2023年餐廳承諾書(9篇)

2023年餐廳承諾書(9篇)

書目

第1篇餐廳食品平安承諾書

第2篇餐廳服務(wù)承諾書

第3篇餐廳承諾書

第4篇餐廳員工工作承諾書

第5篇餐廳消防平安承諾書

第6篇餐廳承諾書匯編

第7篇餐廳消防平安承諾書范文

第8篇學(xué)校餐廳服務(wù)承諾書

第9篇餐廳食品平安承諾書范本

餐廳食品平安承諾書

食品平安是很重要的，下面我整理了餐廳食品平安承諾書，歡迎閱讀!

餐廳食品平安承諾書一

食品平安關(guān)系到消費者的身體健康和生命平安，關(guān)系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位慎重承諾:

1、嚴格遵守;、;等法律法規(guī)的規(guī)定，擔(dān)當餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實餐飲服務(wù)平安各項管理制度。

2、保證依法取得;和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進行食品平安學(xué)問培訓(xùn)。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的選購 記錄制度，仔細查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性、真實性，以防范和限制食品平安風(fēng)險。查驗記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購 運用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購 運用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門供應(yīng)的肉類及其制品索證資料的真實性。

本單位保證不選購 運用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證供應(yīng)餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品平安的標準和要求。不運用食品平安管理法律法規(guī)禁止運用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理運用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運用非食品用具及容器、包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品平安監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，擔(dān)當社會和法律責(zé)任。

承諾單位名稱(蓋章):

法定代表人簽字:

承諾日期:xx-xx年xx月xx日

本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

餐廳食品平安承諾書二

為進一步做好學(xué)校食品平安管理工作，維護在校師生食品平安，預(yù)防食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，本學(xué)校特做如下承諾：

一、我單位持有《餐飲服務(wù)許可證》，不擅自變更加工流程。

二、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)，對我校食堂的食品平安負責(zé)，擔(dān)當食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任。

三、做好養(yǎng)分餐的食品平安工作，加強養(yǎng)分餐的選購 驗收登記、運用、留樣環(huán)節(jié)的管理，擔(dān)當因養(yǎng)分餐管理不當所造成的食品平安事故的責(zé)任。

四、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期進行食品平安學(xué)問培訓(xùn)。全部從業(yè)人員持有效健康證上崗，并保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

五、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整齊，實行有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

六、建立食品進貨查驗和索證索票購進記錄登記制度，不購進、不運用、不經(jīng)營腐bai變質(zhì)、有毒、有害、來歷不明等不符合食品平安標準的食品和食品原料，不運用不符合國家標準的食用油、食醋、醬油，不運用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

七、食品制作過程規(guī)范并符合食品平安要求，不運用過期變質(zhì)和被污染的食品，不運用非食品用具及容器，包裝材料，不運用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

八、嚴格按國家規(guī)定運用食品添加劑，做到專人保管，專柜存放，在食品加工過程中不運用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑。

九、做好留樣工作，每餐每樣至少留樣100g，密封冷藏保存48小時方可進行處理。

十、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客運用。

十一、按國家要求處理餐廚廢棄物，并和處置單位簽訂餐廚廢棄物處置協(xié)議，確保規(guī)范處置餐廚廢棄物，并做好餐廚廢棄物處理記錄。

十二、發(fā)生食品平安事故時，須馬上報告主管部門，不謊報、瞞報、遲報，并實行有效措施限制事態(tài)的發(fā)展擴大。

本單位將嚴格履行以上承諾，自覺接受社會和食藥監(jiān)管部門的監(jiān)督，對全校師生負責(zé)，對社會和公眾負責(zé)，保證學(xué)校食堂的食品平安。

單位(蓋章)：

(校長)負責(zé)人簽名：

年月日

餐廳服務(wù)承諾書

為貴公司員工供應(yīng)可口的飯菜是我們的職責(zé)，服務(wù)好貴公司全體員工是我們的責(zé)任，為此我們嚴格履行以下承諾：

一、本著誠信服務(wù)，員工至上的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待客，為貴公司員工供應(yīng)衛(wèi)生可口的飯菜。

二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿足.

五:嚴格遵循科學(xué)搭配、養(yǎng)分合理的原則，細心打算養(yǎng)分搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。

三、嚴格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)仔細規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整齊，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。

四、加強食堂各類設(shè)施管理，嚴把食品出入關(guān)，有驗收記錄，確保質(zhì)量，按時上下班，按時開飯。

三、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗七、保管愛惜好食堂的全部物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。

八、主動營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。十:常常征求貴公司員工的看法，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進工作。

承諾人：

日期：xx年xx月xx日

餐廳服務(wù)承諾書

餐廳承諾書

為愛護和改善我們的生活環(huán)境，進一步做好節(jié)能減排工作，和諧社會和環(huán)境友好型社會，餐飲服務(wù)企業(yè)都具有義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。因此，我們將本著對社會和人民群眾負責(zé)的精神，通過一切行之有效的管理手段，切實做好環(huán)境愛護工作，并在此慎重承諾：

1、嚴格遵守國家及政府有關(guān)環(huán)境愛護的各項法律、法規(guī)和標準規(guī)定，建立健全辦單位管理制度，增加本單位人員的環(huán)保意識。

2、完善本單位污染治理治理設(shè)施并保證治理設(shè)施運轉(zhuǎn)正常，定期清理沉淀池和油煙凈化器等設(shè)施，確保廢水廢氣達標排放。

3、保證本單位燃燒設(shè)備運用自然氣，清潔燃料，油煙凈化器處理后排放。

4、保證本單位產(chǎn)生的廢油脂廢泔水交由有資質(zhì)單位回收并簽定回收協(xié)議書，決不將殘渣廢油干脆排入水體或城市排水管網(wǎng)。

5、合理布局，保證本單位音響、風(fēng)機等產(chǎn)生噪音的設(shè)備達標排放。

6、保證本單位不運用難已降解的一次性發(fā)泡塑料餐具，杜絕白色污染。

7、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督、主動接受環(huán)保行政部門對本單位的監(jiān)督檢查。主動協(xié)作環(huán)保部門工作、不斷提高法律意識和誠信主動意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

承諾人：

日期：

餐廳承諾書

餐廳員工工作承諾書

餐廳員工工作承諾書

在充溢活力，日益開放的今日，能夠利用到承諾書的場合越來越多，承諾書通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必需實行書面形式。那么你有了解過承諾書嗎？下面是我收集整理的餐廳員工工作承諾書，僅供參考，大家一起來看看吧。

餐廳員工工作承諾書1

作為食品平安第一責(zé)任人(法定代表人或經(jīng)營者)對其經(jīng)營的食品平安負首要責(zé)任，并作如下承諾：

1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準以及“三無”食品，不作引人誤會的虛假宣揚。

2、不銷售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證，無qs標記的食品。

3、嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品平安法》及食品平安相關(guān)的法律、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、做到誠懇守信，依法經(jīng)營，遵守法律經(jīng)營。

4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質(zhì)量關(guān)口，堅決不從非法渠道購入商品。

5、建立并執(zhí)行食品質(zhì)量管理制度，依據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，剛好清理過期、變質(zhì)食品。

6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)覺不合格食品，馬上停止銷售，并實行銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴格危害人身平安的食品，在營業(yè)場所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告，負責(zé)將食品召回、銷毀。

7、市場開辦單位加強對進入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理，與進場經(jīng)營者簽訂《食品平安承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進入市場銷售的食品質(zhì)量平安。

8、若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。

承諾人(簽名蓋章)：

年月日

餐廳員工工作承諾書2

1、我公司法人長期從事學(xué)習(xí)食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營領(lǐng)域積累了豐富的閱歷，熟識團體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務(wù)實力和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學(xué)校畢業(yè)，熟識食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素養(yǎng)良好，具備為單位職工服務(wù)的思想意識，具備食堂工作的相關(guān)食品平安和防火、防盜、防投毒、平安意識。

2、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關(guān)要求，遵守院方管理制度，主動協(xié)作食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決聽從貴方統(tǒng)一管理。

3、我公司法人近五年內(nèi)所管理的**中學(xué)光華校區(qū)食堂、**公司機關(guān)食堂、**食品廠食堂、**銀行食堂、**中學(xué)、**師大附屬試驗學(xué)校中學(xué)部（現(xiàn)川師附屬第一試驗中學(xué)）、**外國語學(xué)校、**醫(yī)學(xué)院城北校區(qū)食堂、**財經(jīng)職業(yè)學(xué)院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的**建設(shè)食堂、**醫(yī)院食堂。**天府花城。無任何食品衛(wèi)生平安責(zé)任事故、無任何消防平安事故、無任何不滿足投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。

4、全部主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，菜品價格嚴格遵守院方相關(guān)限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或運用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，主動引進不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月，若半月后若雙方彼此滿足，則接著承包，若公司對我方不滿，則自行自行退出，這半月的'承包費由我方自理。

6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導(dǎo)工作。

xx

時間：

餐廳員工工作承諾書3

1、我公司法人長期從事學(xué)習(xí)食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營領(lǐng)域積累了豐富的閱歷，熟識團體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務(wù)實力和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學(xué)校畢業(yè)，熟識食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素養(yǎng)良好，具備為單位職工服務(wù)的思想意識，具備食堂工作的相關(guān)食品平安和防火、防盜、防投毒、平安意識。

2、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關(guān)要求，遵守院方管理制度，主動協(xié)作食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決聽從貴方統(tǒng)一管理。

3、我公司法人近五年內(nèi)所管理的**中學(xué)光華校區(qū)食堂、xx公司機關(guān)食堂、xx食品廠食堂、xx銀行食堂、xx中學(xué)、xx師大附屬試驗學(xué)校中學(xué)部（現(xiàn)川師附屬第一試驗中學(xué)）、xx外國語學(xué)校、xx醫(yī)學(xué)院城北校區(qū)食堂、xx財經(jīng)職業(yè)學(xué)院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的**建設(shè)食堂、xx醫(yī)院食堂。xx天府花城。無任何食品衛(wèi)生平安責(zé)任事故、無任何消防平安事故、無任何不滿足投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。

4、全部主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，菜品價格嚴格遵守院方相關(guān)限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白

白白的消費。嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或運用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，主動引進不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月，若半月后若雙方彼此滿足，則接著承包，若公司對我方不滿，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。

6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導(dǎo)工作。

xx

時間：xx

餐廳員工工作承諾書4

作為食品平安第一責(zé)任人（法定代表人或經(jīng)營者）對其經(jīng)營的食品平安負首要責(zé)任，并作如下承諾：

1、不銷售假冒偽劣、有毒有害、不合格、腐爛變質(zhì)、不符合衛(wèi)生標準以及“三無”食品，不作引人誤會的虛假宣揚。

2、不銷售未經(jīng)檢驗、檢測、檢疫或經(jīng)檢驗、檢測、檢疫不合格的食品以及未取得國家食品生產(chǎn)許可證，無qs標記的食品。

3、嚴格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品平安法》及食品平安相關(guān)的法律、法期的規(guī)定，自覺接受食品藥品監(jiān)管部門的監(jiān)督管理，自覺接受社會和消費者的監(jiān)督、做到誠懇守信，依法經(jīng)營，遵守法律經(jīng)營。

4、建立并執(zhí)行商品質(zhì)量驗收、購銷臺帳和索證索票制度嚴把商品進貨質(zhì)量關(guān)口，堅決不從非法渠道購入商品。

5、建立并執(zhí)行食品

質(zhì)量管理制度，依據(jù)食品保質(zhì)期限，定期檢查待銷食品、厙存食品的質(zhì)量狀況，剛好清理過期、變質(zhì)食品。

6、建立并執(zhí)行不合格食品退市制度，發(fā)覺不合格食品，馬上停止銷售，并實行銷毀等措己以處理。對已經(jīng)售出的嚴格危害人身平安的食品，在營業(yè)場所內(nèi)公示，并在新聞媒體予以公告，負責(zé)將食品召回、銷毀。

7、市場開辦單位加強對進入市場內(nèi)食品經(jīng)營者的管理，與進場經(jīng)營者簽訂《食品平安承諾書》，并在市場顯著位置公布不合格食品及違法經(jīng)營等信息，確保進入市場銷售的食品質(zhì)量平安。

8、若違反以上承諾，將依法主動接受食品藥品監(jiān)管部門的處理。

承諾人（簽名蓋章）：xx

xx年xx月xx日

餐廳消防平安承諾書

為保障消防平安和公共消防平安，實現(xiàn)消防平安自查，一般餐廳都要簽訂承諾書。下面我為大家細心整理了餐廳消防平安承諾書，希望能給你帶來幫助。

餐廳消防平安承諾書一：

為了加強本場所的消防平安管理，確保消防平安，本場所將嚴格履行以下承諾：

一、仔細落實防火平安責(zé)任制，明確各崗位消防平安責(zé)任人及其職責(zé)，強化消防平安管理，堅決防范火災(zāi)事故的發(fā)生。

二、場所在運用或者開業(yè)前以及改建、擴建、重新裝修的，經(jīng)消防部門行政許可后，方可投入運用或者開業(yè)。

三、定期開展防火檢查，剛好消退火災(zāi)隱患;營業(yè)期間堅持每兩小時開展一次防火巡查，營業(yè)結(jié)束時組織全面檢查，消退火種。

四、營業(yè)期間不運用明火，不動火施工，不進行裝修改造。

五、場所內(nèi)不設(shè)置員工宿舍，不留宿從業(yè)或消費人員。

六、嚴格根據(jù)國家規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施、器材和疏散指示標記，并常常維護保養(yǎng)，確保完好有效;不損壞和擅自挪用、拆除、停用消防設(shè)施及器材。

七、營業(yè)期間堅決不占用、堵塞疏散通道，不鎖閉平安出口，保持疏散通道、平安出口暢通。

八、加強用火、用電、用油、用氣的管理，不亂拉亂接電線，不違法運用、儲存、經(jīng)營各種易燃易爆的危急化學(xué)品;營業(yè)期間堅決禁止在場所內(nèi)燃放煙花、爆竹。

九、場所內(nèi)不采納聚氨酯泡沫塑料等易燃材料或未經(jīng)阻燃處理的軟包、地毯、沙發(fā)、窗簾等進行裝修，不在疏散通道、平安出口處裝設(shè)簡單誤導(dǎo)疏散的玻璃、鏡子等。

十、定期開展防火宣揚教化和滅火疏散演習(xí)，不斷提高員工的防火意識、自防自救常識和引導(dǎo)顧客疏散逃命的技能。

十一、嚴格根據(jù)核定人數(shù)營業(yè)。

本場所未履行以上承諾的，自愿接受消防部門的懲罰，發(fā)生火災(zāi)事故的，自愿擔(dān)當相關(guān)法律責(zé)任。

承諾人：xxx

時間：xxxx年xx月xx日

餐廳消防平安承諾書二：

為了深化開展公司防火墻工程建設(shè)，進一步加強單位四個實力建設(shè)，嚴格遵守《關(guān)于印發(fā)xxx(省市)清剿火患戰(zhàn)役實施方案的通知》及xxx(單位)防火委員會的探討確定，切實加強配餐公司內(nèi)部的消防管理工作，全面預(yù)防各類火災(zāi)事故，慎重承諾如下：

一、保證生產(chǎn)、辦公場所消防合法，不隨意變更房屋結(jié)

構(gòu)，場所改建、內(nèi)部裝修或變更用途等狀況，照實上報機場公安消防部門，并經(jīng)審批合格后方可接著改建;

二、落實消防平安責(zé)任制，明確公司的消防平安責(zé)任人

和消防平安管理人，建立健全單位的各項消防平安制度、消防平安操作規(guī)程，制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案;

三、根據(jù)國定標準、行業(yè)標準配置消防設(shè)施、器材，設(shè)

置消防平安標記，并定期組織檢驗、修理，確保完好有效;

四、對建筑消防設(shè)施每年進行一次全面檢測，確保完好

有效，檢測記錄存檔備查;

五、保障疏散通道、平安出口、消防車通道暢通，保證

卡筑外窗不設(shè)置金屬防盜柵欄，確保防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術(shù)標準;

以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內(nèi)容，我單位愿擔(dān)當相應(yīng)的法律責(zé)任。

承諾人：xxx

時間：xxxx年xx月xx日

餐廳消防平安承諾書三：

本單位(單位名稱)為進一步加強自身的消防平安管理工作，更好地遵守國家及杭州市的相關(guān)消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術(shù)標準，做好單位內(nèi)部消防平安工作，特慎重做出如下承諾：

一、根據(jù)《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防平安管理規(guī)定》(公安部令第61號)、《杭州市消防平安責(zé)任監(jiān)督管理方法》等相關(guān)消防法律、法規(guī)的要求，本單位的消防平安責(zé)任人和消防平安管理人，履行消防平安義務(wù)，落實各項防火平安職責(zé)和措施。

二、加強用火、用電平安，不私拉亂接臨時電線，配電箱盒安裝愛護裝置，不能袒露在外。

三、確保平安出口和疏散通道暢通無阻，不在疏散通道上設(shè)置障礙。

四、在經(jīng)營活動結(jié)束后，對營業(yè)現(xiàn)場盔行檢查，消退遺留火種，切斷電源。

五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。

六、根據(jù)規(guī)定配置滅火器材，做好消防器材的維護保養(yǎng)，保證器材完整好用。以上系我單位做出的保證，我單位將信守承諾，若有違反上述保證內(nèi)容，我單位將擔(dān)當《中華人民共和國消防法》及《杭州市消防條例》等消防法規(guī)規(guī)定的相關(guān)法律責(zé)任。

承諾人：xxx

時間：xxxx年xx月xx日

餐廳承諾書匯編

立書人__________現(xiàn)任職于貴酒店______職務(wù)，在職期間肯定遵守酒店各項規(guī)章及管理制度，若有意煽動或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權(quán)行為；泄漏酒店機密，致使酒店蒙受損失；查核發(fā)覺曾有民、刑事案件記錄者；本人同意接受酒店解雇之最嚴厲處分并扣除當月薪資外，同時本人愿負完全賠償及法律責(zé)任，絕無異議。

此致

立書人：

姓名：____________________

身份證號：

電話：____________________

住址：____________________

年月日

承諾人：xxx

時間：xxxx年xx月xx日

餐廳承諾書

餐廳消防平安承諾書范文

貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》和《機關(guān)、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防平安管理規(guī)定》，落實自身的消防平安責(zé)任制，確保消防平安，我單位慎重向社會承諾如下：

一、制定消防平安制度，落實消防平安責(zé)任，單位內(nèi)部逐級簽訂消防平安責(zé)任狀;

二、落實消防投入專項資金，按規(guī)定配置消防器材，完善消防設(shè)施，并設(shè)專人負責(zé)維護管理，保證消防設(shè)施、器材和消防平安標記完好有效;生產(chǎn)、營業(yè)、教學(xué)、工作時間，消防平安疏散通道和平安出口暢通無阻;

三、組織內(nèi)部防火檢查，對本單位存在的火災(zāi)隱患，確定整改措施、期限和責(zé)任人，剛好整改。確定防火巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次，并填寫巡查記錄;對易發(fā)生火災(zāi)事故和易造成群死群傷或重大損失的部位進行重點監(jiān)控;

四、將消防平安培訓(xùn)列入日程支配，定期組織與員工開展消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，提高員工的消防平安意識和自防自救實力，保證每名員工熟知四個實力建設(shè)主要內(nèi)容、三懂三會及本崗位消防平安常識;自動消防系統(tǒng)的操作人員和進行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危急作業(yè)的人員，持證上崗;

五、依據(jù)本單位的實際狀況制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，至少每半年進行一次演練。我單位將自愿接受社會公眾的監(jiān)督，嚴格根據(jù)相關(guān)消防法律法規(guī)做好消防工作，若有違反，依據(jù)《中華人民共和國消防法》和《重慶市消防條例》的有關(guān)規(guī)定，我單位將擔(dān)當相關(guān)法律責(zé)任，切實做到平安自查、隱患自除、責(zé)任自負、接受監(jiān)督。

承諾單位(公章)

消防平安責(zé)任人(簽名)：

年月日

餐廳消防平安承諾書范文

學(xué)校餐廳服務(wù)承諾書

為了保證學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，也為了讓廣闊師生放心，學(xué)校食堂會做出服務(wù)承諾書。下面我為大家細心整理了學(xué)校餐廳服務(wù)承諾書，以供參考。

學(xué)校食堂服務(wù)承諾書范文篇一

餐飲服務(wù)食品平安歷來是老百姓關(guān)注的熱點、難點問題。為進一步做好學(xué)校食堂食品平安管理工作，維護在校師生飲食平安，預(yù)防食品平安不良事務(wù)的發(fā)生。在此，我謹代表定陶教化各級各類學(xué)校及托幼機構(gòu)對做好學(xué)校食堂食品平安工作慎重承諾如下：

一、根據(jù)《食品平安法》的規(guī)定，仔細履行食品平安第一責(zé)任人義務(wù)，對本單位食品平安負全責(zé)。

二、依法建立健全食品平安管理組織，設(shè)立專職食品平安管理員;制定和完善各環(huán)節(jié)食品平安制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴格執(zhí)行，常常開展自律性檢查。

三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品平安法》規(guī)定不得從事接觸干脆入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸干脆入口食品工作。

四、依法組織職工參與食品平安培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅決不運用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整齊，完善五防措施。

六、依法定期維護食品加工、貯存、陳設(shè)等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

七、依法建立健全食品原料進貨檢查驗收和索證索票制度，仔細查驗供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把食品原料進貨質(zhì)量關(guān)。

八、依法建立健全食品、原料進貨臺帳制度，照實記錄、保存食品、原料購進的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進的可追溯性、真實性，以防范和限制食品平安風(fēng)險。

九、建立健全并落實食品平安的日常管理措施，剛好發(fā)覺食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)覺問題食品馬上停止加工、銷售并剛好向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。

十、自覺制作公示監(jiān)督舉報電話。自覺接受食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為;主動協(xié)作市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級管理，并定期公示量化分級結(jié)果;促進管理水平的提高，共同營造學(xué)校食堂食品平安環(huán)境。

承諾人：xxx

時間：xxxx年xx月xx日

學(xué)校食堂服務(wù)承諾書范文篇二

為保障全校師生員工身體健康，依據(jù)食品衛(wèi)生法相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校相關(guān)制度，食堂、超市特向全體師生員工做出以下慎重承諾：

一、服務(wù)看法承諾:

1.全體員工一律運用文明用語，禮貌用語(用語要規(guī)范，語言要標準，看法要熱忱)，禁用服務(wù)忌語，努力提高服務(wù)質(zhì)量，搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2.加強員工管理，嚴禁在校內(nèi)賭博，從事非法活動。

3.在任何時候任何狀況下，員工不得在校內(nèi)發(fā)生爭吵或者打架斗毆事務(wù)。

4.對師生反映的任何問題，努力做到剛好解決妥當處理。

5.在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，要穿工作服，衣著整齊，穿著整齊，符合工作要求，不脫離崗位、串崗和出現(xiàn)無人打飯現(xiàn)象的發(fā)生。

二、服務(wù)質(zhì)量承諾：

1.全部主副食品，決不私自提高價格，讓師生感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。

2.嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或運用的食物無變質(zhì)、過期，不合格，不銷售三無產(chǎn)品。

3.努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，主動引進不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

4.師生就餐時，菜肴出現(xiàn)變質(zhì)或有泥沙，雜草、蟲子、頭發(fā)等，就餐師生有權(quán)要求退換，餐廳人員主動負責(zé)退換，并接受有關(guān)部門處理。

5、各食堂必需按規(guī)定對全部出售食品進行留樣，并標明時間、品名。專人負責(zé)記錄，每樣不少于100克，留樣保留時間48小時以上。

6、嚴格根據(jù)學(xué)校規(guī)定時間營業(yè)，其余時間絕不允許學(xué)生在食堂、超市逗留。

學(xué)校制定的食堂開放時間：

早上：6:308:30、9:109:30

中午：12:0014:30

下午：16:1019:00

晚上：21:0021:30

7、嚴格遵守學(xué)校相關(guān)規(guī)章制度，謝絕現(xiàn)金交易，不向?qū)W生銷售香煙、酒類等違禁物品。

以上各條，本食堂(超市)保證做到，請全體師生監(jiān)督，如有違犯，甘愿接受在上次罰款基數(shù)上加倍懲罰(注：一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數(shù)分別為：800元、1600元、800元)。

承諾人：xxx

時間：xxxx年xx月xx日

學(xué)校食堂服務(wù)承諾書范文篇三

為切實保障人民群眾(師生)飲食平安，我店(食堂)慎重承諾：

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安實施條例》、《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》、《餐飲服務(wù)許可管理方法》等法律法規(guī)，切實做到依法經(jīng)營，誠信經(jīng)營;

二、切實履行餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品平安第一責(zé)任人職責(zé)，確保本單位的食品平安;

三、自覺接受并主動協(xié)作食品平安監(jiān)管部門的監(jiān)督管理;

四、仔細執(zhí)行各項食品平安管理制度，堅持合法購進食品原料，嚴把購進關(guān)、加工烹飪關(guān)、餐具消毒關(guān)，并做好日常記錄備查;

五、仔細落實監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的整改看法，并將整改狀況剛好報告監(jiān)管部門;

六、在經(jīng)營過程中，因違反相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和傳染病發(fā)生，由我單位擔(dān)當全部責(zé)任。

承諾人

年月日

學(xué)校食堂服務(wù)承諾書范文篇四

針對貴校學(xué)生食堂，我公司特作如下服務(wù)承諾：

1)承包期內(nèi)所托管食堂達到市食品藥品監(jiān)督管理局要求的服務(wù)食品平安監(jiān)督動態(tài)等級評定a級標準;

2)對托管食堂的前后場盔行裝修，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的就餐環(huán)境;

3)堅持一心一意為師生員工服務(wù)和三服務(wù),三