黑茶的功能與作用_第1頁(yè)
黑茶的功能與作用_第2頁(yè)
黑茶的功能與作用_第3頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

黑茶的功能與作用黑茶的功效:黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性,提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。茶屬于后發(fā)酵茶,其獨(dú)特的加工過(guò)程,尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效,其富含茶多糖類(lèi)化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防止糖尿?。?、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫力。臨床試驗(yàn)證明,黑茶之特殊功效顯著,是其他茶類(lèi)不可替代。過(guò)利用高通量篩選技術(shù),選擇10個(gè)現(xiàn)代疾病的模型,研究了黑茶對(duì)人體健康的功能,其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型,抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散模型、提高人體免疫力模型等等。通過(guò)模型評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn),千兩茶和茯磚對(duì)降壓、降脂、降糖有顯效,對(duì)人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外,千兩茶的提取物對(duì)胃癌細(xì)胞、肝癌細(xì)胞的擴(kuò)散有抑制作用。數(shù)百年來(lái)歷史證明,它是邊區(qū)牧民的生命之飲,“寧可三日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”,這就是黑茶獨(dú)特的藥理功效的見(jiàn)證?,F(xiàn)在隨著人們生活方式和飲食結(jié)構(gòu)的變化,攝脂飲奶越來(lái)越多,飲用黑茶越來(lái)越有必要。由于茯磚茶有獨(dú)特的發(fā)花過(guò)程,產(chǎn)生一種冠突散囊菌,在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生一種普諾爾成分,氧化人體過(guò)剩膽固醇,防止脂肪堆積,世界一流的微生物學(xué)家王志偉博士,在日本研究微生物與食品發(fā)酵達(dá)18年,稱(chēng)茯磚茶是世界上最神奇的食品。陳年黑茶在存放的過(guò)程中,微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝,產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì),即次生代謝物,這些物質(zhì)形成過(guò)程緩慢,而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,只有保持在原有的天然狀況下才對(duì)人體產(chǎn)生特殊的功效,它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經(jīng)歷,喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說(shuō)是“藥到病除”。黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素,研究結(jié)果表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類(lèi)化合物,這類(lèi)化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防治糖尿?。?、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫能力。臨床試驗(yàn)證明,黑茶的這些特殊功能顯著,是其他茶類(lèi)不可替代。黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說(shuō)起肥胖,人們馬上會(huì)先想到腹部脂肪,而黑茶對(duì)一直副部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高,烘焙等因素),與可樂(lè)以及其它茶類(lèi)相比,黑茶不影響睡眠,可以一天喝到晚,堅(jiān)持每天飲用效果很不錯(cuò)的。黑茶的作用:其主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶,云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久負(fù)盛名,是發(fā)效茶,屬于堿性類(lèi),可以放幾十年的,時(shí)間放的越久越值錢(qián)!口感當(dāng)然很好啦,因?yàn)槭菍儆诤诓桀?lèi)的,沒(méi)有綠茶的苦澀,作為清腸消脂刮油水還行,用來(lái)減肥就不會(huì)有很大作用,還具有美

容、治療皮膚性疾?。芊乐蛊つw上黑色素的沉淀)、提神醒腦、促進(jìn)消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。黑茶清熱利尿,其代表為:普洱、舊六安,據(jù)有性質(zhì)溫潤(rùn)的特性,好處:清腎火、解肥膩和消滯,例如當(dāng)吃得多月餅的時(shí)候要來(lái)消滯去肥就再合適不過(guò)了,老少咸宜。合適水溫:攝氏100度沖泡。黑茶中含有多種有利于人體健康的有效成分,中國(guó)西北民眾素有“寧有三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”之說(shuō),這個(gè)茶就是黑茶。我們也實(shí)地作過(guò)調(diào)查,牧民們反映,一天不喝黑茶肚子就脹,三天不喝黑茶人全身無(wú)力,就象病了一場(chǎng)一樣。牧民們把煮過(guò)的茶渣給馬吃,馬也要精神得多。我們還注意到這么一個(gè)現(xiàn)象,有些游牧民族放牧逐草而居,整個(gè)冬天根本沒(méi)有蔬菜和水果,人體需要的植物性維生素完全取自于茶葉,一個(gè)冬天下來(lái),人也健健康康,也從另一個(gè)方面證明黑茶對(duì)人體的健康作用。降脂減肥肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進(jìn)食調(diào)控和能量代謝紊亂的疾病,因肥胖引發(fā)的一系列疾病,已成為危害人類(lèi)健康的主要?dú)⑹?。黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪,并促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出,因而個(gè)能降低血液中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量,從而減少動(dòng)脈血管壁上的膽固醇沉積,降低動(dòng)脈化的發(fā)病率。還可以活化蛋白質(zhì)激酶,加速脂肪分解,降低機(jī)體內(nèi)的脂肪含量。科學(xué)家們通過(guò)對(duì)人體試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),分飲用普通水的人相比,飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal,脂肪氧化率要高于12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。增強(qiáng)腸胃功能,提高機(jī)體免疫力。黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長(zhǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)有益菌(如乳酸菌)的生長(zhǎng)繁殖,具有良好的調(diào)整腸胃功能的作用,其生物堿類(lèi)能促進(jìn)胃液的分泌,黃烷醇類(lèi)能顯著增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。研究還發(fā)現(xiàn),黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皂甙對(duì)口腔細(xì)菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長(zhǎng)有殺滅和抑制作用,因而具有顯著的消滯脹,止泄,消除便秘作用,對(duì)經(jīng)常坐著工作的白領(lǐng)階層,有著重要作用,也是民間止泄的良藥。黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強(qiáng)人體免疫力的功能??顾ダ希{(diào)節(jié)腦神經(jīng)作用。人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發(fā)的過(guò)程,即細(xì)胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95%以上為氧自由基,氧自由基是損傷生物大分子,參與多種疾病的發(fā)生與發(fā)展以及衰老的基礎(chǔ)。在正常情況下,人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生,也不斷清除,處于平衡狀態(tài)。但在某些情況下,自由基產(chǎn)生和清除失去平衡,造成蛋白質(zhì)變性,酶活性降低等危害,從而導(dǎo)致各種疾病和加速衰老。黑茶中的兒茶素和復(fù)雜類(lèi)黃酮物質(zhì),具有很活潑的羥基氫,能提供大量的氫質(zhì)子與自由基反應(yīng),清除多余的自由基,從而保護(hù)人體健康長(zhǎng)壽。降血壓、降血糖黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用,而生物堿和類(lèi)黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳,增加血管的有效直徑,通過(guò)使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現(xiàn)代中老年人健康殺手之一,而且,隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇,糖尿病的發(fā)病率逐步增加。迄今為止,糖尿病仍是一種無(wú)法根治的疾病,主要靠藥物和調(diào)節(jié)飲食來(lái)控制。有研究證明,茶葉中的茶多

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論