蘇教版七年級(jí)生物下冊(cè) 人體能量的供給 課件

第五節(jié)人體能量的供給蘇教2011課標(biāo)版七年級(jí)下冊(cè)第4單元第十章

能量來源熱價(jià)熱價(jià)：1克營養(yǎng)物質(zhì)在氧化分解時(shí)所釋放出的熱量。蛋白質(zhì)熱價(jià)：17.15kJ/g糖類熱價(jià)：17.15kJ/g脂肪熱價(jià)：38.91kJ/g閱讀課本69頁資料，討論和交流下列問題：表10-5中所列的食物中哪個(gè)的熱價(jià)最高？哪個(gè)最低？為什么？人在一天中所需要的能量與哪些因素有關(guān)？吃幾盒薯片大約可以滿足一位體重54kg少年男子一天的能量需求？一位女同學(xué)（體重50kg）每天吃米飯100g，雞肉100g，大白菜1000g，鮮奶100g，蘋果100g，請(qǐng)分析她的食譜是否適合她？能量的供給有機(jī)物＋氧氣二氧化碳＋水＋能量食物消化系統(tǒng)氧氣呼吸系統(tǒng)細(xì)胞循環(huán)系統(tǒng)吸收轉(zhuǎn)變成組成物質(zhì)暫時(shí)貯藏在細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物氧化分解體溫維持體溫的相對(duì)穩(wěn)定，是人體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。你知道嗎？什么是體溫？測(cè)量體溫的部位在哪里？體溫是人體內(nèi)部的溫度。腋窩——36.8℃口腔——37.2℃直腸——37.5℃各種體溫計(jì)水銀體溫計(jì)電子體溫計(jì)實(shí)習(xí)測(cè)量體溫每組兩個(gè)體溫計(jì)，分別測(cè)量腋窩和口腔溫度。將體溫計(jì)的水銀甩到35℃的刻度線下，用體積分?jǐn)?shù)為75％的酒精對(duì)體溫計(jì)進(jìn)行消毒。分別將體溫計(jì)的水銀端放入腋窩或口腔的舌下。5min后記錄體溫計(jì)的度數(shù)。討論并交流下列問題：當(dāng)你為親人或鄰居量體溫時(shí)，如何確認(rèn)他們是否發(fā)燒？為什么SARS流行期間，機(jī)場(chǎng)、車站等場(chǎng)所要使用體溫探測(cè)儀檢查旅客的體溫？發(fā)熱對(duì)人體有百害而無一利嗎？本課小結(jié)人體能量的供給人體能量的供給細(xì)胞內(nèi)氧化分解有機(jī)物釋放能量用途進(jìn)行各項(xiàng)生理活動(dòng)維持體溫體溫測(cè)量部位：口腔、腋窩、直腸概念：人體內(nèi)部的溫度發(fā)熱有利：抵抗疾病的防御反應(yīng)不利：影響酶的作用，影響人體生命活動(dòng)第五節(jié)人體能量的供給第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給

第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給活動(dòng)一：超市大贏家活動(dòng)要求：1、全班分成六個(gè)小組，選出一名組長。2、分組上臺(tái)進(jìn)行食物的挑選，每組四種食物。3、回答老師的問題，表現(xiàn)優(yōu)秀者課后可以領(lǐng)取食物獎(jiǎng)勵(lì)。第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給活動(dòng)一：超市大贏家第一題：請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)搜索食物包裝上的信息，找到

食物能量表示的方法。第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給每克食物所含的能量是多少呢？第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給熱價(jià)：每克食物中含有能量的多少。（KJ/g）

第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給活動(dòng)一：超市大贏家

第二題：請(qǐng)各組分工合作，算出擁有的四種食物的熱價(jià)？第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給常見食物的熱價(jià)（單位:KJ/g)食品種類熱價(jià)KJ/g沙拉醬25.8洽洽瓜子25.57花生米21.95熊字餅21.46可比克21.44衛(wèi)龍豆皮21.22奧利奧20.35伊利牛奶片19.98食品種類熱價(jià)KJ/g烤饃19.01優(yōu)樂美奶茶18.6幸運(yùn)方便面18.35阿爾卑斯糖17.85豆?jié){17.5KISSES17.11五洲牛肉干15.33溜溜梅10.19食品種類熱價(jià)KJ/g雙匯火腿腸7.56咸鴨蛋7.2甜玉米4.39安慕希3.71喜之郎果凍3.14營養(yǎng)快線1.9烏江榨菜1.27剁椒1.12

脂肪：38.91KJ/g糖類：17.15KJ/g蛋白質(zhì)：17.15KJ/g

第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給學(xué)以致用

少華是一名英俊瀟灑的成年男子，他每天所需的能量大約為12500KJ。這里為他準(zhǔn)備了一日食譜，分別是：蛋白質(zhì)：100g糖類：600g脂肪：200g

如果他一直按照這個(gè)食譜進(jìn)行飲食，長期下來，他的體重可能發(fā)生怎樣的變化？原因是什么？

熱價(jià)：脂肪：38.91KJ/g糖類：17.15KJ/g蛋白質(zhì)：17.15KJ/g第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給從事不同勞動(dòng)強(qiáng)度的人每天所需的能量第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給微課：《人體的能量供給》問題1：氧氣和有機(jī)物分別通過哪些系統(tǒng)被運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞內(nèi)？問題2：有機(jī)物經(jīng)過怎樣的作用才將能量釋放出來？問題3：釋放出的能量有哪些用途？第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給活動(dòng)二：我是小小醫(yī)生活動(dòng)要求：1、全班1-3組測(cè)量口腔溫度、4-6組測(cè)量腋窩溫度。2、測(cè)量時(shí)間5min，請(qǐng)保持安靜，注意安全。3、請(qǐng)組長填寫體溫測(cè)量表，將同學(xué)的溫度記錄如下。注意事項(xiàng)：注意消毒、切勿損壞水銀端，水銀有毒。第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給測(cè)量部位第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給

人體的體溫

指的是人體內(nèi)部的溫度。第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給

測(cè)體溫的工具：體溫計(jì)第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給測(cè)量部位口腔溫度：37.2℃腋窩溫度：36.8℃直腸溫度：37.5℃第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給人一天體溫變化表第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供給第五節(jié)人體能量的供給不同人群體溫差異第十章人體內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸和能量供