微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用專題

微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用專題第一頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六㈠.微生物的類群微生物原核類:真核類非細(xì)胞類：細(xì)菌、支原體、放線菌、藍(lán)藻個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單酵母菌、霉菌、食用菌真菌：原生生物：顯微藻類、原生生物（如：草履蟲、變形蟲等）病毒、類病毒、朊病毒◆微生物的共同特點(diǎn)：一.微生物基礎(chǔ)知識(shí)第二頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六1.細(xì)菌的形態(tài)球菌弧菌桿菌第三頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六二分裂2.細(xì)菌的繁殖3.細(xì)菌的菌落⑴.定義：?jiǎn)蝹€(gè)或者少數(shù)細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上大量繁殖時(shí)，會(huì)形成一個(gè)肉眼可見的、具有一定形態(tài)結(jié)構(gòu)的子細(xì)胞群體，叫做菌落。⑵.特征：大小、形狀、光澤度、顏色、硬度、透明度等。⑶.功能：每種細(xì)菌在一定條件下所形成的菌落，可以作為菌種鑒定的重要依據(jù)。為抵抗不良環(huán)境可形成細(xì)菌的休眠體——芽孢第四頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六幾種菌落及其形態(tài)第五頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六幾種菌落及其形態(tài)第六頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六微生物需要的五大類營(yíng)養(yǎng)要素物質(zhì)是：㈡.微生物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功能1.碳源2.氮源3.生長(zhǎng)因子4.無機(jī)鹽5.水：凡是能為微生物提供所需碳元素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。①無機(jī)碳源：CO2；NaHCO3等②有機(jī)碳源：糖類、脂肪酸、花生粉餅、石油等①構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)和一些代謝產(chǎn)物②異養(yǎng)微生物的能源⑴.概念⑵.來源：⑶.作用：1.微生物的碳源第七頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六①無機(jī)氮源：N2、NH4+、NO3-、NH3等。②有機(jī)氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基酸等凡是能夠?yàn)槲⑸锾峁㎞元素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。主要用于合成蛋白質(zhì)、核酸及含N的代謝產(chǎn)物。2.微生物的氮源⑴.概念：⑵.來源：⑶.作用：3.生長(zhǎng)因子⑶.常見的生長(zhǎng)因子：⑴.概念：⑵.作用：微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物。酶和核酸的組成成分。維生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等。第八頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六㈢.培養(yǎng)基1.概念：培養(yǎng)基（培養(yǎng)液）是由人工方法配制而成的，專供微生物生長(zhǎng)繁殖使用的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。3.培養(yǎng)基的類型和用途2.培養(yǎng)基的成分：一般都含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)pH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣等的要求。P14P15第九頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六劃分標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)基種類特點(diǎn)用途物理性質(zhì)化學(xué)成分天然培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基用途鑒別培養(yǎng)基培養(yǎng)基的種類不加凝固劑加凝固劑，如瓊脂工業(yè)生產(chǎn)觀察微生物的運(yùn)動(dòng)、分類鑒定微生物分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)、保藏菌種含化學(xué)成分不明確的天然物質(zhì)工業(yè)生產(chǎn)培養(yǎng)基成分明確分類、鑒定在培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì),以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng),促進(jìn)所需要的微生物的生長(zhǎng)培養(yǎng)、分離出特定微生物在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品,用以鑒別不同種類的微生物鑒別不同種類微生物選擇培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基P84第十頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六液體培養(yǎng)基：表面生長(zhǎng)均勻混濁生長(zhǎng)沉淀生長(zhǎng)back半固體培養(yǎng)基：(是否運(yùn)動(dòng))

無動(dòng)力有動(dòng)力(彌散)固體培養(yǎng)基：菌落第十一頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六幾種選擇培養(yǎng)基加入青霉素的培養(yǎng)基分離酵母菌、霉菌等真菌不加氮源的無氮培養(yǎng)基分離固氮菌不加含碳有機(jī)物的無碳培養(yǎng)基分離自養(yǎng)型微生物back加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基分離金黃色葡萄球菌第十二頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)1.不能作為異養(yǎng)微生物碳源的是（）A．牛肉膏B．含碳有機(jī)物C．石油D．含碳無機(jī)物D第十三頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六2.自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基的主要差別是（）

A．碳源B．氮源

C．無機(jī)鹽D．生長(zhǎng)因子A第十四頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六3.下列關(guān)于生長(zhǎng)因子的說法中，不正確的一項(xiàng)是（）

A．是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物

B．是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量礦質(zhì)元素

C．主要包括維生素、氨基酸和堿基等

D．一般是酶和核酸的組成成分B第十五頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六

4.通過選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在碳源為纖維素的培養(yǎng)基上，大部分微生物無法生長(zhǎng)；在培養(yǎng)基中加入青霉素，可以抑制細(xì)菌和放線菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出（）①大腸桿菌②霉菌③放線菌④纖維素分解菌

A.④②

B.①②

C.①③

D.③④

解析：選A。本題考查了微生物分離知識(shí)。纖維素分解菌可以利用纖維素，大部分微生物卻不能；培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌，但霉菌能夠生長(zhǎng)。第十六頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六編號(hào)成分含量①粉狀硫10g②（NH4）2SO40.4g③K2HPO44.0g④MgSO49.25g⑤FeSO40.5g⑥CaCl20.5g⑦H2O100ml5．右表是某微生物培養(yǎng)基成分，請(qǐng)據(jù)此回答：（1）右表培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物類型是

。（2）若不慎將過量NaCl加入培養(yǎng)基中。如不想浪費(fèi)此培養(yǎng)基，可再加入

，用于培養(yǎng)

，

自養(yǎng)型微生物

含碳有機(jī)物

金黃色葡萄球菌

第十七頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六（3）若除去成分②，加入（CH2O），該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)

。（4）表中營(yíng)養(yǎng)成分共有

類。（5）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的是

。（6）右表中各成分重量確定的原則是

。（7）若右表培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應(yīng)該增加的成分

。固氮微生物

3調(diào)整pH

依微生物的生長(zhǎng)需要確定

瓊脂（或凝固劑）

編號(hào)成分含量①粉狀硫10g②（NH4）2SO40.4g③K2HPO44.0g④MgSO49.25g⑤FeSO40.5g⑥CaCl20.5g⑦H2O100ml第十八頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六思考：1.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵？2.無菌技術(shù)除了用來防止實(shí)驗(yàn)室的培養(yǎng)物被其他外來微生物污染外，還有什么目的？（P15旁欄思考）3.消毒和滅菌有何不同？4.常用的消毒和滅菌方法有哪些？無菌技術(shù)還能有效避免操作者自身被微生物感染。㈣.無菌技術(shù)防止外來雜菌的入侵第十九頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六比較項(xiàng)理化因素的作用強(qiáng)度消滅微生物的數(shù)量芽孢和孢子能否被消滅消毒較為溫和部分生活狀態(tài)的微生物不能滅菌強(qiáng)烈全部微生物能消毒與滅菌的比較第二十頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六①煮沸消毒法：100℃煮沸5-6min。②巴氏消毒法：70-75℃下煮30min或80℃下煮15min。③化學(xué)藥劑消毒法：用75%酒精、新潔爾滅等進(jìn)行皮膚消毒；氯氣消毒水源。④紫外線消毒。⑴.消毒的方法：3.常用的消毒與滅菌的方法第二十一頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六表面滅菌和空氣滅菌等使用

紫外線滅菌法，所用器械是紫外燈。照射30min，可先噴灑石炭酸或煤酚皂溶液加強(qiáng)消毒效果。第二十二頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六（2）滅菌a

灼燒滅菌b

干熱滅菌c

高壓蒸汽滅菌灼燒滅菌微生物的接種工具

(接種環(huán)、接種針)或其他金屬用具直接在火焰的充分燃燒層灼燒注意適用范圍第二十三頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六干熱滅菌

160－170℃；1－2h能耐高溫的需要保持干燥的物品(玻璃器皿)高壓蒸汽滅菌100kPa121℃15-30min通常用于培養(yǎng)基的滅菌第二十四頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六請(qǐng)你判斷以下材料或用具是否需要消毒或滅菌。如果需要，請(qǐng)選擇合適的方法。⑴培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿⑵玻棒、試管、燒瓶和吸管⑶實(shí)驗(yàn)操作者的雙手答：（1）、（2）需要滅菌；（3）需要消毒。P16旁欄思考第二十五頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六二.實(shí)驗(yàn)操作(以培養(yǎng)大腸桿菌為例)㈠.制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基1.計(jì)算2.稱量3.溶化4.滅菌:將錐形瓶放入高壓蒸氣滅菌鍋，在壓力為100kPa、溫度為121℃，滅菌15～30min。5.倒平板:待培養(yǎng)基冷卻到50℃左右時(shí)，在酒精燈附近倒平板。2d后觀察平板，無雜菌污染才可用來接種。第二十六頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六倒平板操作第二十七頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六答：可以用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時(shí)，就可以進(jìn)行倒平板了。2.為什么需要使錐形瓶的瓶口通過火焰？答：通過灼燒滅菌，防止瓶口的微生物污染培養(yǎng)基。問題討論1.培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時(shí)，才能用來倒平板。你用什么辦法來估計(jì)培養(yǎng)基的溫度？第二十八頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六3.平板冷凝后，為什么要將平板倒置？4.在倒平板的過程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，這個(gè)平板還能用來培養(yǎng)微生物嗎？為什么？答：平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基，造成污染。答：空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生，因此最好不要用這個(gè)平板培養(yǎng)微生物。第二十九頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六

關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述中，錯(cuò)誤的是（）

A.操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌

B.牛肉膏溶化并與稱量紙分離后，用玻棒取出稱量紙

C.待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)，進(jìn)行倒平板

D.待平板冷卻凝固約5min～10min后，將平板倒過來放置

解析：選A。本題考查了牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的制備過程。其順序?yàn)椋河?jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板，故A項(xiàng)錯(cuò)誤。第三十頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六㈡.純化大腸桿菌平板劃線法和稀釋涂布平板法。微生物的接種的常用接種方法有：1.平板劃線的操作方法視頻第三十一頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六第三十二頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六答：操作的第一步灼燒接種環(huán)是為了避免接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物；每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種，使下一次劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來源于上次劃線的末端，從而通過劃線次數(shù)的增加，使每次劃線時(shí)菌種的數(shù)目逐漸減少，以便得到菌落。劃線結(jié)束后灼燒接種環(huán)，能及時(shí)殺死接種環(huán)上殘留的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者。問題討論1.為什么在操作的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)？在劃線操作結(jié)束時(shí)，仍然需要灼燒接種環(huán)嗎？為什么？第三十三頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六2.在灼燒接種環(huán)之后，為什么要等其冷卻后再進(jìn)行劃線？答：以免接種環(huán)溫度太高，殺死菌種。3.在作第二次以及其后的劃線操作時(shí)，為什么總是從上一次劃線的末端開始劃線？答：劃線后，線條末端細(xì)菌的數(shù)目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開始，能使細(xì)菌的數(shù)目隨著劃線次數(shù)的增加而逐步減少，最終能得到由單個(gè)細(xì)菌繁殖而來的菌落。第三十四頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六答：應(yīng)從操作的各個(gè)細(xì)節(jié)保證“無菌”。例如，酒精燈與培養(yǎng)皿的距離要合適、吸管頭不要接觸任何其他物體、吸管要在酒精燈火焰周圍等等。問題討論涂布平板的所有操作都應(yīng)在火焰附近進(jìn)行。結(jié)合平板劃線與系列稀釋的無菌操作要求，想一想，第2步應(yīng)如何進(jìn)行無菌操作？2.稀釋涂布平板的操作方法視頻第三十五頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六4.菌種的保存固體斜面培養(yǎng)基上4℃保存，菌種易被污染或產(chǎn)生變異3.微生物的恒溫培養(yǎng)⑵.長(zhǎng)期保存：－20℃甘油管在冷凍箱中保藏⑴.臨時(shí)保藏：第三十六頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六三.結(jié)果分析與評(píng)價(jià)第三十七頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六本課題知識(shí)小結(jié):第三十八頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六【典例解析】例:關(guān)于微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是()A.是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源B.凡碳源都提供能量C.除水以外的無機(jī)物只提供無機(jī)鹽D.無機(jī)氮源也能提供能量解析：不同的微生物，所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有較大差別，要針對(duì)微生物的具體情況分析。對(duì)于A、B選項(xiàng)，它的表達(dá)是不完整的。有的碳源只能是碳源，如二氧化碳；有的碳源可同時(shí)是氮源，如NH4HCO3；有的碳源同時(shí)是能源，如葡萄糖；有的碳源同時(shí)是氮源，也是能源，如蛋白胨。對(duì)于C選項(xiàng)，除水以外的無機(jī)物種類繁多，功能也多樣。如二氧化碳，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源；NaHCO3，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源和無機(jī)鹽；而NaCl則只能提供無機(jī)鹽。對(duì)于D選項(xiàng)，無機(jī)氮源提供能量的情況還是存在的，如NH3可為硝化細(xì)菌提供能量和氮源。D第三十九頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六

例2.下面對(duì)滅菌的理解不正確的是(

)

A.防止雜菌污染

B.消滅雜菌

C.培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌

D.滅菌必須在接種前B第四十頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)1.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是A將用于微生物培養(yǎng)的器皿，接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌B接種純種細(xì)菌C適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)D防止外來雜菌的入侵第四十一頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)1.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是A將用于微生物培養(yǎng)的器皿，接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌B接種純種細(xì)菌C適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)D防止外來雜菌的入侵第四十二頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)2.下列操作與無菌技術(shù)無關(guān)的是A接種前用肥皂洗雙手,再用酒精擦拭雙手B接種前用火焰燒灼接種針C培養(yǎng)在50℃左右時(shí)擱置斜面D在酒精燈的火焰旁完成第四十三頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)2.下列操作與無菌技術(shù)無關(guān)的是A接種前用肥皂洗雙手,再用酒精擦拭雙手B接種前用火焰燒灼接種針C培養(yǎng)在50℃左右時(shí)擱置斜面D在酒精燈的火焰旁完成第四十四頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)3.外科手術(shù)器械和罐頭食品的處理，要以能夠殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)A球菌B桿菌C螺旋菌D芽孢第四十五頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)3.外科手術(shù)器械和罐頭食品的處理，要以能夠殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)A球菌B桿菌C螺旋菌D芽孢第四十六頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六

例1某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請(qǐng)回答與此實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題。（1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了

和

。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是

和

。（2）對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方法是

。（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于

中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定氮源碳源無機(jī)鹽水高壓蒸汽滅菌恒溫箱第四十七頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六在37℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時(shí)在另一平板上接種

作為對(duì)照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。（4）培養(yǎng)20小時(shí)后，觀察到平板上有形態(tài)和顏色不同的菌落，這說明湖水樣品中有

種細(xì)菌。一般說來，菌落總數(shù)越多，湖水遭受細(xì)菌污染的程度越

。（5）如果提高培養(yǎng)基中NaCl的濃度，可以用于篩選耐

細(xì)菌，這種培養(yǎng)基被稱為

。無菌水多高選擇培養(yǎng)基鹽第四十八頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)4.某學(xué)校打算開辟一塊食用菌栽培基地,以豐富學(xué)生的勞動(dòng)技術(shù)課內(nèi)容,首先對(duì)食用菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行清掃和消毒處理,準(zhǔn)備食用菌栽培所需的各種原料和用具,然后從菌種站購來各種食用菌菌種.請(qǐng)回答以下問題:第四十九頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營(yíng)養(yǎng)。第五十頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營(yíng)養(yǎng)。牛肉膏、蛋白胨、水、無機(jī)鹽、瓊脂第五十一頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營(yíng)養(yǎng)。牛肉膏、蛋白胨、水、無機(jī)鹽、瓊脂蛋白胨第五十二頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營(yíng)養(yǎng)。牛肉膏、蛋白胨、水、無機(jī)鹽、瓊脂蛋白胨牛肉膏第五十三頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)①對(duì)買回來的菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng),首先制備試管培養(yǎng)基,寫出制備固體牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基所需的原料：_________________________________其中提供氮源的主要是_______；提供能源的主要物質(zhì)是_______；瓊脂的作用是_______，它不提供營(yíng)養(yǎng)。牛肉膏、蛋白胨、水、無機(jī)鹽、瓊脂蛋白胨牛肉膏凝固劑第五十四頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)②微生物在生長(zhǎng)過程中對(duì)各種成分所需量不同,故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的_____,在燒杯加入瓊脂后要不停地_____,防止_____________________.第五十五頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)②微生物在生長(zhǎng)過程中對(duì)各種成分所需量不同,故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的_____,在燒杯加入瓊脂后要不停地_____,防止_____________________.比例第五十六頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)②微生物在生長(zhǎng)過程中對(duì)各種成分所需量不同,故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的_____,在燒杯加入瓊脂后要不停地_____,防止_____________________.比例攪拌第五十七頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)②微生物在生長(zhǎng)過程中對(duì)各種成分所需量不同,故制備培養(yǎng)基時(shí)各成分要有合適的_____,在燒杯加入瓊脂后要不停地_____,防止_____________________.比例攪拌瓊脂糊底引起燒杯破裂第五十八頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)③將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞后包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入___________中滅菌，壓力為________，溫度為______，時(shí)間__________，滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力____________，將試管取出。第五十九頁，共六十七頁，編輯于2023年，星期六練習(xí)③將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加棉塞后包上牛皮紙并用皮筋勒緊放入___________中滅菌，壓力為________，溫度為______，時(shí)間__________，滅菌完畢拔掉電源，待鍋內(nèi)壓力____________，將試管取出。高壓滅菌鍋第六十頁，共六十七頁，編輯于2023