食堂食品安全簡短承諾書（9篇）

第頁共頁食堂食品平安簡短承諾書〔精選9篇〕食堂食品平安簡短承諾書〔精選9篇〕食堂食品平安簡短承諾書1為保證餐飲效勞食品平安，防止食物中毒事件的發(fā)生，確保廣闊師生的身體安康，本食堂對餐飲效勞食品平安做出如下承諾：一、在餐飲效勞活動中，嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《餐飲效勞答應(yīng)管理方法》和《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》等法律法規(guī)的規(guī)定；二、建立健全餐飲效勞食品平安管理制度，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員安康管理及培訓制度；三、嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品，食品原料，食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認真落實進貨臺賬登記、采購查驗和索證索票制度；四、在食品消費經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不濫用食品添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器；五、本食堂將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，接收社會監(jiān)視，承當社會責任。xx中學日期：食堂食品平安簡短承諾書2為保障師生飲食平安，本學校食堂鄭重承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《食品平安法施行條例》等相關(guān)法律法規(guī)，同時承受食品藥品監(jiān)視管理機構(gòu)的監(jiān)視和管理。二、保持學校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔。做到操作臺面、墻面、桌面、食堂內(nèi)外地面無油漬，物品擺放整潔、有序，不得存放個人生活用品。三、食品從業(yè)人員持有有效的安康體檢合格證明上崗。四、設(shè)專職或兼職食品平安管理人員，建立健全學校各項食品平安管理制度，并上墻，如食物留樣、食品進貨查驗記錄及餐廚廢棄物管理登記等制度，并確保各項制度落到實處。五、向持有證照的消費經(jīng)營者采購食品、食品原料、食品添加劑，按規(guī)定進展索證索票，并進展分類及時登記，建立臺賬。六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。七、施行餐飲具消毒，使用合格的餐飲具。八、加工、儲存食品做到生、熟分開，防止穿插污染。九、建立食品平安應(yīng)急預案。一旦發(fā)生食物中毒事故，立即如實上報、保存現(xiàn)場，采取有效控制措施，并組織搶救工作，防止食物中毒事態(tài)擴大。積極配合食品藥品監(jiān)視管理部門進展食物中毒事件調(diào)查。本人如違背上述承諾，自愿承當相應(yīng)的.法律責任。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡短承諾書3為保障廣闊師生的身體安康及生命平安，本食堂鄭重承諾：一、認真遵守《中華人民共和國食品平安法》，嚴格按照《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標準》及各項餐飲衛(wèi)生要求，向師生提供餐飲效勞，誠信、守法經(jīng)營。二、將有效的《餐飲效勞答應(yīng)證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效安康證、培訓合格證的食品從業(yè)人員。三、自覺承受衛(wèi)生行政部門和衛(wèi)生監(jiān)視機構(gòu)的監(jiān)視，積極配合開展食品衛(wèi)生監(jiān)視量化分級管理和餐飲單位現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)視公示制度，落實衛(wèi)生管理制度和崗位責任制。四、全面建立食品原料采購索證和驗收制度，對食品原料、食品添加劑進貨施行臺帳管理。五、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。六、不使用腐變、過期等國家明令制止消費經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害物質(zhì)進入本餐飲單位。七、在餐飲加工過程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標準的規(guī)定使用食品添加劑，不超范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或非食品用添加劑。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡短承諾書4為了確保學生人身平安，根據(jù)有關(guān)食品已生平安要求，本著效勞學生，平安第一的原那么，現(xiàn)學校與商店，食堂責任人簽訂平安責任承諾書。1、采購糧油蔬菜必須渠道正常，票讓等手續(xù)齊全并造冊存檔，且儲藏方面無污染。2、飯菜熟透，不向?qū)W生供給生冷，霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生，認真落實食品留樣制度。3、商店食堂從業(yè)人員必須身體安康，無傳染疾病4、食堂責任人必須負責學生就餐時間的平安。5、要定期對食堂灶具進展消毒，搞好商店食堂操作間衛(wèi)生。6、食堂責任人維護學生進餐秩序，嚴防擁擠燙傷等平安事故發(fā)生。7、平安工作簽訂責任追究制，如發(fā)生食物中毒等平安事故，商店、食堂責任人負一切后果，重大問題由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。8、本責任書自簽訂之日起生效，有效期一年一式兩份。食堂責任人：xx20xx年xx月xx日食堂食品平安簡短承諾書5為實在保障人民群眾〔師生〕飲食平安，我店〔食堂〕鄭重承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安施行條例》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》、《餐飲效勞答應(yīng)管理方法》等法律法規(guī)，實在做到依法經(jīng)營，誠信經(jīng)營；二、實在履行餐飲效勞環(huán)節(jié)食品平安第一責任人職責，確保本單位的食品平安；三、自覺承受并積極配合食品平安監(jiān)管部門的監(jiān)視管理；四、認真執(zhí)行各項食品平安管理制度，堅持合法購進食品原料，嚴把購進關(guān)、加工烹飪關(guān)、餐具消毒關(guān)，并做好日常記錄備查；五、認真落實監(jiān)管部門在日常監(jiān)管中的整改意見，并將整改情況及時報告監(jiān)管部門；六、在經(jīng)營過程中，因違背相關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)制度要求而造成食物中毒、食性疾患和傳染病發(fā)生，由我單位承當全部責任。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡短承諾書6為保障全體師生的安康平安，維護學校正常的教學秩序，確保食品平安，有效防控傳染病的發(fā)生。本人代表號食堂全體人員鄭重承諾：1、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《餐飲效勞食品平安監(jiān)視管理方法》、《學校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，從事餐飲業(yè)經(jīng)營活動的從業(yè)人員必須持有有效的安康證，保證食品的衛(wèi)生與平安。2、認真履行食品衛(wèi)生平安責任，落實上級食品平安文件、會議精神，主動承受學校和上級職能部門的監(jiān)視，認真落實上級職能部門提出的整改意見。落實食品平安自查、從業(yè)人員培訓例會、食堂安保等相關(guān)規(guī)定。強化食品平安責任意識，執(zhí)行學校食品平安管理制度，加強食品平安管理。3、嚴把采購驗收關(guān)，嚴格執(zhí)行采購索證索票和臺賬登記制度。物品擺放標準有序，隔墻離地，分類上架。4、嚴格加工操作過程控制，認真落實飯菜留樣制度，保證供餐食品平安，杜絕剩飯剩菜現(xiàn)象。5、食堂內(nèi)部衛(wèi)生每次賣飯后立即清掃，保持干凈整潔。6、食堂全體員工進入校園后嚴禁抽煙，但凡在食堂內(nèi)抽煙每次罰款100元。7、食堂全體員工嚴禁帶小孩進入校園，假設(shè)出現(xiàn)意外，學校概不負責，后果自負。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡短承諾書7民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生平安狀況直接關(guān)系到醫(yī)院員工的身體安康和生命平安。確保食品平安我們責無旁貸，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生標準》要求，特此承諾：一、按照《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，積極施行食品衛(wèi)生量化分級管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項衛(wèi)生量化分級管理制度，增強單位法定代表人或負責人是食品衛(wèi)生平安第一責任人的意識，對本單位的食品衛(wèi)生平安負全面責任。二、嚴格按照衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準要求，做好員工個人衛(wèi)生，每日實行衛(wèi)生檢查制度；確保根底衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生；三、嚴把進貨關(guān)，堅持進貨索證制度，不采購《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定制止消費經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺賬。四、加強內(nèi)部衛(wèi)生管理，不使用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。五、倉庫管理嚴格按照先進先出的用料標準，保證食品的平安衛(wèi)生。六、嚴格執(zhí)行內(nèi)部衛(wèi)生制度和食品操作標準，保證食品加工程序的科學、平安和衛(wèi)生。七、自覺承受員工的監(jiān)視，積極承受上級衛(wèi)生行政部門對本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)視檢查，配合衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生平安工作。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡短承諾書8為學生提供平安衛(wèi)生可口的飯菜是我們的宗旨，效勞好每一位就餐的學生是我們的職責。為此，我們將履行以下承諾：1、嚴格按照《中華人民共和國食品平安法》、《食品平安法施行條例》、《餐飲效勞食品平安操作標準》等相關(guān)法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品消費加工和經(jīng)營。2、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。保證從正規(guī)的渠道采購大米、大肉、面粉、食鹽、食用油、蔬菜等。保證不采購四季豆類、野山菌類、出芽土豆、青西紅柿。保證所出售的飯菜平安衛(wèi)生。3、認真落實防火、防鼠、防蟲、防霉變、防塵等平安防護措施。經(jīng)常對餐具消毒；經(jīng)常清理廚房內(nèi)外、餐廳內(nèi)外的衛(wèi)生。垃圾及時清理、天天保持清潔。4、制止非食堂工作人員進入操作間和庫房。承受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)視部門對本單位的食品衛(wèi)生進展檢查監(jiān)視，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。5、制止非食堂工作人員進入操作間和庫房，加強對食堂工作人員的管理。講究個人衛(wèi)生，勤洗澡洗手、勤剪指甲、勤換衣服。上班時間一律穿工作服。6、嚴格執(zhí)行學校的規(guī)章制度，服從學校管理。做好學校要求做到的所有工作。未盡事宜按學校要求去做。承諾人簽字：20xx年xx月xx日食堂食品平安簡短承諾書9“顧客滿意”是我們生命根，本著“衛(wèi)生第一、標準管理、優(yōu)質(zhì)效勞、優(yōu)質(zhì)菜品”的宗旨，堅持誠信經(jīng)營理念，為公司單位員工提供舒適整潔的就餐環(huán)境、精致可口的菜食點心和熱情周到的優(yōu)質(zhì)效勞。確實為您減少后勤工作上的管理費事，使您和您的員工在膳食方面無后顧之憂，全心全意投入消費工作和開拓創(chuàng)新。效勞承諾：為了保障我們提供的所有用餐者的權(quán)益，我們鄭重承諾1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進展身體檢查，費用自理。3、經(jīng)營場所進展定期防鼠滅蠅。4、嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度施行。5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)