無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)

作物生產(chǎn)技術專業(yè)/教學資源庫

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全課程建設團隊黃彥芳北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院馬長路北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院黃廣學北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院王輝北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院第四章

無公害農(nóng)產(chǎn)品認證無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)主要內(nèi)容1.無公害農(nóng)產(chǎn)品認證特點2.無公害農(nóng)產(chǎn)品法規(guī)標準3.無公害農(nóng)產(chǎn)品認證流程無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)

無公害農(nóng)產(chǎn)品標志管理辦法無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品認證程序無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定程序國家相關法律法規(guī)無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法無公害食品行動計劃產(chǎn)地環(huán)境管理辦法檢測機構(gòu)選定委托管理辦法無公害農(nóng)產(chǎn)品認證產(chǎn)品目錄檢查員管理辦法及注冊準則檢測抽樣規(guī)范現(xiàn)場檢查工作規(guī)范復查換證規(guī)范認證審查分工調(diào)整實施意見質(zhì)量管理手冊及程序文件其它制度無公害食品標準無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)一、政策法規(guī)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《中華人民共和國認證認可條例》

工作制度所遵循的法規(guī)“無公害食品行動計劃”

政策依據(jù)和導向無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)一、政策法規(guī)《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》(農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局第12號令)

《無公害農(nóng)產(chǎn)品標志管理辦法》(農(nóng)業(yè)部、認監(jiān)委第231號公告)《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定程序》和

《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證程序》

（農(nóng)業(yè)部、國家認證認可監(jiān)督管理委員會公告第264號）

“農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心承擔無公害農(nóng)產(chǎn)品認證工作”無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》8第三十二條銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，生產(chǎn)者可以申請使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標志。禁止冒用前款規(guī)定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志。第五十一條違反本法第三十二條規(guī)定，冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志的，責令改正，沒收違法所得，并處二千元以上二萬元以下罰款。

無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)二、規(guī)章制度《關于進一步規(guī)范無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證有關工作的通知》（農(nóng)市發(fā)〔2003〕11號）

《加快推進無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證步伐的實施意見》（農(nóng)質(zhì)安[2004]17號）《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證審查分工調(diào)整實施意見》

（農(nóng)質(zhì)安發(fā)［2004］12號）《實施無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的產(chǎn)品目錄》農(nóng)業(yè)部和認監(jiān)委聯(lián)合公告第2034號《農(nóng)業(yè)部辦公廳關于印發(fā)茄果類蔬菜等55類無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測目錄的通知》

（農(nóng)辦質(zhì)[2013]17號）無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)二、規(guī)章制度《無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查員管理辦法》農(nóng)質(zhì)安發(fā)［2012］8號

《無公害農(nóng)產(chǎn)品檢查員注冊準則》農(nóng)質(zhì)安發(fā)［2012］8號《無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員管理辦法》農(nóng)質(zhì)安發(fā)［2010］2號《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證現(xiàn)場檢查規(guī)范》(農(nóng)質(zhì)安發(fā)［2012］15號)《無公害農(nóng)產(chǎn)品定點檢測機構(gòu)管理辦法》農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2013]18號《關于加強無公害農(nóng)產(chǎn)品認證監(jiān)管工作的通知》農(nóng)質(zhì)安函[2012]57號《關于進一步改進無公害農(nóng)產(chǎn)品管理有關工作的通知》

農(nóng)質(zhì)安發(fā)[2013]18號農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心文件

無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)三、標準無公害農(nóng)產(chǎn)品標準是無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的基礎，在無公害農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)發(fā)展的進程中發(fā)揮了重要作用。它是無公害農(nóng)產(chǎn)品認證和監(jiān)管工作的重要支撐，是開展產(chǎn)地認定、產(chǎn)品認證、例行監(jiān)測和市場監(jiān)督抽查等工作的技術依據(jù)。農(nóng)業(yè)部組織制定了一系列產(chǎn)品標準以及包括產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品檢測的無公害農(nóng)產(chǎn)品標準。無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)三、標準（檢測目錄）無公害食品標準系列

NY5000系列無公害食品標準水平多數(shù)等同國內(nèi)普通食品標準部分高于國內(nèi)普通食品標準無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)無公害農(nóng)產(chǎn)品標準體系產(chǎn)品檢測產(chǎn)品檢測抽樣技術規(guī)范漁業(yè)產(chǎn)品檢測目錄畜牧業(yè)產(chǎn)品檢測目錄種植業(yè)產(chǎn)品檢測目錄生產(chǎn)過程控制安全生產(chǎn)控制標準漁業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制規(guī)范畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制規(guī)范種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全控制規(guī)范通則認證管理規(guī)范投入品管理準則產(chǎn)地環(huán)境水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件畜牧業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量調(diào)查規(guī)范產(chǎn)地環(huán)境評價準則無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)三、標準認證產(chǎn)品目錄農(nóng)業(yè)部和認監(jiān)委2034公告567個產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)品412個畜牧業(yè)產(chǎn)品41個漁業(yè)產(chǎn)品114個名稱一致從2013年12月25日起，凡不在《目錄》范圍內(nèi)的無公害農(nóng)產(chǎn)品認證申請，一律不再受理無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)四、產(chǎn)地環(huán)境評價和產(chǎn)品檢驗（一）、產(chǎn)地環(huán)境檢測及評價產(chǎn)地認定機構(gòu)負責對無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境檢測機構(gòu)的選定、考核、委托和管理。產(chǎn)地環(huán)境檢測機構(gòu)應當具備以下條件：（一）通過計量認證并在有效期內(nèi)；（二）有滿足無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境檢測和評價的能力；（三）有熟悉農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)環(huán)境檢測工作業(yè)務的專業(yè)隊伍。無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)四、產(chǎn)地環(huán)境評價和產(chǎn)品檢驗（二）、無公害農(nóng)產(chǎn)品檢驗部中心負責檢測機構(gòu)的選定和管理工作。省級無公害農(nóng)產(chǎn)品工作機構(gòu)協(xié)助部中心做好所在行政轄區(qū)內(nèi)檢測機構(gòu)的申請推薦、續(xù)展審查推薦和管理工作。無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)應具備以下條件：（一）通過計量認證，且計量認證證書在有效期內(nèi)；（二）通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核合格獲得《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)考核合格證書》（以下簡稱《考核合格證書》），且《考核合格證書》在有效期內(nèi)；（三）檢測能力覆蓋無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測的項目內(nèi)容范圍；（四）具備與無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測工作相適應的人員、儀器、方法、場所環(huán)境和管理制度；（五）熟悉農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實際情況，有長期從事農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的專業(yè)隊伍和工作經(jīng)驗。2.1認證依據(jù)四、產(chǎn)地環(huán)境評價和產(chǎn)品檢驗（三）抽樣抽樣基本要求抽樣的地點應獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定，且在有效期內(nèi)。無公害農(nóng)產(chǎn)品定點檢測機構(gòu)負責抽樣，抽樣時應嚴格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品抽樣規(guī)范(NY/T5344)規(guī)定的程序和方法執(zhí)行，確保抽樣工作的公正性和樣品的代表性、真實性。無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)四、產(chǎn)地環(huán)境評價和產(chǎn)品檢驗（四）產(chǎn)品檢測依據(jù)無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測從2011年開始實行無公害檢測目錄制度。在現(xiàn)階段，除生鮮乳依據(jù)食品安全國家標準生乳（GB19301）實施檢測外，對照《無公害農(nóng)產(chǎn)品認證檢測依據(jù)表》，無公害農(nóng)產(chǎn)品申請認證檢測依據(jù)相應的無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測目錄實施一產(chǎn)品一檢測。無公害農(nóng)產(chǎn)品認證依據(jù)四、產(chǎn)地環(huán)境評價和產(chǎn)品檢驗（五）產(chǎn)品檢驗報告根據(jù)《關于印發(fā)<農(nóng)業(yè)部