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文檔簡介

怎樣達(dá)到健脾祛濕!長夏一一防濕健脾好季節(jié)夏天,陰雨綿綿的天氣比較多,中醫(yī)認(rèn)為濕氣通丁脾,所以老年人在夏天容易出現(xiàn)脾虛。脾氣虛是指脾功能不足,特點(diǎn)是吃得少,吃東西不香,食后腹脹,人懶乏力,四肢沒勁,發(fā)展下去就會(huì)出現(xiàn)形寒肢冷,大便稀浦,腹冷浮腫。所以脾氣虛的老人要及時(shí)調(diào)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為,長夏(即陰歷6月、陽歷7-8月)最適合養(yǎng)脾。長夏的氣候特點(diǎn)是濕,“濕”與人體脾臟關(guān)系最大,所謂“濕氣通丁脾”,所以長夏是健脾、養(yǎng)脾、治脾的重要時(shí)期。長夏同時(shí)也是人體脾胃消化、吸收營養(yǎng)的大好時(shí)期,所以在七八月間應(yīng)多吃一些健脾的食物,比如可以多吃些肉類食品,還可吃一些白術(shù)、山藥、白扁豆以健運(yùn)脾氣。夏天,尤其是三伏天要多吃豆類,能起到健脾利濕的作用。適宜在夏天吃的豆類包括以下幾種:綠豆,能活熱除濕、健脾;白扁豆、四季豆,能健脾;赤小豆,能健脾、養(yǎng)血、養(yǎng)心;紅飯豆,可以健脾養(yǎng)血;慈苴仁,可健脾利濕;荷蘭豆,能健脾益氣;豌豆,可滋養(yǎng)肝脾;宵豆,能滋養(yǎng)肝脾;黃豆,可健脾養(yǎng)骨;黑豆,能養(yǎng)脾益腎。以上這些種類的豆子,可跟大米放在一起熬粥,還可以用來燉肉吃,效果非常好。進(jìn)補(bǔ)要問脾。要補(bǔ)可以,但先要問問脾同不同意,能不能受得了。如果沒有消化不良,舌苔老是干干凈凈,大便老是暢暢通通,那就沒問題。最好的載體——粥。最認(rèn)可的烹調(diào)狀態(tài)——燉、蒸、熬、慢火炯,煲最討厭的烹調(diào)狀態(tài)一一煎、烤、炸、燒、膨。齒痕舌的成因,多由丁脾虛不能運(yùn)化水濕,濕阻丁舌而古體胖大,受齒列擠壓而形成因痕,故齒痕常與胖嫩舌同見,一方面由丁舌體水腫,屆脾之陽虛而濕盛,另一方面由丁舌體肌肉松弛,張口不足,屆脾之氣虛。齒痕舌主病:淡白濕潤而有齒印,屆寒濕壅盛;淡紅而有齒痕,屆脾虛或氣虛;紅而腫脹滿口,邊有齒痕,多屆濕熱痰濁壅滯總之可分成氣虛與陽虛丙型:(1)氣虛型:脾氣虛弱,主證:舌質(zhì)淺談,舌苔薄白,舌體胖嫩,舌邊齒痕,面色恍白或痿黃,氣短懶言,頭重身腫,倦怠乏力,自汗,飲食減少,食后腹脹,泛惡欲吐,大便浦瀉,脈細(xì)弱無力。治則:補(bǔ)中益氣。(2)陽虛型:主怔:舌質(zhì)談白,舌面濕潤多津,或舌面水滑,舌體圓大胖嫩,邊有齒痕。面色蒼白或宵黑,神疲乏力,倦怠喜臥,口淡不渴,納呆食少,腹中冷癰,得溫方舒,胃寒肢冷,尿活便塘,或見浮腫,脈沉微。治則:辛溫補(bǔ)陽。常用的中成藥有:人參健脾丸、蕾香正氣丸、參苓白術(shù)丸、附子理中丸、加味保和丸等一、濕氣--萬惡之邪現(xiàn)在人,吃肉吃得太多,吃的食物里有污染,運(yùn)動(dòng)量少,身體陰盛陽虛,濕邪內(nèi)郁,所以大便無法正常。為什么成型的大便很少呢?中醫(yī)里講,脾虛則便消,中國人本應(yīng)以五谷雜糧為食,現(xiàn)在以肉食為主了,很多人一天不吃肉就覺得很虧,長期這樣,傷害的是脾胃,脾是運(yùn)化水濕的,脾受到傷害,水濕不能完全運(yùn)化,就在身體內(nèi)堆積。所以,大便不成形意味著脾虛,也意味著體內(nèi)有濕氣。在致病的風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火這“六淫邪氣”中,中醫(yī)最怕濕邪濕是最容易滲透的。濕邪從來不孤軍奮戰(zhàn),總是要與別的邪氣狼狽為奸。濕氣遇寒則成為寒濕,這就好比冬天的時(shí)候,如果氣候干燥,不管怎么冷,人都還是能接受的,但如果濕氣重,人就很難受了。南方的冬天比北方的冬天更令人難受,就是因?yàn)槟戏綕駳獗容^重,寒濕襲人。濕氣遇熱則成為濕熱,這就好比夏天的桑拿天,有熱乂濕,讓人喘不過氣來,明顯不如烈日當(dāng)空、氣候干燥的時(shí)候來得癰快。濕氣遇風(fēng)則成為風(fēng)濕,驅(qū)風(fēng)很容易,但一旦成了風(fēng)濕,就往往是慢性疾病,一時(shí)半會(huì)兒治不好了。濕氣在皮下,就形成肥胖,也是不好處理的健康問題……為什么現(xiàn)代人的病那么復(fù)雜,那么難治?因?yàn)樗麄凅w內(nèi)有濕,體外的邪氣總是和體內(nèi)的濕氣里應(yīng)外合,糾纏不活!以前僅僅盛行丁我國西南的川菜,現(xiàn)在風(fēng)行全國?就是因?yàn)榇ㄎ妒切晾钡?,以前只有生活在濕邪比較重的西南一帶人需要用它來化解體內(nèi)的濕氣,現(xiàn)在,全國人體內(nèi)都有濕氣了,都需要辛辣來化解,于是大家本能地愛上了川菜。二、判斷濕氣的方法有病的人體內(nèi),是頑固的濕邪;貌似健康的人體內(nèi),也有濕邪埋伏在那里伺機(jī)行事。那么,怎么能判斷自己體內(nèi)是不是有濕呢?看大便: 什么樣的大便才是正常的呢?“金黃色的,圓柱體;香蕉形的,很通暢”。 (1)如果大便不成形,長期便浦,必然體內(nèi)有濕。 (2)如果大便成形,但大便完了之后總會(huì)有一些粘在馬桶上,彳艮難沖下去,這也是體內(nèi)有濕的一種表現(xiàn),因?yàn)闈駳庥叙つ伒奶攸c(diǎn)。 (3)如果不便丁觀察馬桶,也可以觀察手紙。大便正常的話,一張手紙就擦干凈了。但體內(nèi)有濕的人,一張手紙是不夠用的,得三到五張才能擦干凈。 (4)如果有便秘,并且解出來的大便不成形,那說明體內(nèi)的濕氣已經(jīng)很重很重了,濕氣粘膩性讓大便粘在腸子上,被腸子吸收,而不讓它排出體外。這樣,糞蠹入血,白病蜂起,而一般的醫(yī)生往往就病論病,而不明白病根在丁體內(nèi)的濕氣,胡亂治療,這是更可怕的事情??雌鸫驳臓顟B(tài):有的人,每天早上七點(diǎn)該起床的時(shí)候還覺得很困,覺得頭上有種東西再裹著,讓人打不起精神,或是覺得身上有種東西在包著,讓人懶得動(dòng)彈,那么,不用看舌頭,也不用看大便,也能判斷他體內(nèi)濕氣很重。中醫(yī)里講“濕重如裹”,這種被包裹著的感覺就是身體對濕氣的感受,好像穿著一件洗過沒干的襯衫似的那么別扭。脾臟在人體臟器中具有:喜燥惡濕的特性。如果濕邪犯脾,就會(huì)引發(fā)一些消化道疾病。下面我們看看脾濕脾虛的癥狀都有哪些,我們應(yīng)該如何及時(shí)作出判斷,并且有效調(diào)養(yǎng)脾濕。脾濕癥狀:飲食減少、脂痞、大便浦薄,食油膩易腹瀉,常因飲食不當(dāng)而誘發(fā)哮證。神倦乏力,氣短懶言,語言低微,痰多質(zhì)稠,舌質(zhì)淡,苔薄膩或白膩,脈象細(xì)軟。分類:寒濕:其中寒濕困脾是指寒濕內(nèi)盛,困阻脾陽脾失溫運(yùn),以納呆,腹脹,便浦,身重為主要表現(xiàn)的寒濕證候.其臨床表現(xiàn)為脂腹脹滿。熱濕:濕熱蘊(yùn)脾是指濕熱內(nèi)蘊(yùn),脾濕健運(yùn),以腹脹,納呆,發(fā)熱,身重,便浦不爽為主要表現(xiàn)的濕熱證.其臨床表現(xiàn)為脫腹脹悶,惡心欲嘔,口中粘膩,口渴不多飲,便浦不爽。三、排除體內(nèi)濕氣的方法濕邪是現(xiàn)代人健康的克星,是絕大多數(shù)疑難雜癥和慢性病的源頭或幫兇。只要濕邪少了,一切所謂的現(xiàn)代病都會(huì)遠(yuǎn)離我們,一切惡心、慢性的疾病也會(huì)失去存在的倚仗。如何對付濕邪,祛除濕邪呢?1、喝慈米紅小豆粥(用豆?jié){機(jī)做):慈米,在中藥里稱“慈苴仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。赤小豆,是紅色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心養(yǎng)血,古籍里記載它“久服令人瘦”,就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛;飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛。既要去濕,乂要補(bǔ)心,還要健脾胃,非慈米和赤小豆莫屆。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)不給脾胃造成多大負(fù)擔(dān)。夏天正好是暑氣連天的時(shí)候,內(nèi)濕外也濕,用這兩味藥正好能起到一個(gè)養(yǎng)血、祛濕的作用。關(guān)丁慈米和赤小豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。周圍十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕,水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深淺而已。去濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用赤小豆,而實(shí)踐證明,慈米赤小豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,乂不傷身體。尤其是對丁中老年肥胖,效果尤其好。經(jīng)常有人自作聰明:“我在熬慈米赤小豆粥的時(shí)候,加了一小把大米,結(jié)果粥就熬稠了,味道那叫一個(gè)美?。 蔽艺f:“千萬不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L在水里,含有濕氣,濕性粘稠,所以,大米一熬就稠了。赤小豆和慈米都是去濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很活。中醫(yī)恰恰是利用了它這種活的性質(zhì),來把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米,就等丁加進(jìn)去了濕氣,所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了,但對丁養(yǎng)生來說并非好事,就因?yàn)槟且话汛竺?,所有的赤小豆、慈米就都白費(fèi)了,功效全無。是不是所有人都能喝慈米赤小豆湯,有禁忌嗎?其實(shí),這個(gè)湯是養(yǎng)生佳品,沒有什么副作用,但針對不同的人,則可以適當(dāng)?shù)刈鲆恍┘訙p法。有的人體質(zhì)偏寒,里面可以加一點(diǎn)溫補(bǔ)的食物,像桂圓、大棗都可以;有的人失眠,體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺,那就加一些蓮子、白合;如果女性朋友癰經(jīng),可以把慈米去掉,熬點(diǎn)赤小豆湯,再加上一些姜片、大棗、紅糖,喝下去暖暖小腹,也可以緩解疼癰。關(guān)節(jié)疼癰的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化陰養(yǎng)血除痹。平日思慮傷神、勞心過度而運(yùn)動(dòng)量少的人,往往臉上沒有血色,精神也不夠充沛,甚至心悸、貪睡,感覺頭重如裹,心中空虛。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn),可以在慈米赤小豆湯中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫,能開胃健脾、安神補(bǔ)血,能振奮心陽、溫補(bǔ)心氣,使人精神飽滿、中氣十足。而且,單純的慈米赤小豆湯味道很一般,加上桂圓后,就變甜了,淡淡的甜味,它不僅驅(qū)散我們體內(nèi)的濕氣,而且給我們的心帶來生機(jī)與溫暖。我們就叫它慈米赤小豆桂圓粥吧,它特別適合強(qiáng)勞力勞動(dòng)者,也很適合中老年人。年輕人容易出現(xiàn)煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是上焦心肺火旺、濕熱內(nèi)擾所致,用慈米赤小豆湯洗臉有奇效,或在慈米赤小豆湯中加上白合與蓮子同煮飲用。白合能潤肺、養(yǎng)顏,乂能活心火、安心神。蓮茲最能養(yǎng)心、活心火,同時(shí)乂能健脾、補(bǔ)腎。當(dāng)然,如果感覺湯沒有什么味道,還可以加點(diǎn)冰糖。如果著涼感冒了,或是體內(nèi)有寒,胃中寒癰,食欲不佳,可在慈米赤小豆湯中加幾片生姜。生姜性溫,能溫中祛寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥變得辛辣了。如果想在湯里加點(diǎn)調(diào)味品,最好放紅糖,紅糖是性溫的。需要注意的是,婦女產(chǎn)后保養(yǎng)時(shí),喝赤小豆慈米湯要去掉慈米,可在其中加點(diǎn)大棗,大棗對溫中、健脾、養(yǎng)血是非常適宜的。腎虛的人,可在慈米赤小豆湯中加一些黑豆。因?yàn)楹谏肽I,豆的形狀也跟腎十分相似,以形補(bǔ)形,是補(bǔ)腎的佳品?,F(xiàn)在人們常說的腳氣病,是典型的濕熱下注??稍诖让壮嘈《箿屑狱c(diǎn)碎黃豆,用熬出來的湯泡腳,這是治腳氣的一個(gè)小秘方。如果咳嗽,還可以把生梨去皮去核切成1-2厘米見方的小塊兒,加入慈米赤小豆湯中同煮,可以潤肺、化痰、止咳。學(xué)會(huì)慈米赤小豆湯的加減變化,使用得當(dāng)可以對生活中大部分常見病起到很好的治療效果。2、運(yùn)動(dòng)排汗平■衡荷爾蒙祛濕:運(yùn)動(dòng)出汗是很好的去濕氣;特別是夏天不要開空調(diào)、風(fēng)扇,身體里面的汗一定要出來,否則你的濕氣太重,到了冬天肯定會(huì)得病的。每天堅(jiān)持適量的運(yùn)動(dòng),對身體是非常有益的。運(yùn)動(dòng)可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運(yùn)作,加速濕氣排出體外。現(xiàn)代人動(dòng)腦多、體力消耗少,加上長期待在密閉空調(diào)內(nèi),很少流汗,身體調(diào)控濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等任何「有點(diǎn)喘、會(huì)流汗」的運(yùn)動(dòng),有助活化氣血循環(huán),增加水分代謝。用艾草:藥店有賣的,點(diǎn)燃后在關(guān)元穴烤即可。少鹽,幫助腎排水適當(dāng)午睡戒煙戒灑早上吃上三片姜飲食活淡適量腸胃系統(tǒng)攸關(guān)營養(yǎng)及水分代謝,最好的方式就是適量、均衡飲食。灑、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會(huì)讓身體產(chǎn)生過氧化物,加重發(fā)炎反應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為生冷食物、冰品或涼性蔬果,會(huì)讓腸胃消化吸收功能停滯,不易無限量食用。如生菜沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等,最好在烹調(diào)時(shí)加入蔥、姜,降低蔬菜寒涼性質(zhì)。藥物1、四啟子湯:黨參、茯苓、白術(shù)、炙甘草。2、香砂養(yǎng)胃丸和陳U二啟丸。3、去脾濕化痰的“二陳湯” 陳皮,陳半U(xiǎn)。補(bǔ)脾胃的食物。山藥、慈米、陳皮、南瓜、蓮子、豬肚去脾濕的食物。赤小豆、鯽魚、慈仁、白蘿卜。9、避環(huán)境的濕日常生活最好減少暴露在潮濕環(huán)境中。尤其對濕氣敏感的人,更應(yīng)留心下列事項(xiàng):不要直接睡地板??諝庵兴謺?huì)下降且地

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