2023年2月鮮活農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)

農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析月報(bào)鮮活、農(nóng)資及天然橡膠]203年2月本期重點(diǎn)：牛羊肉禽肉禽蛋價(jià)格以跌為主牛羊肉禽肉禽蛋供給充足節(jié)后消費(fèi)需求階段性轉(zhuǎn)弱價(jià)格小幅下跌2月份，牛肉每公斤8786元，環(huán)比跌06%，同比跌09%；羊肉每公斤8239元，環(huán)比跌11%，同比跌35%；雞肉每公斤244元，環(huán)比跌15%，同比漲72%；雞蛋全國(guó)每公斤6元，環(huán)比跌39%，同比漲5%。蔬菜價(jià)格小幅上漲2月份南方冷空氣活動(dòng)頻繁氣溫偏低部分露地蔬菜生長(zhǎng)放緩短期供應(yīng)銜接不暢蔬菜價(jià)格上漲，但漲幅明顯收窄。2月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤583元，環(huán)比漲14%，同比漲25%。分品種看環(huán)比價(jià)格16種上漲12種下跌其中生菜洋白菜漲幅超過15，韭菜、黃瓜和大蔥跌幅超過1%。目 錄一、牛羊肉 1222年年末肉牛肉羊存欄同比增加市場(chǎng)供應(yīng)有保障期隨著天氣轉(zhuǎn)暖肉類消費(fèi)淡季來臨牛羊肉價(jià)格預(yù)計(jì)小回落。二、禽肉 3在產(chǎn)父母代種雞存欄量繼續(xù)回升商品代雞苗供應(yīng)量與肉出欄量增加禽肉供應(yīng)恢復(fù)增長(zhǎng)餐飲和團(tuán)餐消費(fèi)增加計(jì)后期禽肉價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。三、禽蛋 5在產(chǎn)蛋雞存欄量有所增加且產(chǎn)蛋率將明顯提升雞蛋供有保障，3月是雞蛋傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，蛋價(jià)不具備上漲動(dòng)力。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行。四、牛奶 7國(guó)內(nèi)市場(chǎng)生鮮乳產(chǎn)量保持增長(zhǎng)消費(fèi)有所恢復(fù)預(yù)計(jì)后生鮮乳價(jià)格跌幅收窄國(guó)際市場(chǎng)不利天氣給南半球帶來期供應(yīng)壓力但全球需求復(fù)蘇緩慢預(yù)計(jì)后期乳制品價(jià)格動(dòng)回落。五水果 10水果供給逐漸進(jìn)入“青黃不接時(shí)期價(jià)格將處于季節(jié)性高位分品種看蘋果去庫(kù)較慢價(jià)格保持高位震蕩梨果需求回歸理性價(jià)格小幅下降氣溫回升西瓜香蕉供應(yīng)量增大價(jià)格回落。六蔬菜 12春季氣溫回升較快對(duì)各產(chǎn)區(qū)蔬菜生產(chǎn)有利應(yīng)季春菜將步迎來大量上市期，預(yù)計(jì)后期價(jià)格季節(jié)性下行。七馬鈴薯 14在冬季馬鈴薯集中上市品質(zhì)下降和蔬菜價(jià)格下跌等因素同作用下，馬鈴薯價(jià)格預(yù)計(jì)下跌的可能性較大。八水產(chǎn)品 16目前養(yǎng)殖水產(chǎn)品出塘進(jìn)入尾聲供應(yīng)較前期有所減少消進(jìn)入傳統(tǒng)淡季?？傮w來看，預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中趨降。九飼料 18國(guó)內(nèi)大豆到港量不足，部分油廠缺豆停機(jī)，豆粕供應(yīng)減少但豆粕市場(chǎng)需求疲軟預(yù)計(jì)價(jià)格回落玉米基層糧源銷售進(jìn)入尾聲飼料企業(yè)積極建立原料庫(kù)存但受到小麥價(jià)格走低影響玉米價(jià)格上漲受限市場(chǎng)運(yùn)行以穩(wěn)為主國(guó)內(nèi)飼料需求疲軟，原料成本下跌，預(yù)計(jì)主要飼料產(chǎn)品繼續(xù)回落。十農(nóng)資 20春耕市場(chǎng)即將全面啟動(dòng)市場(chǎng)需求釋放企業(yè)開工率穩(wěn)步升國(guó)內(nèi)供應(yīng)增加預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)化肥市場(chǎng)價(jià)格以穩(wěn)為主部肥種可能小幅上漲。十一天然橡膠 22國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)將由停割季向低產(chǎn)季過渡新膠供應(yīng)增加但數(shù)量較少國(guó)外泰國(guó)越南等主產(chǎn)區(qū)仍處割膠淡季預(yù)計(jì)天然橡膠供應(yīng)繼續(xù)收緊隨著穩(wěn)經(jīng)濟(jì)一攬子政策和接續(xù)措施效應(yīng)的進(jìn)一步顯現(xiàn)預(yù)計(jì)下游橡膠制品行業(yè)維持較高開工率這將拉動(dòng)用膠需求但原料庫(kù)存較高短時(shí)間內(nèi)難以形成有效帶動(dòng)壓制膠價(jià)上升。預(yù)計(jì)后期價(jià)格在當(dāng)前價(jià)格區(qū)間震蕩運(yùn)行。一、牛羊肉【本月特點(diǎn)】牛羊肉價(jià)格一、牛羊肉

位元斤：據(jù)源農(nóng)農(nóng)部牧醫(yī)。【后期走勢(shì)】222年年末肉牛、肉羊存欄同比增加，市場(chǎng)應(yīng)有保障后期隨著天氣轉(zhuǎn)暖肉類消費(fèi)淡季來臨牛羊肉價(jià)格預(yù)計(jì)小幅回落?！驹斍椤浚ㄒ唬┡Ｑ蛉鈨r(jià)格下跌。春節(jié)過后，肉類消費(fèi)需求下降，牛羊肉月度均價(jià)下跌。2月，牛肉集市均價(jià)每公斤8786元，環(huán)比跌06%，同比跌09%；羊肉集市均價(jià)每公斤8239元，環(huán)比跌11%同比跌35%從周價(jià)來看牛羊肉周價(jià)均連續(xù)下跌4周，牛肉、羊肉累計(jì)跌幅分別為15%、18%。從主產(chǎn)省來看牛肉主產(chǎn)（河北遼寧吉林山東河南月度集市均價(jià)每公斤7847元，環(huán)比跌05%，同比跌26%；羊肉主產(chǎn)河北內(nèi)蒙古山東河南新疆月度集市均價(jià)每公斤75元，環(huán)比跌01%，同比跌53%。從活畜方面看，活牛價(jià)格每公斤3589元，環(huán)比跌10%，同比跌26%；活羊價(jià)格每公斤3769元，環(huán)比跌17，同比跌53%。（二預(yù)計(jì)后期牛羊肉價(jià)格季節(jié)性回落從供給看202年年末牛存欄1016萬頭，比上年增長(zhǎng)41%，首次突破1億頭羊存欄3324萬只比上年增長(zhǎng)18%為203年全年牛羊肉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)從需求看春節(jié)過后肉類消費(fèi)將進(jìn)入傳統(tǒng)淡季牛羊肉消費(fèi)需求萎縮加上豬肉價(jià)格持續(xù)下跌會(huì)帶動(dòng)牛羊肉價(jià)格走弱牛羊肉價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性下降通道另外飼草料價(jià)格等成本同比上漲進(jìn)入春季后疫病防控成本加大。綜合考慮，后期牛羊肉價(jià)格預(yù)計(jì)繼續(xù)小幅回落但降幅不會(huì)太大。二、二、禽 肉【本月特點(diǎn)】禽肉價(jià)格小幅下降

位元斤：據(jù)源農(nóng)農(nóng)部牧醫(yī)?！竞笃谧邉?shì)在產(chǎn)父母代種雞存欄量繼續(xù)回升商品代雞苗供應(yīng)量與肉雞出欄量增加禽肉供應(yīng)恢復(fù)增長(zhǎng)餐飲和團(tuán)餐消費(fèi)增加，預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行?！驹斍椤浚ㄒ磺萑鈨r(jià)格下跌幅度逐漸減小隨著復(fù)工復(fù)學(xué)終端消費(fèi)需求逐漸恢復(fù)肉禽出欄季節(jié)性減少屠宰企業(yè)開工率小幅下降庫(kù)存率繼續(xù)下降月初豬肉價(jià)格低位禽肉銷售緩慢，價(jià)格小幅下跌；月中后期，學(xué)校開學(xué)，銷售量開始增加價(jià)格下跌幅度放緩。2月份，雞肉集市均價(jià)每公斤2464元，環(huán)比跌15%，同比漲72%；從周價(jià)看，禽肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，價(jià)格呈下降態(tài)勢(shì)從2月的周度價(jià)格看雞肉集市價(jià)分別為每公斤2487元2468元2453元2447元環(huán)比分別跌11%、跌08%跌06%跌02%從養(yǎng)殖效益看2月份毛雞出欄量季節(jié)性減少屠宰企業(yè)復(fù)工后雞源需求增加全國(guó)肉雞棚前收購(gòu)價(jià)上漲雞苗價(jià)格快速上漲飼料成本小幅下降肉雞養(yǎng)殖收益大幅增加。據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布，2月份平均每只雞盈利308元。（二預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行生產(chǎn)方面父母代種雞存欄量保持高位在產(chǎn)父母代種雞保持增長(zhǎng)趨勢(shì)商品代雞苗供應(yīng)量增加商品雞出欄量恢復(fù)至正常水平禽肉供應(yīng)小幅增長(zhǎng)據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)2月份白羽肉雞祖代種雞存欄量173萬套其中在產(chǎn)祖代存欄127萬套后備祖代減少至456萬套。父母代種雞存欄量362萬套，其中在產(chǎn)父母代種雞存欄量194萬套。消費(fèi)方面，3月份為傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，但隨著餐飲和團(tuán)餐需求恢復(fù)，禽肉消費(fèi)端景氣度有望繼續(xù)恢復(fù)綜合判斷3月禽肉供應(yīng)小幅增加消費(fèi)繼續(xù)恢復(fù)預(yù)計(jì)后期禽肉價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行。三、三、禽 蛋【本月特點(diǎn)】雞蛋價(jià)格下跌

位元斤：據(jù)源農(nóng)農(nóng)部牧醫(yī)。【后期走勢(shì)在產(chǎn)蛋雞存欄量有所增加且產(chǎn)蛋率將明顯提升，雞蛋供給有保障3月是雞蛋傳統(tǒng)消費(fèi)淡季蛋價(jià)不具備上漲動(dòng)力。預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行。【詳情】（一雞蛋價(jià)格連續(xù)3個(gè)月下跌2月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量環(huán)比增加可淘汰老雞數(shù)量有限在產(chǎn)蛋雞存欄量穩(wěn)中有升，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)較充足春節(jié)后雞蛋團(tuán)體消費(fèi)減少下游經(jīng)銷商采購(gòu)積極性不高，月內(nèi)蛋價(jià)持續(xù)下跌。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2月份全國(guó)零售月均價(jià)為每公斤76元環(huán)比跌39%同比漲5%。從周價(jià)格走勢(shì)看，第1周價(jià)格為每公斤99元，環(huán)比跌14%，第2周價(jià)格為每公斤78元，環(huán)比跌18%，第3周價(jià)格為每公斤67元，環(huán)比跌09%，第4周價(jià)格為每公斤59元環(huán)比跌07%。10個(gè)雞蛋主產(chǎn)省批發(fā)價(jià)為每公斤1043元，環(huán)比跌56%，同比漲6%。（二雞蛋期貨價(jià)格環(huán)比下跌2月份雞蛋期貨共成交3447萬手，環(huán)比增229%，同比增84%；成交額1572億元環(huán)比增243%同比增0%月末持倉(cāng)量為4465萬手，環(huán)比增164同比減03主力合約JD235成交量2571萬手環(huán)比增35%成交額07億元環(huán)比增326月結(jié)算價(jià)格每500公斤446元，環(huán)比跌01%。（三蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比下降2月份全國(guó)蛋雞配合飼料均價(jià)為每公斤377元環(huán)比跌03%同比漲96%蛋雛雞平均價(jià)格為每羽387元，環(huán)比持平，同比漲66；受雞蛋零售價(jià)格整體小幅下跌影響2月份蛋料比價(jià)也小幅下跌蛋料比價(jià)為31:1，環(huán)比跌37%，同比漲16%。（四預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行供給方面由于202年四季度蛋雞補(bǔ)欄量增加，3月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量增多，蛋雞養(yǎng)殖仍保持盈利養(yǎng)殖（戶淘汰雞意愿減弱在產(chǎn)蛋雞存欄量有所增加且隨著氣溫逐漸回升蛋雞產(chǎn)蛋率將明顯提升雞蛋產(chǎn)能較穩(wěn)定供給有保障需求方面下旬受清明節(jié)備貨拉動(dòng)市場(chǎng)整體需求好轉(zhuǎn)綜合預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行。四、四、牛 奶【本月特點(diǎn)】生鮮乳收購(gòu)價(jià)繼續(xù)下跌

位元斤：據(jù)源農(nóng)農(nóng)部牧醫(yī)，為產(chǎn)生乳購(gòu)格據(jù)。【后期走勢(shì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)生鮮乳產(chǎn)量保持增長(zhǎng)消費(fèi)有所恢復(fù)，預(yù)計(jì)后期生鮮乳價(jià)格跌幅收窄國(guó)際市場(chǎng)不利天氣給南半球帶來短期供應(yīng)壓力但全球需求復(fù)蘇緩慢預(yù)計(jì)后期乳制品價(jià)格波動(dòng)回落?！驹斍椤浚ㄒ簧r乳價(jià)格繼續(xù)下跌國(guó)內(nèi)原料奶供給階段性過剩，疊加春節(jié)后乳制品消費(fèi)需求周期性轉(zhuǎn)弱生鮮乳價(jià)格繼續(xù)下跌。2月份全國(guó)生鮮乳價(jià)格延續(xù)下跌走勢(shì)主產(chǎn)省生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)每公斤405元，環(huán)比跌15%，比上月跌幅擴(kuò)大13個(gè)分點(diǎn)，同比跌49%。（二國(guó)內(nèi)鮮奶零售價(jià)穩(wěn)中略漲據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2月份全國(guó)監(jiān)測(cè)城市鮮奶平均零售價(jià)格每斤567元環(huán)比漲02同比漲12%其中袋裝鮮奶每斤528元環(huán)比漲02%，同比漲19%盒裝鮮奶每斤606元環(huán)比持平同比漲07%。（三國(guó)內(nèi)奶粉零售價(jià)略有回落據(jù)中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2月份全國(guó)監(jiān)測(cè)城市奶粉平均零售價(jià)格每斤1272元環(huán)比跌01%同比漲22%其中進(jìn)口奶粉每斤1415元環(huán)比持平，同比漲23%；國(guó)產(chǎn)奶粉每斤1028元，環(huán)比跌01%，同比漲21%。（四國(guó)際主要乳制品批發(fā)價(jià)格環(huán)比下降明顯據(jù)英國(guó)環(huán)境食物與農(nóng)村事務(wù)（DFRA統(tǒng)計(jì)1月份美國(guó)歐盟和大洋洲三個(gè)國(guó)家和地區(qū)的黃油脫脂奶粉全脂奶粉和切達(dá)干酪批發(fā)均價(jià)每噸分別為521美元296美元403美元和462美元，環(huán)比分別跌77、跌57%、跌58%和跌18%，同比分別跌152、跌231、跌96%和跌46%。（五預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格跌幅收窄國(guó)際乳制品價(jià)格波動(dòng)回落國(guó)內(nèi)市場(chǎng)生鮮乳產(chǎn)量保持增長(zhǎng)乳品加工企業(yè)噴（將生鮮乳經(jīng)過滅菌濃縮等處理后制成奶粉儲(chǔ)藏以延長(zhǎng)保質(zhì)期仍未停止但數(shù)量逐漸減少學(xué)生奶消費(fèi)和戶外消費(fèi)增加飲料和冰品企業(yè)陸續(xù)入市采購(gòu)在消費(fèi)穩(wěn)步復(fù)蘇情況下，供給階段性過剩狀況將有所改觀預(yù)計(jì)后期國(guó)內(nèi)生鮮乳收購(gòu)價(jià)格跌幅收窄國(guó)際市場(chǎng)現(xiàn)貨方面受黃油需求上升拉動(dòng)影響，2月份全球乳制品拍賣平臺(tái)（GDT）平均拍賣價(jià)格比上月漲17期貨方面據(jù)新西蘭商品交易（NCEX芝加哥商品交易（CE歐洲能源交易所(X數(shù)據(jù)3月黃油及乳清粉期貨價(jià)格有所上漲總體看雖然大洋洲遭遇暴雨南美洲面臨干旱等不利天氣但歐美牛奶產(chǎn)量繼續(xù)增長(zhǎng)全球乳制品需求受通貨膨脹及經(jīng)濟(jì)低迷影響復(fù)蘇緩慢預(yù)計(jì)后期國(guó)際乳制品價(jià)格總體波動(dòng)回落。五、五、水 果【本月特點(diǎn)】水果價(jià)格小幅上漲

位元斤：據(jù)源農(nóng)農(nóng)部息心。【后期走勢(shì)水果供給逐漸進(jìn)入“青黃不接”時(shí)期價(jià)格將處于季節(jié)性高位。分品種看：蘋果去庫(kù)較慢，價(jià)格保持高位震蕩梨果需求回歸理性價(jià)格小幅下降氣溫回升西瓜香蕉供應(yīng)量增大，價(jià)格回落?！驹斍椤浚ㄒ唬┧麅r(jià)格小幅上漲。2月份水果供給以南方柑橘、北方存儲(chǔ)類水果設(shè)施類水果為主供給總量充足價(jià)格維持季節(jié)性高位2月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)每公斤753元環(huán)比上漲03%同比上漲77%其中菠蘿鴨梨富士蘋果環(huán)比分別下跌37%24%11%西瓜、香蕉環(huán)比分別上漲66%、21%；巨峰葡萄環(huán)比基本持平。西瓜菠蘿香蕉同比分別下跌209%8036%鴨梨富士蘋果、巨峰葡萄同比分別上漲608%、262%、83%。2月柑橘全國(guó)批發(fā)均價(jià)每公斤802元環(huán)比跌59同比漲142。分品種看春節(jié)過后市場(chǎng)消費(fèi)需求階段性回落蘋果梨等水果價(jià)格下降受南方產(chǎn)區(qū)降溫影響香蕉西瓜成熟速度放緩產(chǎn)量減少價(jià)格繼續(xù)上漲沙糖桔沃柑耙耙柑等柑橘類水果大量上市，供給增加，價(jià)格回落。（二預(yù)計(jì)后期水果價(jià)格維持高位水果供給逐漸進(jìn)入“青黃不接”時(shí)期，價(jià)格將處于季節(jié)性高位。分品種看，由于去年蘋果小幅減產(chǎn)價(jià)格相對(duì)較高去庫(kù)較慢預(yù)計(jì)后期價(jià)格保持高位震蕩香蕉以云南和海南貨源供應(yīng)為主隨著溫度上升成熟速度加快供應(yīng)量增加預(yù)計(jì)價(jià)格回落柑橘供應(yīng)逐漸進(jìn)入尾期，供應(yīng)量減少，預(yù)計(jì)價(jià)格穩(wěn)中偏強(qiáng)。六、六、蔬 菜【本月特點(diǎn)】蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有漲

位元斤：據(jù)源農(nóng)農(nóng)部息心?！竞笃谧邉?shì)春季氣溫回升較快對(duì)各產(chǎn)區(qū)蔬菜生產(chǎn)有利應(yīng)季春菜將逐步迎來大量上市期，預(yù)計(jì)后期價(jià)格季節(jié)性下行。【詳情】（一蔬菜價(jià)格小幅上行2月份前期部分北方設(shè)施蔬菜和南方露地蔬菜上市有所推遲是因?yàn)槿ツ甓編纵啅?qiáng)冷空氣影響一些產(chǎn)區(qū)定植偏晚整體上市進(jìn)度延后2月份中后期茄果類蔬菜開始進(jìn)入冬春換茬期上市量階段性偏緊此外南方地區(qū)2月份整體上冷空氣活動(dòng)頻繁氣溫偏低部分露地蔬菜生長(zhǎng)速度放緩甚至部分產(chǎn)區(qū)的露地甘藍(lán)類蔬菜出現(xiàn)斷茬短期供應(yīng)銜接不暢產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲多種因素疊影響蔬菜價(jià)格繼續(xù)上漲但漲幅明顯收窄2月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤583元環(huán)比漲14漲幅回落212個(gè)百分點(diǎn)同比漲25與近三年同期平均水平相當(dāng)。分品種看，環(huán)比價(jià)格16種上漲，12種下跌，其中生菜、洋白菜漲幅超過1%，而韭菜、黃瓜和大蔥跌幅超過10。（二預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格季節(jié)性下行隨春季氣溫逐步回升蔬菜供應(yīng)逐步轉(zhuǎn)為春季模式市場(chǎng)供給增加價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性下行區(qū)間。從生產(chǎn)看，目前全國(guó)蔬菜在田面積穩(wěn)中有增，已超過700萬畝應(yīng)季春菜如春茬菠菜韭菜油菜土豆、豆角等逐步迎來集中上市期前期因不利天氣推遲上市的蔬菜也將集中上市據(jù)中央氣象臺(tái)預(yù)報(bào)3月份我國(guó)大部地區(qū)氣溫偏高或接近常年同期其中3月上旬華北黃淮江漢等地平均氣溫偏高4—℃，有利于春菜生產(chǎn)，各區(qū)域地產(chǎn)蔬菜開始上市跨區(qū)調(diào)運(yùn)規(guī)模相應(yīng)縮減市場(chǎng)供應(yīng)品種豐富上市量持續(xù)增加，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將快速季節(jié)性下行。七、七、馬鈴薯【本月特點(diǎn)】馬鈴薯價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)

位元斤：據(jù)源農(nóng)農(nóng)部息心圖馬薯均發(fā)?！竞笃谧邉?shì)在冬季馬鈴薯集中上市品質(zhì)下降和蔬菜價(jià)格下跌等因素共同作用下，馬鈴薯價(jià)格預(yù)計(jì)下跌的可能性較大。【詳情】（一）冬季馬鈴薯開始上市。我國(guó)冬季馬鈴薯一般12月份左右播種，2月份中下旬陸續(xù)進(jìn)入收獲期。2月底，廣東、云南等地冬季馬鈴薯已經(jīng)開始采挖值得關(guān)注的是今年廣東惠州云浮云南紅河文山等地馬鈴薯在生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期遭遇低溫凍害天氣長(zhǎng)勢(shì)欠佳品質(zhì)下降3月份廣東云南廣西四川等地冬季馬鈴薯將集中上市對(duì)薯市影響會(huì)進(jìn)一步顯現(xiàn)。（二馬鈴薯價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)2月份全國(guó)馬鈴薯批發(fā)均價(jià)每公斤323元，環(huán)比漲89%，同比漲374%。馬鈴薯價(jià)格延續(xù)上漲趨勢(shì)主要原因一是市場(chǎng)供應(yīng)偏緊年初馬鈴薯市場(chǎng)供應(yīng)以庫(kù)存薯為主，受種植面積縮減和單產(chǎn)下降影響，202年馬鈴薯減產(chǎn)幅度較大，導(dǎo)致2月份庫(kù)存薯數(shù)量低于上年同期水平市場(chǎng)供給偏緊推動(dòng)薯價(jià)上漲二是消費(fèi)需求增加馬鈴薯是學(xué)校工廠等團(tuán)體消費(fèi)的重要品種隨著學(xué)校開學(xué)工廠開工和工程開建集體食堂對(duì)馬鈴薯采購(gòu)量明顯增加，拉動(dòng)薯價(jià)上漲。（三預(yù)計(jì)后期馬鈴薯價(jià)格下跌的可能性較大在冬季馬鈴薯集中上市、品質(zhì)下降和蔬菜價(jià)格下跌等因素共同作用下，馬鈴薯價(jià)格預(yù)計(jì)下跌的可能性較大具體原因一是冬季馬鈴薯集中上市3月份廣東云南廣西四川等地冬季馬鈴薯大量上市市場(chǎng)供應(yīng)數(shù)量增加將推動(dòng)馬鈴薯價(jià)格下跌二是品質(zhì)下降。202年產(chǎn)季春薯和秋薯在生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)節(jié)均遭遇自然災(zāi)害導(dǎo)致馬鈴薯耐儲(chǔ)性下降隨著氣溫回暖庫(kù)存薯發(fā)芽、腐爛等現(xiàn)象加重進(jìn)一步降低馬鈴薯品質(zhì)將拉低馬鈴薯銷售價(jià)格三是蔬菜價(jià)格下跌馬鈴薯與其它蔬菜互為消費(fèi)替代品。3月份隨著蔬菜供應(yīng)數(shù)量增加菜價(jià)將進(jìn)入季節(jié)性下跌區(qū)間，對(duì)馬鈴薯消費(fèi)替代作用增加。八、八、水產(chǎn)品【本月特點(diǎn)】2月份水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲

位元斤：據(jù)源農(nóng)農(nóng)部息心?！竞笃谧邉?shì)目前養(yǎng)殖水產(chǎn)品出塘進(jìn)入尾聲供應(yīng)較前期有所減少消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)淡季總體來看預(yù)計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中降?！驹斍椤浚ㄒ唬?月份水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲。隨著疫情形勢(shì)緩解，消費(fèi)回暖水產(chǎn)品價(jià)格在春節(jié)后呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，2月份，水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤2355元，環(huán)比漲10%同比跌129%監(jiān)測(cè)的68家批發(fā)市場(chǎng)水產(chǎn)品日均交易量47137噸，環(huán)比減89%，同比減41%，簡(jiǎn)單算術(shù)平均價(jià)每公斤5526元，環(huán)比跌31%，同比跌93%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)產(chǎn)品中，10個(gè)產(chǎn)品環(huán)比上漲，4個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比持平，16個(gè)產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比下跌。分種類看淡水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤1776元環(huán)比跌04%同比跌50%日均成交量37544噸環(huán)比減101，同比增01%；海水魚加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤4933元，環(huán)比漲02%同比漲16%日均成交量4425噸環(huán)比減80%，同比減250；蝦蟹類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤8404元，環(huán)比漲40%同比跌347日均成交量6333噸環(huán)比增17%，同比增77%；貝類加權(quán)平均批發(fā)價(jià)每公斤246元，環(huán)比跌06%，同比跌70%，日均成交量1574噸，環(huán)比增165%，同比減93%。（二1月份苗種價(jià)格環(huán)比下跌受魚價(jià)總體下行存塘較高等因素影響?zhàn)B殖戶投苗積極性不高根據(jù)大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系監(jiān)測(cè)1月份青魚草魚鰱魚鳙魚鯉魚鯽魚鳊魚苗種價(jià)格分別為每公斤164元9元61元6元、8元、154元和149元，環(huán)比分別跌283、190%、386、215%、245、15%和255，同比分別跌213%、203、238%、95%、127%、9和55%。（三預(yù)計(jì)后期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中趨降供給方面目前養(yǎng)殖水產(chǎn)品出塘進(jìn)入尾聲養(yǎng)殖戶大多清塘消毒為下一個(gè)養(yǎng)殖周期做準(zhǔn)備水產(chǎn)品供應(yīng)較前期有所減少需求方面隨著春節(jié)假期結(jié)束水產(chǎn)品消費(fèi)進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季總體來看計(jì)水產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)中趨降。九、九、飼 料【本月特點(diǎn)】主要飼料產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)2月下跌

位元斤：據(jù)源農(nóng)農(nóng)部牧醫(yī)?！竞笃谧邉?shì)國(guó)內(nèi)大豆到港量不足部分油廠缺豆停機(jī)豆粕供應(yīng)減少但豆粕市場(chǎng)需求疲軟預(yù)計(jì)價(jià)格回落玉米基層糧源銷售進(jìn)入尾聲飼料企業(yè)積極建立原料庫(kù)存但受到小麥價(jià)格走低影響玉米價(jià)格上漲受限市場(chǎng)運(yùn)行以穩(wěn)為主國(guó)內(nèi)料需求疲軟，原料成本下跌，預(yù)計(jì)主要飼料產(chǎn)品繼續(xù)回落?！驹斍椤浚ㄒ恢饕暳袭a(chǎn)品價(jià)格小幅下跌2月份育肥豬肉雞、蛋雞配合飼料月均價(jià)分別為每公斤403元407元377元，環(huán)比分別跌05、跌05%、跌03%，同比分別漲98%、漲106%、漲102%。從周數(shù)據(jù)來看，育肥豬、肉雞、蛋雞配合飼料價(jià)格連續(xù)1周下跌，截至2月第3周，3種主要飼料產(chǎn)品價(jià)格分別為每公斤402元、406元和377元，較1月第1周分別跌07%、跌07%、跌03。（二主要飼料原料價(jià)格延續(xù)下跌趨勢(shì)據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，國(guó)內(nèi)豆粕2月均價(jià)每公斤495元，環(huán)比跌14%，同比漲258；國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，飼料需求疲軟，國(guó)內(nèi)豆粕供給充足壓榨企業(yè)庫(kù)存持續(xù)增加部分企業(yè)脹庫(kù)停機(jī)豆粕價(jià)格持續(xù)下跌。飼用玉米2月均價(jià)每公斤303元，環(huán)比03%，同比漲55%；新季玉米上市量增大，市場(chǎng)供應(yīng)整體較為寬松飼料企業(yè)以消耗庫(kù)存為主采購(gòu)積極性下降飼用玉米價(jià)格小幅下跌。（三預(yù)計(jì)后期主要飼料產(chǎn)品價(jià)格將繼續(xù)回落養(yǎng)殖方面，生豬養(yǎng)殖短期內(nèi)仍處于虧損階段蛋禽養(yǎng)殖利潤(rùn)回落水產(chǎn)養(yǎng)殖尚未投苗，飼料需求整體下降。主要原料供應(yīng)方面，豆粕，油廠大豆采購(gòu)量不足3月大豆到港量?jī)H為650萬噸部分榨油廠缺豆停機(jī)豆粕供應(yīng)下降終端市場(chǎng)需求疲軟價(jià)格將趨于穩(wěn)定飼用玉米基層余糧銷售進(jìn)入尾聲飼料企業(yè)建立庫(kù)存需求增加市場(chǎng)購(gòu)銷轉(zhuǎn)旺但受到小麥價(jià)格回落的影響終端采購(gòu)較為謹(jǐn)慎短期內(nèi)飼用玉米價(jià)格將以穩(wěn)為主綜合來看，主要飼料原料成本回落企穩(wěn)，飼料產(chǎn)品價(jià)格將繼續(xù)回落。十、十、農(nóng) 資【本月特點(diǎn)】國(guó)內(nèi)化肥價(jià)格漲跌互現(xiàn)

位元/噸：據(jù)源中化信中?！竞笃谧邉?shì)春耕市場(chǎng)即將全面啟動(dòng)市場(chǎng)需求釋放企業(yè)開工率穩(wěn)步回升國(guó)內(nèi)供應(yīng)增加預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)化肥市場(chǎng)價(jià)格以穩(wěn)為主，部分肥種可能小幅上漲?！驹斍椤浚ㄒ粐?guó)內(nèi)化肥價(jià)格小幅波動(dòng)2月份國(guó)產(chǎn)尿素平均出廠價(jià)每噸260元，環(huán)比漲05%，同比漲23%；磷酸二銨平均出廠價(jià)每噸385元，環(huán)比漲25%，同比漲82%；氯化鉀平均出廠價(jià)每噸350元環(huán)比持平同比跌32%國(guó)內(nèi)復(fù)合肥平均出廠價(jià)每噸333元，環(huán)比跌05%，同比漲34%。尿素和磷酸二銨價(jià)格上漲主要是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)需求增加原料價(jià)格高位。（二國(guó)際化肥價(jià)格繼續(xù)回落2月份波羅的海地區(qū)小顆粒散裝尿素離岸均價(jià)每噸306美元環(huán)比跌211%同比跌449美國(guó)海灣地區(qū)二銨離岸價(jià)格每噸63美元環(huán)比跌15%，同比跌215%。以色列氯化鉀離岸價(jià)每噸620美元，環(huán)比跌30%，同比跌53%。獨(dú)聯(lián)體48%含量復(fù)合肥離岸價(jià)每噸55美元，環(huán)比持平，同比跌107。（三預(yù)計(jì)近期國(guó)內(nèi)化肥價(jià)格穩(wěn)中上行部分肥種或?qū)⑿》蠞q進(jìn)入用肥旺季化肥農(nóng)業(yè)需求增加企業(yè)開工率穩(wěn)步回升，市場(chǎng)供應(yīng)較為充足，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)化肥價(jià)格總體穩(wěn)中上行尿素春季用肥旺季農(nóng)業(yè)需求和工業(yè)需求均增加原料價(jià)格小幅下跌企業(yè)開工率整體回升日產(chǎn)量有所增加印度新一輪招標(biāo)助推國(guó)際價(jià)格上漲預(yù)計(jì)尿素價(jià)格穩(wěn)中上漲磷酸二銨：春耕用肥旺季到來農(nóng)業(yè)需求增加原料硫磺磷礦石液氨價(jià)格均呈上漲態(tài)勢(shì)成本起到支撐作用預(yù)計(jì)磷酸二銨價(jià)格穩(wěn)中上行氯化鉀國(guó)內(nèi)生產(chǎn)開工正常供應(yīng)較為充足用肥旺季到來農(nóng)業(yè)需求增加國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格下跌預(yù)計(jì)氯化鉀價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行為主復(fù)合肥春耕用肥即將全面啟動(dòng)市場(chǎng)需求增加企業(yè)整體開工率上升市場(chǎng)供應(yīng)增加原料價(jià)格呈上升態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)復(fù)合肥價(jià)格小幅上漲。十一十一、天然橡膠【本月特點(diǎn)】天然橡膠價(jià)格整體小幅上漲

位元，元噸注：數(shù)據(jù)來源于中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心、中國(guó)天然橡膠協(xié)會(huì)，主縱坐標(biāo)為全乳膠上海、山東市場(chǎng)均價(jià)上海期貨交易所天然膠主力合約月均價(jià)次縱坐標(biāo)為泰國(guó)S3、印尼IR20、來亞M20離月價(jià)。【后期走勢(shì)國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)將由停割季向低產(chǎn)季過渡新膠供應(yīng)增加但數(shù)量較少國(guó)外泰國(guó)越南等主產(chǎn)區(qū)仍處割膠淡季預(yù)計(jì)天然橡膠供應(yīng)繼續(xù)收緊隨著穩(wěn)經(jīng)濟(jì)一攬子政策和接續(xù)措施效應(yīng)的進(jìn)一步顯現(xiàn)預(yù)計(jì)下游橡膠制品行業(yè)維持較高開工率這將拉動(dòng)用膠需求但原料庫(kù)存較高短時(shí)間內(nèi)難以形成有效帶動(dòng)，壓制膠價(jià)上升。預(yù)計(jì)后期價(jià)格在當(dāng)前價(jià)格區(qū)間震蕩運(yùn)行【詳情】（一天然橡膠供應(yīng)量繼續(xù)減少國(guó)內(nèi)海南云南完全進(jìn)入停割季新膠停止供應(yīng)國(guó)外越南停割泰國(guó)東北部基本停割馬來西亞印度尼西亞和泰國(guó)南部開始向低產(chǎn)季過渡全球新膠供給量繼續(xù)下降。（二天然橡膠現(xiàn)貨價(jià)格以漲為主國(guó)