中國(guó)的耕地資源與糧食安全第1課時(shí) 教學(xué)設(shè)計(jì)

安徽安徽省2022年普通高中新課程新教材地理優(yōu)質(zhì)課評(píng)選（個(gè)人賽課時(shí)教學(xué)設(shè)計(jì)）人教版（2019）高中地理選擇性必修三第二章資源安全與國(guó)家安全第三節(jié)中國(guó)的耕地資源與糧食安全（第1課時(shí)）執(zhí)教教師：：朱德賢工作單位：：安徽省泗縣第一中學(xué)宿州市教育體育局教科所二〇二二年十二月第三節(jié)中國(guó)的耕地資源與糧食安全（第1課時(shí)）課時(shí)安排1課時(shí)教材分析本節(jié)教材主要落實(shí)“運(yùn)用圖表，解釋中國(guó)耕地資源的分布，說(shuō)明其開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀，以及耕地保護(hù)與糧食安全的關(guān)系?！钡膬?nèi)容要求，方法是“運(yùn)用圖表”。本節(jié)教材的重點(diǎn)目標(biāo)是幫助學(xué)生站在國(guó)家安全的高度，認(rèn)識(shí)我國(guó)耕地資源保護(hù)與糧食安全的關(guān)系，理解耕地資源和糧食問(wèn)題對(duì)國(guó)家安全的重要性。本節(jié)教材與第一節(jié)存在密切聯(lián)系，是“資源安全問(wèn)題對(duì)國(guó)家安全的影響及其應(yīng)對(duì)”的一種具體體現(xiàn)，需要運(yùn)用第一節(jié)構(gòu)建的概念體系進(jìn)行具體剖析。“內(nèi)容要求”中使用的行為動(dòng)詞，主要是“解釋”和“說(shuō)明”?！敖忉尅钡闹攸c(diǎn)在于分析說(shuō)明并歸納，讓學(xué)生結(jié)合圖表和已有知識(shí)，對(duì)我國(guó)糧食生產(chǎn)的耕地資源進(jìn)行歸納，從而認(rèn)識(shí)糧食生產(chǎn)的現(xiàn)狀和存在的主要安全風(fēng)險(xiǎn)。“說(shuō)明”的重點(diǎn)在于基于“資源-資源安全-國(guó)家安全”影響傳遞過(guò)程的分析，包括說(shuō)明糧食生產(chǎn)存在的問(wèn)題、國(guó)家維系糧食安全的主要途徑，以及未來(lái)糧食安全的發(fā)展方向。另外，地理課程標(biāo)準(zhǔn)的其他模塊中也涉及與“中國(guó)的耕地資源與糧食安全”有關(guān)的內(nèi)容（如下表所示），這些內(nèi)容可以作為學(xué)習(xí)本部分內(nèi)容的基礎(chǔ)。其中，必修課程1.11、必修課程2.5、必修課程2.10和選擇性必修11.9側(cè)重于“影響糧食生產(chǎn)能力的因素”；必修課程2.1、選擇性必修22.7和選擇性必修22.9側(cè)重于“保障糧食安全的措施”；選擇性必修33.1側(cè)重于“糧食資源的相關(guān)概念”。本課時(shí)主要任務(wù)是完成“糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)”和“實(shí)現(xiàn)糧食安全的途徑”兩部分的教學(xué)。前者是從糧食生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)的角度解釋我國(guó)耕地資源的分布，說(shuō)明其開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀，與第一章第二節(jié)“自然資源及其利用”相呼應(yīng)，從資源的數(shù)量、質(zhì)量和空間分布的角度將我國(guó)糧食安全的資源基礎(chǔ)概括為4個(gè)方面,學(xué)習(xí)此部分內(nèi)容的目的是為從資源的角度分析保障我國(guó)糧食安全作知識(shí)上的準(zhǔn)備。后者按照“資源-資源安全-國(guó)家安全”的影響傳遞過(guò)程，說(shuō)明從耕地資源到糧食安全中的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)在維持我國(guó)糧食安全中的作用，使學(xué)生理解糧食安全不僅與糧食生產(chǎn)有關(guān)，還與糧食生產(chǎn)和消費(fèi)在空間和時(shí)間上的再分配有關(guān)。本節(jié)也是國(guó)家安全教育的重要內(nèi)容，還要注意引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到糧食安全問(wèn)題還可以觸發(fā)和放大環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、軍事等領(lǐng)域的危機(jī)，進(jìn)而影響國(guó)家安全。學(xué)情分析本部分教學(xué)內(nèi)容比較接近學(xué)生的日常生活，理解起來(lái)相對(duì)容易。學(xué)生也有了一定的知識(shí)儲(chǔ)備，但限于學(xué)生本身的閱歷和學(xué)識(shí)，特別是知識(shí)的整合、重構(gòu)能力，可能難以將小范圍看到的耕地問(wèn)題與國(guó)家安全聯(lián)系起來(lái)。教材采用圖表方式在國(guó)家的層面上展示這些內(nèi)容，以便學(xué)生從國(guó)家的高度理解本部分內(nèi)容。本課時(shí)學(xué)習(xí)總體上可以遵循“問(wèn)題提出-案例分析-合作探究-共同建構(gòu)”的思路展開(kāi)，在地理實(shí)踐中要注重培養(yǎng)學(xué)生綜合思維，注意區(qū)域案例的一般性和特殊性，在區(qū)域?qū)Ρ鹊幕A(chǔ)上加深學(xué)生對(duì)我國(guó)糧食安全特殊性的區(qū)域認(rèn)知。通過(guò)真實(shí)、生動(dòng)的案例情境，使糧食安全涉及的抽象概念具體化，通過(guò)開(kāi)放探究的形式，設(shè)置合適的議題，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)糧食安全問(wèn)題的成因和對(duì)策展開(kāi)討論。教學(xué)目標(biāo)【課程標(biāo)準(zhǔn)】運(yùn)用圖表，解釋中國(guó)耕地資源的分布，說(shuō)明其開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀，以及耕地保護(hù)與糧食安全的關(guān)系?！灸繕?biāo)要求】1.認(rèn)識(shí)我國(guó)糧食生產(chǎn)的資源基礎(chǔ)，理解我國(guó)糧食生產(chǎn)所面臨的主要安全風(fēng)險(xiǎn)。

2.通過(guò)圖文、數(shù)據(jù)等資料了解我國(guó)維系糧食安全的主要途徑。

3.通過(guò)資料，理解耕地保護(hù)對(duì)維持糧食安全的重要性。【核心素養(yǎng)】區(qū)域認(rèn)知：國(guó)內(nèi)各地區(qū)和全國(guó)糧食安全、國(guó)家糧食安全與世界糧食安全體現(xiàn)空間尺度的變化。綜合思維：綜合運(yùn)用自然地理要素和人文地理要素判斷影響糧食安全的因素及保障措施。地理實(shí)踐力：閱讀和分析圖表等資料，說(shuō)明保障糧食安全的措施，認(rèn)識(shí)我國(guó)基本國(guó)情和國(guó)策。人地協(xié)調(diào)觀：以耕地與糧食安全為媒介，探討自然環(huán)境對(duì)人類的影響以及人在免受威脅或風(fēng)險(xiǎn)上發(fā)揮的主觀能動(dòng)性。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：耕地保護(hù)對(duì)糧食安全的重要性。難點(diǎn)：實(shí)現(xiàn)糧食安全的主要途徑及其相關(guān)的潛在風(fēng)險(xiǎn)。學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)教學(xué)方法案例分析法、開(kāi)放式探究法教學(xué)手段多媒體教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【新課導(dǎo)入】展示圖片（黨的二十大相關(guān)新聞報(bào)道）習(xí)近平總書(shū)記在黨的二十大報(bào)告中指出，“全方位夯實(shí)糧食安全根基”“確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中”，對(duì)保障國(guó)家糧食安全提出了更高要求，進(jìn)一步明確了全方位夯實(shí)糧食安全根基的戰(zhàn)略部署。那么什么是糧食安全？如何來(lái)夯實(shí)糧食安全根基、端牢中國(guó)飯碗呢？帶著這些問(wèn)題，下面我們來(lái)共同學(xué)習(xí)“第三節(jié)中國(guó)的耕地資源與糧食安全”。觀看圖片，結(jié)合課前預(yù)習(xí)和學(xué)習(xí)任務(wù)單，思考內(nèi)容，準(zhǔn)備本節(jié)課學(xué)習(xí)。增強(qiáng)學(xué)生愛(ài)黨愛(ài)國(guó)愛(ài)人民愛(ài)社會(huì)主義情感；引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注時(shí)政要聞，進(jìn)行德育和社會(huì)主義核心價(jià)值觀念滲透，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)?！境修D(zhuǎn)】開(kāi)始之前，請(qǐng)大家先了解高中地理課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)我們本節(jié)學(xué)習(xí)提出了怎樣的要求，在我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)中，與糧食安全的相關(guān)知識(shí)所體現(xiàn)的怎樣的課標(biāo)內(nèi)容？了解課程標(biāo)準(zhǔn)要求和本節(jié)學(xué)習(xí)可能涉及的內(nèi)容明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，搭建知識(shí)聯(lián)系，形成綜合思維，提升學(xué)習(xí)效率。【活動(dòng)探究一】夯實(shí)糧食安全根基-糧食生產(chǎn)安全的資源基礎(chǔ)指導(dǎo)學(xué)生助教材第37頁(yè)第一、二段內(nèi)容，了解糧食安全的基本知識(shí)。展示糧食安全的概念、影響環(huán)節(jié)、地位、立場(chǎng)、基礎(chǔ)、要求，對(duì)概念、影響環(huán)節(jié)和立場(chǎng)作重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)，滲透社會(huì)主義核心價(jià)值觀念教育。展示圖片：2022年全國(guó)糧食播種面積、單位耕地面積產(chǎn)量、全國(guó)糧食總產(chǎn)量、全國(guó)糧食產(chǎn)量結(jié)構(gòu)圖（均按作物分類）指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材37頁(yè)第三段，展示相應(yīng)學(xué)習(xí)內(nèi)容。展示圖片：1.世界上耕地面積最大的十個(gè)國(guó)家及其人均耕地面積；2.2015年世界和中國(guó)人均耕地面積；3.2011-2015年全國(guó)耕地面積的變化；4.中國(guó)后備耕地資源的構(gòu)成；引導(dǎo)學(xué)生得出中國(guó)耕地資源數(shù)量的現(xiàn)狀并點(diǎn)評(píng)。展示圖2.23，引導(dǎo)學(xué)生得出耕地質(zhì)量等級(jí)現(xiàn)狀。展示水土流失、荒漠化、破壞黑土等相關(guān)圖片，提示學(xué)生可結(jié)合具體區(qū)域加以說(shuō)明。點(diǎn)評(píng)。（承轉(zhuǎn)）耕地質(zhì)量等級(jí)反映了土地自然因素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件所決定的土地質(zhì)量差異，請(qǐng)舉例說(shuō)明是哪些自然因素和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件。展示圖2.24，指導(dǎo)學(xué)生分析資源配置對(duì)耕地的影響。展示中國(guó)主要耕地資源分布圖、季風(fēng)區(qū)與非季風(fēng)區(qū)分布圖、水資源分布圖和主要城市分布圖，引導(dǎo)學(xué)生概況耕地空間分布不均、水土資源配置不佳等問(wèn)題和探討南北方糧食生產(chǎn)區(qū)域的差異。展示干旱、洪澇、風(fēng)災(zāi)、低溫凍害等圖片，引導(dǎo)學(xué)生分析我國(guó)農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害特點(diǎn)及其對(duì)糧食生產(chǎn)的影響。（拓展提升）通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，我們了解了導(dǎo)致糧食生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)的資源基礎(chǔ)，那么我國(guó)糧食生產(chǎn)條件是否一無(wú)是處？（承轉(zhuǎn)）通過(guò)剛才的學(xué)習(xí)，我們了解了我國(guó)耕地的數(shù)量、質(zhì)量及資源配置情況，在耕地開(kāi)墾已逼近極限的狀況下，我們可以采取哪些措施來(lái)實(shí)現(xiàn)糧食的安全呢？閱讀教材第37頁(yè)第一、二段內(nèi)容，了解糧食安全的基本知識(shí)，回答問(wèn)題借助教材第37頁(yè)第三段內(nèi)容，了解糧食安全的基本知識(shí)（基礎(chǔ)作物、糧食總產(chǎn)量、影響因素、環(huán)境背景等）借助教材37頁(yè)第四段，利用圖表，了解耕地資源數(shù)量的現(xiàn)狀，分析其原因，回答相關(guān)問(wèn)題。借助教材37頁(yè)第五段及圖3.23，思考并得出結(jié)論。根據(jù)圖片，了解不同區(qū)域耕地質(zhì)量現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題借助教材38頁(yè)第一段，利用圖片，合作探究，思考地形、氣候、水源、城市分布等因素是如何影響耕地資源分布的。探討南北方耕地資源配置差異。借助教材39頁(yè)第一段，分析圖片，理解自然環(huán)境要素不穩(wěn)定對(duì)農(nóng)業(yè)的不利影響。結(jié)合所學(xué)知識(shí)，列舉我國(guó)糧食生產(chǎn)的有利條件。通過(guò)糧食安全的基本要求和立場(chǎng)（更高要求）的對(duì)比，使學(xué)生體會(huì)到黨和政府以人民為中心的發(fā)展理念，意識(shí)到富強(qiáng)、民主、文明、和諧的中國(guó)才是我們一起向往的未來(lái)。培養(yǎng)學(xué)生有意識(shí)地運(yùn)用“資源-資源安全-國(guó)家安全”的邏輯脈絡(luò)，主動(dòng)將其應(yīng)用在新知識(shí)建構(gòu)過(guò)程，增強(qiáng)區(qū)域認(rèn)知，形成綜合思維。理論聯(lián)系實(shí)踐，提示學(xué)生運(yùn)用知識(shí)解決身邊地理問(wèn)題的水平。增強(qiáng)學(xué)生區(qū)域認(rèn)知，培養(yǎng)學(xué)生綜合思維素養(yǎng)和圖表分析、信息提取分析的能力。引導(dǎo)學(xué)生辯證分析中國(guó)糧食生產(chǎn)條件，增進(jìn)對(duì)國(guó)情的了解，感知區(qū)域自然資源支撐人類生存的能力均在極限，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)資源的有限性，培養(yǎng)學(xué)生的區(qū)域認(rèn)知能力及人地協(xié)調(diào)觀念。【活動(dòng)探究二】端牢“中國(guó)飯碗”-實(shí)現(xiàn)糧食安全的途徑運(yùn)用糧食安全概念和中國(guó)糧食安全立場(chǎng)得出糧食需求的變化趨勢(shì)。展示圖片2.25，指導(dǎo)學(xué)生分析增加糧食總產(chǎn)量的途徑，分階段描述我國(guó)增加糧食總產(chǎn)量采取的措施。指導(dǎo)學(xué)生閱讀39頁(yè)第四段，總結(jié)提高單位面積產(chǎn)量的措施。展示圖2.26，引導(dǎo)學(xué)生思考并分析每種措施對(duì)糧食單位面積產(chǎn)量的影響，提示學(xué)生關(guān)注提高單產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。展示育種專家袁隆平、楊振玉、李振聲、李登海等照片，弘揚(yáng)時(shí)代先進(jìn)人物光輝事跡。（承轉(zhuǎn)）除了提高糧食產(chǎn)量，保障糧食安全的措施還有哪些？閱讀40-42頁(yè)，結(jié)合圖2.27，思考問(wèn)題：1.糧食跨區(qū)域調(diào)劑在不同階段的具體表現(xiàn)、原因、影響；2.理解我國(guó)在不同階段利用國(guó)際糧食市場(chǎng)具體表現(xiàn)的原因；3.分析我國(guó)是否有必要改變大豆進(jìn)口的現(xiàn)狀。展示圖片，引導(dǎo)學(xué)生理解糧食儲(chǔ)備制度的意義。借助教材39頁(yè)第一、二段及圖2.25，小組合作探究，分析增加糧食總產(chǎn)量的途徑，分階段描述我國(guó)增加糧食總產(chǎn)量采取的措施。閱讀教材，齊聲朗讀提高單產(chǎn)的措施，小組合作探究，分析每種措施對(duì)糧食單產(chǎn)的影響，代表匯報(bào)，其他成員補(bǔ)充。閱讀教材P40-P42，列舉保障糧食安全的其它途徑，小組合作探究，分析并回答問(wèn)題。思考上述途徑可能存在的糧食安全風(fēng)險(xiǎn)。閱讀教材，理解糧食儲(chǔ)備制度的“蓄水池”作用引導(dǎo)學(xué)生分析各種措施、因素在中國(guó)的現(xiàn)狀，推斷我國(guó)未來(lái)增加單產(chǎn)的可能性，培養(yǎng)綜合思維和人地協(xié)調(diào)觀。加強(qiáng)價(jià)值觀念引領(lǐng)，勉勵(lì)青年學(xué)生要勇?lián)鷷r(shí)代使命自主學(xué)習(xí)、合作探究。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到糧食安全不僅受到糧食生產(chǎn)的影響，還與人類對(duì)其進(jìn)行的時(shí)空再分配有關(guān)，認(rèn)識(shí)人類在維系人地關(guān)系平衡上所特有的主動(dòng)性。培養(yǎng)學(xué)生綜合思維。滲透中華傳統(tǒng)文化及東方智慧，增進(jìn)對(duì)我國(guó)資源保障措施的了解。【活動(dòng)探究三】如何規(guī)避糧食進(jìn)口給我國(guó)帶來(lái)的糧食安全風(fēng)險(xiǎn)展示教材42頁(yè)活動(dòng)的文字材料和相關(guān)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。（拓展升華）作為新時(shí)代青年學(xué)生，我們可以為我國(guó)糧食安全作出哪些貢獻(xiàn)？閱讀教材，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，思考并回答問(wèn)題培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約糧食、節(jié)約資源、節(jié)約能源的意識(shí)，在學(xué)習(xí)生活中“扣好人生的第一?？圩印薄！倦S堂鞏固】展示習(xí)題，指導(dǎo)學(xué)生完成，學(xué)以致用，知行合一(2019·高考全國(guó)卷Ⅲ)稻谷是重要的糧食種類，糧食的充分供給和區(qū)域平衡是保障糧食安全的重要任務(wù)。下圖反映2014年我國(guó)不同省份的稻谷供需關(guān)系。據(jù)此回答1～3題。

1.已不再成為我國(guó)主要稻谷余糧區(qū)的是()

A.黃河下游區(qū) B.長(zhǎng)江中游區(qū)

C.珠江下游區(qū) D.淮河下游區(qū)

2.與安徽省相比，黑龍江省稻谷供需盈余的主要條件是()

A.人均耕地多 B.農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力多

C.復(fù)種指數(shù)高 D.淡水資源豐富

3.我國(guó)水稻種植重心北移會(huì)導(dǎo)致稻谷()

A.出口數(shù)量擴(kuò)大 B.運(yùn)輸成本上升

C.流通效率提高 D.儲(chǔ)存難度增加答案：1.C2.A3.B結(jié)合中國(guó)人口、人均耕地和人均糧食產(chǎn)量變化示意圖，完成1～2題。4.我國(guó)人均耕地逐年減少的主要原因是()A.受自然災(zāi)害影響，有些耕地失去了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力B.人口不斷增加，非農(nóng)業(yè)用地不斷擴(kuò)大C.水土流失嚴(yán)重，耕地總面積迅速減少D.環(huán)境污染嚴(yán)重，使耕地不能發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)5.今后，為使我國(guó)人均糧食占有量增加，適宜的做法有()①減少經(jīng)濟(jì)作物種植面積②退耕還林還牧③控制人口增長(zhǎng)④圍湖造田⑤提高單位面積產(chǎn)量⑥改善耕地質(zhì)量A.②③⑤B.①③④⑥C.①⑤⑥ D.③⑤⑥答案：4.B5.D【課堂小結(jié)】本節(jié)課的探究任務(wù)完成的非常好，同學(xué)們的課前準(zhǔn)備也很充分，運(yùn)用圖表分析問(wèn)題的能力有顯著進(jìn)步。耕地是農(nóng)民之根、農(nóng)業(yè)之本、糧食之源，是保障一個(gè)國(guó)家糧食安全的關(guān)鍵所在。一百年來(lái)，黨領(lǐng)導(dǎo)人民在不同時(shí)期進(jìn)行實(shí)踐探索，發(fā)展好以耕地為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，中國(guó)人依靠自己的力量實(shí)現(xiàn)