倉儲與配送管理詳細(xì)重點總結(jié)

PAGEPAGE1第一章倉儲管理概述(一)倉儲倉儲概念狹義：處于流通領(lǐng)域的“停滯”廣義：生產(chǎn)過程、流通過程暫時滯留。倉儲功能基本功能：存儲【最基本增值服務(wù)功能：流通加工、配送、集散、交易中介(二)倉儲經(jīng)營方式的分類：保管、混藏、消費、倉庫租賃保管倉儲概念：按合同約定，提供儲存保管服務(wù)，收取保管費特點：對象：特定物目的：保持倉儲物原狀有償服務(wù)倉儲經(jīng)營者投入較多經(jīng)營策略：爭取較高的費用合理的價格策略降低成本信賴關(guān)系，長期發(fā)展混藏倉儲概念：接受一定的種類物，到期返還相同種類、品質(zhì)、數(shù)量的替代物即可特點：對象：可準(zhǔn)確計量的種類物目的：實現(xiàn)物的價值保管無所有權(quán)轉(zhuǎn)移經(jīng)營策略：先進先出少品種、大批量開發(fā)新服務(wù)消費倉儲概念：接受一定的種類物，倉儲期間保管人獲得所有權(quán)，到期返還相同的替代物即可特點：對象：種類物有所有權(quán)轉(zhuǎn)移目的：物的價值保管倉庫租賃1概念：將倉庫/倉庫設(shè)備出租，由存貨人自行保管貨物。(三)倉儲管理效率、經(jīng)濟效益、服務(wù)快進：接運、驗收、入庫快出：備料、復(fù)核、出庫、交貨多存儲：提高利用率保管好：合理安排費用?。汗?jié)約人、財、物資源經(jīng)濟效益原則：利潤最大化，實現(xiàn)社會效益服務(wù)原則：成本與服務(wù)水平之間的平衡第二章倉儲設(shè)施(一)倉庫倉庫的功能：儲存保管【最基本】支持生產(chǎn)、調(diào)節(jié)供需調(diào)節(jié)運輸能力，運輸銜接配送、加工信息傳遞(二)自動化立體倉庫貨架、巷道機、周邊搬運系統(tǒng)、控制系統(tǒng)貨架標(biāo)準(zhǔn)尺寸貨位地址的唯一性巷道機功能：存取貨物周邊搬運系統(tǒng)組成：輸送機、自動導(dǎo)向車功能：輸送、轉(zhuǎn)移、分揀；維持倉庫運轉(zhuǎn)控制系統(tǒng)功能：監(jiān)控、管理功能：大量存儲、自動存取主要優(yōu)點：提高空間利用率：單位面積儲存量便于形成先進的物流系統(tǒng)提高生產(chǎn)效率：高效、無誤、減輕勞動負(fù)擔(dān)提高貨物倉儲質(zhì)量：先進先出、迅速盤點適應(yīng)特殊存儲環(huán)境的需要：黑暗、低溫、有毒(三)倉庫規(guī)劃（1）倉庫區(qū)域：儲貨區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、行政生活區(qū)第三章倉儲收貨管理(一)收貨管理收貨作業(yè)流程：1進貨的計劃分析預(yù)測到貨時間2貨物接運、卸貨3標(biāo)示、分類查核收貨信息審核貨物、單據(jù)是否符合檢驗、驗收清點數(shù)量檢驗質(zhì)量填寫驗收記錄6、入庫信息處理整理單據(jù)、記錄登記存儲位置賬目處理收貨作業(yè)的管理原則：人力、設(shè)備——合理利用倉儲全過程——有效銜接考慮：收貨、存儲、發(fā)貨作業(yè)的有效銜接包裝方式：托盤、箱、小包、單件作業(yè)集中操作——在同一場地力求將收貨作業(yè)集中在一個場地完成貨物流動——直線式作業(yè)順序——合理安排入庫信息——詳細(xì)完整(二)貨物驗收驗收的作業(yè)流程：驗收準(zhǔn)備：人員：檢驗人員文件：技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、訂貨合同器具：檢驗工具特殊用品的防護準(zhǔn)備設(shè)備：搬運裝卸設(shè)備核對憑證：了解證件種類核對相關(guān)證件實物檢驗：質(zhì)量、數(shù)量貨物質(zhì)量驗收的方法：檢驗包裝檢驗外觀質(zhì)量貨物數(shù)量驗收的方法：1計件貨物：驗收數(shù)量逐件點數(shù)法逐一計數(shù)散裝、無固定包裝集中堆碼點數(shù)法先堆垛，再清點包裝一致抽檢法按比例開箱點數(shù)大批量、定量包裝重量換算法2驗收重量秤重量→數(shù)量包裝標(biāo)準(zhǔn)直接測量法凈重計算法

直接過磅減去皮重

無包裝包裝可忽略包裝較重 平均扣除皮除皮核實整車復(fù)衡理論換算法 通過體積計算 規(guī)則形狀的金屬材料、管材第四章倉儲存貨管理(一)儲位管理儲位管理的基本原則：儲位明確化存放貨物合理化儲位上貨物存放狀況明確化儲位指派策略：定位儲存含義：一種物品存放在一個固定位置，不能串位存放優(yōu)點：便于揀貨、避免貨物相互影響缺點：儲位使用率較低適用：儲區(qū)空間大、貨物品種多而數(shù)量少隨機儲存含義：隨機產(chǎn)生，任何物品都可放在任意儲位優(yōu)點：儲位使用率高缺點：管理難度大、貨物可能相互影響適用：儲位有限、貨物品種少、體積大分類儲存含義：每類貨物有固定區(qū)域，其中的不同物品又按一定規(guī)則指派貨位優(yōu)點：具備定位儲存的優(yōu)點、儲存區(qū)域可再設(shè)計、便于管理缺點：儲位使用率較低適用：貨物相關(guān)性大，常一起出庫；周轉(zhuǎn)率差別大、尺寸差別大分類隨機儲存含義：每類貨物有固定區(qū)域，其內(nèi)的貨物指派隨機優(yōu)點：比分類儲存更節(jié)約儲位缺點：管理、盤點難度大適用：倉庫面積不足、貨物品種多共享儲存含義：確定各種貨物的入庫時間前提下，不同貨物可共用同一儲位優(yōu)點：節(jié)省空間缺點：要明確貨物到庫時間適用：貨物品種少、流轉(zhuǎn)很快貨物堆碼的常用方法：重疊法、牽制法、縱橫交錯法、壓縫法、通風(fēng)法、栽柱法(二)在庫物品盤點盤點方法按全面性劃分：全面盤點（所有貨物）特點：全面、內(nèi)容龐雜、范圍廣泛時間：年終、暫停運營期間局部盤點（部分貨物）動碰盤點：對每天動過、發(fā)出過的貨物進行查核按時間的固定性劃分：定期盤點（在固定時間進行）特點：將所有貨物一次盤清時間：每季度、每半年、年終財務(wù)結(jié)算前臨時盤點/貨主認(rèn)為有必要進行盤點對賬時按對象劃分：永續(xù)盤點（根據(jù)賬目資料）根據(jù)期初貨物實際庫存資料，本期貨物出入庫、損益的記錄推算出期末貨物的庫存量實地盤點到實地對現(xiàn)貨庫存進行盤點按計劃安排劃分：月末盤點時間：月末對全部貨品進行清點，與實務(wù)帳核對循環(huán)盤點/某類貨物達(dá)到最低存量時特點：周而復(fù)始，分批循環(huán)進行適用：價值高的重要貨物月末賬盤、季末實盤每季前兩個月的月末進行賬面盤點，并推算月末庫存季末才進行實地盤點(三)庫存管理ABC含義：分清重點和一般，有區(qū)別地確定管理方式重點管理：三類貨物的管理策略：重點管理：A類B類品種少15%成本高70~80%品種：30%嚴(yán)格的現(xiàn)場管理經(jīng)常檢查和盤點更仔細(xì)的預(yù)測次重點管理成本：15%~25%C類品種多55%成本低5%一般管理：更粗放的現(xiàn)場管理定期進行庫存盤點，周期更長（2）（2）EOQ（128頁的例題，1365一樣的，只要掌握詳細(xì)的解題思路就行了）1公式：訂貨點管理法（重點——計算題看書本1301366）定量訂貨法訂貨點、Q（訂貨量）基本原理：當(dāng)庫存量下降至R，按預(yù)先確定的Q發(fā)出訂單，經(jīng)過L（庫T存量繼續(xù)下降，到達(dá)S時，收到訂貨，庫存水平上升。TR=LT訂貨點=繳納周期×年需求量/365+安全庫存量定期訂貨法決策變量訂貨周期、Q （目標(biāo)庫存水平）max基本原理：按預(yù)先確定的時間間隔T檢查庫存、發(fā)出訂貨，根據(jù)盤點結(jié)Q 果和預(yù)定的 的差額確定每次的Q maxT的確定方法：根據(jù)經(jīng)驗：生產(chǎn)計劃的周期/經(jīng)濟訂貨批量Q 目標(biāo)庫存水平的確定：max平均需求量（訂貨周期和提前期內(nèi)）保險儲備量（保證供貨）二者區(qū)別：訂購時點定購批量管控程度適用貨物

定量訂貨法當(dāng)庫存量降至R（訂貨點）固定的訂貨批量（EOQ）A類貨物

定期訂貨法按固定周期TQ—剩余庫存量QmaxB、C類貨物JIT準(zhǔn)時化的庫存管理5意義：節(jié)約資源：減少原料、外購件的庫存量，降低價格提高庫存管理物資的質(zhì)量縮短交貨時間提高企業(yè)勞動生產(chǎn)率增強適應(yīng)能力7PAGEPAGE10MRP基本原理：BOM產(chǎn)計劃、采購計劃物料需求計劃需要的基本文件：主產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)文件（物料清單MPS產(chǎn)品庫存文件制造任務(wù)單、采購訂貨單應(yīng)用條件：MRP管理系統(tǒng)良好的供應(yīng)商管理及時更新數(shù)據(jù)庫第五章倉儲發(fā)貨管理(一)發(fā)貨管理發(fā)貨作業(yè)的管理要求：準(zhǔn)確：配貨、包裝、交付運輸，層層復(fù)核及時加強同貨主、運輸部門的聯(lián)系留意市場需求的變動安全安全操作先進先出，保證貨物質(zhì)量發(fā)貨作業(yè)的方式：托運：交由第三方運輸提貨：貨主自行提貨送貨：倉庫自行送貨/外部移倉過戶：僅變更物料所有者，不轉(zhuǎn)移物料取樣：貨主提取貨樣(二)發(fā)貨方法先進先出法含義：先入庫，優(yōu)先發(fā)貨幾種措施：貫通式貨架系統(tǒng)一端存入，從另一端取出“雙倉法”儲存每種貨物有兩個貨位一個貨位取完后，換一個貨位取貨，原貨位補貨計算機存取系統(tǒng)計算機指示后進先出法含義：后入庫的先發(fā)貨特點：采用此法時，每次所出庫的物品都在接近門口的地方應(yīng)用：需要隨時應(yīng)付出庫限額發(fā)料法含義：依據(jù)計劃部門制定的物料消耗定額發(fā)貨作用3點：控制用料監(jiān)督消耗定額的執(zhí)行加強物料供應(yīng)的計劃性使物料部門做好發(fā)料前的準(zhǔn)備工作適用：比較固定、需要多次領(lǐng)用的物料需要量通知出庫法當(dāng)，需要時以備出庫。定量出庫法預(yù)先規(guī)定每次出庫的商品數(shù)量(三)發(fā)貨作業(yè)實務(wù)發(fā)貨作業(yè)的排序1優(yōu)先調(diào)度技術(shù)多個作業(yè)單機器排序：給加工時間最短的任務(wù)以最高優(yōu)先級多個作業(yè)兩臺機器排序：約翰遜規(guī)則列出每個作業(yè)在兩臺機器上的操作時間最短操作時間1→放至第一完成2→放至最后完成對于剩下的作業(yè)，按照以上規(guī)則完成排序定期移倉作業(yè)走舊的（最早一批）物料的作業(yè)目的：進行物料替換，防止滯料的形成適用：物料使用時限比較敏感321（當(dāng)天移倉）第六章倉儲商務(wù)管理與成本控制(一)倉儲商務(wù)管理概念：經(jīng)濟收益為目的所進行的交換行為。經(jīng)濟交換活動、商業(yè)性行為目的：利潤最大化特征：外向性、整體性倉儲商務(wù)管理的過程：市場調(diào)查、商機選擇訂立倉儲合同交接倉儲物保管倉儲物倉單持有人提取貨物倉儲商務(wù)管理的內(nèi)容：總體內(nèi)容：人、財、物的組織和管理企業(yè)資源的合理利用制度建設(shè)激勵機制倉儲商務(wù)隊伍的培訓(xùn)具體內(nèi)容：市場調(diào)查和研究倉儲資源管理商務(wù)成本管理商務(wù)合同管理商務(wù)風(fēng)險管理商務(wù)人員管理(二)倉儲合同倉儲合同定義倉儲合同：保管人儲存存貨人交付的倉儲物，存貨人支付倉儲費用的合同標(biāo)的：倉儲保管行為標(biāo)的物：倉儲物倉儲合同特征：倉儲保管人擁有倉儲設(shè)備，并從事保管業(yè)務(wù)合同標(biāo)的物是實物動產(chǎn)是雙務(wù)、有償合同是諾成合同倉單是倉儲合同的重要憑證倉儲合同內(nèi)容：存貨人、保管人的信息保管物的詳細(xì)信息倉儲物的驗收要求依慣例，國內(nèi)貨物驗收期限不超過1030天倉儲條件、要求貨物進出庫手續(xù)倉儲物的損耗處理計費、結(jié)算項目責(zé)任劃分、違約處理有效期限合同的變更、解除(三)倉單倉單概念：保管人應(yīng)存貨人的要求在接受倉儲物后簽發(fā)的表明一定數(shù)量的保管物已經(jīng)交付倉儲保管一種有價證券。倉儲合同存在的證明，也是其組成部分倉單性質(zhì)：要式證券：所記載的事項應(yīng)當(dāng)符合法律規(guī)定，方能生效物權(quán)證券：倉單持有人享有倉儲物品的所有權(quán)文義證券：依照所記載的文義予以確定背書證券：轉(zhuǎn)讓需要通過背書換取證券：簽發(fā)人履行給付義務(wù)后，權(quán)利人需將證券返還給義務(wù)人(四)倉儲成本控制倉儲成本的構(gòu)成：維持成本：為保持存貨而發(fā)生的成本（倉庫折舊、倉儲設(shè)備維護開支、倉庫職工工資）變動成本：與存貨數(shù)量有關(guān)資金占用費稅費保險費陳舊費儲存費采購成本：采購成本生產(chǎn)準(zhǔn)備成本缺貨成本：保險存貨的成本延期交貨的成本失銷成本失去客戶的成本期望損失的計算在途存貨成本倉儲成本的控制策略：掛簽制度ABC分析法雙堆存貨進貨MRPMRPIIJIT第七章特殊物品保管和倉儲安全管理（不考）配送與配送管理概述(一)配送概述（1）配送的概念：并按時送達(dá)指定地點的物流活動。配送的深層含義：配送是“配”和“送”有機結(jié)合配送與一般送貨是有區(qū)別的配送以低成本、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨配送是一種先進的現(xiàn)代物流形式配送的作用：增強企業(yè)競爭力提升物流服務(wù)水平提高庫存周轉(zhuǎn)率完善干線運輸體系保護生態(tài)環(huán)境配送的分類：按配送的組織形式：分散配送（分布廣、服務(wù)面寬、近距離、多品種小額貨物）集中配送/（計劃性強，配送品種多、數(shù)量大）共同配送（若干企業(yè)統(tǒng)一計劃、專業(yè)性強、柔性化程度高、節(jié)約成本、運作較復(fù)雜）按配送時間、數(shù)量：定時配送定量配送定時、定量配送定時、定路線配送隨時配送(二)配送作業(yè)（處老師說按她說的為準(zhǔn)）庫存管理作業(yè)→補貨作業(yè)→分揀（揀貨）→配貨→流通加工→(三)配送增值服務(wù)配送增值服務(wù)的內(nèi)容：以顧客為核心向買賣雙方提供第三方專業(yè)人員的配送服務(wù)送貨上門、按照零售店貨架儲備所需的明細(xì)貨品規(guī)格持續(xù)提供配送多樣化、小批量定制化以促銷為核心為客戶提供有利于其營銷活動的服務(wù)提供特別介紹、貼標(biāo)簽、設(shè)置專門系統(tǒng)處理促銷活動中的禮品以制造為核心為客戶提供有利于生產(chǎn)制造的特殊服務(wù)實質(zhì)上：生產(chǎn)過程的后向、前向延伸流通加工、準(zhǔn)時配料服務(wù)以時間為核心以對客戶的反應(yīng)為基礎(chǔ)運用延遲技術(shù)：接到訂單后再開始啟動配送作業(yè)以成本為核心通過配送增值服務(wù)→降低成本的解決方案共同配送的優(yōu)勢：貨主角度：提高物流效率運送者角度：提高車輛使用率第八章配送中心運作管理(一)配送中心（1）儲存、集散、裝卸搬運、銜接、分揀、包裝、采購、送貨、退貨回收、信息處理(二)配送中心管理信息系統(tǒng)管理信息系統(tǒng)的子系統(tǒng)：~~~~~~~~(三)配送中心的成本管理降低配送中心運營成本的策略降低倉儲成本：加強庫存管理建立與客戶、供應(yīng)商的良好溝通對存貨實行信息化管理運用計算機存取系統(tǒng)實現(xiàn)“先進先出”貨架系統(tǒng)與機械化設(shè)備相配合虛擬倉儲降低配送成本：差異化策略：針對不同的產(chǎn)品，采取不同的服務(wù)水平混合策略：自營、外包相結(jié)合合并策略：配送合并、共同配送延遲策略：對配送活動的安排盡可能推遲到接到顧客訂單之后再確定標(biāo)準(zhǔn)化策略：標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)備和方法第九章配送作業(yè)管理訂單類型：一般訂單現(xiàn)銷式訂單——當(dāng)場交易，直接給貨間接交易訂單——向配送中心訂貨，但由供應(yīng)商負(fù)責(zé)出貨配送合約式訂單——與客戶簽訂配送契約寄