計(jì)算機(jī)操作員培訓(xùn)(考核)大綱及咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

計(jì)算機(jī)操作員培訓(xùn)（考核）大綱一、培訓(xùn)（考核）目標(biāo)初級(jí)1.了解計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識(shí)。2.了解微機(jī)系統(tǒng)的基本組成。3.了解操作系統(tǒng)的基本概念和功能，掌握Windows2021的基本操作方法。4.熟悉文字處理的基本知識(shí)，具備在Windows2021下使用字處理軟件Word2021的能力，會(huì)使用一種漢字輸入法較熟練的輸入漢字及排版。5.熟悉電子表格的一般概念，具備使用Excel2021完成一般電子表格制作的能力。6.了解計(jì)算機(jī)病毒的防治常識(shí)。中級(jí)1.熟悉計(jì)算機(jī)軟、硬件的基礎(chǔ)知識(shí)。2.熟悉微機(jī)系統(tǒng)的基本組成。3.熟悉操作系統(tǒng)的基本概念和功能，掌握Windows2021的基本操作方法。4.掌握文字處理的基本知識(shí)，熟練使用Windows2021下的字處理軟件Word2021。5.掌握電子表格的一般概念，具備使用Excel2021制作電子表格的能力。6.了解數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)知識(shí)，了解Windows2021下數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)Access2021的基本操作。7.了解因特網(wǎng)（Internet）的初步知識(shí)，會(huì)用瀏覽器上網(wǎng)瀏覽信息和收發(fā)電子郵件。8.了解計(jì)算機(jī)病毒的防治常識(shí)。高級(jí)1.掌握計(jì)算機(jī)軟、硬件的基礎(chǔ)知識(shí)。2.掌握計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的基本組成。3.掌握操作系統(tǒng)的基本概念和功能及Windows2021的使用方法。4.掌握文字處理的基本知識(shí)，熟練使用Windows2021下的字處理軟件Word2021。5.掌握電子表格的一般概念，具備使用Excel2021進(jìn)行數(shù)據(jù)管理的能力。6.掌握數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的一般概念和基本功能，初步具備在Windows2021環(huán)境下使用數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)Access2021的能力。7.熟悉計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及因特網(wǎng)（Internet）的基本知識(shí)，并能熟練使用瀏覽器上網(wǎng)瀏覽信息和收發(fā)電子郵件。8.熟悉計(jì)算機(jī)病毒特性及一般的防治方法和技術(shù)手段。二、培訓(xùn)（考核）內(nèi)容初級(jí)（一）計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)（1）計(jì)算機(jī)的發(fā)展史：計(jì)算機(jī)的特點(diǎn)、分類和應(yīng)用（2）計(jì)算機(jī)硬件和軟件的相關(guān)概念（3）軟件系統(tǒng)的組成：系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件的分類（4）軟盤、硬盤、光盤和鍵盤的特點(diǎn)和使用（5）顯示器、打印機(jī)的功能和特點(diǎn)（6）計(jì)算機(jī)病毒的基本概念（二）操作系統(tǒng)與Windows2021（1）微機(jī)操作系統(tǒng)簡介（2）Windows2021操作系統(tǒng)概述Windows操作系統(tǒng)發(fā)展簡史Windows2021運(yùn)行環(huán)境Windows2021的登錄與退出（3）Windows2021的基本操作鼠標(biāo)操作桌面、窗口、任務(wù)欄、程序菜單、工具欄、對話框中文輸入法（4）Windows2021的文件操作文件管理文件（夾）的建立、刪除和更名文件（夾）的復(fù)制和移動(dòng)文件（夾）的查找驅(qū)動(dòng)器操作（三）文字處理軟件Word2021（1）Word2021的基本知識(shí)Word2021的啟動(dòng)和退出Word2021窗口的組成常用工具圖標(biāo)（2）文檔的編輯創(chuàng)建、打開和保存文檔文本的選定、移動(dòng)、復(fù)制與刪除文本的查找與替換符號(hào)與特殊字符插入（3）文檔的排版字符格式的設(shè)定段落的排版頁面設(shè)置頁眉、頁腳和頁碼分欄文檔打?。?）創(chuàng)建和編輯表格建立和修改表格表格內(nèi)數(shù)據(jù)的排序與計(jì)算文本與表格間的相互轉(zhuǎn)換（四）電子表格軟件Excel2021（1）Excel2021的基礎(chǔ)知識(shí)Excel2021的相關(guān)概念Excel2021的啟動(dòng)與退出Excel2021窗口的組成常用工具圖標(biāo)（2）修改工作表-------行列單元的插入和修改（3）美化工作表調(diào)整高度與寬度調(diào)整字體、大小與顏色對齊與旋轉(zhuǎn)中級(jí)（一）計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)（1）計(jì)算機(jī)的發(fā)展史：計(jì)算機(jī)的特點(diǎn)、分類和應(yīng)用（2）計(jì)算機(jī)硬件和軟件的相關(guān)概念（3）操作系統(tǒng)的種類及功能（4）軟件系統(tǒng)的組成：系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件的分類（5）CPU的性能指標(biāo)，內(nèi)存的作用和類型（6）軟盤、硬盤、光盤和鍵盤的特點(diǎn)和使用（7）顯示器、打印機(jī)的功能和特點(diǎn)（8）數(shù)制及編碼的基本概念（9）計(jì)算機(jī)病毒的基本概念（二）操作系統(tǒng)與Windows2021（1）微機(jī)操作系統(tǒng)簡介（2）Windows2021操作系統(tǒng)概述Windows操作系統(tǒng)發(fā)展簡史Windows2021運(yùn)行環(huán)境Windows2021的登錄與退出（3）Windows2021的基本操作鼠標(biāo)操作桌面、窗口、任務(wù)欄、程序菜單、工具欄、對話框中文輸入法（4）Windows2021的文件操作文件管理文件（夾）的建立、刪除和更名文件（夾）的復(fù)制和移動(dòng)文件（夾）的查找回收站的使用驅(qū)動(dòng)器操作（5）Windows2021的系統(tǒng)配置控制面板操作顯示器操作（三）文字處理軟件Word2021（1）Word2021的基本知識(shí)Word2021的啟動(dòng)和退出Word2021窗口的組成常用工具圖標(biāo)（2）文檔的編輯創(chuàng)建、打開和保存文檔文本的選定、移動(dòng)、復(fù)制與刪除文本的查找與替換符號(hào)與特殊字符插入多窗口編輯（3）文檔的排版字符格式的設(shè)定段落的排版頁面設(shè)置頁眉、頁腳和頁碼分欄文檔打?。?）創(chuàng)建和編輯表格建立和修改表格表格內(nèi)數(shù)據(jù)的排序與計(jì)算文本與表格間的相互轉(zhuǎn)換（四）電子表格軟件Excel2021（1）Excel2021的基礎(chǔ)知識(shí)Excel2021的相關(guān)概念Excel2021的啟動(dòng)與退出Excel2021窗口的組成常用工具圖標(biāo)（2）修改工作表------行列單元的插入和修改（3）美化工作表調(diào)整高度與寬度調(diào)整字體、大小與顏色對齊與旋轉(zhuǎn)（4）公式和函數(shù)的運(yùn)用（五）數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)Access2021（1）Access2021概述數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)知識(shí)Access2021數(shù)據(jù)庫的基本構(gòu)成認(rèn)識(shí)Access2021的工作界面（2）數(shù)據(jù)庫的基本操作數(shù)據(jù)庫的創(chuàng)建表的視圖和表的創(chuàng)建對表結(jié)構(gòu)的編輯修改對表中數(shù)據(jù)的操作（六）因特網(wǎng)（Internet）的使用（1）因特網(wǎng)（Internet）簡介Internet的基本概念因特網(wǎng)提供的服務(wù)上網(wǎng)方式（2）瀏覽器IE(InternetExplorer)的使用（3）收、發(fā)電子郵件高級(jí)（一）計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)（1）計(jì)算機(jī)的發(fā)展史：計(jì)算機(jī)的特點(diǎn)、分類和應(yīng)用（2）計(jì)算機(jī)硬件和軟件的相關(guān)概念（3）操作系統(tǒng)的種類及功能（4）軟件系統(tǒng)的組成：系統(tǒng)軟件、應(yīng)用軟件的分類（5）PC機(jī)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及其工作原理（6）主板的結(jié)構(gòu)，CPU的性能指標(biāo)，內(nèi)存的作用和類型（7）軟盤、硬盤、光盤和鍵盤的特點(diǎn)和使用（8）顯示器、打印機(jī)的功能和特點(diǎn)（9）數(shù)制及編碼的基本概念及相關(guān)計(jì)算（10）計(jì)算機(jī)病毒分類及防治（二）操作系統(tǒng)與Windows2021（1）微機(jī)操作系統(tǒng)簡介（2）Windows2021操作系統(tǒng)概述Windows操作系統(tǒng)發(fā)展簡史Windows2021運(yùn)行環(huán)境Windows2021的登錄與退出（3）Windows2021的操作界面鼠標(biāo)操作桌面、窗口、任務(wù)欄、程序菜單、工具欄、對話框中文輸入法（4）Windows2021的文件管理文件管理文件（夾）的建立、刪除和更名文件（夾）的復(fù)制和移動(dòng)文件（夾）的查找文件屬性的顯示和修改回收站的使用驅(qū)動(dòng)器操作（5）Windows2021的系統(tǒng)配置控制面板操作顯示器操作打印機(jī)安裝設(shè)置及管理（三）文字處理軟件Word2021（1）Word2021的基本知識(shí)Word2021的啟動(dòng)和退出Word2021窗口的組成常用工具圖標(biāo)（2）文檔的編輯創(chuàng)建、打開和保存文檔文本的選定、移動(dòng)、復(fù)制與刪除文本的查找與替換符號(hào)與特殊字符插入多窗口編輯（3）文檔的排版字符格式的設(shè)定段落的排版頁面設(shè)置頁眉、頁腳和頁碼分欄文檔打印（4）創(chuàng)建和編輯表格建立和修改表格表格內(nèi)數(shù)據(jù)的排序與計(jì)算文本與表格間的相互轉(zhuǎn)換（四）電子表格軟件Excel2021（1）Excel2021的基礎(chǔ)知識(shí)Excel2021的相關(guān)概念Excel2021的啟動(dòng)與退出Excel2021窗口的組成常用工具圖標(biāo)操作對象的選?。?）修改工作表--------行列單元的插入和修改（3）美化工作表調(diào)整高度與寬度調(diào)整字體、大小與顏色對齊與旋轉(zhuǎn)（4）公式和函數(shù)的運(yùn)用（5）圖表的制作和編輯（五）數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)Access2021（1）Access2021概述數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)知識(shí)Access2021數(shù)據(jù)庫的基本構(gòu)成認(rèn)識(shí)Access2021的工作界面（2）數(shù)據(jù)庫的操作數(shù)據(jù)庫的創(chuàng)建表的視圖和表的創(chuàng)建對表結(jié)構(gòu)的編輯修改對表中數(shù)據(jù)的操作創(chuàng)建表與表之間的關(guān)系查詢的創(chuàng)建選擇查詢交叉表查詢操作查詢（六）計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)與因特網(wǎng)（Internet）的使用（1）計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的概念什么是計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的組成計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的分類計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的功能（2）因特網(wǎng)（Internet）概述Internet的基本概念I(lǐng)P地址和域名因特網(wǎng)提供的服務(wù)因特網(wǎng)的接入方式（3）瀏覽器IE(InternetExplorer)的使用（4）收、發(fā)電子郵件（5）局域網(wǎng)資源共享

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深