酒店經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書

PAGE1第4頁共7頁酒店經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書（2017年度）考核人：被考核人：公司簽章：考核時(shí)間：簽訂日期：年月日2017年度經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書甲方：乙方：根據(jù)2017年公司目標(biāo)，經(jīng)討論研究，甲方對(duì)乙方實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制管理。在認(rèn)真調(diào)研分析，廣泛征求意見的基礎(chǔ)上制定了2017年經(jīng)營管理目標(biāo)，為確保目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，特訂立本《經(jīng)營管理目標(biāo)責(zé)任書》，以供雙方共同遵守。一、本責(zé)任書有效期限：2017年1月1日至2017年12月31日止。二、考核對(duì)象：由謝暉組建的管理團(tuán)隊(duì)成員。Id崗位現(xiàn)任者崗位職責(zé)績(jī)效獎(jiǎng)基數(shù)備注1總經(jīng)理負(fù)責(zé)戴斯酒店全面管理工作工資總額20%2副總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店餐飲和營銷管理工作工資總額20%3房務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店客房、前廳及PA管理工作工資總額20%4工程總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店工程管理工作工資總額20%5財(cái)務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)、采購、餐飲收銀工作工資總額20%6中餐經(jīng)理負(fù)責(zé)三樓中餐管理工作工資總額20%7西餐經(jīng)理負(fù)責(zé)4樓自助餐、大堂吧、會(huì)議宴會(huì)工資總額20%8人事經(jīng)理負(fù)責(zé)人事部管理工作，兼管保安部工資總額20%9營銷總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店?duì)I銷管理工作工資總額20%10餐飲總監(jiān)負(fù)責(zé)酒店三四樓餐飲、20樓茶舍、5樓棋牌室等工作工資總額20%1120樓茶舍負(fù)責(zé)20樓茶舍管理工作工資總額20%12棋牌室主管負(fù)責(zé)5樓棋牌室管理工作工資總額20%三、酒店總績(jī)效指標(biāo)值：在對(duì)當(dāng)前宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)充分調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，結(jié)合公司2016年經(jīng)營管理目標(biāo)完成情況制定了《2017年經(jīng)營管理目標(biāo)》。月份123456789101112合計(jì)經(jīng)營收入2687004221299420125072087867269929822955192412909254971728652842944756237048526432032978萬元成本費(fèi)用2008462168608615832511597606186833416546011742517179930017432901927893172189317983072113萬元利潤(rùn)總額67854252690842925749026183096464091867039375041711219941016863648592844896865萬元1、經(jīng)營收入2978萬元包括：客房1294萬元、自助餐426萬元、會(huì)議40萬元、中餐包廂522萬元、宴會(huì)549萬元、月餅粽子60萬元、20樓茶舍51萬元、棋牌室36萬元。四、考核指標(biāo)與考核的相關(guān)規(guī)定：1、總經(jīng)辦考核指標(biāo)：Id考核項(xiàng)目年度計(jì)劃值權(quán)重指標(biāo)說明1總營業(yè)額2978萬元/年50%1、營業(yè)額以酒店總績(jī)效指標(biāo)值按月考核；2、營業(yè)額為實(shí)際回收營業(yè)額，不包括應(yīng)收款；3、按達(dá)成比例同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*50%當(dāng)月績(jī)效考核工資＝績(jī)效工資*當(dāng)月績(jī)效完成率4、工程部考核指標(biāo)Id考核項(xiàng)目年度計(jì)劃值權(quán)重指標(biāo)說明1總營業(yè)額2978萬元/年40%1、營業(yè)額以酒店總績(jī)效指標(biāo)值按月考核；2、營業(yè)額為實(shí)際回收營業(yè)額，不包括應(yīng)收款；3、按達(dá)成比例同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*40%2能耗率6.90%40%按達(dá)成比例同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*40%。3綜合管理20%分普通維修和緊急維修，正常維修無投訴，部門管理正常。4安全事故0次/一旦發(fā)生嚴(yán)重安全質(zhì)量事故，則一票否決，績(jī)效考核工資計(jì)零酒店能耗指標(biāo)月份123456789101112合計(jì)能耗費(fèi)用224807176779130873131785136816152114171084173621154278179681198928223326205.4萬元能耗率8.37%7.99%6.50%6.31%5.07%6.63%7.09%6.81%5.38%6.10%8.39%8.45%6.9%（2）工程部考核對(duì)象：工程總監(jiān)（3）當(dāng)月績(jī)效完成率＝當(dāng)月總營業(yè)額完成率+當(dāng)月能耗完成率+當(dāng)月綜合管理完成率（4）當(dāng)月績(jī)效考核工資＝績(jī)效工資*當(dāng)月績(jī)效完成率5、人事及保安部考核指標(biāo)Id考核項(xiàng)目年度計(jì)劃值權(quán)重指標(biāo)說明1總營業(yè)額2978萬元/年30%1、營業(yè)額以酒店總績(jī)效指標(biāo)值按月考核；2、營業(yè)額為實(shí)際回收營業(yè)額，不包括應(yīng)收款；3、按達(dá)成比例同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*30%2招聘完成率40%按招聘完成比例同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*40%3培訓(xùn)合格率20%按計(jì)劃完成比例同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*20%4綜合管理10%日常管理規(guī)范，會(huì)議安排事宜按時(shí)完成，無投訴，按月考核；按達(dá)成比例同比計(jì)分。5安全事故0次/一旦發(fā)生嚴(yán)重安全質(zhì)量事故，則一票否決，績(jī)效考核工資計(jì)零（2）人事及保安部考核對(duì)象：人事經(jīng)理（3）人事經(jīng)理當(dāng)月績(jī)效完成率＝當(dāng)月總營業(yè)額完成率+當(dāng)月招聘完成率+當(dāng)月培訓(xùn)完成率+綜合管理（4）當(dāng)月績(jī)效考核工資＝績(jī)效工資*當(dāng)月績(jī)效完成率6、財(cái)務(wù)部考核指標(biāo)Id考核項(xiàng)目年度計(jì)劃值權(quán)重指標(biāo)說明1總營業(yè)額2978萬元/年30%1、營業(yè)額以酒店總績(jī)效指標(biāo)值按月考核；2、營業(yè)額為實(shí)際回收營業(yè)額，不包括應(yīng)收款；3、按達(dá)成比例同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*30%2成本費(fèi)用2113萬元/年30%按報(bào)表完成情況同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*40%3綜合管理40%日常管理規(guī)范，會(huì)議安排事宜按時(shí)完成，采購及時(shí)，按月考核；按達(dá)成比例同比計(jì)分。4安全事故0次/一旦發(fā)生嚴(yán)重安全質(zhì)量事故，則一票否決，績(jī)效考核工資計(jì)零（2）財(cái)務(wù)部考核對(duì)象：財(cái)務(wù)總監(jiān)（3）當(dāng)月績(jī)效完成率＝當(dāng)月總營業(yè)額完成率+當(dāng)月報(bào)表完成率+綜合管理（4）當(dāng)月績(jī)效考核工資＝績(jī)效工資*當(dāng)月績(jī)效完成率7、營銷部考核指標(biāo)Id考核項(xiàng)目年度計(jì)劃值權(quán)重指標(biāo)說明1總營業(yè)額2978萬元/年40%1、營業(yè)額以酒店總績(jī)效指標(biāo)值按月考核；2、營業(yè)額為實(shí)際回收營業(yè)額，不包括應(yīng)收款；3、按達(dá)成比例同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*30%2營銷營業(yè)目標(biāo)40%按報(bào)表完成情況同比計(jì)分，例如達(dá)成80%，即80*40%4綜合管理20%日常管理規(guī)范，會(huì)議安排事宜按時(shí)完成，客戶關(guān)系維護(hù)，有回訪記錄，按月考核；按達(dá)成比例同比計(jì)分。5安全事0次/一旦發(fā)生嚴(yán)重安全質(zhì)量事故，則績(jī)效考核工資計(jì)零（2）營銷部考核對(duì)象：營銷總監(jiān)。（3）營銷總監(jiān)當(dāng)月績(jī)效完成率＝當(dāng)月總營業(yè)額完成率+當(dāng)月營銷部營業(yè)目標(biāo)完成率+綜合管理（4）當(dāng)月績(jī)效考核工資＝績(jī)效工資*當(dāng)月績(jī)效完成率五、考核指標(biāo)數(shù)據(jù)來源及考核辦法1、月度營業(yè)額指標(biāo)，由酒店管理團(tuán)隊(duì)以年度營業(yè)額目標(biāo)為基礎(chǔ)，按月分解得出，報(bào)人事部審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)；2、經(jīng)營指標(biāo)考核數(shù)據(jù)，財(cái)務(wù)部每月10日前提供月度經(jīng)營報(bào)表，其他管理指標(biāo)考核，以人事部收集統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為依據(jù)；3、人事部每月15日前核算每月各管理人員的績(jī)效工資經(jīng)總經(jīng)理審批，核算工資。六、責(zé)任書變更解除與終止及法律責(zé)任1、變更：甲方根據(jù)經(jīng)營綜合情況可以對(duì)責(zé)任書內(nèi)容的進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；被考評(píng)人在任期內(nèi)對(duì)情勢(shì)變化所引起的責(zé)任內(nèi)容變更須經(jīng)考評(píng)人同意。2、解除：責(zé)任書的解除一般由雙方協(xié)商確定。但在下列情況下考評(píng)人可單方解除：（1）被考評(píng)人違反集團(tuán)或公司重大經(jīng)營管理方針政策和目標(biāo)規(guī)劃時(shí)；（2）由于管理不善致使公司營運(yùn)出現(xiàn)重大危機(jī)或威脅時(shí)；（3）發(fā)現(xiàn)被考評(píng)個(gè)人有違法犯罪行為時(shí)。3、法律責(zé)任：（1）在考核期中如出現(xiàn)重大失誤，經(jīng)董事會(huì)決議，有權(quán)降級(jí)使用或解聘，給公司造成損失的依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。（2）因?yàn)^職給公司造成損失的，