玉米油加工設(shè)備的預(yù)處理工藝流程

玉米油油料的預(yù)處理包括油料的清理、剝殼、干燥、破碎、軟化、軋胚和蒸炒等工序。油料清理（1）油料在收獲、晾曬、運(yùn)輸和貯藏等過程中會混進(jìn)一些沙石、泥土、莖葉及鐵器等雜質(zhì)，如果生產(chǎn)前不予清除，對生產(chǎn)過程非常不利，油料中所含雜質(zhì)可分為無機(jī)雜質(zhì)、有機(jī)雜質(zhì)和含油雜質(zhì)三大類。無機(jī)雜質(zhì)泥土、沙石、灰塵及金屬等。有機(jī)雜質(zhì)莖葉、繩索、皮殼及其他種子等。含油雜質(zhì)不成熟粒、異種油料，規(guī)定篩目以下的破損油料和病蟲害粒等。（2）所謂油料清理，即除去油料中所含雜質(zhì)的工序之總稱。對清理的工藝要求，不但要限制油料中的雜質(zhì)含量，同時還要規(guī)定清理后所得下腳料中油料的含量。①篩選：篩選是利用油料與雜質(zhì)之間粒度（寬度、厚度、長度）的差別，借助篩孔分離雜質(zhì)的方法。②磁選：磁選是利用磁力清除油料中磁性金屬雜質(zhì)的方法。水選：水選是利用水與油料直接接觸，以洗去附著在油料表面的泥灰，并根據(jù)比重不同的原料在水中沉降速度不等的原理，同時將油料中的石子、沙粒、金屬等重雜質(zhì)除去，而并肩泥則可在水的浸潤作用下松散成細(xì)粒被水沖洗掉，采用水洗還可以有效地防止灰塵飛揚(yáng)。并肩泥的清選：形狀、大小與油料種子相等或相近，且比重與油料也相差不很顯著的泥土團(tuán)粒，稱為“并肩泥”，特別是在菜籽和玉米中，并肩泥的含量較大，用篩選和風(fēng)選設(shè)備均不能將其有效地清除，必須采用一種特殊的方法和設(shè)備方可。油料剝殼與仁殼分離剝殼要求仁中含殼率：不超過*%。殼中含仁率（手揀）不超過*%。油料干燥油料干燥是指高水分油料脫水至適宜水分的過程。油料收獲時有時在雨季，所以水分含量高。為了安全貯藏，使之有適宜水分，干燥就十分必要。利用干燥設(shè)備加熱油料，可使其中部分水分汽化，同時，油料周圍空氣中的濕度，必須小于油料在該溫度下的表面濕度，這樣形成濕度差，則油料中的水分才能不斷地汽化而逸入大氣，并且在單位時間內(nèi)，通過油料表面的空氣量越多，則油料的脫水速度越快，干燥設(shè)備強(qiáng)制通入熱風(fēng)進(jìn)行干燥，就是利用這個原理。油料破碎用機(jī)械的方法，將油料粒度變小的工序叫破碎。破碎的目的，對于大粒油料而言，是改變其粒度大小利于軋胚；對于預(yù)榨餅來說，是使餅塊大小適中，為浸出或第二次壓榨創(chuàng)造良好的出油條件。油料軟化軟化是調(diào)節(jié)油料的水分和溫度，使其變軟。增加塑性的工序。為使軋胚效果達(dá)到要求，對于含油量較低的玉米、含水分較少的油菜籽以及棉籽等油料，軟化是不可缺少的。對于玉米，由于含油量較低，質(zhì)地較硬，如果再加上含水分少，溫度又不高，未經(jīng)軟化就進(jìn)行軋胚，勢必會產(chǎn)生很多粉末，難以達(dá)到要求。油料軋胚軋胚亦稱“壓片”、“軋片”。它是利用機(jī)械的作用，將油料由粒狀壓成薄片的過程。軋胚的目的，在于破壞油料的細(xì)胞組織，為蒸炒創(chuàng)造有利的條件，以便在壓榨或浸出時，使油脂能順利地分離出來。對軋胚的基本要求是料胚要薄，面均勻，粉末少，不露油，手捏發(fā)軟，松手散開，粉末度控制在篩孔1毫米的篩下物不超過10%~15%。油料蒸炒油料蒸炒是指生胚經(jīng)過濕潤、加熱、蒸胚和炒胚等處理，使之發(fā)生一定的物理化學(xué)變化，并使其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)改變，轉(zhuǎn)變成熟胚的過程。油料擠壓膨化—種以擠壓膨化為基礎(chǔ)的新方法，正在用于對浸出前的油料進(jìn)行預(yù)處理。壓榨制油動力螺旋榨油機(jī)制油螺旋榨油機(jī)是由動力傳動，利用螺旋軸在榨籠中連續(xù)旋轉(zhuǎn)對料胚進(jìn)行壓榨取油的榨油機(jī)械。榨油車間作為預(yù)榨車間，則本車間與浸出車間之間可考慮設(shè)置緩沖餅庫，以

便浸出車間出現(xiàn)故障時能暫時堆放預(yù)榨餅。10.過濾預(yù)處理還有一個階段就是過濾階段，過濾之后就是毛油，進(jìn)行精煉或者是浸出工藝階段。河南領(lǐng)帆機(jī)械設(shè)備有限公司專業(yè)從事各種植物油、動物油制油設(shè)備，精油和色素提取設(shè)備的生產(chǎn)制造，對各類油脂設(shè)備加工具有豐富的經(jīng)驗，擁有自己的制造工廠。公司集設(shè)計、制造、安裝、調(diào)