肺部腫瘤手術(shù)后的飲食

PAGEPAGE4肺部腫瘤手術(shù)后的飲食一、肺部腫瘤手術(shù)后的飲食概述

肺腫瘤術(shù)后飲食目的：肺腫瘤手術(shù)后配合合理的飲食結(jié)構(gòu)可快速有效的促進患者盡快康復(fù)，補充因手術(shù)或放化療導(dǎo)致的機體免疫能力下降及白細胞減少癥等。肺腫瘤術(shù)后飲食應(yīng)該以補充足夠的營養(yǎng)為主要目的，以便提高患者身體素質(zhì)，增強抵抗力，有效防止腫瘤細胞的侵潤和轉(zhuǎn)移，延緩惡病質(zhì)的出現(xiàn)，增強手術(shù)耐受力。

肺腫瘤術(shù)后飲食原則：肺腫瘤術(shù)后飲食應(yīng)注意各種營養(yǎng)平衡，以利于術(shù)后機體的康復(fù)。肺腫瘤術(shù)后飲食總的原則宜清淡、細軟、容易消化吸收為主，在食物選擇與進補時，不要急于求成，可從流質(zhì)飲食開始，無明顯不適反應(yīng)時，再過渡到半流食、普食。

二、肺部腫瘤手術(shù)后的飲食原則

肺腫瘤術(shù)后飲食總的原則宜清淡、細軟、容易消化吸收為主，在食物選擇與進補時，不要急于求成，可從流質(zhì)飲食開始，無明顯不適反應(yīng)時，再過渡到半流食、普食。肺腫瘤術(shù)后飲食還應(yīng)注意各種營養(yǎng)平衡，以利于術(shù)后機體的康復(fù)。

要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、紅蔬菜以及黑木耳、杏仁露、荸薺、蘆筍、檸檬、紅棗、大蒜等，因果蔬中含有豐富的維生素c，是抑癌物質(zhì)，能夠阻斷癌細胞的生成;可選用能增強機體免疫力、有助于藥物抑制癌細胞作用的食品，如甲魚、黃魚、甜杏仁、核桃，大棗、香菇等;根據(jù)其癥狀表現(xiàn)的不同，有針對性地選用有止咳、退熱、止血、順氣、寬胸、止痛作用的食品，以減輕痛苦，并增強治療信心;不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品；避免進食蝦、螃蟹等容易引起過敏的食物；不吸煙和不飲酒。

1、不強調(diào)忌口：由于患者營養(yǎng)狀態(tài)較差，免疫功能低下，不利于患者身體的恢復(fù)，因此，腫瘤患者不宜過分強調(diào)忌口。腫瘤病人的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移，與是否忌口并無關(guān)系，只要是想吃就可以吃，吃下去舒服就行。

2、食譜要廣：《內(nèi)經(jīng)》指出：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五禽為益，五菜為充，氣味合而服之，以補養(yǎng)精氣?！卑┌Y患者在放療和化療后，多伴有明顯的胃腸道反應(yīng)，如：食欲減退、惡心、嘔吐、嚴(yán)重影響病人的營養(yǎng)狀況。因此，在化療后應(yīng)給予清淡、易消化、高維生素、高蛋白質(zhì)飲食，以使身體盡快復(fù)原。盡可能做到營養(yǎng)全面，而又豐富。

3、腫瘤病人的飲食選擇：根據(jù)患者不同的情況，因人而異，如：脾胃虛弱者可給予牛奶、鮮菇，補充新鮮水果和蔬菜;濕邪偏盛或消化不良則應(yīng)避免油膩滯氣飲食，如：并增強治療信心;不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品；避免進食蝦、螃蟹等容易引起過敏的食物；不吸煙和不飲酒。

相關(guān)專家認為，對于肺腫瘤患者術(shù)后的飲食是一個必不可少的環(huán)節(jié)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，定期體格檢查，及時診斷和治療。

四、肺腫瘤手術(shù)后的飲食一日食譜舉例

一般來說，手術(shù)后的頭幾天，由于麻醉、應(yīng)激、術(shù)中胃腸處理等原因，胃腸功能還沒有恢復(fù)，在這種情況下采用完全胃腸外營養(yǎng)支持或部分胃腸外營養(yǎng)支持的方法。在病人能夠吞咽，胃腸道功能逐步恢復(fù)的情況下，應(yīng)改用口服營養(yǎng)，因為這是生存質(zhì)量最好的方式?？梢詮牧髻|(zhì)、半流質(zhì)逐步向固體食物過度。術(shù)后應(yīng)給予含豐富蛋白質(zhì)、糖類和維生素的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、鮮魚和米粥、米飯、面條等主副食品，各種蔬菜以提供豐富的維生素和無機鹽，也是病人必不可少的食品。

早餐：牛奶（鮮牛奶250克，白糖10克），煮雞蛋1個（雞蛋50克），饅頭（面粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克）。

加餐：水果（鴨梨250克）。

午餐：大米飯（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒蘿卜絲（青椒200克，蘿卜絲5