嬰兒輔食添加初級

嬰兒輔食添加初級第1頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六什么是輔食？

嬰兒輔助食品又稱斷奶食品，它并不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品，而是指從單一的乳汁喂養(yǎng)到完全“斷奶”這一階段時間內(nèi)所添加的“過渡”食品。主要用于在充足母乳條件下的正常補充。

Tips輔食就是輔助食物，不能算作正常一餐第2頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六為什么要添加輔食？第3頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六補充營養(yǎng)，營養(yǎng)更均衡為什么要添加輔食？鍛煉咀嚼、吞咽能力和胃腸道消化能力（告別吸吮期）

確立良好的飲食習(xí)慣鍛煉發(fā)音及語言功能啟智之需第4頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六

媽媽的困惑困惑一：寶寶的喉嚨細，吃點帶渣的食物就會作嘔。困惑二：寶寶吃東西，在嘴里搗鼓幾下就咽下去了。

誤區(qū)很多媽媽都認(rèn)為，寶寶學(xué)會咀嚼和遲早會長牙齒一樣天經(jīng)地義第5頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六咀嚼發(fā)育---有計劃的鍛煉寶寶的咀嚼吞咽能力4-6月：此期舌頭會前后運動將舌尖的食物送到咽部，吞下食物，是訓(xùn)練吞咽的關(guān)鍵時期。-------選稀糊狀食物。7-9月：此期會用舌與上顎將食物碾碎，是學(xué)習(xí)咀嚼的關(guān)鍵時期。-------選較稠泥糊狀食物，接受切碎的軟食。第6頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六咀嚼發(fā)育－有計劃的鍛煉寶寶的咀嚼吞咽能力10-12月：學(xué)會用牙床咀嚼食物，舌頭能左右運動，此期訓(xùn)練重點仍為咬、嚼。--------選擇煮軟的蔬菜、切碎的肉類。12個月以上：隨著牙齒的萌出和完善，寶寶的口腔動作也來越豐富，咀嚼吞咽動作更協(xié)調(diào)，此期的訓(xùn)練重點為咀嚼后的吞咽。--------選擇寶寶吃較粗的固體食物，多吃粗糧。如：水餃、餛飩、米飯、其他纖維不太多的成人食物，第7頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六怎么科學(xué)添加輔食添加輔食的合理時間和表現(xiàn)輔食添加過程中的幾個問題把握輔食添加的原則和方法第8頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六添加輔食的合理時間4-6個月過早：消化系統(tǒng)紊亂肥胖（虛胖）貧血、過敏過晚：營養(yǎng)不良生長發(fā)育遲緩第9頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六

4-6個月之間出現(xiàn)以下情況可以添加輔食：體重增長已達到出生時的兩倍吃完約250ml奶后不到4小時又餓了嬰兒在24小時內(nèi)能吃完1000ml或以上的奶寶寶能坐起來（一般6個月可以坐）嬰兒月齡達6個月符合以上5條中的一條就可以添加輔食了添加輔食的合理時間和表現(xiàn)第10頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六怎么科學(xué)添加輔食添加輔食的合理時間和表現(xiàn)輔食添加過程中的幾個問題把握輔食添加的原則和方法第11頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六輔食添加原則由一種到多種、由少量到適量、由細到粗、由稀到稠循序漸進，試食---適應(yīng)（觀察）---喜歡---新食物輔食添加初期，必須保持原來的奶量，2-3個月后，隨著輔食添加的量增加，可以適當(dāng)?shù)臏p少奶量，可以看寶寶的具體情況而定。第12頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六輔食添加的建議順序4—6月齡主食：母乳或配方乳是嬰兒主要的食物，提倡每天喂6次。谷物:

嬰兒第一種糊狀食物（貝因美含鐵營養(yǎng)米粉）。用勺子喂，不要放在奶瓶里面喂。每次喂1勺開始，增加到3-4勺子，每天1-2次菜泥、水果泥蛋黃泥、肝泥、大豆蛋白粉或豆腐花或嫩豆腐專家認(rèn)為，足月兒應(yīng)于4個月齡開始補鐵，早產(chǎn)兒應(yīng)于2個月齡開始補鐵，同時給維生素C。第13頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六輔食添加的順序7-9月齡乳類：每天喂4-5頓母乳或配方乳。谷物：

強化鐵的米粉、稀粥、爛面條。糊狀蔬菜：胡蘿卜泥、綠色豆類等。果泥：多種果泥，避免吃菠蘿、芒果等容易過敏的水果蛋黃、魚泥、肉末：開始提供含更多蛋白質(zhì)的食物。第14頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六輔食添加的順序10-12月齡乳類：每天3-4頓母乳或配方乳600-800ml。谷物：如強化鐵的米粉、稠粥、面片等。

蔬菜、水果：碎菜、水果片、豆腐。葷菜：碎肉、全蛋（過敏者除外）第15頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六大綱輔食添加過程中的幾個問題把握輔食添加的原則和方法添加輔食的合理時間和表現(xiàn)第16頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六輔食添加中的幾個問題

第17頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六如果寶寶從喝奶轉(zhuǎn)而吃輔食的過程中，不肯吃，怎么辦？

別強迫寶寶

若寶寶不喜歡某項食物，先行喂食別種食物，等過一段時間后，再重新嘗試。改變烹飪方式

若寶寶不喜歡某種輔食，可以改變烹飪方式，以不同的口味來吸引寶寶。準(zhǔn)備一套專用的餐具

為寶寶準(zhǔn)備一套專屬的兒童餐具，吸引寶寶的注意力，讓寶寶習(xí)慣以餐具來進食。第18頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六多鼓勵寶寶若寶寶開始想學(xué)著自己進食，父母應(yīng)多鼓勵他，給孩子自己用餐的機會，并作正確的動作示范。多一些耐心

父母應(yīng)該營造一個輕松舒適的環(huán)境，并多花一些時間喂食寶寶吃輔食。若寶寶在吃過輔食后排斥喝奶，父母可嘗試以牛奶為食材，制作營養(yǎng)豐富、味道可口的牛奶輔食品來吸引寶寶，如水果牛奶、法式土司。第19頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六選擇米飯還是面食？從營養(yǎng)的角度來說，米面沒有太大的區(qū)別，吃米還是吃面只是習(xí)慣問題。胃口不好的孩子，家長要多給孩子吃面食，米面搭配能給孩子均衡的營養(yǎng)。

第20頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六什么時候可以吃全蛋？一般4-8月左右--------------以食用蛋黃為宜9-12個月后--------------可以嘗試全蛋

較小嬰兒的胃腸道發(fā)育不成熟，腸壁通透性較高，雞蛋清中的蛋白分子比較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹、蕁麻疹等疾病。第21頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六防止胡蘿卜素沉著橙色、黃色水果和深色蔬菜含胡蘿卜素較多，如橙子、桔子、胡蘿卜等。喝果汁、菜汁和吃胡蘿卜泥過多的時候要注意攝入過多會導(dǎo)致胡蘿卜素沉著，使皮膚黃染。第22頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六什么時候開始喝鮮牛奶？

一歲以后就可以給孩子喝鮮奶，有條件的家庭最好讓孩子吃配方奶吃到3歲，甚至終身。因為配方奶的營養(yǎng)全面，添加了鐵、鋅、維生素、核甘酸等物質(zhì)，尤其是消化功能較差的孩子，最好較晚吃鮮牛奶，否則大便容易干燥。

第23頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六調(diào)味品怎么吃？鹽:醫(yī)生建議家長對6個月內(nèi)的寶寶，輔食中沒必要添加食鹽。6個月以后，可以考慮適當(dāng)添加一些。醬油:孩子最好少吃醬油，一周歲以內(nèi)的孩子最好不要吃醬油。油:嬰幼兒從植物油中攝取植物脂肪，但是要控制油的攝入量。味精:味精能阻礙鋅的代謝，影響寶寶的生長發(fā)育，并產(chǎn)生智力減退和厭食等不良后果。建議嬰幼兒的飯菜內(nèi)不要加入味精。其它：嬰幼兒的胃很嬌嫩，辛辣、刺激性的食物最好少吃。

第24頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六寶寶應(yīng)避免的食物易引起過敏的食物成人罐裝食品碳酸飲料（溶解骨鈣）熏烤制品腌制品方便面成人營養(yǎng)食品油炸食品爆米花、松花蛋（含鉛）牛奶雞蛋白魚蝦大豆花生堅果注意！第25頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六貝因美輔食第26頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六貝因美輔食的優(yōu)勢原料優(yōu)質(zhì)，不添加任何防腐劑、漂白劑、人造香料、合成色素、不含咖啡因、味精先進的設(shè)備工藝，生產(chǎn)環(huán)節(jié)有多重品質(zhì)體系保障，全面可靠安全?？茖W(xué)配方，是根據(jù)中國嬰幼兒生理特點和營養(yǎng)需求專業(yè)研制第27頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六輔食品種輔食米粉系列肉酥系列餅干系列泥狀輔食系列葡萄糖系列第28頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六米粉些列（350系列）添加益生元（添加量為0.5%）適用月齡調(diào)整

品名適用月齡基礎(chǔ)營養(yǎng)嬰兒營養(yǎng)米粉1段4-18月

嬰兒營養(yǎng)米粉2段6-24月

嬰兒營養(yǎng)米粉3段8-36月花色營養(yǎng)AD鈣營養(yǎng)米粉4-24月

鐵鋅營養(yǎng)米粉4-24月

魚肉蔬菜營養(yǎng)米粉4-24月

胡蘿卜營養(yǎng)米粉4-24月

高蛋白營養(yǎng)米粉4-24月傳統(tǒng)營養(yǎng)速食營養(yǎng)奶糕4-24月

速食營養(yǎng)荷花糕4-24月第29頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六葡萄糖系列

嬰兒葡萄糖、精致葡萄糖、新生兒葡萄糖、純凈葡萄糖、奶伴葡萄糖適合4月以下寶寶第30頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六貝因美奶伴侶系列

功能:清心降火，消食化積250g奶伴侶（雙歧因子）山楂、金銀花、蓮子、牛磺酸、雙歧因子（200mg/100g）250g奶伴侶（加鐵加鋅）山楂、金銀花、蓮子、牛磺酸、鐵（NaFeEDTA)、鋅山楂、蓮子、金銀花、?；撬?、葉黃素250g奶伴侶（葉黃素）第31頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六泥狀輔食類一階段（4-18個月）二階段（6-24個月）三階段（8-36個月）第32頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六貝因美泥狀輔食特點家庭制作與工業(yè)化生產(chǎn)的優(yōu)缺點對比表：項目家庭制作工業(yè)生產(chǎn)品種有限的幾種品種齊全選料有農(nóng)藥等化學(xué)藥劑無污染衛(wèi)生不能保證嚴(yán)格達到商業(yè)無菌要求顆粒毫米，嬰兒不容易吸收微米，嬰兒容易吸收營養(yǎng)不均衡根據(jù)嬰兒生長發(fā)育特點，采用均衡營養(yǎng)配方口味不適合嬰兒口味無任何調(diào)味品添加，適合嬰兒口味方便制作麻煩較為方便價格價格便宜，但易造成浪費價格較高，但是不易造成浪費第33頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六肉酥系列寶寶原味營養(yǎng)肉酥寶寶胡蘿卜營養(yǎng)肉酥寶寶菠菜營養(yǎng)肉酥寶寶海苔營養(yǎng)肉酥寶寶金槍魚營養(yǎng)魚酥寶寶深海旗魚營養(yǎng)魚酥定位：專為中國寶寶研制，特別適合6個月－6周歲寶寶第34頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六餅干系列磨牙餅?zāi)パ腊粜○z頭4個月后的長牙嬰幼兒食用第35頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六案例分析11歲的喃喃老是生病，不是發(fā)熱、咳嗽，就是嘔吐、拉稀，經(jīng)常不吃飯，身材瘦小，頭發(fā)枯黃，牙齒只出了兩顆，檢查醫(yī)生說缺鈣缺鋅，最近查Hb:97g/L，醫(yī)生說是貧血。喃喃媽媽非常著急，但又覺得非常疑惑，她覺得平時在喃喃的飲食上花了不少功夫：喃喃3個多月就開始添加輔食了，一開始添加的是蛋黃，當(dāng)時吃了以后就拉稀，以后就不敢給她吃了，就給她吃蔬菜水果汁，一直到現(xiàn)在比較喜歡吃蔬菜、水果，其他還吃一些蔬菜類的米粉，別的幾乎沒有吃，怕她拉稀。喃喃一直有缺鈣，所以就每天給她熬骨頭湯吃，但是到現(xiàn)在還是缺鈣，喃喃一天的奶量是600-1000ml，吃得還是很好的。第36頁，共40頁，2023年，2月20日，星期六喃喃存在什么問題免疫力下降消化系統(tǒng)功能不全厭食偏食營養(yǎng)不良生長發(fā)育不良貧血第37頁，共40頁，2023年