《宜昌市居民膳食情況調(diào)查及優(yōu)化對(duì)策分析實(shí)踐報(bào)告》8300字

宜昌市居民膳食情況調(diào)查及優(yōu)化對(duì)策分析實(shí)踐報(bào)告TOC\o"1-2"\h\u1.前言 .結(jié)果分析3.1人口學(xué)特征本輪了解的人數(shù)中，817名為男性，為總?cè)藬?shù)的46.85%，女性人數(shù)有927人，占總比的人數(shù)的53.115%。其中一些人均在7周歲或者年紀(jì)更大，總的來(lái)說(shuō)，被調(diào)查對(duì)象在性別、年齡和所在地等的分布上較為均衡，使得調(diào)查更為科學(xué)。所以對(duì)一個(gè)事物進(jìn)行調(diào)查的同時(shí)一定不能忘記人口普查這一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)檫@往往是一個(gè)最具有說(shuō)服力的數(shù)據(jù)。表2.1被調(diào)查人群的基本情況（N=1744）項(xiàng)目分項(xiàng)頻數(shù)百分比性別男性81746.85%女性92753.15%年齡7-17歲41123.57%18-35歲19010.89%36-59歲71841.17%60歲及以上42524.37%所在地城區(qū)73742.26%郊區(qū)100757.74%3.2宜昌市居民膳食結(jié)構(gòu)宜昌市居民庫(kù)存為每人每天299.1克，約為每天300克。蔬菜、水果、魚(yú)、蝦、雞蛋和大豆的消費(fèi)量各為269.4。86.2、40.0、22.3和14.9克（每天正常）都低于推薦量。尤其是牛奶的平均消費(fèi)量很低，因?yàn)槊總€(gè)正常人每天只有0.0克。在上述研究中，不習(xí)慣定期飲用牛奶的宜昌市居民在市區(qū)和郊區(qū)的平均消費(fèi)量為每人每天80.8克和20.1克，每人每天消耗的禽肉、鹽和等量的鹽和油分別為105.6、6.2、10.4和28.7克，均超過(guò)了推薦限量。宜昌市郊區(qū)居民的存量、鹽分和總鹽當(dāng)量、油消費(fèi)量分別為每人每天303.9、6.8、11.1和33.1克，高于宜昌市郊區(qū)的293.0、5.5、9.5和24.1克。公民。第二類食物消費(fèi)低于城市宜昌市，見(jiàn)表3.2（P<0.01）。表3.2宜昌市居民各大類食物攝入量（g/標(biāo)準(zhǔn)人日）食物類別城區(qū)郊區(qū)合計(jì)建議攝入量Z值P值MMM主食299.8293.0314.3303.7308.2298.9300-1.950.05蔬菜類318.9285.2278.2257.2294.9267.6400-4.52<0.01水果類145.194.6135.7135.7139.786.3300-3.55<0.01禽畜肉類128.8117.4109.3109.3117.6105.575-5.57<0.01魚(yú)蝦類68.452.443.543.554.140.275-9.47<0.01蛋類38.030.625.825.830.822.550-8.74<0.01奶類80.80.020.120.145.60.0300-14.99<0.01大豆堅(jiān)果類24.816.721.021.021.914.840-3.45<0.01食鹽6.45.57.87.87.56.16-8.21<0.01總食鹽當(dāng)量10.89.512.512.511.710.56-6.30<0.01油脂類28.324.138.138.133.828.625-9.00<0.01注：a表示《指南》給出的2200kcal/d能量水平時(shí)各大類食物建議攝入量;h表示將各類調(diào)味品（包括食鹽）及咸菜按其與食鹽鈉含量的比值折算為食鹽當(dāng)量后的總和3.3能量及營(yíng)養(yǎng)攝入水平在三大能量和營(yíng)養(yǎng)素中，宜昌市居民的能量攝入量2143.8大卡/標(biāo)準(zhǔn)人日，略低于能量需求（EER），蛋白質(zhì)攝入量為74.59/正常人一天。以推薦攝入量（RM）為高，平均碳水化合物攝入量為282.19/天，但低于推薦量，但處于中等水平，平均脂肪攝入量為75.89/天，也在合理范圍內(nèi)。宜昌市居民每日人均煙酸攝入量為16.29，遠(yuǎn)高于推薦量，但維生素A、E、硫胺素、核黃素和維生素C的攝入量低于RNI或適量。對(duì)城區(qū)宜昌市居民進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，宜昌市郊區(qū)居民81.49人每日蛋白質(zhì)攝入量顯著高于宜昌市郊區(qū)69.99居民，碳水化合物和脂肪比較與宜昌市郊區(qū)居民有顯著差異（P<0.01）。因此，宜昌市與郊區(qū)居民的族裔差異不顯著（P>0.05）。維生素E吸收量一樣時(shí)，宜昌市人們?cè)跀z入另外的維生素時(shí)維生素吸收量都高于宜昌市郊區(qū)居民（p<0.01）。一般人大概每驲礦物質(zhì)鈉攝入量是5217.9毫克，顯而易見(jiàn)的不低于AI，并不低于預(yù)防慢性病的PI。標(biāo)準(zhǔn)鈣、鉀、硒攝入量是21.3和12.1mg/天，一級(jí)高于RNI或AI標(biāo)準(zhǔn)520.7、1877.6mg/男性、46.4mg/標(biāo)準(zhǔn)男性RNI或PI。上述其他礦物質(zhì)的消耗量均低于宜昌市居民（P<0.01），但宜昌市郊區(qū)居民的鈉消耗量顯著高于宜昌市居民，如表3.3所示。表3.3宜昌市居民能量及各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量（標(biāo)準(zhǔn)人日）營(yíng)養(yǎng)素城區(qū)郊區(qū)合計(jì)RNIZ值P值MMM能量（kcal）2191.32189.42162.82093.42174.82143.8-1.48>0.05蛋白質(zhì)（g）82.681.572.369.776.874.565-8.51<0.01碳水化合物（g）288.6282.6291.4282.0290.3282.2281--1.60>0.05脂肪（g）80.377.779.774.880.075.850--9.14>0.05膳食纖維（g）12.710.711.69.812.110.0-4.43<0.01維生素A（gRAE）582.047.2548.8398.6562.7431.8800-5.05<0.01維生素E（mg-TE）12.211.611.711.011.811.2-1.46>0.05硫胺素（mg）1.11.01.00.91.00.91.4-5.42<0.01核黃素（mg）1.01.00.90.81.00.91.4-8.65<0.01煙酸（nlg）18.517.216.715.617.56.215-4.63<0.01維生素C（mg）84.574.578.268.980.670.2100-2.84<0.01鉀（mg）2156.72040.11845.41776.31977.11877.6-8.56<0.01鈉（mg）5192.54970.45886.25389.25593.25217.9-5.42<0.01鈣（mg622.9581.3526.2484.2567.2520.7800-8.14<0.01鎂（mg）362.7346.7334.8323.4346.5333.5330-5.03<0.01鐵（mg）23.922.422.120.422.821.312/-4.74<0.01鋅（mg）13.412.812.311.512.712.112.5-6.46<0.01硒（mg）61.556.443.540.151.046.46014.76<0.01注：a表示能量需要量；b表示根據(jù)EER和宏量營(yíng)養(yǎng)素可接受范圍（AMDR）計(jì)算得到該范圍；c表示適宜攝入量；d表示因女性特殊生理需要，其RM高于男性。3.4能量、蛋白質(zhì)、脂肪的來(lái)源分布宜昌市人群蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪能量供給率分別為14.04%、53.06%和32.90%。市區(qū)居民蛋白質(zhì)能量供給率為15.00%，略高于郊區(qū)的13.33%。碳水化合物占當(dāng)?shù)啬茉垂┙o的比例分別為70.09%和3.70%，低于宜昌市郊區(qū)人口的53.62%和33.05%此外，宜昌市人口43.92%的能源來(lái)自糧食，21.32%和14.54%來(lái)自動(dòng)物飼料和食用油。43.91%、30.14%、11.64%蛋白質(zhì)。分別是動(dòng)物性食品、谷物和其他植物性食品；72.87%、13.68%和9.17%的碳水化合物分別來(lái)自谷物、其他植物性食物和其他食物。44.21%和41.36%的脂肪來(lái)自膳食油脂和動(dòng)物產(chǎn)品。宜昌市郊區(qū)居民與宜昌市郊區(qū)相比，谷物和食用油對(duì)宜昌市郊區(qū)居民的能量和常量營(yíng)養(yǎng)素的貢獻(xiàn)高于宜昌市郊區(qū)，但動(dòng)物性食品的份額較低，來(lái)自宜昌市都市區(qū)。表3.4宜昌市居民能量及三大宏量營(yíng)養(yǎng)素食物來(lái)源構(gòu)成（%）食物來(lái)源城區(qū)郊區(qū)合計(jì)能量蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪能量蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪能量蛋白質(zhì)碳水化合物脂肪谷類41.7726.5870.093.7045.5133.1174.883.7343.9230.1472.873.72豆類2.927.29803.132.396.901.462.422.627.081.612.72其他植物性食物9.6711.6114.705.248.7211.6612.944.559.1211.6413.684.84動(dòng)物性食物24.5647.723.4047.2318.9040.732.1537.0421.3243.912.6841.36食用油脂11.990.000.0036.6716.440.000.0049.7614.540.000.0044.21其他食物9.096.8010.014.038.037.608.562.508.487.239.163.15合計(jì)100.00100.00100.00100.00100.00100.00100.00100.00100.00100.00100.00100.003.5一般流行病學(xué)調(diào)查這一輪的調(diào)查表明，宜昌市10-80歲的居民大部分血壓水平為113.6/70.9mmHg，女性低于男性SBP、DBP依次2mmHg附近范圍，高血壓患病率是5.4％o，大部分年齡53.7歲；宜昌市體重指數(shù)（BMI）：一般男子是20，女字是21，都?xì)w類于健康體重（正常值：20-24）。平均體重男52.5kg，女49.8kg。而我國(guó)目前（截止至2021年6月統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示）大部分的成年男女的身高和體重水平是：男性55.9kg，女性48.6kg[13]。進(jìn)行一系列調(diào)查普通的流行病學(xué)研究數(shù)據(jù)分析可得，宜昌市男性低于國(guó)人平均水平，而女性略高于國(guó)人平均水平。4.討論4.1宜昌市居民膳食結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化研究顯示，宜昌市居民的飲食狀況不太樂(lè)觀，有待改善。在營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)方面，宜昌市的居民對(duì)蔬菜、水果、魚(yú)、蝦、雞蛋、大豆等各類食物的總體攝入量與指南推薦攝入量不符，尤其是每日攝入量。攝入量0.0克。僅就牛奶而言，研究發(fā)現(xiàn)超過(guò)一半的參與者沒(méi)有經(jīng)常喝牛奶的習(xí)慣。市區(qū)為每人每天80.8克，遠(yuǎn)大于宜昌市的農(nóng)村人口，人口20.1克/正常人每天；可見(jiàn)，城市宜昌市居民（7歲及以上的人群）有較好的飲奶習(xí)慣，但攝入量仍然低于指南推薦的300g/d。宜昌市對(duì)肉、鹽、油等香料的食用量超過(guò)了推薦量，但平均食鹽攝入量（普通人6.2g/天）要低得多，每天僅6g多一點(diǎn)。全國(guó)平均為9.8克/天），浙江?。?0.5克/天），但“指南”的推薦值還包括其他食品中所含的鹽分，如泡菜和調(diào)味品中包括它們的鈉含量。但是，當(dāng)含量換算成鹽當(dāng)量時(shí)，就超過(guò)了總食鹽攝入量（每人每天10.4克）。宜昌市人民的飲食結(jié)構(gòu)與我國(guó)許多縣市的總體特征相似[14]。即蔬菜、水果等植物性食物的消費(fèi)量低，牛奶的消費(fèi)量極低，家禽的消費(fèi)量極低。而且鹽分通常很高。4.2能量及宏量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入情況優(yōu)于礦物質(zhì)和維生素在營(yíng)養(yǎng)方面，宜昌市人消耗的能量和常量營(yíng)養(yǎng)素多于礦物質(zhì)，但維生素并不理想?？偰芰俊⒌鞍踪|(zhì)和碳水化合物攝入量在推薦范圍內(nèi)。除脂肪外（32.90%），三種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素的能量供給比例均略高于AMDR。蛋白質(zhì)與碳水化合物的能量比在推薦的食用范圍內(nèi)，更舒適；蛋白質(zhì)主要來(lái)自動(dòng)物飼料（43.91%），但大豆的貢獻(xiàn)相對(duì)較小。谷物仍然是能量（43.92%）和碳水化合物（72.87%）的主要來(lái)源，是中國(guó)飲食的存在的基本形式[15]。從上述現(xiàn)象可以看出，由于生活水平的提高，庫(kù)存消費(fèi)減少，畜產(chǎn)品消費(fèi)增加。雖然宜昌市人的宏量營(yíng)養(yǎng)素需求基本得到滿足，但他們的脂肪攝入量也有所增加。為了降低體重增加、肥胖和其他慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，首先檢查你的食物和膳食脂肪。4.3宜昌市居民總體攝入量偏低宜昌市維生素和礦物質(zhì)的攝入水平明顯兩極分化。同時(shí)，鈉的攝入量達(dá)到了PI的2.6倍（這也是WHO推薦的攝入量限制），血壓之間的明確聯(lián)系除非采取有效措施減少鹽和香料的攝入量，否則高血壓的防治工作仍將面臨壓力。另一方面，其他維生素和礦物質(zhì)的攝入量明顯低于RM或AI，例如維生素A、鈣、硫胺素和核黃素的攝入量?jī)H為54.0%、65.1%、65.6%和65.6%。雖然低于RM或AI的攝入量并不意味著營(yíng)養(yǎng)缺乏，但攝入不足的風(fēng)險(xiǎn)各不相同。上述調(diào)查結(jié)果表明，宜昌市居民維生素和礦物質(zhì)的總體攝入量仍不理想。而且，宜昌市郊區(qū)居民的主食、鹽分、總鹽當(dāng)量和食用油消耗量均高于宜昌市城區(qū)居民，這可能與初期高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)養(yǎng)成的營(yíng)養(yǎng)需求和習(xí)慣有關(guān)。該地區(qū)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)、其他食物和大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗量低于宜昌市居民。這可能是由于絕對(duì)消費(fèi)量低和身體活動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較高的組合，這也反映了他們的生活水平，它仍然略低于城市地區(qū)。5.結(jié)論與建議5.1結(jié)論本文通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，1774年宜昌市被調(diào)查的宜昌市居民蔬菜、水果、魚(yú)、蝦、雞蛋、大豆、堅(jiān)果和牛奶的消費(fèi)量分別為每正常人每天2694、862、400、223、149和0.0克。攝入不足家禽和牛肉、鹽和脂肪糖的每日攝入量分別為1056、104和287克，表明攝入過(guò)多。男性的能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的消耗量為2143.8大卡/標(biāo)準(zhǔn)，正常男性為74.5、282.1和78.5克，均在或接近理想攝入量。維生素A、維生素E、硫胺素維生素C、核黃素和維生素C的攝入量為431.8克RAE/正常/天、11.2毫克/TE/標(biāo)準(zhǔn)/天、0.9、0.9、70、2毫克/標(biāo)準(zhǔn)/天[16]。低于推薦或適當(dāng)?shù)臄z入量（RM或AI）；一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)男性的鈉攝入量為5217毫克/天，高于預(yù)防慢性?。≒I）的推薦攝入量，鈣、鉀、硒分別為520.7和1877.6毫克，正常攝入量為464.4克，低于RM或PI。結(jié)論是宜昌市人群整體營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不夠合理，能量和常量營(yíng)養(yǎng)素的攝入相對(duì)充足，但多種維生素和礦物質(zhì)的攝入不足。5.2建議飲食、營(yíng)養(yǎng)與健康有著密切的關(guān)系，而營(yíng)養(yǎng)與不良、不科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)是多種慢性病的誘因。均衡合理膳食——慢性非傳染性疾病防治的基本措施，也是防治急性傳染病的主要措施和物質(zhì)基礎(chǔ)。各級(jí)應(yīng)有機(jī)會(huì)制定15年計(jì)劃，提倡健康飲食。在一個(gè)有生命力的項(xiàng)目中，一個(gè)重要的議程被認(rèn)真對(duì)待。因此，本文建議：1）加強(qiáng)教育引導(dǎo)各級(jí)有關(guān)部門通過(guò)廣播電視、報(bào)刊雜志和村市衛(wèi)生宣傳欄，大力宣傳科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、智慧營(yíng)養(yǎng)，積極宣傳智慧營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的重要性。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，讓廣大宜昌市農(nóng)村居民了解科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的重要性，提高科學(xué)營(yíng)養(yǎng)意識(shí)。就比如在宜昌市的居民膳食結(jié)構(gòu)上，伴隨著宜昌市的年輕人紛紛離開(kāi)家鄉(xiāng)在外地工作，對(duì)于當(dāng)?shù)匾恍┗加虚L(zhǎng)期活動(dòng)高血壓、糖尿病、脈硬化的宜昌市老年人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該以植物油攝入為主，其中又以橄欖油、茶油為佳，常見(jiàn)的葵花籽、玉米油和花生油也是不錯(cuò)的食用油選擇，但是應(yīng)該特別注意植物油的用量和種類不宜過(guò)多，可以選擇經(jīng)常換著的種類一起吃，從而有效促進(jìn)油類營(yíng)養(yǎng)均衡。此外，對(duì)于宜昌市的宜昌市居民而言，長(zhǎng)期使用一類植物油也有其弊端。近年來(lái)，一些營(yíng)養(yǎng)專家學(xué)者大力提倡老年人應(yīng)該攝入“混合油”，即植物油和其他動(dòng)物油按照比例混合攝入，增進(jìn)宜昌市居民的代謝能。但植物油不宜多攝入，因此在引導(dǎo)過(guò)程中，也需要控制該民族每人每天的平均植物油攝入量20-25g植物油為宜。2）加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管宜昌市郊區(qū)的居民往往是食品衛(wèi)生薄弱的環(huán)節(jié)，混合健康的環(huán)境。例如，減少軟飲料的生產(chǎn)和供應(yīng)，減少和控制煙草的生產(chǎn)和供應(yīng)，減少高熱量膳食的消費(fèi)。此外，宜昌市一方面可以加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)的管理，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，運(yùn)用前沿的生產(chǎn)技術(shù)，定期檢查企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，更有效地控制食品生產(chǎn)加工過(guò)程中微生物、化學(xué)用品等造成的污染，以提高食品的安全與質(zhì)量。另一方面，當(dāng)?shù)卣残枰訌?qiáng)宜昌市的食品質(zhì)量的檢測(cè)力度，選取當(dāng)下能夠滿足檢測(cè)要求的設(shè)備，并進(jìn)行設(shè)備定期的維修和更新，保障食品質(zhì)量檢測(cè)質(zhì)量可以得到顯著提升。此外，宜昌市還應(yīng)提升食品質(zhì)量安全檢測(cè)能力，通過(guò)優(yōu)化現(xiàn)有的檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備，擴(kuò)展檢測(cè)產(chǎn)品種類和檢測(cè)項(xiàng)目類型，檢測(cè)精準(zhǔn)度和質(zhì)檢穩(wěn)定性，使得國(guó)內(nèi)產(chǎn)品獲得更高的國(guó)際認(rèn)可度。同時(shí)，食品企業(yè)還應(yīng)健全出廠檢驗(yàn)制度，其加強(qiáng)食品質(zhì)量安全意識(shí)，保證出廠食品的安全性。當(dāng)晚，食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系我也顯得不可或缺，宜昌市應(yīng)加大對(duì)食品質(zhì)量安全檢測(cè)核心技術(shù)和設(shè)備的研發(fā)力度，實(shí)現(xiàn)核心技術(shù)自主化和核心檢測(cè)設(shè)備國(guó)產(chǎn)化，配備更先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備，從根本上保障檢測(cè)的質(zhì)量。除上述之外，加強(qiáng)宏觀調(diào)控，增加宜昌市郊區(qū)商貿(mào)市場(chǎng)店鋪數(shù)量；增加奶類供貨渠道，為郊區(qū)宜昌市居民提供生活便利，從而擺脫自給自足的經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高營(yíng)養(yǎng)水平。3）強(qiáng)化疾病預(yù)防意識(shí)為了控制宜昌市居民營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的收入水平，應(yīng)該鼓勵(lì)宜昌市居民控制使用一勺油和一勺鹽來(lái)幫助控制飲食和減少肥胖。教育宜昌市特別是郊區(qū)居民減少飽和脂肪酸（肉油）和腌制蔬菜的攝入，控制反式脂肪（油和氫化脂肪）和鹽的攝入，保持適當(dāng)?shù)捏w重，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)展。還應(yīng)該限制肉類產(chǎn)品的儲(chǔ)存，例如香腸、火腿、培根、牛肉、豬肉和羊肉。而在食品的生產(chǎn)及加工方面，首先在種植方面，要盡量進(jìn)行無(wú)公害種植，減少食品農(nóng)藥殘留；在養(yǎng)殖方面也要禁止有害飼料、激素等的喂養(yǎng)；其次在生產(chǎn)方面，要做到無(wú)污染，合理包裝；在加工方面要做到在合理范圍內(nèi)添加食品添加劑；在儲(chǔ)存方面要在合理期限內(nèi)儲(chǔ)存，超過(guò)期限要予以處理而不是再進(jìn)行出售；在運(yùn)輸方面要進(jìn)行科學(xué)的運(yùn)輸管理，有保質(zhì)期限制的運(yùn)用冷鏈車進(jìn)行運(yùn)輸，提升運(yùn)輸品質(zhì)；往后的消費(fèi)過(guò)程中，需提升用戶的食品保護(hù)意識(shí)，特別是食品安全難題應(yīng)實(shí)施多元共治，加強(qiáng)食品監(jiān)管。由此可見(jiàn)，宜昌市在總體上，需要加強(qiáng)當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生、體育、教育、保險(xiǎn)、相關(guān)企業(yè)的營(yíng)養(yǎng)健康協(xié)作，加強(qiáng)了互幫互助于參加的強(qiáng)度，極大情況下讓大部分人們的自我預(yù)防能力。升高了宜昌市和大多數(shù)人宜昌市人們的健康于生活品質(zhì)。4）加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)控宜昌市的政府為實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)村人口生活質(zhì)量和健康水平的目標(biāo)，需要建立健全誠(chéng)實(shí)強(qiáng)制性營(yíng)養(yǎng)調(diào)查和監(jiān)測(cè)機(jī)制，促進(jìn)問(wèn)題的早期發(fā)現(xiàn)、預(yù)防和治療。就比如本文建議，宜昌市開(kāi)根據(jù)當(dāng)?shù)夭耸袌?chǎng)食品安全的特點(diǎn)，合理對(duì)標(biāo)定位，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)人工智能監(jiān)管方案，保證了相對(duì)多的菜市場(chǎng)的監(jiān)管力度。一定程度上明確了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，從而進(jìn)行宣傳教育，提升了許許多多宜昌市居民對(duì)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防工作。并且加深了和當(dāng)?shù)卣?、教育主管部門、食品藥品監(jiān)督管理部門等的互幫互助，為人工智能的食品安全監(jiān)管工作提供專業(yè)化服務(wù)。參考文獻(xiàn)[1]韋艷,方祎,郭佳佳.農(nóng)村中老年人健康投資對(duì)健康狀況的影響研究——基于陜西省的調(diào)查發(fā)現(xiàn)[J].西安財(cái)經(jīng)學(xué)院學(xué)報(bào),2017,30(06):74-79.[2]魏迎新.家庭健康促進(jìn)項(xiàng)目中男性健康管理的探討[J].健康之路,2017,16(07):289-290.[3]徐靜,李春燕,董亞輝,王一珉,李盼.北京市白紙坊社區(qū)居民健康行為與健康狀況的調(diào)查研究[J].河北醫(yī)藥,2017,39(13):2041-2044.[4]劉國(guó)聰,朱惠蓮,許斌,黃瑋,伍彪,黃芮,何斯哲.廣州市越秀區(qū)城區(qū)居民奶及奶制品攝入狀況調(diào)查及影響因素分析[J].華南預(yù)防醫(yī)學(xué),2017,43(03):221-225.[5]馮輝,劉新.塔城市居民膽結(jié)石現(xiàn)況調(diào)查與干預(yù)措施[J].世界最新醫(yī)學(xué)信息文摘,2017,17(48):159.[6]馬武男.健康干預(yù)對(duì)高脂血癥患者的作用分析[J].臨床醫(yī)藥文獻(xiàn)電子雜志,2017,4(17):3257+3259.[7]沈佳良.上海市某社區(qū)家庭醫(yī)生飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù)對(duì)65歲以上無(wú)癥狀高尿酸患者效果分析[J].中國(guó)醫(yī)療設(shè)備,2016,31(S1):9-10.[