關(guān)于酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告匯編九篇

關(guān)于酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告匯編九篇xx年1月7日至1月20日，我在滇能?chē)?guó)際大酒店前廳部總機(jī)擔(dān)當(dāng)話(huà)務(wù)員一職，在工作之余了解酒店治理構(gòu)造、熟識(shí)酒店環(huán)境，在實(shí)踐中領(lǐng)悟?qū)I(yè)學(xué)問(wèn)。我的主要職責(zé)是酒店內(nèi)、外部電話(huà)的接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接及對(duì)客人的各類(lèi)相關(guān)電話(huà)效勞，這次實(shí)習(xí)，我得到了酒店員工的細(xì)心指導(dǎo)，發(fā)覺(jué)自己在閱歷上的嚴(yán)峻缺乏，獲得了敢于踏出第一步的士氣，盼望自己能在日后的學(xué)習(xí)中領(lǐng)悟更深刻，培育出對(duì)酒店效勞更多的興趣和責(zé)任心。

一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

滇能?chē)?guó)際大酒店位于云南省宣威市建立東路，是一家綜合性商務(wù)酒店，靠近宣威火車(chē)站交通要道，毗鄰宣威繁華主城區(qū)商業(yè)中心。占地面積70余畝，樓高119.5米，滇能大國(guó)際大酒店于xx年1月6日在宣威正式開(kāi)業(yè)，作為新誕生的宣威地標(biāo)建筑，也成為宣威市主城區(qū)一道靚麗的風(fēng)景。滇能?chē)?guó)際大酒店是宣威首家五大酒店，包括前廳部、管家部、人事部、餐飲部、康樂(lè)部、營(yíng)銷(xiāo)部、消遣部、工程部、財(cái)務(wù)部、保安部等十個(gè)部門(mén)，有各類(lèi)豪華客房四百余間，設(shè)有中西餐飲、民族餐廳、大型宴會(huì)廳、觀景酒吧、多功能廳、虞美人spa康體水療中心、美容美發(fā)、消遣健身、ktv、演藝廳、多媒體同聲傳譯會(huì)議設(shè)施、商務(wù)中心及商場(chǎng)等，裝修高雅大氣，效勞設(shè)備設(shè)施完善、功能齊全。宣威市副市長(zhǎng)程培仁表示，作為宣威的新地標(biāo)，滇能?chē)?guó)際大酒店的建成開(kāi)業(yè)，將有助于展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐耐顿Y環(huán)境，提升宣威的城市品質(zhì)，富強(qiáng)和推動(dòng)當(dāng)?shù)氐谌a(chǎn)業(yè)的進(jìn)展，增加活力，并有助于帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝藛T的就業(yè)率，同時(shí)，為建立“生態(tài)、文明、安康、歡樂(lè)”的宣威作出奉獻(xiàn)。

二、崗位實(shí)戰(zhàn)

(一)、崗位熟悉

我所在崗位為前廳部總機(jī)話(huà)務(wù)員，總機(jī)是酒店效勞的第一窗口，雖然不面客，但客人預(yù)定了解酒店信息首先通過(guò)電話(huà)，所以我們的效勞往往打算了客人對(duì)酒店的第一印象。每次精確快速的轉(zhuǎn)接電話(huà)是我們的第一任務(wù)，雖然說(shuō)的話(huà)簡(jiǎn)潔，卻要求我們必需了解酒店的最新?tīng)顩r，熟記酒店內(nèi)部各部門(mén)分機(jī)號(hào)碼及部門(mén)所屬人員，了解每個(gè)部門(mén)的詳細(xì)職能，熟識(shí)酒店產(chǎn)品學(xué)問(wèn)，確保工作高效率的進(jìn)展。我們需要留意溝通技巧，對(duì)內(nèi)我們要保持和酒店各個(gè)部門(mén)間的聯(lián)系，對(duì)外維護(hù)酒店對(duì)客人的良好形象，盡量滿(mǎn)意客人的要求，安撫客人，成為連系客人與酒店各部門(mén)效勞的橋梁。

作為總機(jī)話(huà)務(wù)員，我的主要職責(zé)有轉(zhuǎn)接效勞、叫醒效勞、“請(qǐng)勿打攪”效勞、查詢(xún)效勞、電話(huà)留言效勞、轉(zhuǎn)達(dá)客人要求等。剛進(jìn)入酒店，我就在領(lǐng)班帶著下快速熟識(shí)從未接觸的工作程序即話(huà)務(wù)臺(tái)功能，大約學(xué)習(xí)了兩個(gè)小時(shí)后，我開(kāi)頭了工作。

(二)、工作實(shí)記

第一天上班，領(lǐng)班在旁邊指導(dǎo)我，我看著她操作了大約十次轉(zhuǎn)接工作之后，她讓我開(kāi)頭自己操作。電話(huà)鈴響了，桌面顯示是外線(xiàn)，可是我退縮了，酒店規(guī)定：接轉(zhuǎn)電話(huà)，電鈴三響內(nèi)必需接聽(tīng)，在第三聲之后領(lǐng)班接起了電話(huà)，完畢后我說(shuō)我不敢接怕出錯(cuò)，她很?chē)?yán)峻的對(duì)我說(shuō)了一句，你連嘗試都不敢嘗試，還說(shuō)什么出錯(cuò)，你的行為已經(jīng)造成了客人對(duì)酒店印象的貶值。然后我鼓起士氣接聽(tīng)了下一次電話(huà)，這次是內(nèi)部轉(zhuǎn)接的，內(nèi)部轉(zhuǎn)接的問(wèn)候語(yǔ)是“happynewyear,您好，總機(jī)!”可是由于緊急，我說(shuō)成了“happynewyear，您好，滇能?chē)?guó)際大酒店”，然后他告知我要找誰(shuí)，我還不熟識(shí)酒店內(nèi)部人員所屬部門(mén)，但是轉(zhuǎn)接工作在正常狀況下，即既沒(méi)有占線(xiàn)也不是無(wú)人接聽(tīng)時(shí)，必需保證對(duì)方在報(bào)知名字后3秒內(nèi)完成，我很驚慌，在說(shuō)了“好的，請(qǐng)稍等”后，我又習(xí)慣性的念聞名字找，領(lǐng)班快速反響過(guò)來(lái)完成了這次操作。犯了這些錯(cuò)誤之后，我趁著沒(méi)有電話(huà)打進(jìn)時(shí)練習(xí)了許多遍問(wèn)候語(yǔ)，由開(kāi)頭的生澀、沒(méi)有感情到后來(lái)最終符合面帶微笑、語(yǔ)音悅耳，語(yǔ)調(diào)嚴(yán)厲的根本標(biāo)準(zhǔn)。在之后接聽(tīng)外線(xiàn)電話(huà)時(shí)，是客人打電話(huà)預(yù)定房間。由于滇能大酒店對(duì)外宣傳時(shí)統(tǒng)一用的是總機(jī)號(hào)碼，因此客人打進(jìn)要求給他預(yù)定房間時(shí)，他原來(lái)還有話(huà)要說(shuō)，我卻只聽(tīng)到“給我定間房間”就說(shuō)“好的，請(qǐng)稍等”然后轉(zhuǎn)到了大堂處并掛了電話(huà)。這一次我又犯了錯(cuò)誤，完畢通話(huà)時(shí)應(yīng)等待對(duì)方掛斷電話(huà)后，再切斷線(xiàn)路，而我先掛了電話(huà)。

之后我漸漸改正了錯(cuò)誤，效勞也越來(lái)越順暢，第一天上班，就給了我不小的教育。下班后我自己整理了一大堆東西：各個(gè)部門(mén)的詳細(xì)工作職責(zé)和負(fù)責(zé)版塊，公司成員名單及其所屬部門(mén)，把它們都帶回家，然后背熟，其次天上班在轉(zhuǎn)接內(nèi)部電話(huà)和外部人員要求查找內(nèi)部員工時(shí)我最終能夠快速操作并沉著應(yīng)答。

酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇2

1、有了寒假在清遠(yuǎn)聚龍灣的實(shí)習(xí)經(jīng)受做鋪墊，本次實(shí)習(xí)在金海灣實(shí)習(xí)根本上順風(fēng)順?biāo)恍﹩?wèn)題、該留意的地方能關(guān)注到（如入職與離職手續(xù)的辦理、最終一天的工作安排），并能及早預(yù)備、心中有數(shù)，且有時(shí)間實(shí)施，根本與事先預(yù)想的一樣，沒(méi)有出過(guò)失；

2、能虛心學(xué)習(xí)，積極傾聽(tīng)。不計(jì)較事情的瑣碎，能從中挖掘值得學(xué)習(xí)的地方并進(jìn)展遷徙應(yīng)用（如：報(bào)表治理人生）；接觸不同的人時(shí)能聽(tīng)多說(shuō)少，聽(tīng)時(shí)能留意對(duì)自己有用的信息，說(shuō)時(shí)能設(shè)法將話(huà)題引到自己想了解的事情上；

3、能多觀看、勤思索。在酒店里行走不會(huì)眼睛直直地往前沖，能留意四周的狀況，并有意識(shí)去推理與分析、思索個(gè)中的合理與不合理之處，雖不是每件事情都找到了解決的方法，但至少今后有朝一日自己開(kāi)酒店，能學(xué)著去避開(kāi)；

4、心態(tài)較好，能善始善終。沒(méi)有請(qǐng)假曠工，沒(méi)有遲到早退，沒(méi)有埋怨或工作心情化。

其次，是缺乏之處：

1、待人接物稍嫌稚嫩，有時(shí)放不開(kāi)。這正是從學(xué)生角色轉(zhuǎn)入社會(huì)角色的一道坎，只有靠多實(shí)踐來(lái)歷練。一方面自己要多爭(zhēng)取實(shí)習(xí)的時(shí)機(jī)，爭(zhēng)取到了要好好謀劃一番以彌補(bǔ)這點(diǎn)缺乏；另一方面也不要放過(guò)能與社會(huì)上的人說(shuō)話(huà)、溝通、爭(zhēng)辯，甚至吵架的時(shí)機(jī)，要有敢于表達(dá)自己的聲音的意識(shí)；

2、有收集資料、積存素材的準(zhǔn)備，但預(yù)備缺乏、方向不明確，也沒(méi)準(zhǔn)時(shí)充電補(bǔ)缺，導(dǎo)致最終沒(méi)時(shí)間來(lái)充分收集自己想要的材料（如：相關(guān)崗位的用人要求、職位晉升路線(xiàn)、生涯人物訪(fǎng)談等），沒(méi)有利用好本次實(shí)習(xí)時(shí)機(jī)；

3、不夠自信，有時(shí)老員工就同一問(wèn)題多問(wèn)幾遍，就會(huì)疑心自己是否正確，導(dǎo)致有時(shí)不夠堅(jiān)持（這個(gè)問(wèn)題太難把握好一個(gè)度了，探究中）；

4、不夠醒目，或者說(shuō)應(yīng)變力量缺乏。這當(dāng)然跟工作閱歷有關(guān)，也可能是自己平常與人打交道還不夠老練。所以平常還是應(yīng)當(dāng)多找時(shí)機(jī)有針對(duì)性地去提高。接下來(lái)我的實(shí)習(xí)目標(biāo)不再是客房而是餐飲，意即在此。

在明確了優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)后，接下來(lái)就是改良措施了：

1、實(shí)習(xí)前應(yīng)明的確習(xí)目標(biāo)，實(shí)習(xí)中應(yīng)謹(jǐn)記實(shí)習(xí)目標(biāo)，力求最大程度實(shí)現(xiàn)目標(biāo)；

2、實(shí)踐證明，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，邊學(xué)邊實(shí)踐的學(xué)習(xí)效果是最好的。因此在實(shí)習(xí)的過(guò)程中應(yīng)跟進(jìn)閱讀相關(guān)資料，保持敏感性，以便能準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)問(wèn)題，調(diào)整實(shí)習(xí)的重點(diǎn)，從而學(xué)到更多；

3、面對(duì)酒店的繁瑣，僅有細(xì)心是不夠的，還應(yīng)更上一個(gè)層次，即周密。我要培育一種忙而不亂的作風(fēng)，持之以恒的韌性（尤其是面對(duì)不能立即解決、需要等待及定時(shí)查看的事務(wù)），不要一忙起來(lái)就忘了從前人家交代的事情。

本次實(shí)習(xí)還暴露出自身?xiàng)l件與酒店業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)的一些差距，故日后仍需在以下方面下功夫：

1、培育溝通意識(shí)及溝通技巧；

2、提高應(yīng)變力量；

3、形成自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

另外，還有一些預(yù)備是現(xiàn)在就要做的，如：

1、預(yù)備一個(gè)適宜的自我介紹；

2、針對(duì)不同的人預(yù)備不同的話(huà)題/問(wèn)題；

3、積存對(duì)酒店業(yè)的獨(dú)家看法

與此同時(shí)，在期間養(yǎng)成的12個(gè)好習(xí)慣，是我應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持下去的。

綜上所述，相比寒假在清遠(yuǎn)的實(shí)習(xí)，本次實(shí)習(xí)最大的收獲，就是讓我體會(huì)到了作為一個(gè)酒店人的驕傲感。在這樣一個(gè)魚(yú)龍混雜的行業(yè)，金海灣的治理能夠做到標(biāo)準(zhǔn)、有秩序，員工之間能真誠(chéng)相待、不欺侮新工，的確需要付出很多不為人知的努力。這無(wú)疑為我的職業(yè)生涯樹(shù)立了很好的典范。我會(huì)永久記住這一個(gè)月的實(shí)習(xí)經(jīng)受！也永久為曾在汕頭市金海灣（嘉柏）大酒店實(shí)習(xí)過(guò)而驕傲。

酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇3

對(duì)于酒店等效勞行業(yè)來(lái)講，效勞質(zhì)量無(wú)疑是其核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是它的生命線(xiàn)。高水平的效勞質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下根底，而且能夠使顧客倍感尊榮，為酒店樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店的學(xué)習(xí)和平常的強(qiáng)化練習(xí)，熬煉了我的效勞意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人保持微笑的好習(xí)慣，也學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客。

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比擬全面地了解了酒店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了許多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。在實(shí)習(xí)中，我對(duì)酒店的客房，餐飲，消遣都有了了解，對(duì)大酒店的規(guī)章制度，治理模式也有了感性熟悉，我從一個(gè)實(shí)習(xí)員工的角度來(lái)看大酒店的資本優(yōu)勢(shì)。

(一)永久做創(chuàng)新者，做領(lǐng)頭羊在大力推行創(chuàng)新的年月，無(wú)論做什么行會(huì)什么工作，創(chuàng)新始終是靈魂。酒店工作更要作好創(chuàng)新工作，不能一味的學(xué)習(xí)別人，仿照別人，要從自己與別人的不同點(diǎn)充分挖掘自己的優(yōu)勢(shì)，這樣才能立于不敗之地。

(二)始終如一堅(jiān)持客人永久是對(duì)的的方針客人是酒店業(yè)的靈魂，沒(méi)客人那么酒店就不會(huì)存在了。“客人永久是對(duì)的”這句話(huà)向效勞人員提出了什么樣的要求呢?簡(jiǎn)潔的說(shuō)，就是作為效勞人員應(yīng)當(dāng)記住，不要說(shuō)客人“不對(duì)”。即使事實(shí)上客人是不對(duì)的，你也不要說(shuō)客人“不對(duì)”?？腿耸莵?lái)“花錢(qián)買(mǎi)享受”的，是來(lái)承受效勞的，而不是來(lái)承受批判的。假如效勞人員批判客人，說(shuō)客人“不對(duì)”，客人就會(huì)認(rèn)為這是把“花錢(qián)買(mǎi)享受”變成了“花錢(qián)買(mǎi)氣受”所以效勞人員不應(yīng)當(dāng)批判客人，說(shuō)客人“不對(duì)”。

(三)員工的效勞意識(shí)強(qiáng)酒店員工是直接提給客人供應(yīng)效勞的，員工每天會(huì)接觸不同檔次，不同籍貫的人，針對(duì)不同對(duì)象進(jìn)展共性化效勞是酒店提高效勞質(zhì)量的根本。以預(yù)訂部員工為例，員工雖然很少見(jiàn)客人面，但是從聲音來(lái)區(qū)分出客人是誰(shuí)，然后進(jìn)展預(yù)訂登記，然后登記他來(lái)店次數(shù)，以及客人愛(ài)好等等，這些無(wú)不表達(dá)了效勞意識(shí)。

(四)各部門(mén)聯(lián)系嚴(yán)密拙耕園賓館作為一個(gè)三星級(jí)賓館，包括銷(xiāo)售部，餐飲部，客房部，保安部，工程部，人力部財(cái)務(wù)部等部門(mén)。各部門(mén)的聯(lián)系無(wú)處不在。比方預(yù)訂下的各種單子好多都是跨部門(mén)的，比方團(tuán)隊(duì)餐單，行李單，果藍(lán)單，定餐單，還有訂房中心過(guò)來(lái)的返傭單，這些都需要與各大部門(mén)合作，協(xié)調(diào)。

酒店存在缺乏及建議

1、加強(qiáng)酒店效勞特色

酒店里，治理文化、裝飾文化、效勞文化、餐飲文化、休閑文化、環(huán)境文化，處處都能感受到文化的感染與熏陶。在室內(nèi)外裝修中，他特殊追求綠色面積的增多與適度，同時(shí)重視

文化氣氛的營(yíng)造和高檔次、合理性。動(dòng)用資金千萬(wàn)元美化庭院，使布局更加合理。來(lái)賓在品嘗一道菜式，而耳邊是效勞員小姐用甜蜜的聲音介紹有關(guān)菜式的學(xué)問(wèn)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增加了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的學(xué)問(wèn)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。

2、缺少分散人心的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建立不是可有可無(wú)的，而是企業(yè)生存進(jìn)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要企業(yè)中全部的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)全都，共度難關(guān)。

3、缺少嘉獎(jiǎng)機(jī)制和晉升制度。酒店的鼓勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注意于物質(zhì)上的鼓勵(lì)，而無(wú)視了精神上的鼓勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲鼓勵(lì)外，還有許多的鼓勵(lì)方式值得我們治理者借鑒。有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句欣賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)展加薪嘉獎(jiǎng)!

酒店作為效勞行業(yè)的典范，效勞質(zhì)量無(wú)疑是其核心競(jìng)爭(zhēng)力和生命線(xiàn)。作為一個(gè)酒店治理專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生，如何有效提高酒店的效勞意識(shí)和質(zhì)量？

酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇4

實(shí)習(xí)人：xxxx學(xué)院人文科學(xué)系05xxx

實(shí)習(xí)時(shí)間：xxxx年x月至x月

實(shí)習(xí)單位：xxx市xxx飲食消遣有限責(zé)任公司

實(shí)習(xí)目的：穩(wěn)固文秘專(zhuān)業(yè)的主業(yè)學(xué)問(wèn)，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì)閱歷，把握操作技能，將所學(xué)學(xué)問(wèn)用于實(shí)際工作。主要實(shí)習(xí)狀況報(bào)告如下：我擔(dān)當(dāng)?shù)氖谴筇媒?jīng)理一職，這是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)，我是剛剛從學(xué)校畢業(yè)的大學(xué)生，公司里面有許多工齡較長(zhǎng)的、工作閱歷很豐富的前輩，我作為一個(gè)新人，初來(lái)乍到，沒(méi)有任何的社會(huì)閱歷，對(duì)于這份工作也很不了解，一瞬間真的很迷茫，但是，前輩們都很有急躁的幫忙我，才讓我在接下來(lái)的工作中不至于手足無(wú)措。大堂經(jīng)理工作描述：大堂經(jīng)理就是酒店或餐飲行業(yè)中受總經(jīng)理托付并代替總經(jīng)理處理客人對(duì)公司一切設(shè)備、設(shè)施、人員、效勞等方面的投訴，監(jiān)視各部門(mén)的運(yùn)作，協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系，保證公司以正常的秩序向顧客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)效勞的中層治理人員。他們是公司的神經(jīng)中樞，是溝通公司和客人之間的橋梁，在實(shí)習(xí)期間，我大致的工作范圍包括：

（1）維護(hù)大堂秩序和客人安全，保持大堂安靜、優(yōu)雅和文明；（2）妥當(dāng)安排當(dāng)日工作，監(jiān)視檢查前臺(tái)、效勞員的工作質(zhì)量；（3）處理客人投訴，幫助公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)職能部門(mén)處理在公司內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)大事；（4）解答來(lái)賓詢(xún)問(wèn)并向來(lái)賓供應(yīng)必要的幫助和效勞；（5）每天做巡察工作，監(jiān)視公司工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運(yùn)行、以及安全等狀況。（6）大堂經(jīng)理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監(jiān)視公司工作質(zhì)量的“法眼”。大堂經(jīng)理一般要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限，承受過(guò)效勞治理、企業(yè)治理的培訓(xùn)，懂得公關(guān)禮儀、心理學(xué)，治理學(xué)及相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)；熟識(shí)公司的各項(xiàng)治理工作流程和治理標(biāo)準(zhǔn)，具有較強(qiáng)的組織、治理和協(xié)調(diào)力量；具備相當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)力量，應(yīng)變力量也要很強(qiáng)。我在學(xué)校學(xué)習(xí)了關(guān)于治理的學(xué)問(wèn)，在書(shū)本上也看過(guò)許多套經(jīng)典治理理論，好像通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過(guò)，或許等到真正治理一個(gè)公司時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大；我們?cè)诮處熌抢锘驎?shū)本上看到過(guò)許多精彩的談判案例，好像輕而易舉，或許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己力量的欠缺和學(xué)問(wèn)的匱乏。實(shí)習(xí)結(jié)果：實(shí)習(xí)這三個(gè)月期間，我第一次把理論用于實(shí)踐當(dāng)中，才感覺(jué)到兩者的不同，在剛開(kāi)頭的工作中，我真的很難適應(yīng)，很多老員工都對(duì)我保持疑心的態(tài)度，都不信任我一個(gè)黃毛丫頭、一個(gè)剛剛畢業(yè)的學(xué)生怎么能勝任那么繁重和簡(jiǎn)單的事務(wù)，而我，更是努力讓自己盡快去適應(yīng)這里的工作。無(wú)論在員工治理方面還是在組織協(xié)調(diào)方面都堅(jiān)持肯定的原則。我在工作中勤于動(dòng)手漸漸琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積存，遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他人，而沒(méi)有自學(xué)力量的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰。前輩們也被我的虛心求教的精神所打動(dòng)，在工作中總是給我許多意見(jiàn)和建議，這些意見(jiàn)、建議對(duì)于我是特別珍貴的，我從別人的意見(jiàn)中找到了自己的缺乏，從別人的建議中總結(jié)出了一套有效的工作方法，使工作事半功倍，而我總結(jié)的工作方法讓老員工對(duì)我刮目相看，慢慢的，我在虛心學(xué)習(xí)努力工作的同時(shí)，也融入了這個(gè)大集體，拓寬了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，而更多的是盼望自己在工作中積存各方面的閱歷，禰補(bǔ)自己的缺乏。實(shí)習(xí)體會(huì)：這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，開(kāi)頭了與以往完全不一樣的生活?！疤煜掠⑿劢晕逸?，一入江湖立馬催。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，教師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無(wú)法立刻適應(yīng)新的環(huán)境。常言道：

工作一兩年賽過(guò)十多年的讀書(shū)。三個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是我從中學(xué)到了許多學(xué)問(wèn)，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問(wèn)。這次實(shí)習(xí)順當(dāng)完畢了，但我明白：今后的工作還會(huì)遇到很多新的東西，這些東西會(huì)給我?guī)?lái)新的體驗(yàn)和新的體會(huì)，因此，我堅(jiān)信：只要我專(zhuān)心去開(kāi)掘，英勇地去嘗試，肯定會(huì)有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積存更多豐富的學(xué)問(wèn)和珍貴的閱歷。以上是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。

酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇5

像曲徑上揮汗如雨的攀登者，像彩云圍繞的山岫，像大漠里長(zhǎng)途跋涉的征人，渴望鶯飛草長(zhǎng)的綠洲，最終通過(guò)幾天的努力，找到了一份工作。還是跟人說(shuō)了半天的情，才讓去工作的，不然別人一般不收短工，想想這幾天的經(jīng)受，才知道要找一份好點(diǎn)的工作是如此的艱辛，本預(yù)備去做促銷(xiāo)員，可是由于自己的能說(shuō)會(huì)道力量還不行，被拒之門(mén)外，去幫別人買(mǎi)衣服吧，老板又說(shuō)沒(méi)工

作閱歷不收，只好泡湯，經(jīng)過(guò)一次一次失敗的打擊，本想放棄的，可是又覺(jué)得不能這樣的躲避失敗并不行怕，可怕的是失敗后的畏懼不前這句話(huà)閃過(guò)腦海，于是就找道了現(xiàn)在的工作。

找到工作后的心情真是用言語(yǔ)無(wú)發(fā)去說(shuō)，快樂(lè)的像只歡樂(lè)的小鳥(niǎo)飛來(lái)飛去的，在家里亂躥。只聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)：她是不是傻了，怎么這么的興奮其實(shí)她不知道我找到了人生的第一份工作，第一次讓我感覺(jué)到自己長(zhǎng)大了，自己可以工作了，可以?huà)赍X(qián)了，以后就可以不用在向爸媽要錢(qián)了，有了第一次找工作的閱歷對(duì)以后找工作就多了一份經(jīng)受了。找工作讓我體會(huì)到當(dāng)一扇門(mén)為我們關(guān)閉時(shí)，我們不要放棄，由于總有一扇門(mén)會(huì)為我們開(kāi)啟。堅(jiān)持就是成功！

由于昨天晚上興奮過(guò)度，導(dǎo)致失眠，但也并沒(méi)有影響我上班的時(shí)間，7點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)起床，洗刷完畢后就在外面任憑吃了點(diǎn)早餐，由于第一天給別人一個(gè)好點(diǎn)的印象，早上的工作就是擇菜，掃地，拖地，擦桌子。我首先是掃地，把屋內(nèi)外全部掃完后，就拖起了地板，剛開(kāi)頭拖得時(shí)候還蠻興奮的，只是拖了兩間屋后就覺(jué)的很吃力了，拖完后就累的上氣不接下氣了。小喝幾口水后，便開(kāi)頭擇菜，由于在家擇菜少，有的菜我還不會(huì)擇，還好老板好，教了我一些擇菜的方法，不一會(huì)各試各樣的菜都被我擇好了！哇，沒(méi)想到擇菜完了還歸我洗，沒(méi)辦發(fā)也只有認(rèn)了，在學(xué)校洗衣服有時(shí)還用熱水洗衣服，可現(xiàn)在不行能用熱水洗菜吧！水真是刺骨?。∽罱K明白了媽媽洗衣服的辛苦了，媽媽真是宏大，以前總是她一個(gè)人洗家里一大群人的衣服，在冰冷的水中一洗就是幾個(gè)小時(shí)，從來(lái)沒(méi)有半句怨言，等我回家了肯定不讓媽媽那么的辛苦了！菜最終洗完了，可是我的手卻好像沒(méi)有了感覺(jué)，但也不能休息，地已經(jīng)干了，還得去擦桌子，一會(huì)還有人來(lái)吃飯，假如看到桌子不潔凈，別人又怎么會(huì)吃的香了。

中午時(shí)間快到了就觀察有許多的客人紛紛的來(lái)到酒樓，看到來(lái)了客人老板讓我們領(lǐng)他們?nèi)滋?hào)餐廳坐下，還得倒水端茶他們喝，還得始終的站在該號(hào)餐廳房的外面等待著被叫喊，有什么需要立刻去辦。不敏捷還得被老板說(shuō)，等客人吃完走后，留下的殘局也得我們收潔凈。第一天上班，上天既然這樣的照看我。聽(tīng)老板說(shuō)今日客人最多，今日跑去跑來(lái)估量也有好幾十趟了，等我把碗洗好后，已經(jīng)是下午3點(diǎn)了，在看看被搞臟的地面，又在自己的范圍之內(nèi)，只得拿起掃把，拖把把它弄潔凈，還要我半個(gè)小時(shí)就搞定了！還有也許2個(gè)小時(shí)的時(shí)間可以休息。

在學(xué)校2個(gè)小時(shí)感覺(jué)好長(zhǎng)好難受啊，一是沒(méi)事做，又不想出去，在寢室里這邊轉(zhuǎn)，那邊又轉(zhuǎn)這邊，好無(wú)聊，如今的2個(gè)小時(shí)是那么的短暫，還沒(méi)來(lái)得急休息好就過(guò)去了，又是客人來(lái)吃飯的時(shí)間了，又是引導(dǎo)客人們?nèi)滋?hào)餐廳房。這次有個(gè)很挑的客人，他不是說(shuō)這個(gè)菜沒(méi)炒熟就是那個(gè)菜太淡了，是不是沒(méi)放鹽，我都快被他搞的生氣了，可是老板卻還是面帶笑容的幫他換，真搞不懂，等到晚上快沒(méi)客人來(lái)吃飯的時(shí)間，我的工作才算是完成了。

完成了工作，老板還要開(kāi)會(huì)，也不算開(kāi)會(huì)，只是跟我一個(gè)人說(shuō)，他說(shuō)：工作的還不錯(cuò)，要連續(xù)堅(jiān)持，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要敏捷，還有遇到很挑的客人不能發(fā)脾氣，需要明白顧客是上帝，還要留意以微笑待人，不能擺張臭臉，不然客人還以為就像是非來(lái)你這不行一樣，別人又怎么會(huì)吃的快樂(lè)！吃的不快樂(lè)下次怎么會(huì)再來(lái)了？所以以后要記得微笑待人！

一天的工作最終完了，回到家以是晚上10點(diǎn)了，看著家里人做再那里看著自己的電視，好艷羨，累了一天的我，躺再床上，想想今日的一切也覺(jué)的有點(diǎn)驕傲，由于我做到了，我堅(jiān)持住了！

今日早上就比昨天起來(lái)的晚一點(diǎn)，我舍不得我暖暖的被子，就多睡了一會(huì)，趕到的時(shí)候剛好8點(diǎn)。開(kāi)頭工作，和昨天的一樣開(kāi)頭了我其次天的工作，重復(fù)的拖著我的地，沒(méi)有了昨天的興奮，但是還是拿出了我不怕吃苦的精神，干完了拖地的工作。然后開(kāi)頭擇菜，問(wèn)問(wèn)擇菜的小王在這里干了多久，哇，已經(jīng)干了兩年了，厲害真的很勤勞，她的精神真是值得我學(xué)習(xí)。由于昨天第一天來(lái)上班不好意思和別人說(shuō)話(huà)，今日就主動(dòng)搭話(huà)了，問(wèn)了一下其他人才知道她是干的最長(zhǎng)的，也是最能干的，什么都會(huì)做，而且也是做的最好的，在這工資最高，我昨天干了一天，就嘗到了這種工作的辛苦，她能干這么長(zhǎng)時(shí)間真是讓人佩服，看著她那樣執(zhí)著，我也從中學(xué)到了一點(diǎn)東西，不要懶散，要手快，眼快，看到什么要做就立刻行動(dòng)，不要總等這別人來(lái)說(shuō)，來(lái)叫你，這樣就會(huì)有效率，客人也就會(huì)越喜愛(ài)，喜愛(ài)了就會(huì)常常來(lái)這里吃飯！今日我學(xué)到了要處事敏捷！

說(shuō)實(shí)話(huà)，經(jīng)過(guò)兩天的累真的有點(diǎn)受不了這樣的生活，但也沒(méi)有半法，不能說(shuō)就這樣不做跑了吧，那我不是太失敗了嗎！我不能做逃兵，我要堅(jiān)持我的工作。于是我在掃地，拖地中找到了自己的歡樂(lè)，我可以把每天的掃地，拖地當(dāng)成自己在做某種運(yùn)動(dòng)，即完成了工作身體也可以得到熬煉，何樂(lè)而不違了。我學(xué)會(huì)了從勞動(dòng)中找到自己的歡樂(lè)，并努力的朝著成功的方向前行！

前三天還做著自己該做的事和自己力所能及的事，一切都是那樣的平淡，那么的累，但也從中漸漸體驗(yàn)著父母的艱辛，體驗(yàn)著生活的酸甜苦辣，明白了許多，也懂事了許多。最終一天做完工作，酒樓也開(kāi)頭停業(yè)了，預(yù)備著過(guò)大年了，最終一天要把全部的椅子，桌子全給洗一下，也過(guò)一個(gè)潔凈的年，當(dāng)事情都搞完時(shí)，老板給了我這幾天的工作的工資，雖然不是許多，但是看著自己掙來(lái)的第一份工資心里無(wú)比的快樂(lè)和喜悅，還有老板的那句你真行讓我興奮了好幾天，我最終完成了我的工作，我堅(jiān)持下來(lái)了。爸爸媽媽也為我能堅(jiān)持下來(lái)而快樂(lè)的不得了！說(shuō)：說(shuō)這姑娘長(zhǎng)大了！雖然只有短短的七天，但是從中體會(huì)到了一個(gè)找工作到得到自己應(yīng)當(dāng)?shù)玫降臍g樂(lè)與經(jīng)受是多么的艱辛，體會(huì)到讀書(shū)的珍貴。我們都應(yīng)當(dāng)珍惜現(xiàn)在的幸福生活，不要迷茫在人生的十字路口！

我們應(yīng)當(dāng)孜孜不倦地追求，追求甘露可滋潤(rùn)那枯槁的心靈，追求清風(fēng)能鼓起偃息的生活翅膀，對(duì)抱負(fù)和事業(yè)的追求，使人青春常在，而那旺盛的精力如研峰吐翠，催人自強(qiáng)不息！澎湃的生活似大江奔流，我們要選擇好的生活追求，不應(yīng)當(dāng)是損人利己，唯利是圖，不應(yīng)當(dāng)是貪圖安逸，祈求神靈，不應(yīng)是沉醉酒色，查找刺激而應(yīng)是在拼搏，進(jìn)取，制造中生根，是在求真，至善生活中成熟，它萌動(dòng)于求知人心中健壯于跋涉者足下，它鼓勵(lì)你攻占學(xué)問(wèn)的高地，從汗水中獵取歡快的酬勞，呼喚你制服科學(xué)的峰巔。大步挺進(jìn)新興學(xué)科的羊腸小道間，熱愛(ài)真理，無(wú)所畏懼讓陽(yáng)光與幸福并肩攜手，向往將來(lái)。

讓我們把歷史的使命擔(dān)在肩頭使追求的樂(lè)章?lián)P聲高奏，讓我們把時(shí)代的彩筆握在手，使明天的宏圖一片錦繡，雖然這次短暫的寒假實(shí)踐沒(méi)能讓我學(xué)到還沒(méi)有學(xué)到的東西，但是我會(huì)努力的去學(xué)習(xí)，不在那么的迷茫，那么的虛度光陰，我們每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)正視自己的人生，從現(xiàn)在開(kāi)頭做一個(gè)求真，至善的人！

酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇6

自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就好像總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題。在現(xiàn)今社會(huì)，聘請(qǐng)會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有閱歷者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)閱歷又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的學(xué)問(wèn)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的閱歷，熬煉和提高自己的力量，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì)。

能夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)當(dāng)與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打根底。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速進(jìn)展，又參加了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的時(shí)機(jī)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的學(xué)問(wèn)可能在今日就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)問(wèn)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問(wèn)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。中國(guó)20xx年上海世界博覽會(huì)(epo20xx)，是第41屆世界博覽會(huì)。于20xx年5月1日至10月31日期間，在中國(guó)上海市進(jìn)行。此次世博會(huì)也是由中國(guó)舉辦的首屆世界博覽會(huì)。我很榮幸此次是奔赴上海去實(shí)習(xí)。

一、實(shí)習(xí)單位

介紹上海酒店：上海酒店坐落于上海區(qū)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。地理位置優(yōu)越，交通便利，45分鐘的車(chē)程至上海浦東機(jī)場(chǎng)，15分鐘的車(chē)程至上海虹橋機(jī)場(chǎng)。毗鄰商業(yè)區(qū)，地鐵一號(hào)線(xiàn)可達(dá)市中心各繁華商業(yè)區(qū)。酒店四周環(huán)境幽雅，是商務(wù)人士的抱負(fù)選擇之地。

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

20xx年4月28號(hào)——8月15號(hào)

三、實(shí)習(xí)崗位介紹

就讀于學(xué)院的我在學(xué)習(xí)了3年多的理論學(xué)問(wèn)后,最終有踏上社會(huì)進(jìn)展實(shí)習(xí)的時(shí)機(jī)了。我于20xx年4月28在學(xué)校的安排下進(jìn)入上海大酒店實(shí)習(xí),三個(gè)月先后在前臺(tái)和商務(wù)中心進(jìn)展學(xué)習(xí)。4月28號(hào)抵達(dá)酒店，和酒店負(fù)責(zé)人見(jiàn)面，辦了一些相關(guān)手續(xù)。4月29號(hào)上午開(kāi)頭進(jìn)展根本的培訓(xùn)和員工手冊(cè)的學(xué)習(xí)，并進(jìn)展考核。酒店負(fù)責(zé)人帶我們參觀酒店，了解各個(gè)部門(mén)，下午進(jìn)展工作安排，我被分到了前臺(tái)，主要負(fù)責(zé)收銀，隨后前臺(tái)經(jīng)理帶著我們了解我們工作的地方，并帶我們?nèi)ブ品款I(lǐng)工作服。4月30號(hào)開(kāi)頭進(jìn)展收銀工作的簡(jiǎn)潔培訓(xùn)，直到這時(shí)才了解收銀工作的主要工作內(nèi)容和職責(zé)，說(shuō)實(shí)話(huà)當(dāng)時(shí)我比擬可怕，收銀員工作不累但得萬(wàn)分細(xì)心，由于收銀工作直接和錢(qián)打交道，不容一絲馬虎。前臺(tái)作為酒店的第一接待部門(mén)，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的制造，根本上都是從這里開(kāi)頭的。

前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷(xiāo)售，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及效勞要求處理，電話(huà)轉(zhuǎn)接，業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門(mén)，所以客人的許多要求并不會(huì)直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的部門(mén)――前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)展工作，5月4號(hào)我開(kāi)頭正式在前臺(tái)工作，我作為實(shí)習(xí)生只是看前輩們?nèi)绾尾僮?，并仔?xì)做好筆記，一個(gè)星期之后漸漸對(duì)工作有了肯定的了解。起初我并不敢和客人接觸，由于可怕出錯(cuò)，自己也明白應(yīng)當(dāng)親自操作才能學(xué)到更多的東西，但總是不能說(shuō)服自己，收銀工作需要更慎重，更多的汲取閱歷，快速成長(zhǎng)。后來(lái)最終在前輩們的幫忙下開(kāi)頭實(shí)踐操作，雖然常常出錯(cuò)，不過(guò)學(xué)到的東西越來(lái)越多，半個(gè)月后，我已經(jīng)根本熟識(shí)收銀工作的流程，并順當(dāng)幫忙客人退房，兌換外幣等。每天帶著疲乏的身子回到宿舍，躺下就再也起不來(lái)了，渾身酸疼得發(fā)軟，腿腳發(fā)脹有收獲，能遇到各界各色的人，作為一只生活在單純的學(xué)校的我，這真是進(jìn)入社會(huì)錢(qián)的一個(gè)階梯，為我今后進(jìn)入簡(jiǎn)單的社會(huì)奠定了根底。

這次實(shí)習(xí)讓我明白了許多道理：在工作崗位上要有劇烈的責(zé)任感，對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé)，對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必需當(dāng)天完成，假如出了過(guò)失，必需為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦，不怕困難，要有毅力，有急躁，才能將工作做好做完。

這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離，讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)受，讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì)，讓我們學(xué)會(huì)了許多在課本上沒(méi)有的東西，長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)……

（一）實(shí)習(xí)收獲

1、效勞意識(shí)的提高

對(duì)于飯店等效勞行業(yè)來(lái)講，效勞質(zhì)量無(wú)疑是其核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是它的生命線(xiàn)。高水平的效勞質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次

光臨打下根底，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)飯店的學(xué)習(xí)和平常的強(qiáng)化練習(xí)，熬煉了我的效勞意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人保持微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

2、效勞水平的提高

經(jīng)過(guò)了半個(gè)多月的實(shí)習(xí)，使我們對(duì)飯店的根本業(yè)務(wù)和操作有了肯定地了解。禮貌是一個(gè)人綜合素

質(zhì)的集中反映，飯店更加如此。要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)意，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理、不能辦到，也應(yīng)當(dāng)要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫客人尋求其他解決方法。

（二）實(shí)習(xí)體會(huì)

1、實(shí)習(xí)才剛剛開(kāi)頭

實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過(guò)程中，我不是以?huà)甑眯匠隇槟繕?biāo)，而是時(shí)刻以一個(gè)中學(xué)生，尤其是以一個(gè)社會(huì)工的標(biāo)準(zhǔn)去效勞別人。僅有一顆愛(ài)心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識(shí)，效勞別人的意識(shí)?；蛟S自己以后不肯定在效勞行業(yè)內(nèi)就業(yè)，但這種關(guān)懷他人，奉獻(xiàn)社會(huì)的意識(shí)將永存。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程

通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比擬全面地了解了飯店的組織構(gòu)架和業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了許多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。

3、實(shí)習(xí)與將來(lái)的就業(yè)

實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，熟悉到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)規(guī)劃做了一次提前籌劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)覺(jué)了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。

四、致謝

感謝學(xué)校和實(shí)習(xí)單位給了我這次實(shí)習(xí)的時(shí)機(jī)，這次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)熬煉的時(shí)機(jī)，讓我開(kāi)闊了眼界。。以后我會(huì)連續(xù)努力，連續(xù)學(xué)習(xí)，豐富學(xué)問(wèn)，提高自己的綜合力量。

酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇7

20xx年x月，我在xx酒店進(jìn)展了為期一年的實(shí)習(xí)，究竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì)，面對(duì)貴族華美大堂，干凈有序的工作，知道面對(duì)我的會(huì)是什么樣的挑戰(zhàn)?

第一，初步的收獲

記得我們?cè)谌耸虏拷?jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，根本上把握了酒店的根本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們安排到各個(gè)崗位，我則被分到了中餐部門(mén)，待熟識(shí)了本部門(mén)的概況后就跟著師傅開(kāi)頭學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論學(xué)問(wèn)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我信任，只要仔細(xì)去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲!

我第一次做客情就是婚宴，當(dāng)時(shí)真的很膽小，不敢去詢(xún)問(wèn)客人的要求，后來(lái)師傅和主管說(shuō)了，肯定要放開(kāi)自己心中的“怕”，主動(dòng)去做，最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快，腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了，到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱忱、周到地去效勞，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加布滿(mǎn)了信念!或許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的!

還記得酒店組織了一次“我愛(ài)泓昇苑”的主題演講競(jìng)賽，始終以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)潔的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來(lái)在大家的鼓舞下報(bào)名參與了競(jìng)賽，當(dāng)時(shí)競(jìng)賽時(shí)的我真的很緊急，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了士氣將演講進(jìn)展到最終!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，由于那一刻我感覺(jué)我戰(zhàn)勝了我自己，最終跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)可怕了，由于我信任我自己!

其次，中餐廳的全面學(xué)習(xí)

酒店里要學(xué)到的東西許多，比方說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為五星級(jí)的效勞員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的學(xué)問(wèn)相對(duì)于其他部門(mén)而言還是比擬多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套?huà)，和一些敬酒方面的，都會(huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比擬重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得敬重人。剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是部門(mén)經(jīng)理、主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告知你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿(mǎn)意領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人經(jīng)常會(huì)有更好的職業(yè)進(jìn)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比擬多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)當(dāng)積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。

酒店的實(shí)習(xí)報(bào)告篇8

一。實(shí)習(xí)根本概況

作為一名旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的大三學(xué)生，我榮幸地參與了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到xxx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間，轉(zhuǎn)瞬實(shí)習(xí)也馬上宣告完畢。回憶這段時(shí)日，這段彌足寶貴的經(jīng)受，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不一樣尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了很多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的學(xué)問(wèn)，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出學(xué)校該怎樣應(yīng)對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，酒店賜予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)心和指導(dǎo)下，透過(guò)自身的不懈努力，我的各方面均取得了必需的提高。

二。實(shí)習(xí)單位狀況

xxx坐落于一望無(wú)際的”綠野之中，世界級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地，以及設(shè)備完善的康體中心。集旅游度假、休閑消遣、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。

xxx酒店則定位為海南島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬闊舒適的客房及套房。全部客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失海南獨(dú)特的風(fēng)土人情，為來(lái)賓帶來(lái)至臻完善的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái)，盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的自然景致。

三。實(shí)習(xí)資料及過(guò)程

我透過(guò)面試被安排到前廳部酒店前臺(tái)工作，擁有了一份前臺(tái)接待員的工作，拿著員工上任通知書(shū)到部門(mén)報(bào)到的時(shí)候，我的心里非常忐忑，我不明白我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門(mén)面，是客人對(duì)酒店構(gòu)成第一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出效勞的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的制造，根本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)頭的。

因而，酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比擬高，包括員工的形象、禮儀禮貌、根本素養(yǎng)、溝通理解潛力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心，能夠說(shuō)，前臺(tái)的效勞根本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的效勞工程，所以為了給客人帶給滿(mǎn)足周到的效勞，酒店前臺(tái)的效勞人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門(mén)的運(yùn)作都有足夠的了解。

在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些根本的前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)展了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷(xiāo)售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，固然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話(huà)轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門(mén)，許多時(shí)候，客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門(mén)提出，而是選取他們最簡(jiǎn)單接觸到的部門(mén)——前臺(tái)。比方說(shuō)，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說(shuō)，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選取直接打電話(huà)到前臺(tái)，所以前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)展工作，顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了共性忙的階段，酒店的入住率也經(jīng)常居高不下。許多時(shí)候，前臺(tái)都處在非常勞碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比擬集中的時(shí)候，難免要同時(shí)要應(yīng)對(duì)四五位甚至更多位的客人，電話(huà)在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡最大的努力為客人帶給優(yōu)質(zhì)的效勞，不得不說(shuō)，急躁和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永久是對(duì)的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。

四。實(shí)習(xí)總結(jié)及體會(huì)

或許，在外人看來(lái)，酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)潔，不行否認(rèn)，以前我也這么認(rèn)為，事實(shí)上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)覺(jué)要想走出學(xué)校步入社會(huì)擁有一份工作，首先要做的就是端正自我的心態(tài)，擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有職責(zé)心，并懂得自我為自我的行為買(mǎi)單。對(duì)于自我的工作，無(wú)論繁重抑或悠閑，要專(zhuān)心主動(dòng)地學(xué)習(xí)，仔細(xì)努力地完成；對(duì)于失誤，要自我去應(yīng)對(duì)，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，而不是躲避。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺(tái)的工作中不行避開(kāi)地犯過(guò)許多錯(cuò)誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)備，給我勸慰、鼓舞和極大的包涵，這讓我非常感動(dòng)。

（一）成績(jī)與收獲

這些日子我學(xué)到了許多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)根本的效勞技能和效勞常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了應(yīng)對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自我的主角，如何調(diào)整自我的心態(tài)，如何處理好自我的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個(gè)效勞人員就應(yīng)具有怎樣的效勞意識(shí)。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，僅有親身經(jīng)受過(guò)，才會(huì)明白社會(huì)的簡(jiǎn)單，競(jìng)爭(zhēng)的劇烈，以及自身的缺乏。透過(guò)在酒店實(shí)習(xí)，我發(fā)覺(jué)自我的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟，思索事情也更加全面慎重，能夠說(shuō)，酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開(kāi)頭上班時(shí)，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化，每每完畢工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難受的時(shí)候也想過(guò)放下，可是最終還是堅(jiān)持下來(lái)了，也更真實(shí)地體會(huì)到了父母掙錢(qián)養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自我的恩情。以前在家的時(shí)候，父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂(yōu)，在學(xué)校的時(shí)候，又有教師的關(guān)懷照看，根本就沒(méi)有仔細(xì)思索過(guò)自我的職責(zé)，此刻當(dāng)自我有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)覺(jué)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。在大學(xué)學(xué)校里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí)；而在工作單位，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的酬勞和晉升而努力，處處都是劇烈的競(jìng)爭(zhēng)，停滯不前就已經(jīng)等于落后。固然，不行否認(rèn)，有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力，有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有進(jìn)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是劇烈的，要想在社會(huì)上立足，就務(wù)必有勇往直前，扎實(shí)肯干。透過(guò)這次實(shí)習(xí)，我有時(shí)機(jī)比擬具體地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了許多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更

加成熟，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。透過(guò)這次實(shí)習(xí)，我清晰地熟悉到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，也找到了自我與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我將來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。

（二）問(wèn)題與缺乏

整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，使我看到了自我身上的優(yōu)點(diǎn)，更為關(guān)鍵的是，實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與缺乏毫無(wú)保存的呈現(xiàn)出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自我未曾注意的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素養(yǎng)，克制缺點(diǎn)和缺乏，朝著以下幾個(gè)方向努力：

首先，學(xué)無(wú)止境，時(shí)代的進(jìn)展瞬息萬(wàn)變，各種學(xué)科學(xué)問(wèn)日新月異，我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種學(xué)問(wèn)，提高自我各方面的潛力，順應(yīng)時(shí)代的要求；

其次，“業(yè)精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)、效勞技能，透過(guò)多看、多學(xué)、多練來(lái)不斷地提高自我的實(shí)踐潛力，避開(kāi)大學(xué)生普遍的眼高手低的狀況，做好自我的工作，成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì)人，實(shí)現(xiàn)自我的社會(huì)價(jià)值和個(gè)人價(jià)值；

最終，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持堅(jiān)守，加強(qiáng)職責(zé)感，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，努力克制自我的不良心情，端正自我的態(tài)度，