6定窯磁州窯耀州窯-考古學(xué)-山大本科課件與資料

PAGE第四節(jié)定窯、磁州窯與耀州窯一、定窯定窯是我國(guó)宋代北方著名民間窯場(chǎng)。始燒于晚唐，盛于北宋，形成自己風(fēng)格，技術(shù)水平在元代衰落。歷時(shí)700余年。（一）地點(diǎn)窯址在今河北省曲陽(yáng)縣澗磁村及東、西燕川村一帶。這里自北魏至唐代隸屬定州，按照我國(guó)古瓷窯以州冠名的慣例，曲陽(yáng)縣境內(nèi)的窯場(chǎng)稱之為“定窯”。窯址調(diào)查和考古發(fā)掘表明，澗磁村的窯業(yè)分布最廣，面積約為117萬㎡。（二）考古發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘工作20世紀(jì)30年代陶瓷專家葉麟趾在河北曲陽(yáng)發(fā)現(xiàn)了定窯遺址，50年代故宮博物院3次派人到曲陽(yáng)縣調(diào)查，證實(shí)曲陽(yáng)縣靈山鎮(zhèn)澗磁村及東西燕川村為北宋定窯遺址。1985年，河北省考古工作者對(duì)定窯進(jìn)行大規(guī)模發(fā)掘，發(fā)掘面積近2000㎡。揭露出窯爐、料場(chǎng)、水井、溝、灶、灰坑等遺跡和大量瓷器，僅出土瓷片就有30萬片。1986年定窯被公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2003年河北省投資上千萬元，加強(qiáng)對(duì)定窯遺址的保護(hù)工作。收回保護(hù)區(qū)內(nèi)土地，關(guān)停遺址周圍污染企業(yè)，并開工建設(shè)遺址博物館，為申報(bào)文化遺產(chǎn)作準(zhǔn)備。（三）窯場(chǎng)自然條件定窯遺址位于曲陽(yáng)縣城以北約25km的靈山盆地，這里蘊(yùn)藏著豐富的煤炭資源，是曲陽(yáng)縣的主要產(chǎn)煤區(qū)。為瓷窯提供充足的燃料。澗磁村定窯遺址正處于三會(huì)河與通天河的兩河交匯的三角地帶，水源充足，水運(yùn)方便。靈山盆地還蘊(yùn)藏著豐富的制作瓷器的黏土原料。這些優(yōu)厚的自然條件為定窯延續(xù)幾百年的發(fā)展與繁榮奠定了堅(jiān)實(shí)的資源基礎(chǔ)。（四）產(chǎn)品特點(diǎn)1、定窯以燒制白瓷為主，也發(fā)現(xiàn)極少的黑釉、醬釉、綠釉、粉釉，被稱為“黑定”、“紫定”“綠定”“粉定”。定窯以白瓷馳名，有“白如玉、薄如紙、聲如罄”之稱，其造型、裝飾、燒造方法為各地瓷窯所仿效。2、特點(diǎn)（1）定窯瓷器胎土白而細(xì)膩，黑定、紫定、綠定、粉定也是白胎。定窯瓷器胎薄體輕。（2）定窯瓷器釉薄。釉色潤(rùn)澤，白中略閃青黃。（3）定窯屬于民窯，產(chǎn)品主要是日常用瓷，以碗、盤、洗、盒、壺、罐、枕為大宗。有凈瓶等寺廟用瓷；海螺、四人肩輿、龜?shù)染赖乃囆g(shù)品。A、北宋早期定窯罐類的造型十分豐富，有深腹、矮腹、大口、小口等多種，其中以刻蓮瓣紋蓋罐數(shù)量最多。B、盒子的式樣繁多。除了傳統(tǒng)的圓形盒外，石榴形盒、桃形盒、竹節(jié)形盒等既美觀又實(shí)用的仿生類盒子基本是宋代才出現(xiàn)的新式樣。C、壺類的造型更是豐富多彩，并多配有溫碗。常見的有葫蘆形、瓜棱形以及造型復(fù)雜的仿生壺等。壺的流、柄更具裝飾性，有圓形或多角形短流、龍首形流等。D、瓷枕在晚唐五代就開始生產(chǎn)，進(jìn)入宋代，因定窯成型工藝的日趨成熟，具有很好藝術(shù)水平的瓷枕才得以出現(xiàn)，其中尤以仿生瓷枕所表現(xiàn)的雕塑水平和造型能力最為突出。北宋定窯仿生瓷枕中最具特色的當(dāng)屬人物、動(dòng)物造型，如孩兒枕、臥女枕、獅形枕等。此時(shí)的瓷枕多以枕面與枕體相對(duì)獨(dú)立的枕形較多。E、定窯在這一時(shí)期還生產(chǎn)凈瓶、長(zhǎng)頸瓶、矮腹瓶、熏爐等器型。（4）定窯北宋早、中期仍主要使用正燒法。晚期流行覆燒法，即碗盤倒置于匣缽內(nèi)，因口與支圈相接處無釉，形成芒口。定窯碗盤是芒口器，即口部無釉，這是覆燒法的產(chǎn)品特點(diǎn)。覆燒法為定窯首創(chuàng)。（5）定瓷碗盤內(nèi)壁有印花、刻花、劃花裝飾圖案，圖案布局嚴(yán)謹(jǐn)、繁復(fù)、層次分明。北宋早中期，定窯在越窯、耀州窯刻花裝飾的影響下，流行深刀雕刻的蓮瓣紋和大朵纏枝牡丹紋，裝飾藝術(shù)仍處在邊模仿、邊探索的創(chuàng)新階段，尚未形成自己的風(fēng)格特點(diǎn)。北宋晚期刻劃結(jié)合、深淺有致、生動(dòng)流暢的裝飾形成了獨(dú)特的風(fēng)格，定窯刻劃花從此進(jìn)入了獨(dú)樹一幟的成熟階段。此時(shí)的印花工藝也成熟起來，大量用于瓷器之上，使得這一階段的印花瓷器成為最能代表定窯藝術(shù)風(fēng)格的標(biāo)志型產(chǎn)品（6）有少量的刻銘款A(yù)、瓷片有的刻“官”、“新官”款。B、“尚食局”款為主，“尚藥局”、“五王府”、“奉華”、“風(fēng)華”、“慈?！?、“聚秀”、“禁苑”、“德壽”款很少，存在爭(zhēng)議。有人認(rèn)為是北宋的宮廷專門機(jī)構(gòu)的銘文。有人持懷疑。尚藥局是北宋后期宮廷專司醫(yī)藥的部門，全世界只有一件尚藥局定瓷盒，流失在瑞典，1985年的定窯發(fā)掘出土了數(shù)片標(biāo)本，彌補(bǔ)了國(guó)內(nèi)沒有尚藥局文物的空白。劉濤認(rèn)為“尚藥局”是北宋的，“尚食局”是南宋的，“風(fēng)華”堂是南宋高宗德壽宮的配殿，筆畫直硬的是南宋刻銘，筆畫圓正的是清代工整的“官閣體”。（《宋遼金紀(jì)年瓷器》）C、“定州公用”款。D、“孟”、“劉萬立”、“朝真”、“喬位”、“李小翁”等姓名款。二、磁州窯（一）地點(diǎn)：中心分布在河北省邯鄲市觀臺(tái)鎮(zhèn)與艾口村和磁縣冶子村一帶的漳河兩岸。1987年觀臺(tái)鎮(zhèn)窯作了發(fā)掘。（發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)見《文物》1990年第5期。）（二）窯爐：1987年發(fā)現(xiàn)的宋代窯是半倒焰式馬蹄形饅頭窯。個(gè)別器物上沾有綠黃色“窯汗”，當(dāng)是柴燒的緣故。窯渣中未見煤渣。（三）產(chǎn)品特點(diǎn)：以化妝白瓷、珍珠地劃花、剔花等為特色。以1987年考古發(fā)掘資料為依據(jù)，將出土器物分為四期七段，綜合介紹如下：觀臺(tái)窯第一期：五代末到宋仁宗至和年間（公元1054——1056年）A、第一期的器物釉色：白釉器約占90%，其次是黑釉瓷器和少量青瓷器。白釉器胎為白中泛青灰色，釉色晶瑩光亮，有的白中泛綠黃，積釉處呈青綠色。黑釉器約占9.5%，釉色光亮漆黑。還有少量青瓷。B、器形以碗、盤為主，碗、盤、罐、燈、缽、盆，可占99%，還有少量注壺、瓶、小瓶、唾盂、小罐等。陳設(shè)用的大瓶等大器未發(fā)現(xiàn)。C、裝飾技法有劃、剔、刻、印、珍珠地、點(diǎn)繪等，以珍珠地紋裝飾工藝水平最高。雖有以毛筆為工具繪的三葉紋、渦紋、麥穗紋、圓點(diǎn)紋等，但多為釉上彩。有的以手摸之，有凸紋感的藝術(shù)效果。觀臺(tái)窯第一期，磁州窯典型的裝飾藝術(shù)——白地黑繪——尚未形成。[珍珠地劃花]——是第一期白釉的最主要裝飾品種，其釉色光亮，色彩鮮艷。如珍珠地劃花元寶形枕、葉形枕、亞腰形枕、劃花燈，珍珠地劃花乳釘紋罐、缽、小瓶、小罐等。[白釉剔花]——首先，在施過白化妝土的器物上以尖狀物劃出紋飾，然后以鏟狀平刃刀剔掉紋飾以外的白化妝土，露出較深的胎色，再罩以透明釉。剔花裝飾以小件缽、瓶、唾盂、碗及深腹盆為多，剔花僅有十余塊瓷片?；瘖y土：把較細(xì)的陶土或瓷土，用水調(diào)和成泥漿涂在陶胎或瓷胎上，器物表面就留有一層薄薄的色漿。顏色有白、紅和灰等。這種色漿，在陶瓷工藝技術(shù)上稱“陶衣”，也叫“化妝土”、“裝飾土”、“護(hù)胎釉”。[白釉黑剔花]——是磁州窯工藝高超的裝飾品種。在器胎上先施白化妝土，稍干些再在施紋部位施一層黑化妝土，接著迅速劃出紋飾，然后以鏟狀小工具剔掉花紋以外的黑化妝土，以不傷下層的白化妝土為限，罩上透明釉，燒成器物。關(guān)鍵是剔掉黑而不傷及底層的白，所以剔技要求高。若剔掉花紋內(nèi)的黑化妝土，則出現(xiàn)黑底白花，效果更為鮮明。劃花裝飾以燈、器蓋、小盒等小件為主。刻花裝飾僅見碗外壁的仰蓮紋及小瓶肩部（殘片）。白釉綠斑裝飾是唐代裝飾的遺風(fēng)，有小罐、小碗、燈、注壺等。磁州窯的代表性裝飾白地黑花產(chǎn)生于宋末，本期已發(fā)現(xiàn)有白地黑花折枝草葉紋深腹缽、白地黑花劃（？）折枝牡丹紋喇叭口小瓶、白地黑花劃（？）荷花小盆等等。三、耀州窯（一）地點(diǎn)：位于陜西省銅川市黃堡鎮(zhèn)附近，漆水河兩岸分布十里窯場(chǎng)。1958年—1959年經(jīng)大規(guī)模發(fā)掘。84年到97年發(fā)掘。陸續(xù)出版四部報(bào)告：唐耀州窯、五代耀州窯、宋耀州窯、金元耀州窯。（《宋代耀州窯址》1998年文物出版社）（二）產(chǎn)品特征：創(chuàng)燒于唐代，五代末受到越窯影響開始燒刻花青瓷，宋代中期成熟。1、作坊與瓷窯（1）作坊作坊發(fā)掘35座。1號(hào)作坊最完整，由兩孔窯洞組成，旁邊還有1號(hào)瓷窯。面向漆水河。在2號(hào)窯洞拉坯，成型，1號(hào)窯洞施釉烘坯。在門外1號(hào)瓷窯燒成瓷器。在76號(hào)作坊內(nèi)發(fā)現(xiàn)1件石碾槽，直徑7.2m，專用于粉碎瓷土礦石。釉料用量少，使用石臼石杵把瓷土粉碎。瓷土粉碎后放在淘洗池中，瓷土溶于水；雜質(zhì)沉淀，泥漿從小孔流入沉淀池，在沉淀池內(nèi)蒸發(fā)水分，成為胎泥。（2）瓷窯結(jié)構(gòu)有通風(fēng)道、燃燒室、落灰坑、窯室（床）、煙囪。A、通風(fēng)道位于窯前地下，上面用石板棚蓋，后部分有4個(gè)支道通入燃燒室。B、燃燒室內(nèi)有爐橋、爐柵和窯床。一般爐橋和爐柵毀壞，只剩下窯床。62、67號(hào)窯還保留著爐柵——用長(zhǎng)條形耐火磚橫放在溝上，像爐箅子，灰從空隙處落下。C、第44號(hào)窯的遺跡組合最完整，有踩踏面、堆煤處、堆爐渣處、利用余熱烘干坯件的烘干室。第19號(hào)窯，保留著匣缽，有8行22個(gè)，根據(jù)密度推算，一層235件，高50層達(dá)2.5m，一次能燒數(shù)千件瓷器。燃料都是煤。（3）2座燒釉料的窯。有通風(fēng)道、圓形的窯室。窯室的底部是落灰坑，坑的中心立石柱一個(gè)，頂部支撐爐柵里端。發(fā)掘時(shí)有大量的石灰。釉料的主要成分是石灰，還要加瓷土、藥堿等。2、耀州窯釉薄而透明，以黃綠色居多。器類較多，有罐、碗、盤、瓶、壺、枕、爐等，每類器物都有多種樣式。如瓶有：蘿卜瓶、罐式瓶、梅瓶、玉壺春瓶、蟠龍瓶、三足瓶等。宋代的石灰釉與胎結(jié)合得緊密。唐代在釉與胎之間有一層白色化妝土，而宋代有一層“介面”中間層，是釉與胎相互滲透的結(jié)果。蘸釉是耀州窯上釉的主要方法。蘸釉后的坯件還要烘干或涼干（陰干？晾干？），再刮去底足上的釉。最有特色的是在蘸釉后，再第二次削去足的內(nèi)墻和器外底周圈。胎：唐五代的瓷器胎中有氣泡和鐵質(zhì)的小顆粒。北宋早期也這樣，中期開始不再使用化妝土，顆粒細(xì)而均勻，沒有氣泡和鐵質(zhì)的小顆粒。3、裝飾手法：刻花為主，印花少?？袒üふ鲿常袦\浮雕式的藝術(shù)效果。[刻花]——使用刀具在器物表面刻出花紋紋樣。宋代耀州窯的刻花具有獨(dú)特之處。它是在五代劃花與剔花的基礎(chǔ)上把二者結(jié)合產(chǎn)生的刻花工藝。先采用直刀深刻，勾勒出花紋紋樣的輪廓；再在輪廓之外用刀斜削，使得紋樣突出于器表，有浮雕感覺；再用篦子勾畫葉脈、花瓣。形成層次有別，線條流暢的藝術(shù)特色。流行北宋中期到金代。[劃花]——使用有彈性的尖狀工具在器表上快速劃出紋飾。唐代開始使用，五代為主要手法；宋代則變?yōu)榛ǘ渑c葉脈的輔助手法。[印花]——使用帶有刻花紋樣圖案的模具在坯胎上印制出花紋。宋代中期開始用于耀州窯的碗盤盆等圓器上。內(nèi)壁花紋的制作——先拉坯成型，把坯件放在模具上按壓。取下模具，修理輪廓和壁的厚度均勻，挖出圈足。[貼花，戳花（戳刺出花紋）]唐與五代多用，宋代少見；[捏塑、鏤空]4、紋飾題材（1）植物紋：花卉多。牡丹，象征富貴；菊花，開在百花之后，象征潔傲與仙逸；蓮花，佛出生后一步一金蓮，所以佛教上象征佛光普照、吉祥如意。宋代文人又比喻為出污泥而不污染的清高。西蕃蓮，產(chǎn)于歐洲。特點(diǎn)：在花朵中央有一個(gè)條狀的副冠，葉多深裂，花的枝成蔓。其紋樣多見于元明清瓷器上。梅花，象征堅(jiān)韌不拔。唐和北宋早中期是只有小花瓣，北宋晚期和金代出現(xiàn)了枝干和花朵。有歲寒三友松竹梅，有喜上眉梢（喜鵲站在梅枝上）。忍冬紋，忍冬花又叫金銀花，是藤蔓