裱花制作衛(wèi)生管理制度

裱花制作衛(wèi)生管理制度裱花是一項(xiàng)需要高度衛(wèi)生管理的工藝制作，因此，訂立一套完善的衛(wèi)生管理制度是特別必要的。下面就從衛(wèi)生環(huán)境、原材料、工具設(shè)備、員工衛(wèi)生、質(zhì)量掌控等方面，訂立一份完整的衛(wèi)生管理制度。一、衛(wèi)生環(huán)境（1）生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、無(wú)灰塵、無(wú)異味的環(huán)境，并進(jìn)行定期消毒，以確保裱花過(guò)程中的衛(wèi)生條件。（2）生產(chǎn)車(chē)間要保持乾凈，禁止放置垃圾、雜物以及一切對(duì)生產(chǎn)衛(wèi)生有影響的物品。（3）定期檢查生產(chǎn)車(chē)間的電、氣、水、暖等設(shè)備，確保其正常使用，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，防止設(shè)備故障對(duì)生產(chǎn)帶來(lái)負(fù)面影響。（4）若生產(chǎn)車(chē)間顯現(xiàn)污染或其他衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)立刻通知衛(wèi)生管理人員或相關(guān)部門(mén)，適時(shí)實(shí)行措施加以處理。二、原材料（1）生產(chǎn)原材料應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的驗(yàn)收，以確保原材料的質(zhì)量安全。（2）原材料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)保持乾凈干凈，貯存的原材料應(yīng)分類(lèi)存放、標(biāo)識(shí)清楚，以確保原材料的區(qū)分和精準(zhǔn)。（3）原材料應(yīng)保存于專(zhuān)用的密閉容器中，以免受到附著和污染。（4）使用原材料時(shí)，要依據(jù)配方和工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)量，并對(duì)剩余的原材料進(jìn)行妥當(dāng)封存和標(biāo)識(shí)。（5）假如發(fā)覺(jué)原材料存在異味、霉變、蟲(chóng)蛀等情況時(shí)，應(yīng)立刻通知衛(wèi)生管理人員或相關(guān)部門(mén)，并且適時(shí)實(shí)行措施加以處理。三、工具設(shè)備（1）生產(chǎn)工具設(shè)備應(yīng)經(jīng)過(guò)消毒、清洗等步驟，以確保設(shè)備的乾凈和衛(wèi)生。（2）使用工具設(shè)備前，必需進(jìn)行檢查，確認(rèn)其狀態(tài)完好，不存在損壞的情況。（3）工具設(shè)備應(yīng)在生產(chǎn)過(guò)程中放置于專(zhuān)用的工具車(chē)中，以確保工具不受污染。（4）結(jié)束生產(chǎn)后，需要對(duì)工具設(shè)備進(jìn)行清洗和消毒處理，以備下次使用。四、員工衛(wèi)生（1）員工進(jìn)行裱花制作前，必需進(jìn)行手部消毒或洗手手，并穿戴專(zhuān)用的工作服、帽子以及手套等，以保證身體衛(wèi)生和裱花產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。（2）員工長(zhǎng)時(shí)間工作后，需要進(jìn)行不間斷的休息和補(bǔ)充水分，以保持身體狀態(tài)和心理健康。（3）員工如發(fā)覺(jué)本身或他人顯現(xiàn)感冒、發(fā)熱等癥狀時(shí)，應(yīng)立刻停止工作，并且通知衛(wèi)生管理人員或相關(guān)部門(mén)。若確診為傳染病，則需停止工作，并接受治療。五、質(zhì)量掌控（1）裱花制品在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)被隨時(shí)檢查和評(píng)估，以確保達(dá)到高質(zhì)量和合格的要求。（2）在制作裱花產(chǎn)品過(guò)程中，發(fā)覺(jué)問(wèn)題需要適時(shí)返工或重新操作，確保裱花產(chǎn)品達(dá)到高品質(zhì)和合格的要求。（3）產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)的結(jié)果與制作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，如有不合格情況，應(yīng)立刻停止生產(chǎn)，并實(shí)行相應(yīng)措施進(jìn)行改進(jìn)，以確保高質(zhì)量和合格的結(jié)果。以上就是一套完整的裱花