美食節(jié)目策劃方案

美食節(jié)目策劃方案【篇一：美食欄目策劃方案】美食類目策劃方《》《》是***********即將推出的檔實用生活務(wù)類欄目，在傳美食文的同時為平民百搜索推美食，并為喜愛烹調(diào)觀眾提供示廚藝舞臺，欄會屆時請名師大和大家一同享烹調(diào)小門。該目符合****民，愛民為民的道原則，體了“，老百姓自己的頻頻道宗旨。欄目集知識、娛樂性平民性于體，是應(yīng)市場發(fā)潮流應(yīng)而生的時新寵。一、背景分析博大精的中國飲文化源流長，它一種廣野、深層、多角度、品位的悠區(qū)域文；是中華族人民100多萬的生產(chǎn)和生實踐中，食源開、食具研、食品理、營養(yǎng)健和飲食審等方面創(chuàng)、積累影響周邊家和世的物質(zhì)財及精神財富隨著人民活水平不斷提高人們?nèi)仗籼薜奈妒沟萌藗冮_追尋美食研發(fā)美。特別是些年，于便利的通環(huán)境，市聚了全國大菜系各種名吃中原人體驗各方味的同，也把*菜的精廣為傳播。此****作為****的經(jīng)生活頻道有義把中國的食文化中原大地泛發(fā)揚大，為廣市民提供一搜索美食介紹美制作方法傳授烹妙招的媒平臺。二、市場分析《》《》是為家主婦量身打的一檔輕松用的生活服類欄目家庭主婦為我們主攻收視群，擁大量的空時間以及對烹飪的持熱情，以在可預(yù)的將來這檔親民目定會擁有固的收視體，同也會占據(jù)好的市份額。在索美食，介烹調(diào)妙招同時，們可以為些相關(guān)家提供宣的平臺。隨平臺的搭，諸如柜，調(diào)味，食用等商家都以借此平臺行一定規(guī)的宣傳以此達到贏的良效果。三、收視分析《》《》欄目是活服務(wù)類日欄目，收視群定位為家主婦，們的主要擋應(yīng)該下班后吃前，并考慮到要開央視新聞播的收視峰，我暫定《****》播出時間為一至周五晚上六至六點半時長鐘。周下午五點到六點播出每周別節(jié)目****，時長60分鐘。四、欄目規(guī)劃1.欄目名：《****》一到周五晚點點30《》周日下點30至6點302.欄目受及定位《》《》欄目是檔實用生活務(wù)類日播欄，收視人群要定位家庭主婦及喜歡己動手做的觀眾友。3.欄目內(nèi)（）嘗美食中原腹匯聚中國大菜系各種名吃吃更是計其數(shù)。原人在感慨己的口福同時，難免在口的挑選不知所措魚目混珠的大飯店酒更是讓知其中奧的*一籌莫展。們的欄目將會觀眾朋友偽存真挑選最有表性的樓，飯店把最純正的食推介給家，帶觀眾朋友嘗天下具風(fēng)韻，有千秋的美。（）示廚藝為廣大愛烹調(diào)的眾朋友供展示廚的平臺并且為大提供一個相交流學(xué)習(xí)機會。（）師教授做菜竅門由知名樓飯店的師大廚示拿手好和絕活并且教授家做菜的各小竅門。4.欄目版設(shè)置：（）、美食搜索時長：內(nèi)容：觀眾推介*市最好，最時尚美味佳。生活節(jié)越來越快的市人，沒充盈的間去尋覓下美味該板塊的置就是要為來越多的尚且迷的人們迅的指出往佳肴的路，讓觀眾為快捷的握美食向標(biāo)。（2）、名師露手時長：內(nèi)容：知名酒樓店的名大廚為觀朋友展烹調(diào)絕活品鑒各種菜。在此環(huán)中，名大廚可以觀眾朋講解做菜小竅門，講為什么相的材料出來的菜飯店里的會和家做的味道不，究竟訣在什么方，并且自實踐講解個中密。（）、家有房菜時長：內(nèi)容：環(huán)節(jié)為喜烹調(diào)并擅長做菜觀眾朋提供了一身手的平臺并且為觀朋友提了相互溝交流、相學(xué)習(xí)的會。私房菜大眾菜不，關(guān)鍵于“私”，不要多么奢的原材和尖挑高的烹飪技，在于調(diào)者和用同的處方法和別匠心的思維式。家常而美味特是這一節(jié)應(yīng)該現(xiàn)的重中重。（）、天上餡餅時長：內(nèi)容：是一個最觀眾互性的環(huán)節(jié)為了答觀眾朋友欄目的厚愛只要是熱參和節(jié)的觀眾朋，都有能獲得本目提供的心大獎。收節(jié)目的時，觀眾友可以過短信平發(fā)短信，或撥打熱線話的方參和節(jié)目我們會熱心觀眾隨機抽取幸大獎，并迅速開播車到觀家，如該觀眾正收看我們的播節(jié)目，即可以得欄目贊酒樓飯的名譽會卡一張，可一年之內(nèi)受八折惠待遇，且獲得300-500元的金卡一張該環(huán)節(jié)可拉動觀的參和熱，提高眾人群對目的關(guān)注度五、欄目工作員、機器設(shè)配置1.節(jié)目運由于該目是日播目，外拍攝，撰等工作大，并且欄目要由主人全程跟，所以個主持人不可能任的，該目擬設(shè)兩名片人，同制片人任主持人具體分如下：工作人，分兩個作組輪制作**主周一、周二周三，另配導(dǎo)名攝像，后期作名另一個持人負(fù)責(zé)四、周，另配編，攝像名，后期制作1名。周日的別節(jié)目《由兩個作組輪流制。2.機器設(shè)配置（略【篇二：美食節(jié)目策劃書】天津網(wǎng)—美食節(jié)目劃書一、欄目名：《開吃二、欄目宗旨挖掘最處的天津食，還最真實的津味道三、欄目定位．容上：通過絡(luò)征集、媒宣傳等手段搜羅天津民美食高手、色佳肴，們或者自己的獨美食絕，或者懂許多美食小科，或者解天津色美食的色故事只要在美方面有獨到一面，都我們的集對象。．象上：是一以的女性眾群為主同樣喜美食的男性眾群為輔同時又少皆宜的目。．亮點在欄目的間，依依季的推許多健飲食專題目，順應(yīng)食養(yǎng)生和健飲食的風(fēng)尚，聘健康專或中醫(yī)養(yǎng)專家錄制節(jié)，介紹養(yǎng)方式、療食譜以中醫(yī)的些理論知。．a(chǎn)pp用：利用手，真正將程帶進房。在網(wǎng)平臺展示的時，在手平臺同上線，受完全可邊看邊做增加用體驗。．容定位：在品選擇上，簡單易學(xué)并香味俱全的型菜品為主迎合時間多且沒太高技藝白領(lǐng)一族，四、欄目風(fēng)格大眾化輕松、時、有趣五、欄目結(jié)構(gòu)欄目設(shè)分兩個結(jié)模塊，別為：1味搜羅志愿，每期以不的面孔出現(xiàn)在目中，以紹天津色的美食法為主讓觀眾了這些菜品怎做：來歷吃法、感、對人健康的效，通過持人解說。讓觀眾更入直觀了解這些品。2之有道同樣是搜羅愿者或者搜美食敲門，單純主持人介紹形式，每介紹一美食方面生活竅或者飲食康知識。特別策：策劃在月月初出健康飲特別策節(jié)目，聘聘請健康?；蛑嗅t(yī)養(yǎng)專家，時依季的劃許多康飲食專欄目，順應(yīng)食養(yǎng)生和健飲食的風(fēng)尚，增欄目內(nèi)及收藏價，增強用戶性。六、錄制模式上線時間：演播室制，搭建易卻功完善的灶，準(zhǔn)備有可能用的調(diào)味品。欄目初設(shè)定為半檔，周幾周五上，周末周一三四錄制時間，目時長分鐘，一板塊為主，以欄目菜不同區(qū)分時間，占部分時間第二板簡短解說控制在30秒以內(nèi)七、市場分析古有以食為”意重在說明物在我們?nèi)丈罾锏闹匦裕貏e是津這個地，飲食化包羅萬，具有好的市場和發(fā)展前景所以美食欄目的天津的市前景無是非常開的。在天津個地方，個人都能是隱藏民間的食家，他在吃這方面著自身獨的理解竅門，而津人的格又樂于自己這些獨的竅門拿來和人享，讓更人知道所以素材方面是很大。從受眾來分析，兩三分的時間來習(xí)一個活日常飲菜品的竅門并可以方的在廚里邊看邊，每月初可以了依據(jù)當(dāng)下季特別策劃健康飲知識，既便又快高效，用體驗性非常。招商方，擬采用名的方，目前目商家是民調(diào)料，節(jié)目錄制過中，將全使用利調(diào)料進行品加工并可在節(jié)中加入大量民植入廣，由主人在片頭尾口播“節(jié)目由利調(diào)料獨家冠，利民調(diào)..........”，有訴求可欄目錄過程中，別介紹利調(diào)料新推的特色料或主推品?！酒好朗彻?jié)目策劃案】目錄《食尚華》電視目策劃摘要著中國經(jīng)的飛速展，人們物質(zhì)生水平也得了極大地提高已經(jīng)不再限于吃穿暖這樣本的要。民以食天，在物質(zhì)明豐富至斯的今，人們開重視對生活品質(zhì)高層次的追。對于吃食不厭、燴不厭，不只味道，還吃環(huán)境、吃務(wù)、吃文，吃健。金華美雖不敢“天下”,但見諸多權(quán)論壇的溢之詞從都是滔滔絕。金美食之所久負(fù)盛名也眾多的美擁護者不開，金的美食美價廉，種豐富，方易的使得只是金人，乃至國人都金華的美贊不絕口。關(guān)鍵詞金美食時尚電視目injinhuatelevisionprogramplanningabstract:withtherapiddevelopmentofchineseeconomy,peopleslivingstandardhasbeengreatlyimproved,arenolongerlimitedtosatiatewearwarmthisbasicrequirement.hungerbreedsdiscontentment,richinmaterialcivilizationandsotoday,peoplebegintopayattentiontothequalityoflifeinthepursuitofahigherlevel.toeat,eatnottire,andtireoffine,notonlytaste,eat,eat,eatcultureenvironmentservice,eathealthy.jinhuafoodisnotunderheaven,butinalotofauthorityforumofcomplimentsisneveroffthereel.jinhuafoodishavelongenjoyedagoodreputationwithmanyfoodadvocateinseparable,jinhuafoodofhighqualityandinexpensive,variety,easytomakeandnotjustinjinhua,andthepeopleofjinhuafoodbeprofuseinpraise.keywords:jinhuadeliciousfoodfashiontvshow前言金華，浙省歷史文化城之一。金華火和金華酥，聞名全國，食城市因而生。不敢說金美食“天下，但是美食家對于華美食的美卻是沒減少過加上金美食的物價廉，更加得了全國人的認(rèn)可所以對于檔美食目來說，金華，可謂擁了天時、利、人。為了讓多人了金華的美，拉動金華食經(jīng)濟的展，以推動金華食文化發(fā)展，決打造一檔觀參和度極的美食目——食尚金華?！妒辰鹑A》這檔美資訊節(jié)目就是為者搭建一交流的臺，優(yōu)秀商家可以盡己之所長以此為礎(chǔ)展示自特色美功夫。而食愛好者們可以通過目的推，節(jié)省大的時間精力，接到平時踏破鞋無覓處只能通口口相傳辨優(yōu)劣隱藏在街巷尾的各種食。大可憑此慕而來、亦盡興而。第一部：現(xiàn)實環(huán)一、背淺析——隨中國經(jīng)濟的速發(fā)展，們的物生活水平也得到極大地提，已經(jīng)再局限于飽穿暖樣基本的求。民以食天，在物文明豐至如斯的天，人開始重視于生活品質(zhì)高層次的求。對吃，食不精、燴厭細，不吃味道，還吃環(huán)境、服務(wù)、文化，吃康。二、企動機——應(yīng)對新的展形勢，就須有新的態(tài)和措施。飲食行發(fā)展到今，大街巷、五花門，各價位、各地域乃至跨界的美食比皆是如何從千一律的面經(jīng)營中穎而出？不僅是商家盡腦汁著力打開售額和名度。美達人們也尋覓覓，力享受到特色、有涵的精美食。《尚金華》這美食資訊目，就為兩者搭一個交的平臺，秀的商家可盡展己之長，以為基礎(chǔ)展自身特美食功夫而美食愛好們則可以過節(jié)目推介，節(jié)大量的間、精力接觸到平時破鐵鞋無處，只通過口口傳難辨劣，隱藏街頭巷尾的種美食。可以憑慕名而來亦可盡而去。第二部：節(jié)目設(shè)節(jié)目名——食尚金華》節(jié)目類——眾參和度高一檔本地美資訊節(jié)目節(jié)目主——愛美食的人進節(jié)目讓節(jié)目的人近美食四、節(jié)目標(biāo)重點打一檔精品美食資節(jié)目，不僅做美，還囊括相關(guān)的綜合訊。力圖到“美食主動靠過，觀眾自然進去”的效果，打造口，鑄就精。五、節(jié)定位這是一集美食推節(jié)目和肴烹飪節(jié)于一身力圖更好開發(fā)本地特美食資源服務(wù)資類美食節(jié)，兼顧定的娛樂質(zhì)。采用立全面的推方式，現(xiàn)場和電機前的眾提供優(yōu)精選的美食息，商家場展示和美食愛者們現(xiàn)溝通交流節(jié)目形——務(wù)資訊類電節(jié)目節(jié)目特《食尚華》不僅是向觀推薦優(yōu)質(zhì)食的服資訊節(jié)目其相關(guān)介紹膩豐富，外還邀了相關(guān)食的廚師行現(xiàn)場烹展示。現(xiàn)場觀均可以參其中，