《旅游學概論》課程標準

《旅游學概論》課程標準開設學期：第一學期總學時:72學時（4分）編制人：審核人：一、課程定位(一)課程性質(zhì)本課程為旅游類專業(yè)學生專業(yè)基礎理論課，專業(yè)主干課程之一。（二）課程作用通過本課程的學習，主要為學生畢業(yè)后從事旅游服務與管理等工作打下專業(yè)背景知識與技能。二、課程理念與設計思路（一）課程設計理念以就業(yè)為導向，以服務旅游行業(yè)為宗旨，以旅游行業(yè)崗位工作任務分析為引導、重在培養(yǎng)學生職業(yè)能力，同時兼顧學生基層管理知識與技能的培養(yǎng)。（二）課程設計思路1、以旅游經(jīng)濟學理論為基礎。本課程涉及大量旅游學基礎理論，它為分析旅游活動中的諸多問題提供了理論指導。在教學中，根據(jù)教育部對應用型高技能人才培養(yǎng)目標的定位，對基礎理論部分不強調(diào)理論的廣度和深度，注重理論的實用性，在教學時間的分配上，基礎理論部分占40%左右。2、以旅游實踐中的案例為載體。在教學過程中，通過大量旅游實踐案例，分析旅游活動各環(huán)節(jié)中旅游者、旅游服務人員、旅游管理人員的旅游行為、服務行為、管理行為的規(guī)律及其根源，使學生逐步掌握旅游學學習和工作的方法。在教學時間的分配上，案例分析的內(nèi)容占60%左右。3、以能力培養(yǎng)為最終目標。旅游從業(yè)人員面對的是形形色色的人。教學中，以旅游實踐活動中發(fā)現(xiàn)的問題為中心，以尋找最優(yōu)化的解決方案為目標，達到培養(yǎng)學生綜合能力的目的。同時，采取“走出去、請進來”的開放教學方式，即讓學生在實習實踐過程中，運用所學知識處理相關問題；聘請行業(yè)專家、兼職教師來校結合他們的豐富經(jīng)驗進行教學，促進學生綜合能力的提高。4、針對具體的教學內(nèi)容和教學過程需要，本課程采用任務教學法、講授法、案例教學法、情境教學法、小組討論式教學法、拓展式實訓作業(yè)法等，組織學生通過主動網(wǎng)上搜索資料以完成工作項目或任務。三、課程目標（一）素質(zhì)目標1、具有正確的世界觀、人生觀、價值觀和一定的文化品位與格調(diào)；2、具有良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和遵紀守法精神；3、具有較強的責任感、事業(yè)心和團隊精神。（二）知識目標1、掌握旅游學理論的基本原理和基本知識；2、熟悉該課程的結構體系及重要的概念。（三）能力目標1、能夠運用旅游學概論的專業(yè)知識分析旅游活動中的各種簡單的經(jīng)濟文化現(xiàn)象；2、能夠正確分析相關的主客體之間關系和旅游業(yè)發(fā)展規(guī)律和趨勢；3、能夠具有一定的崗位適應能力、人際交流能力和靈活應變能力。四、課程內(nèi)容課程內(nèi)容教學目標學時分配緒論：走進旅游了解旅游業(yè)是人們生活的重要組成部分，發(fā)展前景廣闊4旅游掌握旅游的基本概念；了解國內(nèi)外旅游活動的歷史；認識現(xiàn)代旅游的基本特征以及種類和特點8旅游者掌握旅游者基本概念；分析旅游者產(chǎn)生的條件；掌握旅游者的旅游動機及流動規(guī)律；認知旅游者的權利和義務；理解文明旅游的重要性6旅游業(yè)掌握旅游業(yè)的基本概念及其構成；認識旅游業(yè)的性質(zhì)和特點；了解旅游從業(yè)人員的素質(zhì)要求；對構成旅游業(yè)的旅游飯店、旅游交通、旅行社及旅游商品等部門有個基本的認識和了解12旅游業(yè)對經(jīng)濟、社會、文化和環(huán)境的影響了解旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的地位和作用；旅游對社會文化和環(huán)境的影響6旅游資源及其開發(fā)了解旅游資源及其分類；學會對旅游資源進行評價；掌握旅游資源開發(fā)的原則8旅游發(fā)展規(guī)劃認識制定旅游發(fā)展規(guī)劃的意義；了解旅游發(fā)展規(guī)劃的基本內(nèi)容；掌握旅游景區(qū)的概念、類型及旅游景區(qū)規(guī)劃的基本內(nèi)容；了解旅游景區(qū)解說系統(tǒng)4旅游目的地營銷了解旅游市場；掌握旅游市場細分的方法、目的地營銷方法，能夠進行有效地旅游宣傳和促銷工作4旅游業(yè)宏觀管理了解不同的國家旅游管理體制和管理模式、國家旅游行政管理機構的職能以及旅游行業(yè)組織的性質(zhì)和職能了解旅游業(yè)行業(yè)管理的對象、內(nèi)容、方式和手段；了解旅游統(tǒng)計與旅游衛(wèi)星賬戶的基本概念和主要內(nèi)容；了解旅游業(yè)危機管理的基本概念、危機管理的目標和主體及危機管理的途徑6旅游政策與旅游法規(guī)掌握我國的基本旅游政策；了解我國現(xiàn)行的主要旅游法規(guī)，形成基本的法律意識4旅游業(yè)發(fā)展模式了解旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的必要性和內(nèi)容；認識區(qū)域旅游合作的意義；了解區(qū)域旅游合作的形式和內(nèi)容6旅游業(yè)的未來了解旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本概念；認識實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要意義；了解實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑；了解世界旅游業(yè)發(fā)展趨勢4合計72五、課程實施建議（一）師資要求1、任課教師需有本科以上學歷，具有相關行業(yè)的工作經(jīng)歷，以便更好的進行實際教學工作。并實行“走出去”的辦法，使一線教師的教學適應行業(yè)發(fā)展，與時俱進，從而取得更好的教學效果。2、應大量外情，實行“請進來”的辦法，從大企業(yè)外情一線管理人員進行定期的講座與培訓，加強校企的合作，進一步促進教學。（二）教學方法建議1、有針對性地采取工學交替、任務驅(qū)動、項目導向、課堂與實習地點一體化等行動導向的教學模式。2、根據(jù)課程內(nèi)容和學生特點，靈活運用案例分析、分級管理、分組討論、項目訓練、角色扮演、啟發(fā)引導教學方法，引導學生積極思考、樂于實踐，提高教學效果。3、在教學過程中，要重視采取工學交替的教學模式，著眼學生職業(yè)生涯的發(fā)展，致力于培養(yǎng)學生對旅游行業(yè)工作的興趣，積極引導學生形成良好的職業(yè)意識與職業(yè)道德。（三）教材要求教材選用高教出版社教材，高職高專十二五規(guī)劃教材。（四）教學化境及設備要求1、校內(nèi)實訓：加強教學的實踐性環(huán)節(jié)，盡快建立導游綜合模擬實訓室、安裝系統(tǒng)模擬軟件，配以相關多媒體實訓設備。2、校外實訓：建立校外實訓基地，與當?shù)芈眯猩?、旅游景區(qū)、旅游公司、酒店建立長期校企合作關系。六、課程考核與評價本課程采用試卷考核與專業(yè)能力測試的評價方法。理論部分采用“閉卷考試”的形式，試卷考核占60%；綜合能力考核占40%，其中實踐應用能力測評占30%，日常學習態(tài)度占10%。七、課程資源開發(fā)與利用盡快建起網(wǎng)絡課程和精品課程，完