)能更好地為思品教課服務(wù)。教課《食品的訴說》時(shí)，一年級(jí)的孩子年紀(jì)小，固然每日都在吃各樣食品，但是不過淺顯的認(rèn)識(shí)，這里運(yùn)用IPAD的多媒體運(yùn)用，使學(xué)生直接去查找相關(guān)食品的營養(yǎng)資料過程，關(guān)于做飯做菜學(xué)生素來沒有參加過，經(jīng)過觀看動(dòng)畫課件初步學(xué)會(huì)如何做菜，在小組合作過程中，經(jīng)過IPAD來制作一道美味佳肴，固然是虛構(gòu)的，但是也對(duì)學(xué)生在生活實(shí)質(zhì)中的技術(shù)的培育有幫助。在做飯菜過程中領(lǐng)會(huì)父親母親的不易，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成珍愛糧食的好習(xí)慣。給食品分類小組活動(dòng)，分兩部分，一組是小組在IPAD上操