細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物ppt

細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物ppt第1頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六一、細(xì)胞中的水（H2O）（一）水在細(xì)胞中的含量1.生物種類(lèi)不同含水量不同：水生生物>陸生生物2.同一生物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，含水量也不同3.在不同的組織、器官中，水的含量也不相同圖片1圖片2

圖片3水是細(xì)胞中含量最多的化合物第2頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六水母97%藻類(lèi)90%魚(yú)類(lèi)80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳動(dòng)物65%不同生物體內(nèi)含水量是否一樣？有哪些特點(diǎn)呢？

第3頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六在不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，含水量有何特點(diǎn)？女人是水做的，男人不是水做的嗎？思考?第4頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六人體各個(gè)時(shí)期的含水量第5頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六人體各組織器官的含水量比較牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%以上的數(shù)據(jù)可以說(shuō)明：第6頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六牙齒10%骨骼22%骨骼肌76%心臟79%血液83%心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？討論：第7頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六(二）水在細(xì)胞中的存在形式1.結(jié)合水：2.自由水：與細(xì)胞內(nèi)其他化合物相結(jié)合的水（占全部水的4.5%）以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)（占全部水的95.5%）特點(diǎn)：易蒸發(fā)、不受束縛、可流動(dòng)特點(diǎn)：不易散失、含量較穩(wěn)定、失去流動(dòng)性和溶解性第8頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六水的生理功能:1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4.運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)和代謝廢物自由水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分結(jié)合水:第9頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六（三）自由水與結(jié)合水的關(guān)系1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化2.兩者的相對(duì)含量(自由水/結(jié)合水)影響生物組織細(xì)胞的代謝速率結(jié)合水代謝旺盛代謝緩慢自由水①在代謝旺盛的細(xì)胞中，一部分結(jié)合水會(huì)變成自由水，自由水/結(jié)合水的比值也會(huì)增大。②在代謝弱的細(xì)胞中，一部分自由水就會(huì)變成結(jié)合水，自由水/結(jié)合水的比值就會(huì)減小。（冬眠、曬干、溫度降低）（發(fā)芽、溫度升高）第10頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六

一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高（2）比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)旺盛？

結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng)（3）把同體積的水和同體積水的果汁同時(shí)放入冰箱中，同體積的水會(huì)先結(jié)冰。由此，請(qǐng)你推測(cè)一下，當(dāng)自由水多還是結(jié)合水多時(shí)，生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？？（1）農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？自由水結(jié)合水分析討論二第11頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六

剛收獲的新鮮玉米種子在陽(yáng)光下曬干，重量減輕，這個(gè)過(guò)程損失的主要是

水，這樣的種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是

水，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)

水的含量相對(duì)高些。練一練自由結(jié)合自由第12頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六判斷：以下實(shí)例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜時(shí)流出的瓜汁水（B）新鮮小麥種子曬干時(shí)丟失的水（Ｃ）小麥烘烤時(shí)丟失的水（D）雞蛋清里的水

（Ｅ）漿糊中的水

ＡＢＣDE以自由水方式存在的有：以結(jié)合水方式存在的有：第13頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六初中我們做實(shí)驗(yàn),將骨和小麥的種子燒盡,最終都會(huì)得到一些灰白色的灰燼,請(qǐng)問(wèn)這些灰燼是什么呢?無(wú)機(jī)鹽第14頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽（一）存在形式

多數(shù)以離子態(tài)存在,如K＋、Na＋、Cl－等（三）生理功能討論11.細(xì)胞中某些化合物的重要組成成分討論22.維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)

3.維持細(xì)胞的酸堿平衡(二)含量

1%--1.5%討論3第15頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六討論一：1.為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？2.植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？第16頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六1.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？2.哺乳動(dòng)物血鈣太低時(shí)，會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)象。抽搐3.有些植物缺少B時(shí)，會(huì)出現(xiàn)只開(kāi)花不結(jié)果即華而不實(shí)第17頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六大家都有這樣的體會(huì)，進(jìn)行激烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒(méi)有因此而降低,還是維持在7.35—7.45之間，為什么呢？乳酸＋NaHCO3=乳酸鈉＋H2CO3CO2＋H2O說(shuō)明：第18頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六第19頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六急性腸胃炎疾病，突出的癥狀是又拉又吐，使身體丟失大量的水分和無(wú)機(jī)鹽，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為“脫水”。這時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充水分，同時(shí)也要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽、葡萄糖。

大量出汗會(huì)排出過(guò)多的無(wú)機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，應(yīng)多喝淡鹽水。與生活聯(lián)系第20頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六與生活的聯(lián)系1在患急性腸炎時(shí)，要及時(shí)注射0.9%的生理鹽水。2不慎受外傷時(shí)，要用0.9%的鹽水清洗傷口。3在高溫作業(yè)時(shí)，要喝淡鹽水。以上三種做法的主要原因依次是（）①消毒②維持水分的代謝平衡③維持無(wú)機(jī)鹽的代謝平衡④降溫⑤細(xì)胞的的等滲溶液并有清潔作用A、①②④B、③②⑤C、②⑤

③D、②③④C第21頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六細(xì)胞中的各種元素和化合物構(gòu)成生命系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。1、元素基礎(chǔ)：C、H、O、N等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。2、化合物基礎(chǔ)：以碳鏈為骨架的糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架。3、能源基礎(chǔ)：糖類(lèi)和脂肪是生命活動(dòng)的重要能源。4、構(gòu)建調(diào)節(jié)基礎(chǔ)：水和無(wú)機(jī)鹽與其他物質(zhì)共同構(gòu)建細(xì)胞并參與細(xì)胞生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)。三、生命系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)第22頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六1、當(dāng)生物體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)迅速時(shí)，生物物體內(nèi)A、結(jié)合水／自由水的比值與此無(wú)關(guān)B、結(jié)合水／自由水的比值會(huì)升高C、結(jié)合水／自由水的比值會(huì)降低D、結(jié)合水／自由水的比值會(huì)不變2、已知Mn2+是許多酶的活化劑，例如能激活硝酸還原酶，缺Mn2+的植物就無(wú)法利用硝酸鹽，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子A、對(duì)維持生物體生命活動(dòng)有重要作用B、對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要作用C、對(duì)維持酸堿平衡有重要作用D、對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓有重要作用課堂鞏固第23頁(yè)，共24頁(yè)，2023年，2月20日，星期六3、人的紅細(xì)胞必須生活在含有0.9%的氯化鈉溶液中；若將紅細(xì)胞置于蒸餾水中，紅細(xì)胞會(huì)吸水過(guò)多而脹破；若將紅細(xì)胞置于濃鹽水中，，紅細(xì)胞會(huì)因失水而皺縮，因而喪失輸送氧氣的功能。所以醫(yī)生給脫水病人輸液時(shí)常用0.9%的生理鹽水，這個(gè)事實(shí)說(shuō)明

A、無(wú)機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)和功能有重要作用B、無(wú)機(jī)鹽是正常紅細(xì)胞的主要組成成分之一C、水分子容易進(jìn)出細(xì)胞D、無(wú)機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞5、人體某些組織的含水量近似，但存在形式卻不