北師大版八年級(jí)生物下冊(cè) 動(dòng)物的主要類群 新課件新

第4節(jié)動(dòng)物的主要類群22章物種的多樣性

魚類全部生活在___中1、生活環(huán)境：水一、魚類2、魚的形態(tài)：流線型有鰭：胸鰭、尾鰭、腹鰭體表有鱗片減少阻力運(yùn)動(dòng)保護(hù)、減少阻力側(cè)線測(cè)定方向，感知水流3、內(nèi)部結(jié)構(gòu)：鰾：調(diào)整魚的上浮和下沉鰓：呼吸器官總結(jié)：魚的主要特征：流線型有鰭：胸鰭、尾鰭、腹鰭體表有鱗片減少阻力運(yùn)動(dòng)保護(hù)、減少阻力側(cè)線測(cè)定方向，感知水流鰾：調(diào)整魚的上浮和下沉鰓：呼吸器官適應(yīng)水中生活的結(jié)構(gòu)受精方式：體___受精，生殖方式：__生體溫：體溫_______，是變溫動(dòng)物。很冷時(shí)會(huì)冬眠外卵不恒定青魚草魚鰱魚鳙魚四大家魚4、常見(jiàn)魚類中華鱘鱘魚是現(xiàn)有魚類中體形大、壽命長(zhǎng)、最古老的魚種

大約有22000種，超過(guò)其他所有脊椎動(dòng)物種類的總和。魚類是脊椎動(dòng)物中種類數(shù)最____的類群。多人類重要的蛋白質(zhì)來(lái)源；制藥；飼料；皮革制品等。觀賞5、魚類與人類的關(guān)系二、兩棲類活動(dòng)：以小組為單位用橡皮泥捏青蛙的成長(zhǎng)發(fā)育的四個(gè)階段（受精卵、蝌蚪、幼蛙、成娃）蝌蚪幼蛙成娃形態(tài)環(huán)境呼吸蝌蚪幼蛙成娃形態(tài)頭、尾頭、尾、四肢頭、四肢環(huán)境水水水、陸呼吸鰓鰓肺、皮膚思考：小組討論：青蛙是不是真正的陸生動(dòng)物？為什么？受精作用和幼體發(fā)育離不開水不是真正的陸生動(dòng)物，成體可適應(yīng)陸地生活，但繁殖和幼體發(fā)育還離不開水,是水生向陸生的過(guò)渡類型。（1）少數(shù)終生生活在水中，如______、______等。絕大多數(shù)幼體生活在____中，用_____呼吸；成體則水陸兩棲生活，用肺呼吸，皮膚輔助呼吸。（2）變態(tài)發(fā)育。（3）心臟兩心房一心室（4）體溫：體溫_______，是變溫動(dòng)物，要冬眠（5）受精方式：體__受精，生殖方式：___生1、主要特征：不恒定外卵蠑螈大鯢水鰓2、代表動(dòng)物：

青蛙、蟾蜍、蠑螈、大鯢等蠑螈終生在水中的生活青蛙大鯢:娃娃魚

終生在水中的生活蟾蜍（1）農(nóng)業(yè)害蟲的天敵:蛙類、蟾蜍類（2）食用:人工養(yǎng)殖的牛蛙（3）藥用。（4）教學(xué)及科學(xué)研究的良好實(shí)驗(yàn)材料3、與人類關(guān)系：

爬行動(dòng)物是最早的真正的陸生脊椎動(dòng)物，可以適應(yīng)各種不同的陸地生活環(huán)境。三、爬行動(dòng)物是陸生變溫動(dòng)物1、短片中哪些動(dòng)物屬于爬行動(dòng)物？它們都有哪些共同特征？2、閱讀P56-P57，小組討論，爬行動(dòng)物的哪些特征說(shuō)明了爬行動(dòng)物對(duì)陸地生活的適應(yīng)？1、主要特征：①體表覆蓋有鱗片或甲；②體內(nèi)受精；受精作用完全脫離了水；③卵生，受精卵有卵殼保護(hù);卵內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供受精卵發(fā)育時(shí)利用④體溫不恒定，是變溫動(dòng)物，很冷會(huì)冬眠⑤用肺呼吸；有利于防止水分的散失與陸地生活適應(yīng)鱷魚蛋變溫動(dòng)物熱時(shí)在陰涼的地方棲身冷時(shí)，曬太陽(yáng)，甚至冬眠。2、常見(jiàn)爬行綱動(dòng)物烏龜鱉(王八)鱷魚蜥蜴(變色龍)蛇國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物揚(yáng)子鱷是我國(guó)特產(chǎn)的淡水鱷，常被稱“活化石”。揚(yáng)子鱷3、與人類的關(guān)系鱷魚皮蛇皮產(chǎn)品提供皮革制品提供藥材有害動(dòng)物的天敵123魚類兩棲類爬行類１.低等到高等脊椎動(dòng)物的進(jìn)化史２.水生到陸生３.簡(jiǎn)單到復(fù)雜1、地球上最早出現(xiàn)的脊椎動(dòng)物是（）

A、節(jié)肢動(dòng)物B、腔腸動(dòng)物

C、爬行類D、魚類2、下列動(dòng)物中屬于魚類的是（）

A、娃娃魚

B、墨魚

C、鮑魚

D、鯊魚3、無(wú)脊椎動(dòng)物中惟一會(huì)飛的動(dòng)物是（）

A、環(huán)節(jié)動(dòng)物B、鳥類

C、蝙蝠D、昆蟲課堂達(dá)標(biāo)：DDD5、動(dòng)物界中種類最多、數(shù)量最大、分布最廣的類群是

A．環(huán)節(jié)動(dòng)物B．腔腸動(dòng)物

C．脊椎動(dòng)物D．節(jié)肢動(dòng)物6、下列不屬于兩棲類的是

A、體外受精，幼體發(fā)育成熟后進(jìn)入水中生活

B、皮膚有輔助呼吸的作

C、有少數(shù)種類終生在水中生活

D、是由水生向陸生轉(zhuǎn)變的過(guò)渡類型4、下列動(dòng)物中，全部為節(jié)肢動(dòng)物的一組是（）

①海蜇②沼蝦③血吸蟲④水蛭

⑤河蚌⑥家蠶⑦蜈蚣⑧蜘蛛A、①②④B、⑤⑥⑦⑧

C、②⑦⑧D、②⑥⑦⑧DDA第25章生物技術(shù)第1節(jié)發(fā)酵技術(shù)

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我國(guó)是卓立于世界的文明古國(guó)，是酒的故鄉(xiāng)，中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒文化一直占據(jù)著重要地位。你知道酒是如何釀制的嗎？導(dǎo)入新課1.通過(guò)學(xué)習(xí)我能舉例說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用。2.通過(guò)學(xué)習(xí)我會(huì)制作米酒、酸奶、面醬等食品，提高動(dòng)手能力，培養(yǎng)協(xié)作精神。3.通過(guò)學(xué)習(xí)我可以介紹沼氣發(fā)酵原理以及工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品。29導(dǎo)入新課學(xué)習(xí)目標(biāo)

面包酸奶醋

以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料，通過(guò)微生物的發(fā)酵作用，可以生產(chǎn)出人們喜愛(ài)的風(fēng)味食品和飲料。發(fā)酵食品一講授新課30利用發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)食品

我國(guó)勞動(dòng)人民早在幾千年前就能通過(guò)發(fā)酵來(lái)釀酒、制醬和制醋。傳統(tǒng)的醬油制作過(guò)程講授新課31酵母菌醋酸菌乳酸菌谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵中常用的微生物講授新課32微生物在發(fā)酵食品中的應(yīng)用釀酒面包饅頭酵母菌果醋醋醋酸菌酸奶泡菜乳酸菌（厭氧）講授新課331.了解目的要求、材料器具。2.理清方法步驟。釀一瓶醇香濃郁的米酒講授新課341.酒藥對(duì)釀制米酒起什么作用？2.為什么要將酒藥和米飯混合均勻？分析討論

酒藥中含有酵母菌、毛霉、曲霉等多種微生物，可以米飯為原料進(jìn)行酒精發(fā)酵。

使酒藥中的微生物更充分的利用米飯，加快發(fā)酵速度。講授新課353.如果釀制米酒的時(shí)間拖長(zhǎng)，味道會(huì)發(fā)生變化嗎？

米酒的甜度會(huì)減小，酒味變濃。因?yàn)楦嗟奶墙?jīng)過(guò)酵母菌作用轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?。分析討論講授新課36

在無(wú)氧的條件下，利用微生物（甲烷細(xì)菌）將有機(jī)物制成沼氣的過(guò)程，叫沼氣發(fā)酵，沼氣的主要成分是甲烷。沼氣發(fā)酵二講授新課37發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷可作燃料或用于照明、發(fā)電等

講授新課38

工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)品主要有抗生素、氨基酸、甜味劑、食用有機(jī)酸、酶制劑等發(fā)酵工廠工業(yè)化發(fā)酵產(chǎn)品三講授新課39抗生素：利用微生物發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)青霉素、鏈霉素等講授新課40氨基酸：利用微生物生產(chǎn)氨基酸應(yīng)用于食品、飼料、醫(yī)藥、化學(xué)和農(nóng)業(yè)等。講授新課41甜味劑：新型甜味劑——阿斯巴甜，應(yīng)用于生產(chǎn)飲料、糖果等講授新課42

不斷發(fā)展的發(fā)酵技術(shù)，在生物能源的開發(fā)和環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域也得到了應(yīng)用。開發(fā)生物能源處理污水講授新課43發(fā)酵技術(shù)沼氣發(fā)酵酵母菌釀酒、蒸饅頭等乳酸菌制作酸奶、泡菜醋酸菌制醋發(fā)酵食品利用微生物（甲烷細(xì)菌）將有機(jī)物制成沼氣工業(yè)化的發(fā)酵技術(shù)抗生素、氨基酸、甜味劑、食用有機(jī)酸、酶制劑課堂小結(jié)441.制作泡菜時(shí)壇口必須密封，主要是為了（）A.隔絕空氣，防止其他菌進(jìn)入B.利于乳酸菌在缺氧的環(huán)境下發(fā)酵C.防止灰塵污染D.使多種細(xì)菌在壇內(nèi)快速增加B隨堂訓(xùn)練453.下列不屬于發(fā)酵技術(shù)在生活中應(yīng)用的是（）A.酒精生產(chǎn)B.抗生素生產(chǎn)C.塑料生產(chǎn)D.醬制品生產(chǎn)隨堂訓(xùn)練462.酸奶的制作過(guò)程與下列那類微生物有關(guān)（）A.酵母菌B.霉菌C.醋酸桿菌D.乳酸菌CD4.下面是家庭釀酒的具體操作過(guò)程：先將糯米煮熟，待冷卻后至30℃左右時(shí)，加少許水和一定量的酵母菌菌種與米飯混勻后裝入瓷壇內(nèi)，并在中間挖一個(gè)洞，加蓋后并簡(jiǎn)單密封后置于適當(dāng)?shù)牡胤奖兀?8℃）12小時(shí)即成。請(qǐng)從以下幾個(gè)方面對(duì)此過(guò)程做簡(jiǎn)單分析。

(1)先將米煮熟的目的是什么？(2)為什么要冷卻到30℃才可以加入菌種？

(3)在中間挖一個(gè)洞的目的是什么？

(4)如果發(fā)酵壇不密封，可能造成什么結(jié)果？47

在釀酒時(shí)要先將糯米蒸熟,有兩個(gè)好處:一是熟糯米比生糯米