生豬養(yǎng)殖專題報告豬！豬！豬！邁入億元起步的門檻

生豬養(yǎng)殖專題報告：豬！豬！豬！邁入億元起步的門檻一、非洲豬瘟的影響：產業(yè)重建，轉型升級，金豬十年非洲豬瘟作為全世界最嚴重的豬病之一，最早于1921年在肯尼亞被首次報道發(fā)生，在其百年的發(fā)展歷史中已經被證明不可治療、致死率高達100%，且暫時無安全有效的疫苗。截至目前，全球共有60多個國家發(fā)生過ASF或者檢測到病毒，已經籠罩著全球70%左右的生豬產能，如何防控非洲豬瘟不僅僅是中國的問題，而是整個亞洲乃至全世界的大課題。因為臨床表現與普通豬瘟類似，故名非洲豬瘟，但兩種病毒卻完全不同。非洲豬瘟病毒屬于DNA病毒（普通豬瘟為RNA病毒），且由于病毒轉錄的蛋白質過多，病理復雜，當前無有效疫苗，撲殺和生物安全是唯一防控手段。聯合國糧農組織描述其具有迅速在全球蔓延的可能性，它也是國際動物衛(wèi)生組織（OIE）法定報告動物疫病、我國規(guī)定的一類動物疫病。我國豬肉年產5400余萬噸，產量占全球一半，是當之無愧的豬肉消費第一大國。目前全國共有著近4000萬戶的養(yǎng)豬農戶，疊加上游疫苗、飼料業(yè)，下游的屠宰、運銷產業(yè)，就業(yè)人口眾多，年總產值接近3萬億，是農業(yè)中單品最大的子行業(yè)。作為世界第一養(yǎng)豬大國，我國生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)傳統(tǒng)養(yǎng)豬戶占比高，生豬調運頻次高、養(yǎng)殖密度高（全球的7倍），但規(guī)?；F代化封閉化程度低、生物安全防范意識低，導致非洲豬瘟在我國爆發(fā)后快速蔓延且控制難度較大。1、顯性影響：產能去化遠超以往，行業(yè)低效本質暴露無遺非洲豬瘟病毒一方面導致大量生豬死亡，另一方面引起了大面積的恐慌拋售，使得產能大幅下降。根據農業(yè)部最新數據顯示，截至2019年11月，生豬存欄相較于非瘟前下降近40%，截至2020年1月底，我國能繁母豬存欄相較于非瘟發(fā)生前下降35%，均遠高于過去每一輪周期底部區(qū)劃幅度。產能去化幅度如此之大，充分暴露了行業(yè)低效的本質。據統(tǒng)計，2017年，我國1-49頭存欄規(guī)模的散戶占比高達95%，但其年出欄量占比約35%。多數散養(yǎng)戶的豬舍較為簡陋，往往在后院或者家庭房屋的一角，堆砌幾面矮墻便形成了一個豬舍，并且豬舍設施落后，由此導致生產水平也比較低下。同時，散戶的生物安全理念匱乏，大部分主體實行“有免疫、無防疫”的養(yǎng)殖方式，有些養(yǎng)殖戶甚至出現豬雞混養(yǎng)、人豬混住的情況。非洲豬瘟發(fā)生后，真正貫徹生物安全防控的養(yǎng)殖主體少之又少，行業(yè)里嘗試各種偏方、疫苗，賣假藥發(fā)國難財的現象更是層出不窮，再次充分暴露了行業(yè)低效的本質，整個生豬產業(yè)已經到了需要重建的時刻。2、隱性影響：效率降低、成本抬升，高效復產道阻且長非洲豬瘟疫情除了造成生豬死亡，產能持續(xù)去化等顯性結果外，還造成了一系列令人無法忽視的隱性影響，即未來很長一段時間內，我國生豬生產效率或面臨較大幅度的下滑，進而導致行業(yè)成本居高不下：比如核心群的損失到三元回交帶來的PSY、MSY等核心生產指標顯著下滑；養(yǎng)殖過于分散帶來的飼料等環(huán)節(jié)的成本上升；豬場員工長期封閉式管理的不可持續(xù)性帶來的人力成本上升。這些痛點均反映了我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)低效、分散的本質，更為本質的是：整條養(yǎng)殖產業(yè)鏈上的工作人員，其科學素養(yǎng)有較大提升空間。核心種豬群受損嚴重，影響行業(yè)長遠的成本降低。非洲豬瘟爆發(fā)后，不僅僅是商品豬和父母代受到疫情的沖擊，我國核心種豬群（原種豬和純種豬）的損失同樣慘重，許多核心場豬群損失一半以上，未來即使有安全有效的疫苗上市，核心群的重建工作也會是一個非常緩慢的過程，至少需要5-10年時間。同時，我國育種體系也將不得不適應非瘟短期難以消除的局面，在達到生物安全防控要求的基礎上，豬群的性能測定等工作將減少，導致育種工作面臨倒退的風險。凡此種種，最終都會導致我國核心群的效率下降明顯，其影響是行業(yè)長遠的成本抬升。非瘟打亂了行業(yè)正常生產節(jié)奏和管理流程，使得養(yǎng)殖場PSY、MSY、配種成功率等核心指標大幅降低。以涌益咨詢數據為例，其通過跟全國各地區(qū)豬場及相關生產部門交流，發(fā)現非洲豬瘟后，全行業(yè)母豬產仔率及產仔成活率均有所下降，MSY多數在17-18水平，比非瘟前下滑了30%。同時，相比于正常母豬，三元回交的母豬效率大幅下滑，配種成功率甚至腰斬到30%-50%，MSY降至12頭/年，遠低于正常二元母豬。我們認為養(yǎng)殖核心指標的降低相當于給行業(yè)去產能加了杠桿并且延緩了產能恢復的速度，使得終端肉豬供應更加短缺，也拉開了行業(yè)不同主體之間的成本差距。簡單來算，當前我們認為行業(yè)產能去化超過30%，如果再考慮到MSY等核心指標下降30%，其實我們產能去化達到驚人的51%。因此行業(yè)養(yǎng)殖效率降低是導致未來生豬供給短缺不可忽視的一個因素。養(yǎng)殖效率降低，導致的另一個結果是成本抬升。為防控非洲豬瘟，養(yǎng)殖企業(yè)增添了很多生物安全防疫措施，之前流暢的運轉流程被打破，行業(yè)養(yǎng)殖成本普遍大幅提升，根據各個公司披露的交流紀要可以得知行業(yè)內上市公司完全成本普遍增加在2-3元/kg以上，有的甚至上升10-20元/kg。但對于優(yōu)勢產能來說，其養(yǎng)殖成本的增加是短期的結果，部分優(yōu)秀企業(yè)目前成本已經開始下降，預計年底成本將恢復到疫情前水平。以為例，其2019年一季度商品豬生產成本同比增加了1.13元/公斤，成本的增加主要源自于生產環(huán)節(jié)的部分技術指標出現下滑（占比40%），人工方面的成本增加

（占比約30%），飼料因為高溫制粒導致的成本增加（占比20%），公司固定資產投入費用化（占比10%）。對于這些成本增加項我們進行單獨分析：1、生產環(huán)節(jié)的部分技術指標出現下滑（占比40%），19年Q4已經大幅改善：通過和行業(yè)內人士交流我們了解到技術指標出現下滑主要是兩個原因，第一個是豬場硬件設備的改造，施工對豬群生長、繁育造成了一定的影響。另一個非洲豬瘟到來后，生產環(huán)境&流程的大幅變化，豬場需要時間適應，導致整個生產流程變慢。比如消毒液對豬群會產生應激，更加嚴格的消毒流程（進出豬場都需要嚴格的消毒，時間短則2天，長則4天），更加繁瑣的銷售流程（需要將豬先運到外部中轉，然后車輛消毒再返回豬場進行二次調運）等，這些都使得豬場整體的運轉效率、母豬的生產性能和肉豬的生長性能受到影響。但是這些短期增加的成本已經在19年四季度隨著豬場環(huán)境趨穩(wěn)以及新的生產流程更加流暢之后大幅降低。2、人工方面的成本增加（占比約30%），出欄量提升后增加的人力成本將得到攤薄。為了生物安全的考慮，增加人員的隔離措施，減少不必要的人員流動，提高生產人員津貼補助等措施均增加了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的人工成本，經測算占生豬養(yǎng)殖成本增加額的30%左右。預計2020年Q2牧原出欄放量后，增加的人力成本有望得到攤薄。3、飼料因為高溫制粒導致的成本增加（占比20%）。增加了飼料廠加工環(huán)節(jié)的高溫處理措施，增加了養(yǎng)殖場飼料中轉及高溫處理設施，進而增加了飼料成本，經測算占生豬養(yǎng)殖成本增加額的20%左右。這部分成本屬于永久性抬升，短期來看下降幅度不大。4、公司固定資產投入費用化（占比10%）。公司主動提升生物安全硬件基礎設施，總投入的一部分計入當期制造費用，大部分形成固定資產以折舊的形式計入生產成本，經測算約占生豬養(yǎng)殖成本增加額的10%。自非瘟發(fā)生以來，經過一年的摸索，牧原已經形成了較為成熟的防控體系，且成效顯著，完全成本已經由2019年7-8月峰值的15.21元/kg下降至Q4的13.23元/kg，是全行業(yè)第一個穩(wěn)定成本并趨勢性下行的企業(yè)，保守預計2020年底成本將回到非瘟前11.5-11.7元/kg的水平。但與之形成鮮明對比的是，行業(yè)里不少養(yǎng)殖主體在非瘟爆發(fā)后并未走生物安全路線，而是寄希望于疫苗和使用各種藥物，最終導致豬群更高的死亡率以及生產效率的持續(xù)下降。據了解，目前行業(yè)里不少主體因為使用了所謂的白瓶苗后成本已上升至20元/kg以上，甚至是30元/kg以上，并且這些豬場在使用疫苗后由于無法區(qū)分疫苗毒和野毒，已經無法回頭重新走生物安全路線，而被動轉型將面臨更大程度的挑戰(zhàn)，養(yǎng)殖是一個長流程復雜業(yè)務，又是活人管活物，若從頭建立一整套工業(yè)化封閉式的生產體系，必然需要5-10年時間，高效復產之路道阻且長。3、未來趨勢：模式升級、產業(yè)重建、金豬十年長期來看，成本最低、有助于全產業(yè)效率提升并且能夠保證消費者吃上放心肉的產業(yè)形態(tài)非常明確，就是“工業(yè)化封閉式、自繁自養(yǎng)自宰、集中飼養(yǎng)、就地屠宰、冷鏈運輸”。工業(yè)化封閉式保障了防控的穩(wěn)定性，自繁自養(yǎng)自宰保障了體系配套的穩(wěn)定性，集中飼養(yǎng)解決了效率與管理的痛點，就地屠宰使得疫情風險得到就地控制，冷鏈運輸更加保障食品安全。未來，養(yǎng)殖企業(yè)可能會大量自建或收購屠宰場，屠宰環(huán)節(jié)便如自己的飼料廠，屬于大宗商品生產環(huán)節(jié)之一，其產能利用率會達到較高水平，具有效率優(yōu)勢。模式升級：目前來看，工業(yè)化封閉式的自繁自養(yǎng)模式在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中的優(yōu)勢已經逐漸展現出來，并形成產業(yè)方向，現在僅僅是小荷才露尖尖角，很多企業(yè)正開始朝這個方向努力。我們認為，自繁自養(yǎng)模式具有長期的比較優(yōu)勢，其集約化效率高，并且在食品安全控制、產品品質穩(wěn)定、人力成本等方面具有較大的優(yōu)勢。由于一些設備和技術都有一定的使用門檻，例如檢測實驗室的配備，需達到一定養(yǎng)殖規(guī)模后配備才具備經濟效益，自繁自養(yǎng)集約式飼養(yǎng)更容易取得更高的效率。雖然行業(yè)的重建已經開啟，但是由于缺乏大量的資本、母豬、土地，缺乏短期集合這么多資源的有能力的企業(yè)和主體，行業(yè)升級的速度相對有限，未來需要更多的政策和資本支持，模式升級或將是未來十年甚至二十年不變的主旋律。產業(yè)鏈重構：在非洲豬瘟和2019新型冠狀病毒的影響下，我們需要以更加科學的方式處理好人與動物的關系，整個中國的肉類產業(yè)鏈正在面臨一個大規(guī)模重構的機會。過去的模式是小生產、大流通以及先產后銷的傳統(tǒng)農業(yè)，這里面充滿了博弈和低效，不僅不利于整個行業(yè)的升級，同時也不利于消費者獲得最大的效用。因此，站在產業(yè)重建期的起點，優(yōu)秀企業(yè)正引領整個產業(yè)鏈的轉型，未來下游的屠宰、加工、流通、品牌多個環(huán)節(jié)都有可能發(fā)生翻天覆地的變化，而這其中誕生的新盈利點也定將層出不窮。金豬十年：金豬十年，是工業(yè)化轉型期的黃金十年，未來十年行業(yè)技術指標雖然在穩(wěn)步向前，但成本的顯性化是傳統(tǒng)模式必須面對的挑戰(zhàn)，這個轉型期間，行業(yè)平均成本是抬高的，若社會平均回報率相對穩(wěn)定，豬價的中樞也有望抬高，具有工業(yè)化優(yōu)勢的企業(yè)可實現成本的下降，其回報率是不降反升的。養(yǎng)豬業(yè)門檻其實很高，行業(yè)工業(yè)化轉型需要時間。十年前，巨頭普遍認為養(yǎng)豬黃金期只有十年，但十年過去了，回報率不降反升。如今，龍頭展望未來，與我們的看法一致：

“金豬十年”。我們思考原因是為什么？因為只有長時間專注于養(yǎng)豬的優(yōu)秀企業(yè)才更知道：做到低成本養(yǎng)好豬并達到可復制的境界，需要涉及的問題太多、太復雜，且多數意想不到，越摸索越發(fā)覺門檻高、細節(jié)復雜、人才稀缺。優(yōu)秀企業(yè)花了十年甚至二十年時間才摸索出一套可復制的體系，行業(yè)整體工業(yè)化轉型則需要更長時間。供給主體企業(yè)化，效率集約要求提高。未來十年，企業(yè)制的供給占比會明顯提升，或許能達到30-50%，但企業(yè)制的生產涉及更多的顯性成本，人力成本剛性上漲，農戶的碎片時間、土地、資金都要漲價，消費者對豬肉的品質要求越來越高，凡此種種都將抬高行業(yè)的生產成本。對于企業(yè)來說，人工效率最高、土地效率最高、管理效率最高的工業(yè)化養(yǎng)豬模式是轉型的必由之路，但這個模式的門檻極高，不少企業(yè)需要走彎路，有任何一方面不到位就會導致生產成本比農戶更高，行業(yè)平均成本因此抬高，而具有工業(yè)化優(yōu)勢的企業(yè)在整個行業(yè)的工業(yè)化轉型期間會有更高的超額收益。關鍵問題探討1：“公司+農戶”和自繁自養(yǎng)模式的防控效果孰優(yōu)孰劣？“公司+農戶”和自繁自養(yǎng)模式在這輪周期中都將實現進化，無論豬舍等資產屬于公司還是屬于農戶，只有足夠工業(yè)化封閉式高效率的養(yǎng)殖方式才是未來方向，自繁自養(yǎng)產能增加需要大量的資本和非常精細化系統(tǒng)化的管理能力，而傳統(tǒng)農戶則缺乏合適的土地、技術體系等，他們能升級的比例僅10%（預計），各有瓶頸，但長期來看，自繁自養(yǎng)將成為主流，上市公司層面已經形成方向。在我國，養(yǎng)殖模式一般分為自繁自養(yǎng)的一體化模式、公司+農戶的合作模式以及散戶的外購仔豬自育肥模式。這一輪周期中，由于散戶本身在豬場硬件投入上存在明顯差距，因此其非洲豬瘟防控效果上市場預期較為一致，但是對于規(guī)模場的自繁自養(yǎng)模式和公司+農戶模式在非洲豬瘟的防控優(yōu)劣勢上存在明顯的爭議。有人認為自繁自養(yǎng)因其將所有環(huán)節(jié)都納入自身管理體系下，因此防控更有優(yōu)勢；有人認為公司+農戶模式養(yǎng)殖更為分散，因此風險更小。對于這個問題，我們認為兩種模式都將在非洲豬瘟的侵擾下實現自我升級，共同保障我國豬肉供給。這是由我國土地資源，消費習慣，國際經驗共同決定的。非洲豬瘟到來之后，“公司+農戶”模式的弊端開始顯現。第一是合作農戶豬場的硬件投入不夠，生物安全境況堪憂。第二是農戶較為散漫的養(yǎng)殖習慣使得非洲豬瘟病毒存在大量的可乘之機入侵豬場。這兩點使得部分農戶和公司遭受了較為嚴重的損失，導致合作戶退出。但是我們去行業(yè)草根調研了解到，由于非洲豬瘟導致行業(yè)存欄大幅降低，仔豬和母豬價格不斷攀升，疊加銷售流程更加麻煩，很多散養(yǎng)戶買不到仔豬，同時自育肥后續(xù)疫情風險仍在，導致很多養(yǎng)殖戶選擇和集團公司合作，因此短期來看“公司+農戶”

模式會面臨困難，但并不是十分嚴重，最重要的是要提升自身的軟硬件水平，若能達到理想標準，防控成功率也能達到90%以上，但的確條件苛刻。土地資源和消費習慣決定“公司+農戶”模式未來一定會繼續(xù)存在，農戶需要加大投入并自我升級。我們認為由于土地資源和消費習慣的限制（很多地方沒有足夠連片的土地給集團企業(yè)自繁自養(yǎng)），“公司+農戶”模式一定會繼續(xù)存在，是未來保障居民豬肉消費的重要力量。但是在未來合作的過程中，公司和農戶都要進化，公司需要抓緊時間找到一套適合該模式的防疫方案，為農戶養(yǎng)殖提供全方位支持。農戶必須要具有良好的生物安全意識，將生物安全措施落實到位，愿意給豬場進行升級改造，只有這樣，公司和農戶的損失才能降到最低。同時由于豬場投入具有規(guī)模經濟性，未來我們會發(fā)現合作農戶的養(yǎng)殖規(guī)模會越來越大，專業(yè)程度也會不斷提升，向自育肥場靠近。自繁自養(yǎng)模式需要加大硬件投入和人員管理防控風險，同時利用足夠多豬場分散風險。自繁自養(yǎng)模式在非洲豬瘟防控上最大的優(yōu)勢在于幾乎所有的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都是置于公司自身管理體系之內，很多措施都可以依靠對員工的管理實現高質量落實。其弊端是由于單場規(guī)模太大，一旦出現疫情，損失較重，同時由于銷售頻次偏高，與外界風險源的接觸較多，不利于疫情的防控。針對這兩個問題，自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖場普遍采用加大硬件投入（豬場設備升級、車輛升級等）、合理規(guī)劃分區(qū)（在場外建中轉站、洗消中心等）、加強流程管理（臟凈分區(qū)、單向流動、防止交叉）等措施降低豬場風險。而單場規(guī)模過大對于豬場數量少的企業(yè)來說的確存在風險過于集中的問題，但是如果企業(yè)豬場數量足夠多，這個風險可以被大大平滑。以行業(yè)內以自繁自養(yǎng)模式為主的上市公司為例，其豬場數量遠超過300個，完全可以平抑單場規(guī)模過大的風險。規(guī)模越大，效率也越高，但對能力的要求也越高，沒有金剛鉆，別攬瓷器活。關鍵問題探討2：做好非瘟防控是否意味著一定要降低單場規(guī)模？自繁自養(yǎng)模式由于規(guī)模經濟性，會優(yōu)先傾向于成片土地進行發(fā)展，許多公司的土地便是按照這個方向進行儲備的。疊加非洲豬瘟并非毫無辦法，在國際上也有多個國家凈化的案例，因此沒有必要在非洲豬瘟出現后立馬降低單場規(guī)模，由此造成的資源浪費和未來收益可能都不合算。目前我們看到國內防控優(yōu)秀的企業(yè)不但不會降低單場規(guī)模，未來可能還會堅定不移地提高單場規(guī)模。因此通過以上分析，我們認為“公司+農戶”模式和自繁自養(yǎng)模式在我國土地供應偏緊，消費熱鮮肉的大背景下，二者必將長期并存。但是在疫情的洗禮下，只有加大豬場投入，提升生物安全防疫意識的公司&農戶才能存活下來，而規(guī)模經濟性決定了無論是“公司+農戶”模式還是自繁自養(yǎng)模式都將助推行業(yè)平均規(guī)模和集中化程度快速提升。4、政策建議2018年8月以來，非洲豬瘟持續(xù)爆發(fā)，行業(yè)已處于重建狀態(tài)，在這個充滿了人性善惡交織的過程中，學習到許多關于人類、動物的疫病知識與歷史，愈發(fā)敬畏自然、敬畏未知，不斷去思考我們該如何和動物更好地相處？據統(tǒng)計，我國每八個月就會出現一種新型動物疫病，其中接近一半是人畜共患病，怎么保護好動物，也就等同于怎么保護好人類自己。如今，當我們站在巨大的供給缺口上，我們期待未來整個畜禽養(yǎng)殖行業(yè)可以更加堅決地向“集中飼養(yǎng)、就地屠宰、冷鏈運輸”

邁進，而不是現在的分散飼養(yǎng)、活豬運輸上千公里、人與活禽在市場頻繁接觸的業(yè)態(tài)，飼養(yǎng)過程應當全封閉式、工業(yè)化，不要因為短期緊張而舍棄更大的長期利益。我們把動物照顧得更好，也就是把自己照顧得更好。同時，絕大多數疫情都具有相似的傳播特征，研究清楚ASF也為我們防控其他疫情提供了經驗。（1）堅決采取領先于疫情發(fā)展的隔離措施目前，我們控制動物、人類傳染病的主要手段是疫苗、診斷試劑、藥物，但這里面的創(chuàng)新還是太少（首先是對周圍國家已經發(fā)生的問題（ASF）沒有提前預演；其次是創(chuàng)新速度趕不上新問題的發(fā)生；或者說沒有新問題出現就不能研究，這樣更不可能解決），在面對一些我們短期無法攻克的病菌時，我們必須第一時間堅守最基本的防疫原則：隔離

（生物安全），人與動物的隔離、動物與動物的隔離。否則，可能會喪失最佳的防疫時機，我們要避免陷入“只有疫情更嚴重才會投入更大防疫資源，然后再度錯失防疫次優(yōu)時機”的負面循環(huán)中。（2）隔離不是一刀切封鎖，而是得體系性配套宏觀層面上，封鎖流通對于ASF疫情防控是非常有必要的，說起來簡單，可做起來的確較難，農戶追求短期利益而鉆空子，導致豬與病毒的流動加速，這對我們的啟示是政策補貼要足額且及時到位，相關資源（醫(yī)療等）要足夠傾斜于此，執(zhí)行時不能一刀切，個體流竄要堅決杜絕疊加恰當引導，否則效果可能相反；微觀層面上，生豬行業(yè)工業(yè)化封閉式程度遠遠不夠，生物安全執(zhí)行困難。這一年多，我們在一線深度調研了非洲豬瘟的發(fā)展走勢，了解各家企業(yè)的防疫心路歷程，從確立防疫方向到制定可執(zhí)行的防疫方案，再到過程的執(zhí)行和監(jiān)控反饋，最終成績的體現和結果激勵，全都是企業(yè)家事必躬親的活，他要求企業(yè)在短時間內把復雜業(yè)務流程快速標準化并形成經營模式，再推廣并嚴格執(zhí)行，這對企業(yè)家、中層管理干部、基層員工是一個非常大的挑戰(zhàn)，而這一切還需要建立在足夠合格的硬件基礎之上（工業(yè)化封閉式豬舍）。若不采取這樣的方式，則疫情較難控制，散養(yǎng)戶賭博式復養(yǎng)的高概率失敗持續(xù)地消耗著個人積蓄和社會資本（資源：土地、人員、資金）。由于沒有科學的獸醫(yī)體系，病急亂投醫(yī)盲信所謂的神藥，最終導致疫情爆發(fā)、豬場陽性（用“藥”后沒有回頭路可以走），對外拋售病豬也增加了行業(yè)整體風險。這對我們的啟示是堅決打擊在這個節(jié)點散布謠言、賣神藥、“發(fā)國難財”的不法分子，尤其加大對農村的宣傳力度，將生物安全（衛(wèi)生體系）的軟硬件和重要性進一步升級。（3）檢測能力必須快速跟上，緊急建立更強有力的流行病監(jiān)控體系2018年8-12月，由于生豬養(yǎng)殖業(yè)還沒有找到特別好的檢測手段，對疫病做不到可知，也就有點無所適從。2019年1月開始，隨著生物安全經驗的積累和檢測技術和產能的跟上，3個月左右時間龍頭企業(yè)便做到可知可控，但整個行業(yè)的檢測能力直至今日都未跟上。我們應該學習西班牙防控ASF的經驗，緊急建立一個強有力的流行病監(jiān)控體系，盡快做出詳盡的流行病學調查報告，持續(xù)針對陽性環(huán)節(jié)做清除、消毒，必定能做到可防可控。（4）烈性病其實好防，切斷傳播途徑必須眾志成城非洲豬瘟是接觸式傳播，又是個烈性病，一個潛伏期短的烈性病其實相對容易防控，它的再傳染系數R0一般不會太高，但這也取決于中國養(yǎng)殖密度、封閉式程度、場之間的聯系程度等因素。2018年12月，我們根據俄羅斯的非洲豬瘟疫情研究推測，養(yǎng)殖場之間的傳染系數為2-3，傳染周期是10天，疫情達到高峰的時點大約在疫情爆發(fā)后的半年到一年之間，當易感染的豬群減少、行業(yè)整體生物安全水平明顯提升、環(huán)境中病毒濃度降到一定低點之后，疫情爆發(fā)數量將加速減少，這三個指標是重要觀察對象。事實的確如此，非洲豬瘟在我國的傳染系數更高、傳染周期更短、可感染的豬數量更多，于是我們看到了今天的去產能現狀。切斷傳播途徑必須是眾志成城才能做得更好，易感動物密度高的地方更加要主動配合政策，減少流竄，降低再傳染系數。（5）聚集規(guī)模與衛(wèi)生體系的匹配人類歷史上的城市化帶來了高效化、人群聚集、供給聚集、效率提高，但負面因素帶來的公共衛(wèi)生和疫情問題、公用設施不足問題、管理難度增加與擁堵等等，人類也曾面臨非常多種疫情的挑戰(zhàn)，往往聚集的程度越高、相關衛(wèi)生體系脫節(jié)越大的時候，面臨的挑戰(zhàn)越大，恰似今天非洲豬瘟的情況。曾經，巴黎甚至有上百年時間沒有清潔飲用水（而民眾并不知道），這同樣也是聚集規(guī)模上去了，但配套的技術和設施不到位，以霍亂為代表的各種疫情難控，和今天國內豬業(yè)非常相似。我國購買全世界的種豬、原料，請全世界的專家來中國，很多豬病進來后難以清除，而且多數場在2-3年內會發(fā)病一次以上，ASF的嚴峻性每一天都在超出預期，我們必須更加謹慎，不能有一絲僥幸。（6）為生豬產業(yè)特別強調：切勿盲目鼓勵目前我們了解到的散戶復養(yǎng)成功率不到30%。我們不能為了短期的市場供應，鼓勵不講條件的“全民養(yǎng)豬”，這會為未來埋下更大的隱患。復養(yǎng)案例：安徽散戶張某，其豬場在19年7月感染非瘟后清場。在隨后的10月份，豬價快速上漲，形勢一片大好，該老板興起復養(yǎng)之心，在離原豬舍數百米外的地方重新建一排圈舍且進行嚴格的消毒，認為此次復產當萬無一失。于是該老板以每頭近4000元的價格引進了12頭后備哨兵母豬進行試養(yǎng)，第一個月豬的長勢良好，該老板很高興，認為可以大規(guī)模復養(yǎng)了，剛準備大批進豬時，豬場又發(fā)病了，此次復養(yǎng)以失敗告終。二、如何才能防控??？邁入億元起步的行業(yè)門檻從國外的經驗和國內短暫的嘗試來看，生物安全是最有效，也是長期成本最低隱患最小的方法。并且，目前大企業(yè)依靠生物安全戰(zhàn)勝非瘟的案例越來越多，更是堅定了我們走生物安全路線的信心。而如何做好生物安全？我們認為是一個由硬件到軟件，由豬場到人員的全面升級過程，必須要足夠的資本投入，并且規(guī)模效應明顯。從國際防控經驗以及結合國情來看，做好生物安全防疫需要同時具備五大條件：硬件投入、飼料保障系統(tǒng)、及時檢測系統(tǒng)、資源調動能力以及人員管理。1、如何才能防住非洲豬瘟：生物安全是最有效，也是長期成本最低、隱患最小的方法（1）國外經驗：疫苗研發(fā)難度大，必須靠生物安全國外疫苗研發(fā)：疫苗研發(fā)嘗試眾多，效果不盡人意。自20世紀60年代以來，世界范圍內非洲豬瘟疫苗研制已經出現多種技術路徑，如滅活疫苗、減毒活疫苗、病毒活載體疫苗、核酸疫苗、基因工程亞單位疫苗等，但最終的效果都不盡人意。早在1963年，R.J.Manso等發(fā)現通過豬骨髓細胞傳代致弱非洲豬瘟弱毒疫苗可以抵御強毒株的攻擊。但是，此種弱毒株在西班牙和葡萄牙的田間試驗結果表明，許多豬在免疫后都出現了副作用。其中，葡萄牙的50多萬實驗豬只中，有1/4出現了流產、肺炎、死亡等副作用。盡管多年來，針對非洲豬瘟病毒的疫苗研發(fā)一直在持續(xù)，但是非洲豬瘟病毒體積龐大，抗原結構復雜的特點導致各種非瘟疫苗總是存在各種問題，研究出安全有效的疫苗難度非常大，至今為止所有非瘟在研疫苗均未能實現商業(yè)化。國外凈化經驗：必須堅決走生物安全路線，并輔以細致化的操作和嚴格的執(zhí)行力。雖然非洲豬瘟的影響巨大，但也有部分國家將其成功凈化，其中巴西和西班牙積累了大量的防控和凈化的實踐經驗，成功控制非洲豬瘟，還保護了本國的生豬養(yǎng)殖產業(yè)。然而，也有一些防控失敗的國家，如俄羅斯。通過對比3個國家的防控過程，我們發(fā)現，完善的生物安全防控體系是凈化的基礎，而成功的關鍵在于細致化的操作和嚴格的執(zhí)行力。西班牙在其凈化階段可以做到對所有豬場進行血清學監(jiān)測，巴西則通過搭建媒體平臺以及大量的宣傳交流，使得養(yǎng)殖場在豬場染病后能夠做到積極主動快速上報疫情；反觀俄羅斯，其對疫病點的撲殺不夠全面，也沒有做到真正意義上的轉運控制，凈化措施的實施效果立見高下。西班牙經驗介紹：從1960年非瘟爆發(fā)，到1995年徹底根除，西班牙耗時35年。起初西班牙也同樣寄希望于疫苗，但是失敗的田間試驗帶來的教訓是慘痛的。其非瘟防控的拐點始于1985年開始在全國范圍內建立的生物安全防控體系。1985年，西班牙頒布了ASF根除計劃，控制ASF的策略發(fā)生重大變化，全國性的生物安全防控體系開始建立：1）建立流動獸醫(yī)臨床團隊網絡體系。2）對所有豬場進行血清學監(jiān)測。3）提高飼養(yǎng)場及飼養(yǎng)設施的衛(wèi)生水平。4）剔除所有ASF爆發(fā)點，對所有的非瘟病毒攜帶者進行安樂死，消滅所有感染群。5）對豬群的移動進行嚴格控制，交通工具也必須進行合適的沖洗和消毒。西班牙通過在全國范圍內建立龐大的物理隔離網絡，非洲豬瘟的發(fā)生率大幅下降。到了1987年，全國范圍內沒有ASF臨床報道的地區(qū)已經達到了96%以上，更加堅定了行業(yè)走生物安全路線的信心。此后，西班牙趁勝追擊，頒布法律將全國分為ASF感染區(qū)和無疫血清監(jiān)測區(qū)（2年內無ASF爆發(fā)），進一步縮小作戰(zhàn)范圍。到了1991年，ASF感染區(qū)又劃分為2個區(qū)域，分別為至少1年無臨床爆發(fā)但還有少量血清學陽性樣品的地區(qū)，和感染區(qū)。通過不斷的凈化，1994年西班牙境內已經無ASF爆發(fā)報道。1995年10月西班牙正式對外宣布，ASF根除計劃勝利完成。（2）國內情況：疫苗短期難突破，農業(yè)部已經開始倡導生物安全路線國內疫苗研發(fā)：目前國內的研究進展并未顯著領先于國外，短期突破有難度。國內借鑒了近五六年來國際上發(fā)表的被認為有應用潛力的5種疫苗構建技術路線，對國內的毒株展開實驗，最終發(fā)現其中1種疫苗達不到免疫效果，3種會導致接種豬只全部或部分死亡，剩下1種經過生物安全評估，發(fā)現存在同居感染現象，并且在連續(xù)傳代的過程中出現了毒力返強。在排除歐美的現成方案后，國內采取了基因缺失方案，但是基因缺失疫苗的安全性問題難以評估。非洲豬瘟病毒多達22種基因型，強行推出基因缺失苗猶如在黑夜中打靶，有擊中的可能，但安全性沒法評估，缺失的基因在野外有可能被接回來。農業(yè)農村部已明確表態(tài)，生物安全防控是當前非瘟防控的關鍵所在。在2019年9月的記者招待會上，農業(yè)部農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局負責人表示，“防控關鍵仍在于切實提高養(yǎng)殖場戶的生物安全防護水平。希望大家一定要轉變思想觀念，一心一意做好生物安全防護工作，切實落實防控責任，提高自主防疫意識。”同年10月份，農業(yè)部提出“在確保生物安全措施落地的前提下，支持疫區(qū)和發(fā)生疫情的養(yǎng)豬場盡快恢復生產，幫助養(yǎng)殖場戶擴大生產”，在非瘟疫苗遙遙無期的情況下，農業(yè)部已經意識到生物安全才是當下防控非洲豬瘟的最有利武器。濫用疫苗將承擔法律責任。目前為止，市面上未有商業(yè)化的非瘟疫苗，所謂“非洲豬瘟中試苗、自家苗、進口苗”等均為非法疫苗，其安全性與有效性無法保證，特別是活疫苗，存在不可知的生物安全風險，且嚴重干擾和妨礙了非洲豬瘟的生物安全防控工作，農業(yè)部先后印發(fā)《關于切實加強獸用生物制品監(jiān)督管理嚴厲打擊非法制售使用獸用生物制品等違法行為的通知》、《關于進一步加強監(jiān)督管理嚴厲打擊非法生產經營使用非洲豬瘟疫苗等違法行為的通知》等文件，在全國范圍內進行全面排查，嚴厲打擊各個集團企業(yè)、養(yǎng)殖場等非法制造、銷售以及使用非洲豬瘟疫苗的違法行為，確保非洲豬瘟防控工作有序開展，維護養(yǎng)殖業(yè)生產安全。經過了一年多的時間，目前大型養(yǎng)殖集團對疫苗的態(tài)度都非常慎重，并且行業(yè)內的主流聲音也認為，短期內不會大規(guī)模推廣疫苗，原因在于危險性很大，會損害到整個行業(yè)。根據我們所掌握的情況，前期使用“非法疫苗”的效果并不好，使用疫苗后養(yǎng)殖成本已經抬升至20甚至30元/kg，并且長期隱患大，不利于產業(yè)效率的提升。我們可以做一個簡單的測算，以2019年全國出欄量5.44億頭為基礎，假設行業(yè)推出了一款疫苗，10%的養(yǎng)殖主體依舊堅持走生物安全路線，剩下90%依靠疫苗，即使按照極度保守預計使用疫苗后每公斤成本上升1元/kg，均重120kg，那么行業(yè)每年因為使用疫苗產生的效率損失為5.44*90%*1*120=588億元。如果將這筆錢投入產業(yè)升級，按照每頭1000元的投入，不出5年的時間，行業(yè)一半以上的產能都能得到升級改造，短期痛苦換來的是整個產業(yè)長期生產效率的提升。目前大企業(yè)戰(zhàn)勝非瘟的案例越來越多，充分證明非瘟的可防可控，而生物安全則是迄今為止防控非瘟的唯一正確的路線。從2018年8月爆發(fā)第一例非瘟至今，部分優(yōu)秀企業(yè)在與非瘟對抗的過程中通過不斷的嘗試和努力，堅決貫徹生物安全路線，目前已經取得了豐富的防控經驗，形成了成熟、有效的生物安全防控體系。無論是牧原每個月十幾萬的留種速度和其成本的穩(wěn)定下降，還是新希望的公司加農戶部分在2019年12月實現了95%上市率，都證明了非瘟是可防可控的，而生物安全是目前為止防控非瘟唯一正確的路線。2、如何做好生物安全：由硬件到軟件，由豬場到人員的全面升級過程一個真正優(yōu)秀的生物安全防控體系，其搭建必定是在科學的防控理念下，以合格的豬舍為載體，搭配強有力的執(zhí)行文化盡可能將病毒擋在豬舍之外，落實到具體細節(jié)，我們認為這里面需要同時具備五大條件：硬件投入、飼料保障系統(tǒng)、及時檢測系統(tǒng)、資源調動能力以及人員管理。（1）硬件投入：外入防堵，內查凈化豬場作為豬群生活的地方，是防疫基礎設施改造的重點，也是監(jiān)控和管理的重點。非洲豬瘟是高度接觸性傳染病，生物安全防控的目的是切斷人與物作為媒介攜帶非洲豬瘟病毒。不僅是進入豬場的人或物可能造成非洲豬瘟的蔓延，豬場周邊生物（如老鼠、蚊蟲蒼蠅、貓、狗等）都有可能作為傳播媒介攜帶非洲豬瘟病毒。因此，做好場內外的保障系統(tǒng)，做到“外入防堵，內查凈化”是生物安全防疫至關重要的環(huán)節(jié)。1.1場外保障系統(tǒng)—外入防堵洗消中心可有效提高“運輸安全系數”，將非瘟病毒隔絕于豬場外。對豬場而言，活豬和飼料的進出都是無法避免的，而車輛作為運輸工具會途經大量地方，在疫情尚未完全企穩(wěn)的情況下，外部環(huán)境中的潛在病毒無處不在。通過調研，我們發(fā)現被外部環(huán)境污染的運輸車是病毒從豬場外部進入豬場內部的主要途徑之一。因此，在豬場外部建立專門的洗消中心，對進出豬場的車輛進行徹底地清洗、消毒和烘干是防疫重點。洗消中心最好建立在距離豬場附近3km左右。若距離豬場太遠，清洗消毒后的車輛在洗消中心到豬場的路上存在再次污染的可能性；若距離太近，車輛攜帶的非瘟病毒可能導致豬場周圍的環(huán)境載毒量增加。但是建立一個設施完備的洗消中心的成本在300萬元到500萬元，這對于絕大數豬場而言是一筆不小的支出，并且選擇合適的地點上報政府進行土地審批整個流程并不簡單，因此難以做到在每個中小養(yǎng)殖場附近都建立設施完善的洗消中心，企業(yè)一般會在縣級范圍內建立1~2個洗消中心進行車輛的首次徹底清洗，再到豬場外的定點洗消中心進行二次清洗。洗消中心功能區(qū)域分明。標準的洗消中心一般分為3個區(qū)域：預處理區(qū)、清洗區(qū)和高溫殺毒區(qū)，共包含值班室、洗車房、干燥房、物品消毒通道、人員消毒通道、動力站、硬化路面、廢水處理區(qū)、衣物清洗干燥間、污區(qū)停車場及凈區(qū)停車場等單元。除此之外，目前國內在防控上取得一定成效的企業(yè)都在洗消中心中建立了檢測實驗室，對水質、消毒劑等洗消工具進行監(jiān)測，同時對消毒效果進行檢測評估，以此確保洗消效果。專車專用，不同用途的車輛對應不同的洗消流程。豬場主要使用的車輛有拉豬車輛、拉飼料車輛、專用中轉車輛、拉糞車輛等等。從我們草根調研了解到的防疫做得較好的企業(yè)來看，車輛的整套洗消流程會耗時4到5小時。以拉豬車輛為例，車輛先前往統(tǒng)一的洗消中心進行徹底清洗，然后再到定點洗消中心（豬場外洗消中心）進行二次清洗。清洗完成后再依次進行消毒、干燥、采樣送檢。檢測合格后才能靠近豬場，并按照“車輛靠場消毒”流程進行二次消毒、烘干以及對車輛活動所有區(qū)域進行消毒。整個洗消過程全程錄像以此確保所有細節(jié)達到標準。場外洗消中心可以快速、有效地創(chuàng)造“清潔、干燥、高溫”的環(huán)境，使得絕大多數病原微生物快速失活，同時還以豬場為中心，形成由外到內的多層生物安全防護圈，環(huán)境載毒量從豬場外部到豬場內部生產區(qū)逐步減少。與此同時，拉豬車輛的運輸路線會提前規(guī)劃，明確路途風險并避開高風險區(qū)域。每輛車輛都會配備GPS定位系統(tǒng)，專人隨時監(jiān)控和檢查每輛車的使用情況。1.2場內保障系統(tǒng)—內查凈化豬場作為豬群生活的地方，是防疫基礎設施改造的重點，也是監(jiān)控和檢測的重點。非洲豬瘟是接觸性傳染病，主要的傳播方式有蟲媒傳播、體液傳播和人車帶毒傳播等。其中，蟲媒傳播，可通過蜱蟲、蚊子、牤、螯蠅等傳播，并且非洲豬瘟病毒在這些昆蟲中能夠長期保持活性；體液傳播，可通過豬肉制品、血液和精液等傳播；帶毒傳播，被病毒污染的飼料、水源、器具，甚至是農場工作人員的衣服，以及受污染農場附近的空氣都是潛在的傳染源。非洲豬瘟爆發(fā)后，不少大規(guī)模企業(yè)立即啟動了豬場升級，隔斷式豬舍改造、安裝空氣過濾系統(tǒng)及防蟲防鼠防護欄，并且在重要位置安裝攝像頭實時監(jiān)控等等。只有從源頭上杜絕傳染源，切斷傳播路徑才有可能創(chuàng)造出無病毒豬場。疫情的侵擾對豬舍從環(huán)境控制到布局設計都提出了更高的要求。例如，牧原自主研發(fā)的通風、溫控、飼喂高度自動化的全封閉式現代化豬舍，原本已足以為豬群提供潔凈、舒適、健康的生長環(huán)境，但仍無法完全保證將非洲豬瘟病毒隔絕于場外。非洲豬瘟爆發(fā)后，牧原投資近38億對豬舍進行了全面改造，從隔斷式豬舍到進出風滅菌和獨立通風、供料方式、自動飲水加藥系統(tǒng)都進行了全面升級。其中，將豬舍改造為隔斷式豬舍進行豬場多級隔離，舍內小環(huán)境控制更有利于防止疫病的交叉感染和外界病原的侵入；進出風滅菌和獨立通風可有效避免附著在空氣中細小顆粒上的非瘟病毒原通過空氣傳播進入到豬舍內部。在疫情肆虐的背景下，對豬場的全方位把控是持續(xù)創(chuàng)造高健康的豬場環(huán)境的必要條件。例如，新希望的豬場區(qū)域是被嚴格劃分的。整個豬場分為宿舍樓、食堂、豬舍、妊娠舍、產房、后備舍、隔離舍、污水處理區(qū)、廢水處理區(qū)、中轉舍、保育臺、上豬臺、出豬臺等，通過雙區(qū)域設計，進行分類管理。所有工具禁止跨區(qū)域使用，所有員工盡量避免跨區(qū)域工作，每個區(qū)域之間都設有消毒設施，員工進出每個區(qū)域都要進行消毒。并且，所有關口和位置都安裝了攝像頭，接入視頻網絡監(jiān)控平臺，確保監(jiān)控區(qū)域完整、信號良好，可即時/回看視頻信息。專人至少每2天檢查1次攝像內容并有檢查記錄，處罰違規(guī)行為相關人員。與此同時，能過濾PM2.5的空氣過濾系統(tǒng)以及防蟲防鼠的豬場外圍防護避免了很多接觸傳染的隱患。為什么一般企業(yè)做不到：低水平的防控設施，巨額的改造費用，都是阻礙其進步的攔路虎。行業(yè)內生物安全防護水平偏低，普遍需要進行系統(tǒng)改造，而硬件設備的改造升級直接牽扯到資金的投入，價格不菲，對一般企業(yè)現金流是不小的挑戰(zhàn)，很難不折不扣全部完成。疊加幸存者偏差造成的僥幸心理，行業(yè)內更多的考慮是分步實施或者打折完成，比如需要買3臺車，先買1臺或者2臺，但是生物安全不是做了60%就能得到60%的收獲，更多的是因為40%的遺漏導致的瞬間歸零，所以看企業(yè)的生物安全防控，我們不應該只看他們做了什么，而更應該問他們還有什么沒做。（2）飼料保障系統(tǒng)：無毒生產，安全配送防控非洲豬瘟，飼料是至關重要的一環(huán)，只有做到從原料、生產到配送各個環(huán)節(jié)不出漏洞，環(huán)環(huán)相扣才能確保安全。非洲豬瘟可通過飼料傳播，飼料原料及成品可被非瘟病毒污染并具有傳染性。來自美國相關機構對飼料原料所做的病毒存活性評估報告中，表明非洲豬瘟病毒能在大多數原料（如豆粕、膽堿、狗糧和貓糧等）中長期存活。從選擇安全無毒的原材料，控制生產流程再到安排配送飼料至豬場，堅定落實各個環(huán)節(jié)的生物安全措施，才能杜絕飼料成為毒源的可能性。2.1飼料生產過程：無毒生產采購來源清楚、質量可靠、不帶病原的飼料原材料是生產安全無毒飼料的基礎。原料安全包括原料產地的選擇、原料采購、儲存及運輸等各個環(huán)節(jié)的安全措施。我國飼料原材料（豆粕、玉米等）主要來自于小規(guī)模種植的農戶，而農戶家玉米等原料一般在公路或馬路進行晾曬，很容易出現運豬車或其它進出疫區(qū)的車輛等車輪碾壓而導致原料感染上病毒的現象。我們草根調研也了解到，一些養(yǎng)殖企業(yè)在采購飼料原材料時也會明確避開山東等地，因為山東等地很多地區(qū)都是在公路上晾曬玉米。加之，如今疫情尚未完全穩(wěn)定，潛在非瘟病毒無處不在，因此選擇優(yōu)質主產區(qū)的原材料，不采購在坪場或路邊晾曬的原料，盡量從國庫購買烘干和過風過篩的干燥原料可以極大提高采購原料的生物安全性。采購的飼料原料應采用專業(yè)原料運輸車輛運輸，避免運輸過程感染上病毒。運輸前車輛應徹底消毒，車輛要封閉通風且防鳥防塵。運輸路線也應提前規(guī)劃，盡量選擇最短路線，縮短運輸時間，避開高風險區(qū)，如疫病爆發(fā)區(qū)、屠宰場、發(fā)病豬場等。接收原料是飼料廠生物安全很關鍵的一步。原料運輸車輛的輪胎大概率會接觸到各種病毒和病菌，運輸車輛進廠必須要進行徹底清洗、消毒、烘干，并且原料也需要進行非瘟病毒檢測和毒素檢測，以保證原料的安全性，避免原料帶入非瘟病毒。同時，原料倉庫要保持干燥、通風，并做好防鼠措施，避免生物帶病毒進入原料。對采購入庫的原料要在標準原料庫內靜置60天以上，在保持通風干燥的前提下，采取熏蒸消毒方式進行熏蒸消毒，全面消除原料帶毒。高溫和干燥可以快速的滅活非洲豬瘟病毒。生產安全是防控非洲豬瘟飼料環(huán)節(jié)中最重要的環(huán)節(jié)，成品飼料很難有效進行消毒處理，飼料帶病毒就會直接危害生豬。2018年8月，首例非洲豬瘟疫情發(fā)現后，閆之春博士依據美國的防控經驗推出了85℃高溫制粒防空措施并取得了良好的效果。這一措施在隨后對農戶的防疫工作中發(fā)揮了重要作用，現在行業(yè)普遍采用3分鐘、85℃高溫制粒的方式進行非瘟防控。同時，飼料無菌裝袋在裝袋封包過程中，盡量采取全機械自動化，減少人員接觸，確保裝袋封包過程中不會感染病毒。國內飼料廠防疫水平參差不齊，企業(yè)內部自供飼料安全保障性高。目前，我國的飼料廠規(guī)模差異較大，企業(yè)管理水平和飼料質量也參差不齊，因此養(yǎng)殖企業(yè)選擇外購飼料相對于企業(yè)自供飼料會承擔更大風險。根據我們草根調研了解到的情況，某規(guī)模企業(yè)在非洲豬瘟爆發(fā)后甚至設立了豬料專業(yè)工廠。飼料專業(yè)工廠只生產豬飼料，含獨立的原料和成品倉庫，從投料口到成品倉不會受到其他原料或飼料的污染。像牧原這樣的自繁自養(yǎng)規(guī)?；髽I(yè)在疫情發(fā)生后也立即將飼料廠改造成了全封閉式。疫情發(fā)生前，牧原很多子公司的辦公地點就設立在當地的牧原飼料廠中。疫情發(fā)生后，公司立即將子公司的辦公地點移出飼料廠，將飼料廠的防護等級提升到養(yǎng)殖場防控水平，人員進出飼料廠進行嚴格消毒，內部生產環(huán)節(jié)嚴格把控。并且，將飼料廠進出通道分開，進出車輛走專用路線，避免凈、臟車輛路線交叉，形成交叉感染。2.2飼料配送過程：安全配送非瘟疫情的爆發(fā)，對飼料的配送車輛到配送路線都提出了更高的要求。環(huán)境中潛在的病原防不勝防，成品飼料在配送到養(yǎng)豬場的過程存在路途感染風險。飼料廠應使用專用飼料配送車，配送車應該保持干燥、密閉。配送車輛在裝料出廠前和到達配送地后都應進行徹底清潔、消毒和干燥。同時，車輛駕駛員也應進行相應的洗澡和消毒，并且避免在配送過程中隨意下車與外界環(huán)境接觸。配送路線盡量選擇較短路線，縮短配送時間。避開高風險區(qū)，如疫區(qū)、屠宰區(qū)等。因此相比于外購飼料，大規(guī)模企業(yè)的專供飼料廠無論從配送路線的優(yōu)化還是從配送過程的把控都更能切實有效地達到非洲豬瘟防控標準。場外飼料運輸車輛需要和豬場內部的車進行對接，以此確保將病毒隔絕于豬場外。我們通過草根調研了解到，場外的飼料運輸車是無法進入豬場內部的，規(guī)模企業(yè)幾乎都設置了中轉專用車輛用于在場外物資消毒場所和豬場大門之間封閉運送物資。一些養(yǎng)殖場甚至建造了中轉料塔，增加飼料的儲存時間來進行檢測，降低感染病毒的風險。飼料運輸車到達豬場中心飼料倉圍墻外指定位置前，車輛需在洗消中心按規(guī)定清洗、消毒、烘干。車輛檢測合格后再停到豬場中轉料塔區(qū)域墻外的指定停車位置，連接飼料運輸車輸送管道和中轉料塔接料口直接將飼料卸載入庫。為什么一般企業(yè)做不到：高頻次運輸以及復雜流程帶來的效率降低，是行業(yè)必須要面對的難題。從生物安全的角度來看，飼料的高頻輸入是養(yǎng)殖場面臨的最大威脅之一，對于公司+農戶模式而言，飼料的威脅甚至能夠排在首位，因為農戶每年進出豬都只有兩批，但是飼料幾乎是每周或者半個月都要配送一次，感染風險很高。中小規(guī)模企業(yè)很少有自配飼料廠，多為合作模式，縱然都已顯著提高了生物安全措施，但是運輸過程存在的風險和復雜流程帶來的效率降低，都是行業(yè)必須要面對的難題。（3）檢測系統(tǒng)：實時監(jiān)控，及時檢測非洲豬瘟病毒的感染分為兩個重要階段：局部感染和全身感染，局部感染是檢測非瘟病毒的重要時機。前者主要發(fā)生在口腔等咽喉部位，后者則形成嚴重的病毒血癥。這兩個階段并不是缺一不可的，多數豬群往往僅僅發(fā)生局部感染?？谇粌染植扛腥倦A段也是非洲豬瘟窗口期檢測的重要時機，從窗口期感染到全身性感染(病毒血癥)需要具備一定的條件，較長的窗口期呈現也為凈化非洲豬瘟提供了防控時機。實時監(jiān)控，是實現傳染病控制原則“早、快、嚴、小”的重要保證。窗口期感染階段，生豬開始出現厭食，嘔吐、體溫逐漸增高到40℃以上，四肢無力，躺臥懶動。依靠員工監(jiān)管及時發(fā)現異?，F象，采集唾液及時檢測，根據不同的CT值判斷疫情不同的階段，以此采取不同的應對措施。據了解，某規(guī)模企業(yè)在非洲豬瘟以前，一位養(yǎng)殖員可以負責10000頭豬的養(yǎng)殖，而如今僅負責1000頭到1500頭豬，以便對豬群的監(jiān)測更全面到位。目前國內的規(guī)?；髽I(yè)幾乎都在豬舍內安裝了監(jiān)控，便于及時全方位了解豬群的健康狀態(tài)。快速準確的檢測結果是做出及時有效的應對措施的基礎。在規(guī)模養(yǎng)殖場內部設立檢測實驗室基本上已成為規(guī)?；髽I(yè)的標配。我們調研了解到，某龍頭養(yǎng)殖企業(yè)在全國范圍內已設立20多個中心檢測實驗室，每個實驗室都配備了檢測儀