水稻種子和秧苗生長(zhǎng)要點(diǎn)

作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)水稻種子和秧苗生長(zhǎng)要點(diǎn)一、水稻種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)

二、水稻種子萌發(fā)過(guò)程

三、水稻萌發(fā)時(shí)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化

四、水稻種子萌發(fā)條件

五、水稻幼苗生長(zhǎng)要點(diǎn)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)一、水稻種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（一）水稻種子的形態(tài)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)1.發(fā)芽口在果實(shí)發(fā)育過(guò)程中,果皮和包在里面的種皮,緊密地聯(lián)接在一起。這種果實(shí)在植物學(xué)中叫做穎果,生產(chǎn)上習(xí)慣稱(chēng)為種子。一、水稻種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（一）水稻種子的形態(tài)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)2.臍種子成熟后從珠柄上脫落時(shí)的疤痕。其顏色和種皮不同，形狀大小亦因植物種類(lèi)而差異。一、水稻種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（一）水稻種子的形態(tài)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)3.臍褥或臍冠：有些植物的種子，從珠柄脫落時(shí)，珠柄的殘片附著在臍上，這種附著物稱(chēng)為臍褥或臍冠一、水稻種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（一）水稻種子的形態(tài)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)4.臍條：又稱(chēng)種脊或種脈，它是倒生或半倒生胚珠從珠柄通到合點(diǎn)的維管束遺跡。一、水稻種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（一）水稻種子的形態(tài)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)5.內(nèi)臍：臍條的終點(diǎn)部位(亦即維管束的末端)，是胚珠時(shí)期合點(diǎn)遺跡一、水稻種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（一）水稻種子的形態(tài)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)6.胚軸又稱(chēng)胚莖，是連接胚芽和胚根的過(guò)渡部分。雙子葉植物子葉著生點(diǎn)和胚根之間部分，稱(chēng)為下胚軸，而子葉著生點(diǎn)以上部分的，稱(chēng)為上胚軸。一、水稻種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（二）水稻種子的結(jié)構(gòu)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)種子內(nèi)貯藏的養(yǎng)分愈豐富,發(fā)芽時(shí)供給胚生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分就愈充足,長(zhǎng)出的幼苗也就愈健壯。一、水稻種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)（二）水稻種子的結(jié)構(gòu)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)種子內(nèi)貯藏的養(yǎng)分愈豐富,發(fā)芽時(shí)供給胚生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分就愈充足,長(zhǎng)出的幼苗也就愈健壯。二、水稻種子的萌發(fā)過(guò)程（一）水稻種子的萌發(fā)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)1.種子吸水膨脹階段當(dāng)種子放入水中吸脹,細(xì)胞內(nèi)部水分達(dá)到飽和,種子才止吸水。吸水量增加,種子內(nèi),新陳代謝活動(dòng)活躍起來(lái),加強(qiáng)了物質(zhì)轉(zhuǎn)化過(guò)程和呼吸作用。二、水稻種子的萌發(fā)過(guò)程（一）水稻種子的萌發(fā)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)2.種子萌動(dòng)階段種子內(nèi)酶活性提高,呼吸作用加強(qiáng),種子內(nèi)貯藏物質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖類(lèi)和氨基酸等可溶性物質(zhì),轉(zhuǎn)運(yùn)到胚細(xì)胞中利用這些物質(zhì)，使細(xì)胞迅速分裂和伸二、水稻種子的萌發(fā)過(guò)程（一）水稻種子的萌發(fā)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)3.發(fā)芽階段種子萌動(dòng)后,胚繼續(xù)生長(zhǎng),當(dāng)胚根長(zhǎng)度與谷粒長(zhǎng)度相等,胚芽長(zhǎng)度達(dá)到谷粒長(zhǎng)度一半時(shí),就稱(chēng)為發(fā)芽。三、水稻種子萌發(fā)時(shí)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化（一）有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化1.淀粉的轉(zhuǎn)化水稻種子約含淀粉62%左右。作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)三、水稻種子萌發(fā)時(shí)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化（一）有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化2.蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化水稻種子蛋白質(zhì)含量一般為8%左右。作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)三、水稻種子萌發(fā)時(shí)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化（一）有機(jī)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化3.脂肪的轉(zhuǎn)化水稻種子含脂肪比較少,約為1~2%。作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)三、水稻種子萌發(fā)時(shí)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化（二）種子的呼吸作用作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)水稻種子萌發(fā)過(guò)程中一個(gè)顯著的特征,就是谷堆發(fā)熱,這是種子內(nèi)部進(jìn)行強(qiáng)烈呼吸作用所致。呼吸作用存在于種子的每個(gè)活細(xì)胞之內(nèi)。沒(méi)有呼吸便沒(méi)有生命。四、水稻種子萌發(fā)條件（一）水分與種子萌發(fā)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)水稻種子吸水達(dá)到自身重量的15（秈稻）~18（粳稻）%時(shí)，胚就開(kāi)始萌動(dòng)，但萌發(fā)進(jìn)程緩慢，滿足正常發(fā)芽所需的水量，一般約為種子自重的25~30%。四、水稻種子萌發(fā)條件（二）稻種萌發(fā)對(duì)環(huán)境條件的要求作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)1.水分：稻種萌發(fā),首先需要吸收足夠的水分四、水稻種子萌發(fā)條件（二）稻種萌發(fā)對(duì)環(huán)境條件的要求作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)2.溫度：水稻發(fā)芽的最低溫度為10℃，最適宜溫度為20~25℃溫度范圍內(nèi)四、水稻種子萌發(fā)條件（二）稻種萌發(fā)對(duì)環(huán)境條件的要求作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)3.稻種必須通過(guò)氧氣進(jìn)行呼吸作用取得足夠的能量才能發(fā)芽五、水稻幼苗生長(zhǎng)要點(diǎn)（一）水稻幼苗生長(zhǎng)過(guò)程作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)第一片綠色葉并無(wú)葉身，所以常稱(chēng)為不完全葉，當(dāng)?shù)诙~從此葉中抽出時(shí)，即為出苗期。五、水稻幼苗生長(zhǎng)要點(diǎn)（一）水稻幼苗生長(zhǎng)過(guò)程作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)第一階段是物理學(xué)的吸脹階段,亦即急劇吸水階段。第二階段是生物化學(xué)的種胚萌動(dòng)階段,即緩慢吸水階段,吸水慢,種子內(nèi)生物化學(xué)過(guò)程開(kāi)始活躍,呼吸作用加強(qiáng)。五、水稻幼苗生長(zhǎng)要點(diǎn)（二）影響秧苗生長(zhǎng)的外界因素作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)1.溫度要求一般水稻種子在12~13℃以上才能發(fā)芽,最適溫度為28℃左右,最高溫度為40℃。五、水稻幼苗生長(zhǎng)要點(diǎn)（二）影響秧苗生長(zhǎng)的外界因素作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)2.水分要求在出苗前,只需保持田間最大持水量的40%~50%,就可滿足發(fā)芽、出苗需要。三葉期以前也不需水層,土壤適宜的含水量為70%左右。五、水稻幼苗生長(zhǎng)要點(diǎn)（二）影響秧苗生長(zhǎng)的外界因素作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)3.光照要求光照是秧苗健壯生長(zhǎng)的重要條件之一。首先,要選擇光照條件好的地塊育苗。其次,可以通過(guò)調(diào)整秧田播種密度來(lái)滿足秧苗對(duì)光照的要求。五、水稻幼苗生長(zhǎng)要點(diǎn)（二）影響秧