焦化工藝流程

洗精廠精洗煤篩焦、熄焦焦粉洗精廠精洗煤篩焦、熄焦焦粉1-21-2汽車運(yùn)輸皮帶卸料小車汽車運(yùn)輸皮帶卸料小車2-312-31-2圓盤給料機(jī)精煤大棚圓盤給料機(jī)精煤大棚2-31-22-31-21、21、21、21、2運(yùn)焦粉皮帶鏟車2-51-22-51-2烘干機(jī)受煤坑烘干機(jī)受煤坑2-31-22-31-2球磨機(jī)備1皮帶球磨機(jī)備1皮帶2-312-31-2給料機(jī)配煤倉給料機(jī)配煤倉2-31-22-31-2螺旋攪拌機(jī)電子皮帶秤螺旋攪拌機(jī)電子皮帶秤1-21-2備2皮帶備2皮帶1-21-2備3皮帶備3皮帶1煤塵21煤塵2噪聲3其它粉塵4高溫5輻射熱破碎機(jī)1-21-2備4皮帶備4皮帶11-2備5皮帶備5皮帶1-21-2煉焦煤塔煉焦煤塔圖5-2備煤工藝流程圖煤塔炭化室裝煤車篩焦車間晾焦臺(tái)熄焦塔熄焦車攔焦車推焦車煤塔炭化室裝煤車篩焦車間晾焦臺(tái)熄焦塔熄焦車攔焦車推焦車荒煤氣煙氣粉塵荒煤氣煙氣粉塵排入大氣出口上升管排入大氣出口上升管煙囪吸塵管道橋管煙囪吸塵管道橋管消聲器煙氣換熱閥集氣管消聲器煙氣換熱閥集氣管荒煤氣荒煤氣鼓風(fēng)機(jī)凈化器布袋過濾儲(chǔ)氣閥非常閥鼓風(fēng)機(jī)凈化器布袋過濾儲(chǔ)氣閥非常閥TT型管吸氣管化產(chǎn)凈化TT型管吸氣管化產(chǎn)凈化回爐煤氣主管1#、2#焦?fàn)t地下室煤氣預(yù)熱器加減考克孔板盒回爐煤氣總管凈煤氣回爐煤氣主管1#、2#焦?fàn)t地下室煤氣預(yù)熱器加減考克孔板盒回爐煤氣總管凈煤氣交換旋塞交換旋塞蓄熱室斜道斜道燃燒室燒嘴磚煤氣道橫管噴嘴直管蓄熱室斜道斜道燃燒室燒嘴磚煤氣道橫管噴嘴直管廢氣廢氣盤小煙道蓄熱室斜道下降氣流火道跨越孔廢氣廢氣盤小煙道蓄熱室斜道下降氣流火道跨越孔空氣廢氣盤小煙道空氣廢氣盤小煙道廢氣循環(huán)孔廢氣循環(huán)孔排入大氣煙囪總煙道分煙道排入大氣煙囪總煙道分煙道圖5-3煉焦工藝流程圖2-23推焦車2-23推焦車2-222-222-232-221.3-231.3-232-222-232-221.3-231.3-232-22焦炭焦炭2-222-24焦炭焦炭焦炭2-222-24焦炭煤塔搗固機(jī)晾焦臺(tái)熄焦塔熄焦車炭化室裝煤車煤塔搗固機(jī)晾焦臺(tái)熄焦塔熄焦車炭化室裝煤車煙氣粉塵荒煤氣3.52-23煙氣粉塵荒煤氣3.52-23篩焦車間攔焦車布袋過濾除塵上升管篩焦車間攔焦車布袋過濾除塵上升管2-223.52-223.5排入大氣風(fēng)機(jī)排入大氣風(fēng)機(jī)橋管橋管荒煤氣焦油2-22.24荒煤氣焦油2-22.24冷鼓煤氣凈化機(jī)械化澄清槽焦油集氣管冷鼓煤氣凈化機(jī)械化澄清槽焦油集氣管2-222-221煤塵21煤塵2輻射熱3其他粉塵4高溫5噪聲6一氧化碳7二氧化碳8二氧化硫9一氧化氮10二氧化氮11苯12甲苯硫化氫2-22荒煤氣1313二甲苯14氨15萘16蒽17吡啶18呋喃19煤焦油瀝青揮發(fā)物20焦?fàn)t逸散物213，4苯丙芘22苯酚23全身振動(dòng)排入大氣回爐煤氣總管回爐煤氣總管2-222-222-222-222-222-22煙囪蓄熱室廢氣燃燒室煙囪蓄熱室廢氣燃燒室斜道斜道圖5-4煉焦工藝流程圖熄焦車熄焦車晾焦臺(tái)晾焦臺(tái)焦1皮帶焦1皮帶除塵器焦2皮帶溜槽除塵器焦2皮帶溜槽卸灰溜槽打掃漏料卸灰溜槽打掃漏料清掃漏料清掃漏料焦倉焦3皮帶焦倉焦3皮帶返焦皮帶外運(yùn)返焦皮帶外運(yùn)卸料車卸料車2輻射熱2輻射熱3其他粉塵4高溫5噪聲6一氧化碳7二氧化碳8二氧化硫9一氧化氮10二氧化氮11苯12甲苯13二甲苯14氨15萘16蒽17吡啶18呋喃19煤焦油瀝青揮發(fā)物20焦?fàn)t逸散物213，4苯丙芘22苯酚28硫化氫中間轉(zhuǎn)運(yùn)站焦場(chǎng)焦場(chǎng)焦倉焦倉汽車?yán)\(yùn)汽車?yán)\(yùn)備煤車間備煤車間圖5-5篩焦工藝流程圖熄焦車熄焦車2-222-225-222-225-222-22熄焦塔熄焦塔熄焦泵熄焦泵焦炭熄焦循環(huán)水熄焦循環(huán)水焦炭熄焦循環(huán)水熄焦循環(huán)水2-222-225-22沉淀池熄焦池5-22沉淀池熄焦池晾焦臺(tái)晾焦臺(tái)5-225-22布袋除5-225-22布袋除塵器沉淀4-5焦1皮帶抓斗4-5焦1皮帶抓斗4-5焦粉4-5焦粉溜槽溜槽煤備焦粉工段焦粉晾臺(tái)煤備焦粉工段焦粉晾臺(tái)4-54-54卸灰焦2皮帶4卸灰焦2皮帶1煤塵2輻射熱31煤塵2輻射熱3高溫4其他粉塵5噪聲6一氧化碳7二氧化碳8二氧化硫9一氧化氮10二氧化氮11苯12甲苯4-54-5113二甲苯14氨15萘16蒽17吡啶18呋喃19煤焦油瀝青揮發(fā)物20焦?fàn)t逸散物213，4苯丙芘22苯酚溜槽溜槽4-54-5焦3皮帶焦3皮帶4-54-5卸料車卸料車4-54-5焦場(chǎng)焦場(chǎng)圖5-6熄焦和篩焦工藝流程圖脫硫劑硫酸新洗油脫硫劑硫酸新洗油焦?fàn)t焦?fàn)t5-20.224-225-20.224-225-205-21.235-21管式爐5-205-21.235-21管式爐外管荒煤氣外管荒煤氣洗脫苯硫胺脫硫及硫回收冷鼓電捕洗脫苯硫胺脫硫及硫回收冷鼓電捕5-205-20金屬鎂金屬鎂粗苯儲(chǔ)槽粗苯儲(chǔ)槽鍋爐硫磺外售外售鍋爐硫磺外售外售硫胺外售外售6-216-21外售氨水外售氨水5-22其它用戶焦?fàn)t循環(huán)氨水槽5-22其它用戶焦?fàn)t循環(huán)氨水槽6-205.14.245-226-205.14.245-22堿液堿液6-20熄焦生化蒸氨剩余氨水槽6-20熄焦生化蒸氨剩余氨水槽機(jī)械化澄清器6-20機(jī)械化澄清器6-201煤塵21煤塵2輻射熱3其他粉塵4高溫5噪聲6一氧化碳7二氧化碳8二氧化硫9一氧化氮10二氧化氮11苯12甲苯13二甲苯焦油14氨15萘1614氨15萘16蒽17吡啶18呋喃19煤焦油瀝青揮發(fā)物20苯酚21溶劑汽油22氫氧化鈉23硫酸24甲酚外售焦油槽5-205-20焦油渣備煤焦油渣槽焦油渣備煤焦油渣槽圖5-7化產(chǎn)工藝流程煉焦荒煤氣、氨水煉焦荒煤氣、氨水4-216-206-214-204-216-206-214-20焦油中間罐機(jī)械澄清器氣液分離器焦油中間罐機(jī)械澄清器氣液分離器6-205-206-216-205-206-21煤氣循環(huán)氨水槽焦油儲(chǔ)槽煤氣循環(huán)氨水槽焦油儲(chǔ)槽4-206-206-21焦油泵循環(huán)氨水泵4-206-206-21焦油泵循環(huán)氨水泵初冷器初冷器化工廠剩余槽化工廠剩余槽6-206-204-204-20焦?fàn)t電捕剩余氨水泵焦?fàn)t電捕剩余氨水泵4-204-20鼓風(fēng)機(jī)鼓風(fēng)機(jī)脫硫蒸氨脫硫蒸氨脫硫工段脫硫工段圖5-7-1循環(huán)水池制冷水池新鮮水池循環(huán)水池制冷水池新鮮水池5.14.215555.14.21555循環(huán)水泵制冷泵旁濾間新鮮水泵循環(huán)水泵制冷泵旁濾間新鮮水泵5-205-20初冷器初冷器全廠生活用水全廠生活用水5-205-20軟化處理終冷塔軟化處理終冷塔44高溫5噪聲6一氧化碳7二氧化碳8二氧化硫9一氧化氮10二氧化氮11苯12甲苯13二甲苯14氨15萘1614氨15萘16蒽17吡啶18呋喃19煤焦油瀝青揮發(fā)物20苯酚21焦油揮發(fā)物22溶劑汽油5.14.215冷水泵冷水池冷水泵冷水池圖5-7剩余氨水剩余氨水1212-20氨水過濾器氨水過濾器5.12-205.12-20冷鼓煤氣12-2012-20硫胺工段氨水換熱器硫胺工段氨水換熱器冷凝冷卻器冷凝冷卻器4.5.12-204.5.12-205-20蒸氨塔5-20蒸氨塔4.12-206-20脫硫塔4.12-206-20脫硫塔12-2012-206-20脫硫液封槽廢水換熱器脫硫液封槽廢水換熱器再生塔溶液循環(huán)槽再生塔溶液循環(huán)槽12-2012-206-20廢水槽6-20廢水槽12-2012-2012-20硫泡沫槽硫泡沫槽6-20溶液換熱器6-20溶液換熱器廢水冷卻器熔硫釜熔硫釜6-206-20溶液緩沖槽生化工段溶液緩沖槽生化工段14氨14氨15萘16蒽17吡啶18呋喃19煤焦油瀝青揮發(fā)物20苯酚4高溫5噪聲6一氧化碳7二氧化碳8二氧化硫9一氧化氮10二氧化氮11苯12甲苯13二甲苯圖5-8脫硫工藝流程圖外購酸外購酸2222硫酸地下槽硫酸地下槽焦?fàn)t煤氣焦?fàn)t煤氣硫酸泵硫酸泵6-26-21脫硫回收脫硫回收22226-206-2011-201111-2011-20硫酸槽煤氣預(yù)熱器煤氣預(yù)熱器結(jié)晶槽6-20離心機(jī)結(jié)晶槽6-20離心機(jī)6-206-20飽和器飽和器母液泵母液泵結(jié)晶泵11-20蒸汽螺旋輸送機(jī)結(jié)晶泵11-20蒸汽螺旋輸送機(jī)11-204.511-2012-2011-204.511-2012-20冷凝水干燥器熱風(fēng)器干燥器熱風(fēng)器母液儲(chǔ)槽母液儲(chǔ)槽11-20511-20511-20噴灑泵旋風(fēng)除塵器進(jìn)風(fēng)口11-20噴灑泵旋風(fēng)除塵器進(jìn)風(fēng)口送風(fēng)機(jī)11-11-194高溫54高溫5噪聲6一氧化碳7二氧化碳8二氧化硫9一氧化氮10二氧化氮11苯12甲苯11-20放料槽113二甲苯14氨15萘16蒽17吡啶18呋喃19煤焦油瀝青揮發(fā)物20硫酸11-1911-19水浴除塵器11-2011-20硫銨11-20母液槽11-20母液槽包裝包裝外售外售圖5-9硫胺工藝流程圖用戶放用戶放散2-152-1522-14煤氣洗苯塔硫銨煤煤氣洗苯塔硫銨煤氣終冷塔殘油渣鍋爐蒸汽煤氣殘油渣鍋爐蒸汽煤氣22-142-142-14冷凝液罐再生器槽8-15貧油8-15貧油富油2-14加溫2-14加溫控制分離器器脫苯塔控制分離器器脫苯塔管式爐富油富油貧油8-152-142-14貧油8-152-142-142-14貧油富油冷凝冷卻器冷凝冷卻器油水分離器油油分離器油水分離器油油分離器再生蒸汽再生蒸汽8-15粗苯8-15粗苯2-14粗苯回流槽2-14粗苯回流槽貧油貧油冷卻器貧油冷卻器8-8-152-152-2-152-152-15產(chǎn)品儲(chǔ)槽貧油泵新洗油槽洗油槽新洗油槽洗油槽貧油槽外售外售外來洗油外來洗油11高溫2噪聲3一氧化碳4二氧化碳5二氧化硫6一氧化氮7二氧化氮8苯99甲苯10二甲苯11萘12蒽13吡啶14呋喃15煤焦油瀝青揮發(fā)物圖5-10粗苯工藝流程蒸氨廢水生產(chǎn)、生活污水蒸氨廢水生產(chǎn)、生活污水2-422-42-8提升泵提升泵斜管除油池2-斜管除油池2-4磷酸鹽磷酸鹽2-2-4加藥裝置氣浮池氣浮池2-2-4調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)池3-43-4厭氧池厭氧池3-3-4缺氧池缺氧池2-432-43-4硝化液回流井2-4硝化液泵2-4硝化液泵事故水池鼓風(fēng)機(jī)好氧池鼓風(fēng)機(jī)好氧池12-20污泥回流中間沉淀池12-20污泥回流中間沉淀池3-43-4污泥回流污泥回流22噪聲3氨4甲酚5苯6甲苯7二甲苯8煤焦油瀝青揮發(fā)物接觸氧化池33-4最終沉淀池污泥濃縮池最終沉淀池污泥濃縮池2-422-42-8復(fù)用水池壓濾機(jī)復(fù)用水池壓濾機(jī)2-42-4配煤熄焦配煤熄焦過濾器過濾器圖5-11生化工藝流程圖3232-3新鮮水軟化器軟水箱除氧器新鮮水軟化器軟水箱除氧器2-162-161高溫2噪聲3一氧化碳4二氧化碳5二氧化硫6一氧化氮7二氧化氮8苯9甲苯10二甲苯11氨12萘13蒽14吡啶15呋喃16煤焦油瀝青揮發(fā)物鍋爐鍋爐2-1622-162-162-16燃燒器粗苯工燃燒器粗苯工段煤氣煤氣預(yù)熱器過濾器點(diǎn)火閥煤氣預(yù)熱器過濾器點(diǎn)火閥2-2-16點(diǎn)火氣閥點(diǎn)火氣閥2-162-16分汽缸各用氣單位分汽缸各用氣單位圖5-12鍋爐工藝流程回爐煤氣回爐煤氣硫胺外售硫酸硫胺外售硫酸荒煤氣氨水PDS+烤焦粉碎煤氨水PDS+烤焦粉碎煤洗油粗煤氣洗油粗煤氣粗煤氣剩余煤氣粗煤氣粗煤氣剩余煤氣粗煤氣發(fā)電洗脫苯硫胺脫硫及硫回收冷鼓電捕煉焦發(fā)電洗脫苯硫胺脫硫及硫回收冷鼓電捕煉焦破碎包裝焦油出售加減焦炭洗精煤包裝焦油出售加減焦炭洗精煤粗苯放散凈煤氣粗苯放散凈煤氣出售出售出售熄焦出售熄焦配煤配煤焦炭洗精煤焦炭洗精煤焦粉生化焦粉生化焦炭篩焦焦炭篩焦洗精煤洗精煤焦炭焦炭外售洗精外售洗精煤焦炭焦場(chǎng)焦炭焦場(chǎng)圖5-1焦化二廠全廠主要工藝流程表14職業(yè)衛(wèi)生專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)調(diào)查表項(xiàng)目內(nèi)容經(jīng)費(fèi)（萬元）備注防塵設(shè)施除塵器/除塵設(shè)施90.73防毒設(shè)施報(bào)警儀、巡檢時(shí)的監(jiān)護(hù)儀及其他設(shè)施1.08高溫降溫接觸危害補(bǔ)貼、防暑降溫藥品、其他8.33職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)、教育上崗前、在崗期間培訓(xùn)和宣傳培訓(xùn)資料5.46職業(yè)健康體檢體檢費(fèi)用10.7警示標(biāo)牌、告知卡、公告欄各種警示標(biāo)識(shí)、告知卡、公告欄等的制作4.03危害治理費(fèi)用粉塵、噪聲的治理改造100.74職業(yè)衛(wèi)生評(píng)價(jià)費(fèi)職業(yè)衛(wèi)生預(yù)評(píng)價(jià)/控制效果評(píng)價(jià)22.5應(yīng)急救援設(shè)施費(fèi)用呼吸器、防毒面具、應(yīng)急燈、防毒口罩、急救箱、應(yīng)急通訊和交通設(shè)施15.47個(gè)人防護(hù)用品預(yù)防粉塵、噪聲、毒物的各類防護(hù)用品8.25合計(jì)267.29

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х?。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場(chǎng)的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場(chǎng)分析2019-2021年中國咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場(chǎng)總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場(chǎng)空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭(zhēng)取未來中國咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場(chǎng)規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場(chǎng)的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場(chǎng)年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場(chǎng)主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀