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文檔簡介
第2023新員工業(yè)績培訓(xùn)方案5篇為了確保事情或工作科學(xué)有序進行,就需要我們事先制定方案,方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。那要怎么制定科學(xué)的方案呢下面小編帶來2023新員工業(yè)績培訓(xùn)方案,希望大家喜歡。
2023新員工業(yè)績培訓(xùn)方案篇1
一、培訓(xùn)目的
為規(guī)范企業(yè)管理,使新員工進一步了解公司結(jié)構(gòu)、公司管理規(guī)章制度,更快地進入工作角色,促進企業(yè)生產(chǎn)。
二、培訓(xùn)內(nèi)容
1、公司簡介及內(nèi)部組織架構(gòu)。
2、公司管理規(guī)章制度。主要包括員工考勤刷卡管理制度、職工獎懲條例、員工宿舍管理制度等。
3、公司人事制度。主要包括員工出勤與請假管理規(guī)定、員工辭職管理規(guī)定等。
4、崗前培訓(xùn)其他。
三、培訓(xùn)時間及地點
培訓(xùn)時間:1天。(周六)
培訓(xùn)地點:待定。
四、培訓(xùn)講師
培訓(xùn)講師:人事部培訓(xùn)專員。
五、培訓(xùn)講師職責(zé)。
1、負責(zé)新員工培訓(xùn)整個過程的組織管理及過程控制工作。
2、培訓(xùn)前期準備工作。(培訓(xùn)場地、培訓(xùn)講義、試卷的準備等)
3、新工人培訓(xùn)授課工作。
4、課堂紀律的維護。
5、新員工培訓(xùn)的考核及培訓(xùn)檔案的建立工作。
六、培訓(xùn)實施。
1、培訓(xùn)前的準備工作。
(1)培訓(xùn)人員的通知。
新工人帶隊體檢時通知新員工帶好筆、筆記本等準時參加新員工培訓(xùn)。
(2)培訓(xùn)講義的編制,主要包括新員工培訓(xùn)的相關(guān)內(nèi)容。(先準備10份,以后視培訓(xùn)人數(shù)而定,可回收循環(huán)利用)
(3)培訓(xùn)考核試卷印制,份數(shù)為新員工數(shù)+2。
2、培訓(xùn)實施。
(1)培訓(xùn)人員的簽到。
(2)培訓(xùn)講課工作。
3、培訓(xùn)結(jié)束后的考核。
(1)新員工培訓(xùn)考試及簽字確認,考試時間45分鐘。
(2)培訓(xùn)的閱卷,做好培訓(xùn)記錄,填寫培訓(xùn)記錄表。
(3)培訓(xùn)相關(guān)記錄的存檔。
七、培訓(xùn)實施具體流程。
8:30--8:45培訓(xùn)簽到。
8:45--9:00培訓(xùn)講義的發(fā)放及培訓(xùn)流程的告知。
9:00--9:50公司簡介、產(chǎn)品工藝及組織機構(gòu)的簡要說明。
公司管理規(guī)章制度的講解。包括員工考勤刷卡管理制度、
職工獎懲條例、員工宿舍管理制度等。
9:50--10:00休息。
10:45--11:00午餐。(建議統(tǒng)一在公司吃飯,每人交5元伙食費,便于管理)
11:00--13:00自學(xué)、午休。
13:00--13:30培訓(xùn)專員與新工人的交流及答疑。
13:30--13:45休息,準備考試。
13:45--14:45新員工培訓(xùn)考試及承諾書簽字確認。
14:45--15:15閱卷,(確認所有新員工承諾書簽字),做好培訓(xùn)記錄。
15:15--15:30簽訂勞動合同。
15:30--16:15入職材料、勞動合同等資料的收集、歸檔。
16:15—16:30報到證或試用單的簽發(fā),建立員工檔案。
八、相關(guān)考核。
1、培訓(xùn)不合格人員不予錄用。
2、新員工培訓(xùn)期間須認真聽講,做好筆記,不得破壞課堂秩序。違者記入員工檔案,情節(jié)嚴重者不予錄用。
3、新員工培訓(xùn)期間須服從公司的安排,不得破壞公共設(shè)施,違者按公司內(nèi)部員工規(guī)定處理。
九、員工培訓(xùn)簽到表、培訓(xùn)記錄表、員工承諾書附后。
10:00--10:45公司人事制度的講解。尤其是請假、辭職管理、工傷流程。
2023新員工業(yè)績培訓(xùn)方案篇2
一、培訓(xùn)目的
1、通過拓展訓(xùn)練,使來自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處,增強團隊的凝聚力、向心力;
2、通過外聘專業(yè)講師的培訓(xùn),使員工對餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解,并能夠熟悉服務(wù)流程和對客戶進行服務(wù);
3、通過內(nèi)部培訓(xùn),使員工了解酒店的服務(wù)理念,并能在培訓(xùn)后對餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破;
二、目前已確定培訓(xùn)內(nèi)容及時間計劃
1、拓展訓(xùn)練同心桿
2、專業(yè)知識培訓(xùn)
課程設(shè)置15天培訓(xùn)內(nèi)容,每天授課時間為5到6小時。
課程設(shè)置:
第一部分:員工人生職業(yè)生涯規(guī)劃內(nèi)容、全情融入團隊、個人素質(zhì)訓(xùn)練內(nèi)容,讓每一位員工明白,工作不是做給別人,而是做給自己。讓每一位員工充滿動力的前行。閉營儀式晚餐,
增進團隊感情,企業(yè)為家執(zhí)行就餐秩序
第二部分:愛崗敬業(yè)、員工工作狀態(tài)調(diào)整:變員工被動工作為主動接受,讓員工將主動執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣,努力提升自已的自身素質(zhì)。
第三部分:溝通意識培訓(xùn),加強員工對客溝通能力的提升,讓客人時時有心動感覺。相互問候是酒店的一種服務(wù)文化,將主動與客人溝通形成酒店的一種服務(wù)文化。
第四部分:語言表達技巧訓(xùn)練:通過語言表達技巧的訓(xùn)練,讓員工懂得如何與客人溝通、如何快速提升自已的語言表達能力、說話時的時間應(yīng)該注視客人什么位置、表達時的語音、語速的控制等。
第五部分:禮節(jié)禮貌及對客服務(wù)意識:通過各種服務(wù)禮儀的訓(xùn)練,讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣,規(guī)范的手勢、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分。
第六部分:餐飲前臺預(yù)訂專業(yè)知識培訓(xùn):通過專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的知道自己應(yīng)該做的、不應(yīng)該做的。預(yù)訂是前臺銷售中的重要環(huán)節(jié),預(yù)訂程序完善,將可大大提升餐飲營業(yè)額。
第七部分:餐飲菜肴專業(yè)知識培訓(xùn):通過培訓(xùn)讓員工知道如何營養(yǎng)點餐,根據(jù)客人的身體狀況進行點餐,掌握專業(yè)的菜肴知識。
第八部分:餐飲服務(wù)專業(yè)知識培訓(xùn):對客餐飲點菜銷售技巧、對客服務(wù)的各種服務(wù)技巧(點煙、撤換骨碟、報菜名、開餐前自我介紹、催菜、敬酒詞語言表達)、高檔宴會設(shè)計、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧。
第九部分:餐飲酒水、茶水專業(yè)知識培訓(xùn):通過酒水、茶水知識的學(xué)習(xí),讓每一位員工掌握銷售酒水的特性,提升酒水銷售額。
第十部分:餐飲個性化服務(wù),餐飲敬酒語言服務(wù),快速提升員工對客溝通能力。讓客人高興而來滿意而歸。
第十一部分:餐飲服務(wù)流程培訓(xùn),讓員工清楚的知道每一種就餐形式的服務(wù)流程,如:婚宴、商務(wù)宴請、家宴等,讓員工做到忙而不亂,快而周全。
2023新員工業(yè)績培訓(xùn)方案篇3
餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識、服務(wù)能力、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個方面來進行培訓(xùn)的。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn),但針對不同的餐廳服務(wù)員還需要進行相對的增加和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。
一、服務(wù)態(tài)度
服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài),其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低。其具體要求是:
1、主動
餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上、服務(wù)第一”的專業(yè)意識,在服務(wù)工作中應(yīng)時時處處為賓客著想,表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒,凡是賓客需要,不分份內(nèi)、份外,發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動、及時地予以解決,做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤,把服務(wù)工作做在賓客開口之前。
2、熱情
餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作,熱愛自己的服務(wù)對象,象對待親友一樣為賓客服務(wù),做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人,具有助人為樂的精神,處處熱情待客。
3、耐心
餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時,應(yīng)有耐性,不急噪、不厭煩,態(tài)度和藹。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費心理,對于他們提出的所有問題,都應(yīng)耐心解答,百問不厭;并能虛心聽取賓客的意見和建議,對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時,應(yīng)尊重賓客,并有較強的自律能力,做到心平氣和、耐心說服。
4、周到
餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務(wù)前,服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準備工作,對服務(wù)工作做出細致、周到的計劃;在服務(wù)時,應(yīng)仔細觀察,及時發(fā)現(xiàn)并滿足
賓客的需求;在服務(wù)結(jié)束時,應(yīng)認真征求賓客的意見或建議,并及時反饋,以將服務(wù)工作做得更好。
二、服務(wù)知識
餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識面,具體內(nèi)容有:
1、基礎(chǔ)知識
主要有員工守則、服務(wù)意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、服務(wù)心理學(xué)、外語知識等。
2、專業(yè)知識
主要有崗位職責(zé)、工作程序、運轉(zhuǎn)表單、管理制度、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務(wù)項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。
3、相關(guān)知識
主要有宗教知識、哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、法律各國的歷史地理、習(xí)俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。
三、服務(wù)能力
1、語言能力
語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運用語言來表達。因此,餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力。對餐廳服務(wù)人員的語言要求為:“語言要文明、禮貌、簡明、清晰;提倡講普通話;對客人提出的問題無法解答時,應(yīng)予以耐心解釋,不推諉和應(yīng)付”。此外,服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語。
2、應(yīng)變能力
由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動完成,而且賓客的需求多變,所以,在服務(wù)過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件,如賓客投訴、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力,遇事冷靜,及時應(yīng)變,妥善處理,充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨,盡量滿足賓客的需求。
3、推銷能力
餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的,且具有無形性的特點,所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好、習(xí)慣及消費能力靈活推銷,以盡力提高賓客的消費水平,從而提高餐飲部的經(jīng)濟效益。
4、技術(shù)能力
餐飲服務(wù)既是一門科學(xué),又是一門藝術(shù)。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時顯現(xiàn)的技巧和能力,它不僅能提高工作效率,保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標準,更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此,要想做好餐廳服務(wù)工作,就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能,并靈活、自如地加以運用。
5、觀察能力
餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理、心理感受,也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務(wù)人員在對客服務(wù)時應(yīng)具備敏銳的觀察能力,隨時關(guān)注賓客的需求并給予及時滿足。
6、記憶能力
餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息,除了應(yīng)及時給予滿足之外,藝術(shù)涂料招商,還應(yīng)加以記憶,當(dāng)賓客下次光臨時,服務(wù)人員即可提供有針對性的個性化服務(wù),這無疑會提高賓客的滿意程度。
7、自律能力
自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力。()服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度,明確知道在何時、何地能夠做什么,不能夠做什么。
8、服從與協(xié)作能力
服從是下屬對上級的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念,對直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時,服務(wù)人員還必須服從客人,對客人提出的要求應(yīng)給予滿足,但應(yīng)服從有度,即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。
四、身體素質(zhì)
1、身體健康
餐廳服務(wù)員必須身體健康,定期體檢,取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香,如患有不適宜從事餐廳服務(wù)工作的疾病,汽車裝飾加盟,應(yīng)調(diào)離崗位,冰淇淋加盟。
2、體格健壯
餐飲服務(wù)工作的勞動強度較大,餐廳服務(wù)員的站立、行走及餐廳服務(wù)等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等,因此,餐廳服務(wù)員必須要有健壯的體格才能勝任工作。
此外,餐廳服務(wù)工作需要團隊精神,餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中,要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時,應(yīng)與其他員工密切配合,尊重他人,共同努力,盡力滿足賓客需求。
最后對該份的運用進行一下提醒吧,該份資料雖說可以拿來即用,但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容,比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn)。
資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的,第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同,自身根據(jù)自身體質(zhì)來進行鍛煉加強體質(zhì)也是可以的。
2023新員工業(yè)績培訓(xùn)方案篇4
車間是企業(yè)生產(chǎn)的基本實施組織。工業(yè)企業(yè)的車間一般有適度的規(guī)模,承擔(dān)一個獨立的產(chǎn)品或一個獨立部件的生產(chǎn)加工任務(wù)。
車間員工培訓(xùn)方案
為了車間機臺的合理使用和正確保養(yǎng),加強車間的生產(chǎn)管理,全面提高車間員工的操作技能水平,提高車間的生產(chǎn)產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì),現(xiàn)制定以下培訓(xùn)方案:
一、公司基本規(guī)章制度的培訓(xùn):
要求車間的員工牢記公司的基本規(guī)章制度,遵守公司的相關(guān)制度,在制度要求范圍內(nèi)做好自己的工作。
二、員工崗位職責(zé):
1、目的:讓員工明確自己的崗位職責(zé),全面做好自己的本職工作,最大限度的發(fā)揮自己的能力,提高整個車間的團隊生產(chǎn)能力。
2、培訓(xùn)方式:通過車間的日常生產(chǎn),在班前會和機臺現(xiàn)場進行講解和要求,學(xué)習(xí)車間優(yōu)秀員工榜樣,通過書面文字學(xué)習(xí)等。
3、評價:學(xué)習(xí)后要進行反饋檢驗,通過員工在日常上班的工作表現(xiàn),主管及同車間員工的評價、試卷問答等形式進行評價考核。
4、效果:要求車間每位員工明確自己的崗位職責(zé),做好自己的本職工作。
三、車間產(chǎn)品質(zhì)量要求:
1、目的:全面了解車間的產(chǎn)品類型及相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量技術(shù)要求,在日常的開機生產(chǎn)中嚴格把關(guān)自己所開產(chǎn)品的質(zhì)量,做到產(chǎn)量高、質(zhì)量好,最大限度提升車間的基本生產(chǎn)能力。
2:培訓(xùn)方式:通過師傅及技術(shù)人員的講解說明、質(zhì)檢員在檢驗產(chǎn)品時候的質(zhì)量要求、在實際機臺操作中學(xué)習(xí)產(chǎn)品質(zhì)量要求、員工之間的相互學(xué)習(xí)探討及書面文字等。
3、評價:員工所開出產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗、主管及質(zhì)檢的檢驗結(jié)果、試卷問答等形式評價考核。
四、基本操作技能及常見的生產(chǎn)故障解決:
1、目的:全面提高車間員工的技能操作水平,在高質(zhì)量、高標準的要求下提高車間的整體生產(chǎn)水平,要求員工熟練的操作機臺,熟練的解決一些常見的生產(chǎn)故障,在日常開機中提升自我的能力。
2、培訓(xùn)方式:通過生產(chǎn)實際的操作鍛煉及相關(guān)經(jīng)驗的總結(jié),主管負責(zé)人員、師傅及相關(guān)人員的講解和操作演練,車間優(yōu)秀員工的帶頭作用,書面文字學(xué)習(xí)等。
3、評價:一方面是員工的個人講解說明(或問卷調(diào)查);另一方面員工的日常工作表現(xiàn)和現(xiàn)場實際操作,預(yù)防并及時發(fā)現(xiàn)解決一些生產(chǎn)故障。
五、車間生產(chǎn)設(shè)備的操作使用及保養(yǎng):
1、目的:要求員工熟練操作機臺,懂得一些生產(chǎn)設(shè)備的基本工作原理,掌握如何對生產(chǎn)設(shè)備進行保養(yǎng),最大限度的減少車間生產(chǎn)設(shè)備的損壞次數(shù),真正做好生產(chǎn)設(shè)備的保養(yǎng)工作。
2、培訓(xùn)方式:通過車間主管、師傅及車間優(yōu)秀員工的講解和實際操作演練、機修電工的說明及講解、專業(yè)人員的指導(dǎo)及文字資料等。
3、評價:員工的日常工作表現(xiàn),師傅及相關(guān)人員的檢驗監(jiān)督,生產(chǎn)設(shè)備的使用及維修記錄等。
說明:
以
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