年出欄5萬羽生態(tài)雞養(yǎng)殖牧場可行性研究報告

XX縣建設(shè)年出欄5萬羽生態(tài)雞養(yǎng)殖牧場可行性研究報告XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社二0一三年二月十六日可行性研究報告編制單位：XX農(nóng)林科技大學動物科技學院工程實施單位：XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社工程負責人：目錄前言第一章工程情況介紹第一節(jié)工程名稱、性質(zhì)及工程產(chǎn)品營銷機構(gòu)第二節(jié)工程建設(shè)單位第三節(jié)可行性研究工作依據(jù)和范圍第四節(jié)建設(shè)規(guī)模第五節(jié)建設(shè)地點和條件第六節(jié)擴建內(nèi)容與建設(shè)期限第七節(jié)投資規(guī)模與資金來源第八節(jié)經(jīng)濟效益分析第九節(jié)主要技術(shù)及經(jīng)濟指標第十節(jié)綜合評價和論證結(jié)論第二章工程建設(shè)背景及必要性第一節(jié)工程建設(shè)背景第二節(jié)工程建設(shè)的必要性第三節(jié)工程建設(shè)的可行性第三章市場供求分析及預(yù)測第一節(jié)市場分析第二節(jié)生產(chǎn)和營銷模式第三節(jié)市場風險分析第四章工程選址分析第一節(jié)工程選址原那么和要求第二節(jié)工程區(qū)概況第三節(jié)工程地點選擇第四節(jié)工程承當單位第五章工程建設(shè)方案第一節(jié)標準化養(yǎng)殖概述第二節(jié)牧場環(huán)境生態(tài)第三節(jié)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)技術(shù)第四節(jié)生態(tài)森林雞散養(yǎng)區(qū)第六章主要建筑物構(gòu)筑物工程第一節(jié)主要建筑物構(gòu)筑物工程第二節(jié)總平面布置圖第三節(jié)公用輔助工程第七章環(huán)境影響評價第一節(jié)場地環(huán)境條件第二節(jié)工程建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響第三節(jié)綜合利用與治理方案第四節(jié)環(huán)境保戶與投資第五節(jié)環(huán)境影響評價第八章勞動平安及衛(wèi)生第一節(jié)勞動平安第二節(jié)勞動衛(wèi)生第九章工程經(jīng)營模式與人力資源配置第一節(jié)工程經(jīng)營模式第二節(jié)職能機構(gòu)和人力資源方案第三節(jié)勞動制度第四節(jié)管理制度第十章工程實施進度安排第十一章投資估算與資金籌措第十二章財務(wù)評價第十三章可行研究結(jié)論與建議前言開展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)開展，不僅符合我國農(nóng)業(yè)開展的實際情況，也符合世界農(nóng)業(yè)開展的根本方向。自20世紀60年代末以來，許多國家先后提出了有機農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等概念，并把它作為一種新的農(nóng)業(yè)開展模式付諸實施。由于這些模式都是以生態(tài)學原理為指導，以生態(tài)、自然資源保護與農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)開展為主要內(nèi)容，所以統(tǒng)稱為生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是針對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資大、能耗高、污染嚴重、破壞生態(tài)環(huán)境等弊端，從保護資源和環(huán)境的角度提出的。

生態(tài)農(nóng)業(yè)的根本內(nèi)涵是：運用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學原理和系統(tǒng)科學方法，把現(xiàn)代科學技術(shù)成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華有機結(jié)合，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟開展和生態(tài)環(huán)境治理與保護、資源的培育與高效利用融為一體的具有生態(tài)合理性、功能良性循環(huán)的新型綜合農(nóng)業(yè)體系，實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效與持續(xù)開展目標，到達經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益統(tǒng)一。

生態(tài)養(yǎng)殖是我國養(yǎng)殖業(yè)大力提倡的一種生產(chǎn)模式，其核心主張就是遵循生態(tài)學規(guī)律，將生物平安、清潔生產(chǎn)、生態(tài)保戶、物質(zhì)循環(huán)、資源的高效利用和可持續(xù)消費等融為一體，開展健康養(yǎng)殖，維持生態(tài)平衡，降低環(huán)境污染，提供平安食品。生態(tài)養(yǎng)殖是一種以低消耗、低排放、高效率為根本特征的可持續(xù)畜牧業(yè)開展模式。而狹義的生態(tài)養(yǎng)殖那么明確定位于牧場，原那么上并不涉及農(nóng)業(yè)林業(yè)等范圍，其生態(tài)理念及生態(tài)技術(shù)實施的核心就是牧場，從而打造真正意義上的生物平安牧場、食品平安牧場、環(huán)境友好牧場、生態(tài)循環(huán)牧場、低耗高效牧場?？梢哉f狹義的生態(tài)養(yǎng)殖才是當前養(yǎng)殖業(yè)最迫切需要的可持續(xù)開展模式，是養(yǎng)殖業(yè)擺脫污染、浪費、生物危機和惡性循環(huán)局面，走健康養(yǎng)殖業(yè)道路的必然選擇。人口眾多和資源缺乏是中國的根本國情。中國以占世界缺乏7%的耕地，養(yǎng)活世界25%的人口，還要承載世界58%的生豬，25%的家禽。中國的東部、南部和中部是全世界人口密度最大的區(qū)域，也是養(yǎng)殖密度最大的區(qū)域，土地、環(huán)境、糧食等資源極限成為最突出的矛盾。據(jù)測算，1頭豬每天排放的污水相當于7個人生活產(chǎn)生的廢水，一個萬頭豬場每年向周圍排污3萬噸，其中含107噸氮和31噸磷，這些氮和磷進入土地后，會轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和磷酸鹽，污染土壤和地表水、地下水。微量元素高銅、高鋅和重金屬元素如砷、鉻、鎘、鉛等對周邊環(huán)境土壤、水源的污染，不僅有礙畜牧業(yè)的可持續(xù)開展，最終還可能威脅人類自身開展。畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)生大量惡臭氣體，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分，嚴重影響了空氣質(zhì)量。另外，畜禽糞便中含有大量的病原微生物、寄生蟲卵以及孳生的蚊蠅，會使環(huán)境中病原種類增多、細菌量增大，造成人、畜傳染病的蔓延，尤其是人畜共患病，給人畜帶來災(zāi)難性危害。自2005年起，養(yǎng)殖業(yè)污染就成為僅次于工業(yè)污染的第二大污染源，其中尤以集約化(工業(yè)化)牧場為甚。據(jù)調(diào)查，90%的規(guī)模牧場沒有糞污處理設(shè)施，糞污產(chǎn)生量大而任由糞污污染周邊環(huán)境。養(yǎng)殖業(yè)在造成嚴重的資源壓力和環(huán)境污染的同時，自身亦深處生存危機中。最大的特征是老病抬頭，外病傳入，病源混感，防治更加困難。隨著我國集約化養(yǎng)殖的快速開展，導致口蹄疫、豬瘟、藍耳病、禽流感等已經(jīng)控制的疫病又重新抬頭，呈擴散蔓延之勢。同時，由于一些疫病長期流行，病原的毒力發(fā)生變異，其病癥、病變出現(xiàn)非典型化，給診斷和防治工作帶來較大困難，常常造成畜禽大批死亡。由于飼養(yǎng)環(huán)境較差，病原污染嚴重，消毒不嚴格，加之一些免疫抑制性疾病的出現(xiàn)，常常導致同一畜禽感染多種病原，使病情復雜化，往往導致診斷錯誤，延誤了疫病的治療。同時，在防治細菌病時，長期盲目濫用抗菌藥和含抗菌藥物的飼料添加劑，細菌產(chǎn)生耐藥性。近幾年大多數(shù)牧場深陷動物死亡率高、藥費高、飼料轉(zhuǎn)化率低、養(yǎng)殖效益低的“兩高兩低〞惡性循環(huán)而不能自拔。動物源性食品平安形勢嚴峻、問題突出。制約我國動物源性食品質(zhì)量的兩大問題當屬動物疫病和藥物殘留。動物在飼養(yǎng)階段感染或在加工階段污染了病毒、細菌和寄生蟲等致病性病原微生物，在其食品中就很可能攜帶對人類的生命健康和平安具有直接危害的成分。而獸藥殘留是導致動物源性食品平安性下降的另一原因。我國動物源性產(chǎn)品中的藥物殘留主要來源于飼養(yǎng)過程。飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場為了到達防病治病和減少動物死亡的目的，實行藥物與口糧同步，甚至使用國家明文規(guī)定的違禁藥物，導致食品中存留有害成分。食品中的獸藥或飼料添加劑殘留超標，食用后在人體內(nèi)經(jīng)過富集易產(chǎn)生過敏、畸形、癌癥等不良后果，直接威脅人類的生命和健康。四面楚歌和難以為繼是當前中國養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀的典型性寫照，這恰恰反映了長期以來中國養(yǎng)殖業(yè)在開展方向上的嚴重偏離。過分的追求產(chǎn)量和規(guī)模擴張，嚴重無視了動物福利和生態(tài)規(guī)律，無視了資源限制和環(huán)境壓力，無視了食品平安和社會責任。中國養(yǎng)殖業(yè)到了一個必須變革的十字路口，而唯一的出路就是將生物平安、清潔生產(chǎn)、生態(tài)保戶、物質(zhì)循環(huán)、資源的高效利用和可持續(xù)消費等融為一體的生態(tài)養(yǎng)殖。這是工業(yè)文明回歸生態(tài)文明的時代。堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能走向可持續(xù)開展的光明大道;堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能走向資源節(jié)約、環(huán)境友好的自主創(chuàng)新之路;堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能產(chǎn)出有機食品，提升中國畜產(chǎn)品的國際競爭力;堅持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國畜牧業(yè)才能擺脫各類疫病困擾，從根本上解決牧場的惡性循環(huán)和生存危機?？梢哉f，生態(tài)化革命是中國養(yǎng)殖業(yè)的必然選擇。我國生態(tài)農(nóng)業(yè)是在適應(yīng)中國國情特點下產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)可持續(xù)開展模式，它表達了生態(tài)與經(jīng)濟協(xié)調(diào)的可持續(xù)開展戰(zhàn)略，又是一項農(nóng)民自發(fā)創(chuàng)造、政府積極支持、科技人員主動參與的偉大實踐，有著客觀的必然性。生態(tài)農(nóng)業(yè)自始至終是一項自發(fā)的、千百萬農(nóng)民創(chuàng)造與參與的偉大實踐，從最早的戶級生態(tài)模式如?；鶟O塘、稻田養(yǎng)魚和庭院生態(tài)經(jīng)濟，到后來的生態(tài)農(nóng)業(yè)縣建設(shè)，都是廣闊農(nóng)民積極參與、領(lǐng)導干部積極倡導、科技人員大力支持的結(jié)果。正是在極端約束的資源根底與經(jīng)濟開展需求矛盾困境下，處在第一線的各級領(lǐng)導、農(nóng)民和技術(shù)人員意識到了問題的嚴重性和迫切性，因而共同創(chuàng)造出了豐富多樣的不同層次不同水平的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，解決了生產(chǎn)、經(jīng)濟與生態(tài)間的突出矛盾，實現(xiàn)了生態(tài)及經(jīng)濟的同步開展，因而它完全是一種符合生產(chǎn)實際需要、符合農(nóng)民和國家需要的自覺行動，可以稱為中國農(nóng)民的又一創(chuàng)舉，并領(lǐng)先于世界。開展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)開展，不僅符合我國農(nóng)業(yè)開展的實際情況，也符合世界農(nóng)業(yè)開展的根本方向。開展生態(tài)農(nóng)業(yè)、合理利用和保護農(nóng)業(yè)資源，有利于促進農(nóng)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變。開展生態(tài)農(nóng)業(yè)，確保食品衛(wèi)生平安，有利于提高廣闊人民群眾的生活質(zhì)量。開展生態(tài)農(nóng)業(yè)、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，有利于提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場競爭能力。開展生態(tài)農(nóng)業(yè)，對于調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，改善生產(chǎn)條件，保護生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)和農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)開展，都具有十分重要的意義

生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化規(guī)律建立起來的綜合農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，它也是運用生態(tài)學原理和系統(tǒng)科學方法，以科學技術(shù)為依托，各種高新技術(shù)優(yōu)化組合而形成的一種生態(tài)合理、良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。

XX縣地處中國中緯度偏南地帶的秦嶺東段南麓，屬中國東部季風氣候區(qū)北亞熱帶與暖溫帶的交界地帶，秦嶺南坡為中國夏季風——東南風的迎風坡，加之我縣海拔較高，因此XX縣相對于同緯度東部平原地區(qū)降水偏多，更加濕潤，XX地處南北氣溫0℃分界線和800毫米降水線上，南北氣候共存，南北生物皆有，南北景觀薈翠，雖屬長江流域，但有黃土風情，雖歸XX地區(qū)，卻有江南美景，屬于北涼亞熱帶向暖溫帶過渡地段，半濕潤性氣候。年均日照1947.4小時，年平均風速1.4米/秒，年均多年平均降水量約為804.4mm，降水日數(shù)達130天以上。山大溝深，全縣各地海拔高度相差較大，因而又具有山地氣候垂直分異的特點。XX縣地處秦巴山地，地形復雜多樣，最突出的特征是山大溝深，山河相間，結(jié)稱“九山半水半分田〞。唐代大詩人賈島曾經(jīng)這樣描述XX：“一山未了一山迎，百里都無半里平。〞當?shù)馗柚{曰：“看天一條線，看地空中懸，對面能講話，相逢走半天。〞當?shù)馗柚{“看天一條線，看地空中懸〞，對面能講話，相逢走半天，詩歌雖有夸張，但生動地描寫出了XX山巒疊嶂，溝谷縱橫的景象。XX縣的地理地貌以及自然環(huán)境氣候，適合于生態(tài)農(nóng)業(yè)的開展，以其獨特的自然環(huán)境和氣候，開展森林牧養(yǎng)業(yè)，是一項利國利民和開展縣域經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)，把山溝丘嶺科學合理的利用也是一道破解秦巴山區(qū)開展致富奔小康的大難題；開展森林畜牧牧養(yǎng)逐年輪牧方式，對環(huán)境的保護起到積極的正能效應(yīng)，對山區(qū)的農(nóng)民致富是一把金鑰匙，對我國食品平安起到一巨大的促進和保障作用，符合XX縣農(nóng)業(yè)開展的實際需要。雞，本就生活在森林里，今天繼續(xù)回歸大自然，是一種理性的回歸，也是人類與自然和諧相處的一大喜訊，是人類生態(tài)文明的必由之路。XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社就在這一時期氤氳而生，是時代呼喚和使命感的鞭策，為山區(qū)農(nóng)民依靠林下養(yǎng)殖業(yè)致富，是合作社的宗旨，也是時代的使命。將會克服重重困難，團結(jié)在村黨支部的周圍為開展生態(tài)雞養(yǎng)殖事業(yè)不懈奮斗，為合作社社員明天的小康生活而努力。第一章工程情況介紹第一節(jié)工程名稱性質(zhì)營銷代理機構(gòu)工程名稱：生態(tài)雞養(yǎng)殖牧場建設(shè)工程性質(zhì)：改擴建產(chǎn)品銷售代理商：陜西XX生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品注冊商標：吉安芝緣?產(chǎn)品主要銷售地：西安市第二節(jié)工程建設(shè)單位工程實施單位：XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社法定代表人：姚勇工程負責人：姚勇第三節(jié)可行性研究工作依據(jù)和范圍可行性研究工作依據(jù)a)?國土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知?〔國土資發(fā)[2007]220號〕。b〕國家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)中長期開展規(guī)劃。c)財務(wù)效益評價按國家?建設(shè)工程評價——方法參數(shù)?(第三版)進行標準化計算和財務(wù)經(jīng)濟分析。d〕機械設(shè)備價格依據(jù)各專業(yè)生產(chǎn)廠家報價比擬后綜合估算。e〕土建工程依據(jù)當?shù)赝惞こ淘靸r比擬估算。可行性研究工作的范圍a〕建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃布局，環(huán)境分析。b〕生態(tài)雞養(yǎng)殖牧場場地條件分析。c〕技術(shù)的可靠性分析。d〕生產(chǎn)銷售的可靠性。e〕編制勞動定員、工程投資、本錢估算和經(jīng)濟效益評價。第四節(jié)建設(shè)規(guī)模1.4建設(shè)規(guī)模按生態(tài)森林雞年出欄50000羽及配套建設(shè)圍欄棚(架)舍、飼料加工廠等以及防疫、接種設(shè)備和辦公、生活設(shè)施。第五節(jié)建設(shè)地點和條件建設(shè)地點本工程擬在XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村三組陽坡山建設(shè)生態(tài)森林雞牧場10個，共占荒山面積約500畝，分區(qū)域建設(shè)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)生態(tài)輪牧場。建設(shè)條件工程區(qū)位于XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村三組陽坡山，距XX縣城約35公里，距省會城市西安市城中心約170公里，緊鄰包茂高速XX段東平出口11公里。該生態(tài)牧場址內(nèi)山勢較為平坦，溝壑錯落有序，交通運輸條件根本滿足，但還需要重新擴容建設(shè)，建設(shè)條件相對較好。第六節(jié)擴建內(nèi)容與建設(shè)期限已建內(nèi)容工程單位已于2021年5月自建成2個生態(tài)雞牧場，占荒山約150畝，并于2021年6月投放雛雞苗17000羽，成活率71%，出欄數(shù)達12000羽，于2021年12月底已出欄銷售，投資回報率達50萬元以上。擴建內(nèi)容工程單位準備再次擴建10個生態(tài)森林雞牧場共占地約500畝，存欄數(shù)達50000羽；同時按照設(shè)計建設(shè)各牧場分區(qū)圍欄棚〔架〕舍、飼料加工廠、生活、辦公、效勞設(shè)施。工程建設(shè)期：6個月。第七節(jié)投資規(guī)模與資金來源投資規(guī)模工程總投資500萬元，其中：固定資產(chǎn)投資380萬元；用于防疫及技術(shù)裝備投資10萬元；飼料加工車間20萬元；飼料加工設(shè)備20萬元〔含飼料蒸煮設(shè)施設(shè)備〕、辦公用房以及飼養(yǎng)員生活用房建設(shè)30萬元、電力設(shè)施30萬元、牧場道路50萬元、牧場供水設(shè)施50萬元、牧場雞舍150萬元、牧場飼料槽20萬元。流動資金投入120萬元〔用于購雞苗訂購和糧食采購〕。資金籌措工程建設(shè)單位自籌300萬元，其中：380萬元用于固定資產(chǎn)投資，120萬元用于流動資金；申請產(chǎn)業(yè)扶持資金200萬元。第八節(jié)經(jīng)濟效益分析工程建成后，可實現(xiàn)年收入940萬元，年均利潤282.2萬元，投資利潤率36.17%，所得稅后投資回收期1.77年，財務(wù)凈現(xiàn)值〔ic=8%〕282.20萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率30.02%。第九節(jié)主要技術(shù)及經(jīng)濟指標工程主要技術(shù)經(jīng)濟指標表序號指標單位數(shù)量備注一總投資萬元5001建設(shè)投資萬元3802流動資金萬元120申請扶持資金200萬元二生產(chǎn)規(guī)模1總建筑面積m271002工程占地面積畝500荒山面積3生產(chǎn)規(guī)模年出欄5萬羽生態(tài)雞4散養(yǎng)土雞羽500005工程總定員人50三財務(wù)評價1年均銷售收入萬元9402年均總本錢萬元6003年均所得稅萬元57.84年利潤總額萬元282.25財務(wù)內(nèi)部收益率%36.17稅前6財務(wù)內(nèi)部收益率%30.02稅后7財務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%)萬元340稅前8財務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%)萬元282.2稅后9投資利潤率%30.0210投資回收期含建設(shè)期年1.77第十節(jié)綜合評價和論證結(jié)論綜合評價：該工程建設(shè)通過“公司+合作社+農(nóng)戶〞的生產(chǎn)經(jīng)營模式，符合國家的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)規(guī)模適宜，資金安排合理。工程設(shè)計方案合理，先進實用。財務(wù)分析經(jīng)濟結(jié)果可行，管理體系健全。在工程建設(shè)的設(shè)計中兼顧了資源的綜合利用，不會造成環(huán)境污染問題，有利于標準化養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖示范牧場的建立與推廣。同時起到陜南XX縣山區(qū)林下經(jīng)濟開展示范效果，具有一定的普及型。

論證結(jié)論：該工程從建設(shè)規(guī)劃、投資規(guī)模到經(jīng)營管理均切實可行，立工程標準確，經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益處理和諧，對調(diào)整農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推廣畜禽標準化、生態(tài)化、規(guī)?；鷳B(tài)牧養(yǎng)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入具有重大的現(xiàn)實意義，建議政府有關(guān)部門給予批準立項，并給予大力支持。第一節(jié)工程建設(shè)背景近年來，我國禽肉、蛋產(chǎn)品價格高位運行，而且出現(xiàn)了類似速生雞、獸藥殘留超標的抗生素雞肉等質(zhì)量事件，嚴重影響了人民群眾的正常生活和身體健康、影響了社會穩(wěn)定，給國民身體健康帶來嚴重威脅。為了促使這一矛盾的解決，黨中央、國務(wù)院和各級黨委政府決定大力開展畜牧業(yè)，確保市場有效供給，確保質(zhì)量優(yōu)質(zhì)正常市場畜禽產(chǎn)品供給，維護社會穩(wěn)定。

目前，盡管XX縣養(yǎng)雞業(yè)近年來開展迅速，但是要實現(xiàn)突破性跨越式開展,還存在養(yǎng)殖生產(chǎn)中規(guī)模化、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化水平不高等多方面的問題亟待解決。XX縣吉安芝源牌生態(tài)森林雞牧場建設(shè)工程，旨在立足本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，推動林下生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)、健康開展，工程的實施可顯著提高本地區(qū)優(yōu)質(zhì)型生態(tài)森林雞供給能力，提高XX縣生態(tài)雞生產(chǎn)能力，提高產(chǎn)品的市場競爭力，進一步開展壯大畜禽業(yè)中的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。

第二節(jié)工程建設(shè)的必要性

是增加農(nóng)民收入的需要XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村是傳統(tǒng)的山區(qū)農(nóng)業(yè)種植區(qū)，依靠手工勞作種植玉米、小麥、烤煙等作物，且生產(chǎn)能力低下，而且烤煙費時費工，更嚴重的是破壞生態(tài)資源嚴重，靠伐木燃燒來烤制煙葉，據(jù)不完全統(tǒng)計白樹村一年烤煙季期砍伐木材在500立方米，連年砍伐，數(shù)字十分驚人，但烤煙也是農(nóng)民主要經(jīng)濟收入的重要來源。本工程建成后，隨著主導產(chǎn)業(yè)的開展和附加產(chǎn)業(yè)的興起，生態(tài)雞牧養(yǎng)產(chǎn)值將大幅度增加，會培育新的農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的經(jīng)濟增長點，帶著農(nóng)民全面致富奔小康，無疑具有重要的現(xiàn)實意義。

是調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的需要

相對而言，XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村主要以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟為主要的農(nóng)村經(jīng)濟，以糧食種植業(yè)經(jīng)濟為主的一個經(jīng)濟形態(tài)，產(chǎn)值低，利潤少，在新的經(jīng)濟形勢下，急需新的產(chǎn)業(yè)切入和新的經(jīng)濟增長點。而隨著該工程的實施可以有力地推動傳統(tǒng)糧—經(jīng)二元種植結(jié)構(gòu)向糧—經(jīng)—飼三元種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。通過大力開展畜牧業(yè)中最具活力的特色畜禽生態(tài)牧養(yǎng)業(yè)，將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，開展壯大優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)，改變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中種植業(yè)經(jīng)濟占據(jù)“半壁江山〞的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)格局，將會極大的增強農(nóng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的開展后勁。

是確保市場有效供給的需要

隨著國民經(jīng)濟的開展，人們對肉、蛋等動物食品的需求穩(wěn)步增加。健康有機食品是未來的消費趨勢，森林生態(tài)牧養(yǎng)雞正是適應(yīng)了這一趨勢，迅速的開展起來，并不斷得到完善。必須建立畜禽生產(chǎn)開展的保障機制和政府的扶持機制。由分散、粗放型養(yǎng)殖向標準化、生態(tài)化、規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，以提高抵御市場風險的能力。是提高畜禽食品品質(zhì)向平安、營養(yǎng)、健康、生態(tài)型開展的需要。安全民以食為天、食品是我們?nèi)祟愘囈陨娴淖罡疚镔|(zhì)，食品平安與健康同行，近年來，在我國食品平安方面出現(xiàn)了令人擔憂的問題?？系码u的“蘇丹紅〞、速生雞、豆腐中的“吊白塊〞、水餃中的“毒青菜〞……更危險的是“三聚氰胺〞，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，甚至在雞蛋中存在。各式各樣的食品平安問題，就像目前全球爆發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴重的影響，更牽動著每一個人的心。在我們的周圍食品平安問題確實存在著,食品平安問題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上危害著我們的健康。食品平安，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。森林雞，在牧養(yǎng)過程中采用及其嚴格的平安質(zhì)量管理措施；選擇了周圍350公里無任何污染源〔大小型工廠以及可能造成食品污染的污染源〕在位于北緯33°48′57″東經(jīng)108°58′13″,海拔1020米，年均降雨量804.4毫米，年平均氣溫12．2℃，屬亞熱帶半濕潤氣候的XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村陽坡山建立了生態(tài)雞生態(tài)養(yǎng)殖牧場，依山傍水，自然溫暖。食廚師配餐，伴著薩克斯委婉舒暢的樂曲在林間嘻嘻打斗，以林間昆蟲、樹葉、青草等為佐餐。所牧養(yǎng)的生態(tài)森林雞不用任何商品飼料和抗生素藥物，采用中草藥預(yù)防疾病和自然淘汰法那么，上市之前以10%數(shù)量級送農(nóng)業(yè)部XX農(nóng)林科技大學食品檢測中心進行了有機食品37項指標檢測，各項指標完全合格后才進行市場銷售，確保生態(tài)森林雞的質(zhì)量平安。營養(yǎng)生態(tài)森林雞，該雞的食物是經(jīng)過具有等級廚師的飼養(yǎng)員根據(jù)土雞的營養(yǎng)需求以及烹調(diào)時的技藝要點、人體營養(yǎng)學的要求等科學配比現(xiàn)食飼料，飼料均以烹調(diào)熟食飼養(yǎng)，主要以〔玉米、大豆、小麥、大米、植物油、苜蓿草、香椿葉、紅蘿卜、包菜、大白菜、紅薯、白蘿卜、土豆〕等科學配比烹調(diào)而成。該雞白天在山森林休閑、覓食、漫步、追逐打鬧，該雞具有自然抗病能力強，野性足，善于跳躍和飛翔，成年后羽毛紅潤亮麗，冠紅暈，步態(tài)健碩，反響靈敏，夜晚棲息樹枝，愛打斗的自然屬性，成就了自然法那么---優(yōu)生劣汰。在陽坡山的大山里生態(tài)森林雞飲林澗礦泉，沐浴自然晨曦，食廚師配餐，伴著薩克斯委婉舒暢的樂曲在林間嘻嘻打斗，以林間昆蟲、樹葉、青草等為佐餐。所牧養(yǎng)的生態(tài)森林雞不用任何商品飼料和抗生素藥物，采取中藥預(yù)防和自然淘汰法那么。以人參、枸杞、黃芪、黃精、黃連、大青葉、淫羊藿、貫眾等十幾味中藥熬制飲水來提高免疫力和抗病力。該生態(tài)森林雞是一種純天然的健康食品，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢測中心權(quán)威檢測其各項營養(yǎng)指標均超過同類產(chǎn)品的營養(yǎng)指標。是一種營養(yǎng)豐富的有機食品。健康生態(tài)森林雞，因在牧養(yǎng)過程中不使用任何抗生素類藥物，以中草藥來提高免疫力，以自然淘汰法生存下來，主要是依靠牧場優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，以及廣袤的運動式生態(tài)牧場，提供了生態(tài)森林雞自由嬉戲、追逐、奔跑等的健身運動，食廚師烹調(diào)的熟食，增強了抗病力，故而體魄健康。生態(tài)陽坡山是秦嶺南麓復地的小山脈，因其植被多樣化，降雨量充足，日照豐富，山系泉水豐富，植被中中草藥多樣且豐富，是天然的牧場。周圍350公里內(nèi)無任何大小工廠和對環(huán)境和空氣造成污染的污染源。第三節(jié)工程建設(shè)的可行性

建設(shè)環(huán)境好。XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村農(nóng)民從歷史上就有養(yǎng)雞的習慣，為社會主義新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮著不可替代的重要作用。當前中央、省、市出臺了一系列生態(tài)畜牧業(yè)開展優(yōu)惠和扶持政策，在縣政府政府“十一五〞開展規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃中，均將畜禽養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)民收入最穩(wěn)固的增長點予以優(yōu)先開展。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜出臺了一系列優(yōu)惠政策，在技術(shù)、信息、資金、物資等方面實行傾斜，為養(yǎng)雞業(yè)開展注入了強大活力。

根底條件好。工程區(qū)緊靠塔云山旅游區(qū)，依靠這一優(yōu)勢開展牧場農(nóng)家樂。2.3.3飼料資源好。糧食和豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源如各種農(nóng)作物塊、莖、葉等可供轉(zhuǎn)化利用，可以實現(xiàn)糧食就地轉(zhuǎn)化增值，并有效降低生態(tài)森林雞生產(chǎn)本錢。

技術(shù)力量好。鎮(zhèn)畜牧站現(xiàn)有畜牧〔獸醫(yī)〕師多人，他們常年戰(zhàn)斗在畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)第一線，實踐經(jīng)驗豐富，效勞到戶。目前全縣的畜禽發(fā)病率、死亡率控制在省定標準范圍內(nèi)以上。為生態(tài)森林雞生產(chǎn)的全面開展提供了可靠的技術(shù)保障。

地理位置好。工程區(qū)有獨特、優(yōu)越的地理位置，以白樹村為中心,經(jīng)包茂高速、鐵路、國道橫貫東西，向北約170公里抵達西安市市，降低原料、禽蛋產(chǎn)品運輸本錢和獲取市場信息提供了便利條件。第三章市場供求分析及預(yù)測第一節(jié)市場分析養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的綜合分析我國禽類產(chǎn)品消費需求持續(xù)快速增長，人均禽蛋和禽肉消費量在過去10年里分別增長了51%和60%，到達人均占有22公斤和11.5公斤。禽蛋的人均消費量已經(jīng)遠遠超過世界平均水平，與世界興旺國家的平均消費水平相當。禽類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后，最重要的動物蛋白源。雞肉的消費水平已成為提高國民生活水平的主要標志之一家禽養(yǎng)殖業(yè)為提高國民生活水平，改善膳食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)健康的飲食習慣，增強全民身體素質(zhì)，發(fā)揮了重要作用。據(jù)介紹，禽類產(chǎn)品營養(yǎng)價值高。雞肉是典型的白肉產(chǎn)品，具有高蛋白(23.3%)、低膽固醇(117毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%)和低熱量(104千卡/百克)的特點，符合健康食品的根本特征。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、纖維素和卵磷脂。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入不斷提高，禽類產(chǎn)品產(chǎn)量和消費量持續(xù)增長。目前大多數(shù)家庭的日常飲食，尤其是早餐，雞蛋都是必備的食品。雞肉的消費旺盛，長江流域及其以南地區(qū)以中國特產(chǎn)的黃羽肉雞消費為主，特別是廣東、廣西、海南等地多以鮮活雞烹飪消費為主；黃河流域及其以北地區(qū)以白羽肉雞消費為主。近年來水禽業(yè)快速開展，水禽肉被越來越多的消費者所接受?！盁o雞不成席〞已成為許多地區(qū)約定俗成的消費習慣。養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)市場的預(yù)測農(nóng)業(yè)部相關(guān)專家介紹，禽類產(chǎn)品也是人們?nèi)忸愊M的重要來源。2000年以來禽肉消費量增長了17%，我國禽肉在肉類消費中的比重接近20%，人均消費量為11.5公斤，低于世界平均水平。我國的人均GDP剛剛超過2000美元，農(nóng)村人口的人均收入水平還很低，因此我國禽肉消費還有很大潛力，禽類生產(chǎn)還有很大的開展空間。從市場供求來看，隨著禽類產(chǎn)品價格逐步上升，各地養(yǎng)殖戶的補欄積極性將進一步提高，市場供給偏緊的局面將在一定程度上得到緩解。從市場需求來看，隨著中秋節(jié)，國慶，元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，城鄉(xiāng)居民對禽類產(chǎn)品的消費需求異?；顫?。預(yù)計后期禽類產(chǎn)品價格將繼續(xù)呈穩(wěn)步上升態(tài)勢，禽類產(chǎn)品價格將穩(wěn)中有升。目前陜西省的局部禽類肉蛋價格；雞蛋零售價格：年平均價8.48元/公斤，上漲0.57%。白條雞平均零售價15.03元/公斤，上漲1.49%。我國是一個禽類養(yǎng)殖大國，其禽類和禽產(chǎn)品占到世界第一，但出口額僅占到世界出口總額60363億美元的0.2%，畜禽及其產(chǎn)品出口之所以受挫，一方面是由于歐美等興旺國家人為設(shè)置技術(shù)壁壘、成心遏止我國農(nóng)業(yè)開展而造成的，另一方面是由于我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在著技術(shù)落后。有機食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開展的方向a)有機食品是世界消費開展的趨勢近年來隨著國民生活水平的提高，環(huán)境污染對食品平安性的威脅以及對人類身體健康的危害日漸被人們所重視，興旺國家民眾的環(huán)境意識迅速增強，保護環(huán)境，提高食物的平安性，保障人身健康，成為人們關(guān)心的一項重要的大事?；貧w大自然，消費生態(tài)食品已經(jīng)成為世界的消費潮流。目前，已有130多個國家生產(chǎn)有機食品、生態(tài)食品、綠色食品、自然食品、無污染食品、無公害食品、天然食品等等，雖然其名稱不同，但從本質(zhì)上來說是相同的，都是無公害的平安食品。在國際市場上，無公害的平安食品不但價格高，而且銷路好。我國于90年代初開始開展綠色食品，2005年，全綠色食品品牌到達4千多個，產(chǎn)量3260多萬噸，產(chǎn)值達723多億元，每年以30%以上的速度增長，綠色食品生產(chǎn)已成為我國建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的開展方向。b)綠色食品是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要隨著人們的生活水平的不斷提高，人們不但要求吃飽、吃好，而且開始追求吃得平安和健康，平安健康消費正在成為我國人民消費的主題。農(nóng)副水產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、獸藥、及其添加劑等殘留污染問題已經(jīng)引起了各界的高度關(guān)注，從普通的百姓到科學界和高層領(lǐng)導都十分重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量平安問題，不是生產(chǎn)什么農(nóng)產(chǎn)品都能吃，要吃對人身體有益健康的農(nóng)產(chǎn)品，要從數(shù)量型向質(zhì)量、平安效益型轉(zhuǎn)變。黨中央提出了實施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，其核心任務(wù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、平安的農(nóng)產(chǎn)品。因此，開展綠色食品，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與平安性的重要途徑，同時開展綠色食品有利于推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是當前我國新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項重大戰(zhàn)略措施,也是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要。c)綠色食品有利于出口創(chuàng)匯2001年我國已正式參加WTO，WTO的原那么要求全面降低直至取消關(guān)稅，撤除非關(guān)稅壁壘，實行貿(mào)易自由化。然而，WTO又在筑高關(guān)于食品平安性指標的綠色壁壘。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再是生產(chǎn)什么產(chǎn)品都能出口創(chuàng)匯，而是必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)平安的農(nóng)產(chǎn)品，才有可能出口創(chuàng)匯。如果我們不迅速提高農(nóng)產(chǎn)品及其食品的平安性，我國的農(nóng)產(chǎn)品不但會在國際市場上喪失競爭力，不能出口創(chuàng)匯，而且國外的農(nóng)產(chǎn)品就會長驅(qū)直入，占領(lǐng)國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場，對于我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將是一個強大的沖擊。因此，參加WTO后，農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭，不再是國際市場的競爭，而是國際市場的國內(nèi)化，是面對面的競爭。產(chǎn)品的平安性不高是最重要的因素之一，畜牧產(chǎn)品中的瘦肉精、抗生素和添加劑問題，水產(chǎn)品的魚藥與激素等問題都比擬突出。這些問題不解決，我國的農(nóng)產(chǎn)品很難走出國門。因此，必須大力開發(fā)無公害食品、綠色食品和有機食品，讓我國具有價格競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，也具有質(zhì)量平安的競爭優(yōu)勢，只有這樣，才能參與國際市場的市場競爭,使我國農(nóng)產(chǎn)品揚長避短，搶占國際市場，促進出口創(chuàng)匯。養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)要大力開展，首先必須解決以上難題，綠色養(yǎng)殖儀的出現(xiàn)，將日益突顯它的優(yōu)勢，綠色養(yǎng)殖儀是利用低溫等離子技術(shù)產(chǎn)生的活性氧，它是氧氣的同素異形體，殺菌廣譜，而且是瞬間滅菌，最終的分解物為氧氣，解決了傳統(tǒng)化學藥物的殘留和二次污染問題，同時還解決了其他物理化學消毒劑在消毒過程中存在的消毒死角問題，綠色環(huán)保，沒有殘留更沒有二次污染問題，目前國際上視其為21世紀最為理想的環(huán)境凈化劑。第二節(jié)生產(chǎn)和營銷模式

工程擬采用“引進良種、自繁自育、封閉管理、全進全出〞的標準化生產(chǎn)模式，實行生態(tài)森林牧養(yǎng)模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢，同周邊的大中城市形成長期供貨渠道。第三節(jié)市場風險分析政策風險

當前，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟開展已進入一個新階段，2001年國務(wù)院發(fā)布了?農(nóng)業(yè)科技開展綱要?，提出了“十五〞期間及今后十年我國農(nóng)業(yè)科技開展的方針、目標、任務(wù)及要求，明確提出：把調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強農(nóng)業(yè)國際競爭力提供科技支撐作為重點任務(wù)。要進一步加強對農(nóng)業(yè)科技的投入，積極營造有利于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化的政策環(huán)境。同時，國家“十一五〞農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟開展規(guī)劃提出，要改進畜禽品種，加快畜牧業(yè)開展，到2021年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重到達38%?？梢娫谵r(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的開展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認識其重要性，將其當成是關(guān)系到國家安定團結(jié)，提高人民生活水平的大事來抓。同時，中央、省、市相繼出臺了一系列扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)開展的優(yōu)惠政策，在可預(yù)見的將來，本工程根本不存在政策風險。

人力資源風險

由于本工程涉及到生態(tài)森林雞牧養(yǎng)行業(yè)中相關(guān)科學系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求高。工程實施的核心人員的素質(zhì)是工程完成的關(guān)鍵因素之一，工程承當單位將緊緊依靠技術(shù)依托單位XX農(nóng)林科技大學的人才優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，負責工程的技術(shù)方案、技術(shù)路線的擬定，工程的組織實施，根本無人力資源風險。

技術(shù)風險

從本工程的技術(shù)風險上看，主要是雞疫病的風險，通過XX縣畜牧站的技術(shù)全力支持，實行系統(tǒng)化免疫，嚴格的消毒隔離措施，可以有效地化解。

市場風險

本工程的市場風險主要為禽蛋產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場的周期性波動，從而影響經(jīng)濟效益。因此，一要通過加強市場預(yù)測，降低市場風險；二要加強新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用，降低生產(chǎn)本錢；三要積極推進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率，分散風險，提高抗御市場風險的能力，把市場風險降低到最低。同時，隨著社會的開展，分工越來越細，一家一戶散養(yǎng)戶因為比擬效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖場(戶)所取代。從市場競爭來看，本工程從商品質(zhì)量、生產(chǎn)本錢等方面具有強勁的競爭優(yōu)勢。產(chǎn)品憑借其價格、質(zhì)量優(yōu)勢，可參與國內(nèi)市場競爭。第四章

工程選址分析

第一節(jié)工程選址原那么和要求

工程建設(shè)用地為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整荒山，以租賃方式和合作社成員自留地以及承包的荒山等約500畝荒山，符合用地性質(zhì)。

工程建設(shè)地點遠離旅游區(qū)、自然保護區(qū)、古建筑保護區(qū)、水源保護區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴重地區(qū)建場。建設(shè)地點選擇在居民區(qū)常年主導風向的下風向，防止了氣味、廢水及糞肥等影響居民區(qū)環(huán)境。工程建設(shè)地點交通便利、水電供給可靠。第二節(jié)工程區(qū)概況自然條件白樹村位于XX縣西南部，XX縣地處中國中緯度偏南地帶的秦嶺東段南麓，屬中國東部季風氣候區(qū)北亞熱帶與暖溫帶的交界地帶，秦嶺南坡為中國夏季風——東南風的迎風坡，加之我縣海拔較高，因此XX縣相對于同緯度東部平原地區(qū)降水偏多，更加濕潤，XX地處南北氣溫0℃分界線和800毫米降水線上，南北氣候共存，南北生物皆有，南北景觀薈翠，雖屬長江流域，但有黃土風情，雖歸XX地區(qū)，卻有江南美景，屬于北涼亞熱帶向暖溫帶過渡地段，半濕潤性氣候。年均日照1947.4小時，年平均風速1.4米/秒，年均多年平均降水量約為804.4mm，降水日數(shù)達130天以上。上山大溝深，全縣各地海拔高度相差較大，因而又具有山地氣候垂直分異的特點。XX地處秦巴山地，地形復雜多樣，最突出的特征是山大溝深，山河相間，結(jié)稱“九山半水半分田〞。唐代大詩人賈島曾經(jīng)這樣描述XX：“一山未了一山迎，百里都無半里平。〞當?shù)馗柚{曰：“看天一條線，看地空中懸，對面能講話，相逢走半天。〞當?shù)馗柚{“看天一條線，看地空中懸〞，對面能講話，相逢走半天，詩歌雖有夸張，但生動地描寫出了XX山巒疊嶂，溝谷縱模的景象.XX縣的地理地貌以及自然環(huán)境氣候，適合于生態(tài)農(nóng)業(yè)的開展，以其獨特的自然環(huán)境和氣候，開展森林牧養(yǎng)業(yè)，是一項利國利民和開展縣域經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)，把山溝丘嶺科學合理的利用也是一道破解秦巴山區(qū)開展致富奔小康的大難題；開展森林雞森林牧養(yǎng)逐年輪牧方式，對環(huán)境的保戶起到積極的效應(yīng)，對山區(qū)的農(nóng)民致富是一把金鑰匙，對我國食品平安起到一巨大的促進和保障作用，符合XX縣農(nóng)業(yè)開展的實際需要。雞，本就生活在森林里，今天繼續(xù)回歸大自然，是一種理性的回歸，也是人類與自然和諧相處的一大喜訊，是人類生態(tài)文明的必由之路。XX縣XX森林雞養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社氤氳而生，是時代呼喚和使命感的鞭策，為帶著山區(qū)農(nóng)民依靠森林雞養(yǎng)殖致富，是合作社的宗旨，也是時代的使命。將會客服重重困難，團結(jié)在村黨支部的周圍為開展森林雞養(yǎng)殖事業(yè)不懈奮斗，為合作社社員明天的小康生活而努力。該品種森林雞在牧養(yǎng)環(huán)境上有著極其苛刻的要求；優(yōu)生區(qū)在北緯32°至34°之間以及東經(jīng)108°至109°之間，海拔900至1020米之間，年均降雨量750至850毫米，年平均氣溫8至15℃，牧場周圍280至450公里地域無任何污染源〔大小型工廠以及可能造成食品污染的污染源〕，且植被覆蓋率在65%以上的生態(tài)環(huán)境。社會經(jīng)濟狀況白樹村是XX縣最貧困落后的一個山村，全村總?cè)丝?600多人，400多戶。根底設(shè)施條件白樹村地處XX縣西南部，在XX至木王鎮(zhèn)的鎮(zhèn)木公路8公里處，屬上世紀末修建的縣級公路，根底設(shè)施相對較差，但能夠滿足本本工程實施所需的條件。地方協(xié)作條件白樹村距XX縣塔云山旅游區(qū)只有10公里，本工程可以形成相互依托，實現(xiàn)資源共享，近年來，白樹村農(nóng)戶自發(fā)養(yǎng)雞每年出欄達5000羽以上，也是農(nóng)村居家生活的一個經(jīng)濟來源之一。工程區(qū)群眾開展森林雞生態(tài)養(yǎng)殖的積極性空前高漲，當?shù)赜胸S富的勞動力資源，為工程建設(shè)提供了勞動力根底。第三節(jié)工程地點選擇工程選址擬建在青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村三組陽坡山上，工程區(qū)遠離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風向陽，自然環(huán)境好。工程荒山面積約500畝。工程建成后，具有得天獨厚的排污處理能力。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥，整個工程在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標準化、規(guī)模化、生態(tài)化畜禽散養(yǎng)建設(shè)標準進行設(shè)計。第四節(jié)工程承當單位工程承當單位XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社是由自然人姚勇等人合資注冊成立專業(yè)性生態(tài)森林雞牧養(yǎng)以及銷售，法定代表人姚勇多年積累了一定的經(jīng)營管理經(jīng)驗，能勝任本工程實施工作。本工程的實施，主要是為養(yǎng)殖專業(yè)戶提供優(yōu)良品種仔雞，示范帶動農(nóng)民進行科學化養(yǎng)殖，并通過對產(chǎn)品資源進行整合，集中銷售，降低農(nóng)民養(yǎng)殖風險，增加生態(tài)森林雞養(yǎng)殖戶效益。而且利用了大量閑置的荒山荒坡。為山區(qū)農(nóng)民致富找到了一條出路。本工程實施后所有產(chǎn)品由陜西XX生態(tài)農(nóng)業(yè)全部代理銷售，銷售單位已在西安西安雁翔路建立了專賣店、代理代銷店面共計20處。解決了本工程產(chǎn)品賣難問題。第五章工程建設(shè)方案第一節(jié)標準化養(yǎng)殖概述生態(tài)森林雞牧養(yǎng)是原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，該方法管理粗放，場地面積要求大，生產(chǎn)速度較慢，經(jīng)濟效益相對較低。但是散放飼養(yǎng)生產(chǎn)出來的生態(tài)森林雞肉質(zhì)非常好，深受消費者的喜愛，價格高(是肉用仔雞的倍)，市場穩(wěn)定。在廣闊農(nóng)村山區(qū)利用其房前屋后場地放養(yǎng)，實行散放飼養(yǎng)，具有較高的經(jīng)濟效益。實驗結(jié)果說明，散放飼養(yǎng)120天的本地土雞，體重可達1800-2500g，每只的經(jīng)濟效益在20元以上。第二節(jié)牧場環(huán)境生態(tài)生產(chǎn)場地選址堅持因地制宜、合理布局的原那么，選在大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)進行畜禽牧養(yǎng)場建設(shè)，對土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進行了指標檢測，并建立記錄檔案?？諝猸h(huán)境要求到達“大氣環(huán)境〞質(zhì)量標準的二級標準，水質(zhì)要求到達“飲用水〞質(zhì)量標準。第三節(jié)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)技術(shù)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)技術(shù)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)即利用草山草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資源優(yōu)勢，以及隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高、投資少的特性，同時利用生態(tài)森林雞好動活潑、覓食力強的特性，從大自然獲得所需要的局部青飼料和蛋白質(zhì)飼料，從而降低飼養(yǎng)本錢，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟效益的飼養(yǎng)方法。

a)選購優(yōu)質(zhì)雛雞

--商品代雛雞應(yīng)來自通過有關(guān)部門驗收核發(fā)?種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證?的父母代種雞場或?qū)I(yè)孵化廠。

--選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。

--品種應(yīng)選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質(zhì)好、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美可口、適于森林牧養(yǎng)，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。

b〕嚴格管理

--雞場建設(shè)應(yīng)符合雞場場址選擇的社會和自然條件。

--嚴禁參觀者入場、入舍。工作人員進入生產(chǎn)區(qū)要更衣并經(jīng)紫外線消毒，每年定期進行體檢，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。

--嚴格執(zhí)行消毒程序。雞舍周圍，每2--3周消毒1次，雞場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每1--2個月消毒1次。雞場、雞舍進出口要設(shè)消毒池，每周更換1次消毒藥。雞舍內(nèi)要定期進行帶雞消毒，正常情況下每周1次，有病情況下可每周2次，在免疫前、中、后3天不進行帶雞消毒。雞舍騰空后要進行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置2周才可進雞。進雞前5天再進行熏蒸消毒1次。定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進行清洗和熏蒸消毒。

--雞場內(nèi)應(yīng)分設(shè)凈道和臟道。凈道是專門運輸飼料和產(chǎn)品的通道；臟道是專門運輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和臟道不能交叉。死雞及時運走燃燒或深埋，雞糞及時運到指定地點，采用堆積生物熱或枯燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥，不得作為其他動物的飼料。

--雞舍通風口應(yīng)設(shè)置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng)，防止鳥、獸進入。定期滅鼠，投放鼠藥要定時、定點，及時收集死鼠和剩余鼠藥，并進行無害化處理。

--堅持全進全出制飼養(yǎng)。全進全出制是指同一雞場或同一雞舍飼養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時出場，出場后對整體環(huán)境實行徹底清掃、清洗、消毒。該制度的實施，能徹底切斷傳染病的流行環(huán)節(jié)，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的平安生產(chǎn)。蛋雞場要把成年雞、育成雞、雛雞隔離飼養(yǎng)，其設(shè)備、管理及飼養(yǎng)人員應(yīng)分開。

--常備清潔飲水。雞的飲水要符合國家標準。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；pH值；細菌學檢查標準：大腸桿菌不超過1個/100毫升。飲水使用前和使用過程中要進行水質(zhì)分析和檢測。經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。

--選用優(yōu)質(zhì)飼料。使用符合無公害標準的配合飼料，建議參考使用飼養(yǎng)品種手冊提供的營養(yǎng)標準。不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準文號。產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5周雞飼料中不應(yīng)使用藥物飼料添加劑。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。各種飼料使用時遵照標簽規(guī)定的用法用量使用。

--按標準用藥。蛋雞在雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病而使用的藥物要符合國家規(guī)定的NY5040標準，即為無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥。育成雞后期〔產(chǎn)蛋前7--10天〕停止用藥。產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時，在整個用藥過程中，所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售。

--免疫接種和疫病檢測。根據(jù)?防疫法?及配套法規(guī)要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，有選擇地進行預(yù)防接種工作。做常規(guī)疫病檢測工作〔高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等〕。藥物預(yù)防宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物防治，嚴格控制抗生素、激素及有害化學藥品的使用。

--雞蛋收集與保存。集蛋箱和蛋托應(yīng)經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前須洗手消毒。集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨存放，不作為鮮蛋銷售，可用于蛋品加工。雞蛋在舍內(nèi)暴露時間越短越好，一般從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2小時。雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，消毒后送蛋庫保存。雞蛋要符合衛(wèi)生標準。蛋殼清潔、無破損，蛋殼外表光滑有光澤，蛋形正常，蛋殼顏色符合品種特征。c〕散養(yǎng)技術(shù)增設(shè)保溫和照明設(shè)施：雞舍周圍加蓋防風障，舍內(nèi)地面保持清潔，并鋪上墊草，同時將門窗糊好，夜晚放下草簾保溫或點火加溫，使室溫始終保持在10℃以上。如果飼養(yǎng)的土雞數(shù)量較少，可以在夜間將其趕回屋內(nèi)。--雞舍外要有運動場，雞舍內(nèi)要設(shè)休息棲架，飼養(yǎng)密度以每平方米5只為宜。早晨放雞前要注意調(diào)整舍內(nèi)外的溫差，可以先翻開雞舍的門窗，讓雞群有一個適應(yīng)外界冷空氣的過程，然后再將其放到運動場去，以防感冒。平時要喂吊食，即將飼料菜等放高，以促其運動，幫助消化，健壯雞體。每天堅持照明13--14個小時，自然光照缺乏時要翻開電燈照明。冬天宜增加飼喂次數(shù)，保證每只雞都采食充分，既利于自身產(chǎn)熱，又利于增重。--用白酒拌料飼喂：在每公斤飼料中參加60度左右的白酒30--40克，拌勻后飼喂，可使森林雞的產(chǎn)蛋率提高18%左右，同時還能增強其抗病能力。--飼料多樣化：生態(tài)森林雞的精飼料應(yīng)以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應(yīng)以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。森林雞產(chǎn)蛋期還要喂些豆餅、玉米面、貝殼粉、魚骨粉等蛋白和礦物質(zhì)飼料，并且每天保證充足的飲水。--充分利用飼料添加劑：在飼料中添加0.05%的氯化膽堿、0.15%的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率3%左右。--搞好消毒防疫：經(jīng)常清掃雞圈的糞便及雜物，定期更換運動場或雞舍內(nèi)的墊料，保持雞舍枯燥衛(wèi)生，平時注意經(jīng)常用來蘇爾溶液消毒并拌喂中草藥，或用0.5%的高錳酸鉀溶液飲水。目前，許多農(nóng)家飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法。這種“斗米養(yǎng)斤雞〞的方法，所養(yǎng)出的雞雖然肥瘦適當，肉質(zhì)緊實，味道特佳，價高，好售，但成活率低，飼養(yǎng)周期長，耗料多，見效慢，收入少。假設(shè)在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點，那么既可使雞毛色光亮，保證肉質(zhì)品味，又能使其成活率提高，飼養(yǎng)周期縮短，耗料少，見效快、收入多。--小雞舍內(nèi)安裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng)，網(wǎng)眼直徑1厘米，網(wǎng)距地面100厘米左右。假設(shè)是舊房改造，應(yīng)前后開采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。--科學管理。①雛雞進入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。②按日齡、強弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。③雞舍溫度第一周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時脫溫。④采用1小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節(jié)豹電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。--防病措施以預(yù)防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對，各就各位，利于經(jīng)常查看雞糞，找出相對應(yīng)的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架；當雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架；病重的雞那么會從棲架上摔下來，可以據(jù)此查找病雞。發(fā)現(xiàn)病雞要立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應(yīng)事先檢查，發(fā)現(xiàn)死動物立即遠棄，以防雞群中毒。近年來，一些地方的養(yǎng)雞專業(yè)戶利用荒山林地飼養(yǎng)土雞，由于地勢空氣清新，環(huán)境安靜，使雞得到自由活動，曬太陽，泥沙浴，采食天然飼料，從而增加營養(yǎng)，減少疫病感染，降低飼養(yǎng)本錢。在飼養(yǎng)上應(yīng)做到以下幾點：一是飲水與開食。雛雞入舍12小時后，開始可喂些溫開水或5%的葡萄糖水，以增強其體質(zhì)，便于胎糞排出。生長24小時后，可喂碎米加熟蛋黃(每100只雞喂3個蛋黃)，每2小時喂一次。第3天開始喂配合飼料。參考配方(%)：玉米粉53.2、麩皮8、豆餅粉22、菜籽餅粉6、魚粉6、骨粉2、貝殼粉2、多維素0.5、食鹽0.3。每天喂6次，任其吃飽。二是溫、濕度與光照調(diào)節(jié)。1-7日齡32-30℃；8-14日齡30-27℃；15-21日齡27-24℃；22-40日齡24-21℃，如舍溫達不到，應(yīng)人工供溫。舍內(nèi)相對濕度60%-65%，每天堅持20-23小時光照，15天后減至13-15小時，30天后采用自然光照。三是青年雞飼養(yǎng)。41-120日齡的青年雞應(yīng)雌雄分養(yǎng)，以便管理。小公雞的飼養(yǎng)。小公雞100-120日齡體重達千克即可上市。為使其按時到達出欄體重，要按雛雞配方，略加調(diào)劑供給全價飼料，任其采食。做到吃飽、吃好、少動、多睡，促進催肥長膘。對體型大而偏瘦的雞可添加油渣菜油腳催膘；小母雞的飼養(yǎng)。假設(shè)出售商品雞，可按小公雞的方法飼養(yǎng)。假設(shè)養(yǎng)成產(chǎn)蛋雞,那么采用限制飼養(yǎng)，適當降低熱能量的比例。每天喂料2-3次,早上少喂，讓其在荒山林地多活動、多食天然飼料；中午少喂或不喂；晚上入舍前喂飽。到120日齡時，轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng)；產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)。增加飼料營養(yǎng)?？茖W配料，提高飼料中的蛋白質(zhì)含量,是提高土雞產(chǎn)蛋量的一條重要措施。參考配方(%)：玉米粉62、小麥粉17、豆餅粉12、魚粉4、滑石粉1、貝殼粉2.6、生長素0.5、多維素0.5、食鹽0.4。當產(chǎn)蛋率在50-60%時，每天每只雞喂料105-110克；產(chǎn)蛋率在80%以上時，應(yīng)讓雞不限量采食。每天早上少喂，把雞放在荒山林地自由采食；中午在蔭棚盛足料和水；太陽下山將雞收回雞舍喂飽；創(chuàng)造適宜環(huán)境。土雞在15-25℃時不會影響產(chǎn)蛋性能。夏季要防暑降溫，搞好衛(wèi)生，提供充足的飲水；冬季要保溫防寒，不飲冷水；光照每天要達14--16小時，亮度以每平方米10瓦即可。飼養(yǎng)環(huán)境要保持安靜，尤其要防止鳥、獸等騷擾。此外，每4只雞要備足1個產(chǎn)蛋箱，以免出現(xiàn)搶窩；適時淘汰老雞。土雞一般養(yǎng)一個產(chǎn)蛋年即出售。從早春到春節(jié)前已產(chǎn)了一批蛋,可作肉雞出售，這時賣價也好；防疫滅病。生態(tài)森林雞牧養(yǎng)抗病力雖稍強，但仍會感染一些疫病，應(yīng)采用和一般養(yǎng)雞相似的方法進行綜合免疫預(yù)防效果更好。第四節(jié)生態(tài)森林雞散養(yǎng)區(qū)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)區(qū)a)場地選擇選擇的山地應(yīng)無污染，必須遠離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。以坡度較緩、長有灌木林、荊棘林、闊葉林等的山地為佳。附近應(yīng)有無污染的小溪、池塘等清潔水源。b)品種選擇我國的地方優(yōu)質(zhì)土雞，如仙居雞、固始雞、蕭山雞、三黃雞、杏花雞等，具有體型小，毛色美觀，活潑好動，耐粗飼，抗病力強的特點，適于放養(yǎng)。而且蛋的品質(zhì)好，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美可口，深受養(yǎng)雞戶和消費者的喜愛。c)放養(yǎng)規(guī)模放養(yǎng)密度以每畝山地100羽左右為宜，采用“全進全出制〞。d)棚舍搭建--舍址選擇搭建棚舍應(yīng)在放養(yǎng)區(qū)找一避風向陽、地勢較平坦、不積水的平地，旁邊應(yīng)有樹林或果園，以便雞群在太陽強烈時到樹蔭下乘涼，還要有一片比擬開闊的地帶，最好有青草、沙粒，讓雞自由棲息和啄食。附近應(yīng)有水源。--搭棚方法一般棚寬4～5米，長7～9米，中間高度米，兩側(cè)高米。覆蓋層通常用3層，由內(nèi)向外，第1層用油氈，第2層蓋稻草，第3層蓋塑料薄膜。在棚頂?shù)膬蓚?cè)及其一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住，棚的另一頭開一個出口，以利飼養(yǎng)人員及雞群出入，也便于通風換氣。對棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢，以防暴風雨把大棚掀翻。棚舍內(nèi)搭2～3層棲息架供雞只棲息。依據(jù)雞群放養(yǎng)數(shù)量來決定建棚舍的數(shù)量。--鋪設(shè)墊草假設(shè)不搭棲息架，為了保暖，地面應(yīng)鋪些墊料。墊料要求新鮮無污染，松軟，枯燥，吸水性強，長短粗細適中，如青干草、稻草、鋸屑、谷殼、小刨花等，可以混合使用。使用前應(yīng)將墊料曝曬，發(fā)現(xiàn)發(fā)霉墊草應(yīng)當挑出。鋪設(shè)厚度以3～5厘米為宜。e)雞群飼養(yǎng)管理--雛雞的飼養(yǎng)管理育雛時間的選擇:在我國北方大局部地區(qū)，選擇春季〔2～4月份〕育雛較為適宜，最晚不能晚于6月份。春季培育的雛雞生長發(fā)育速度快，成活率高。進入育成階段正是春末夏初季節(jié)，青綠植物、昆蟲等豐富，可為柴雞提供優(yōu)質(zhì)的飼料，育成后期光照時間逐漸縮短，可防止雛雞過早開產(chǎn)，從而保證適宜的產(chǎn)蛋體況，維持較長的產(chǎn)蛋期。春季培育的雛雞在當年秋季開產(chǎn)，氣溫適宜，作物和昆蟲豐富，蛋品質(zhì)好。產(chǎn)蛋一年后第二年秋天才停產(chǎn)換羽，產(chǎn)蛋時間較長，產(chǎn)蛋量高。春季育雛，國慶節(jié)前后到達產(chǎn)蛋頂峰，此后緊接中秋節(jié)、元旦、春節(jié)，需求量增加。產(chǎn)蛋1年后可將柴雞淘汰，此時又遇中秋；國慶兩節(jié)，活雞銷售價格較高。適時飲水與開食:雛雞進入育雛室后，讓雛雞休息半小時至1小時，便可飲水。水的溫度以32℃左右為宜。前2天飲用高錳酸鉀溶液，以預(yù)防雛雞白痢病。雛雞飲水后，能迅速排出胎糞，既可促進雛雞新陳代謝，又可刺激食欲。開飲后即可開食，喂給易消化、營養(yǎng)全面的飼料，目前常用小雞配合顆粒料，亦可喂雛雞料。喂料要定時、定量、少量、多餐。每次喂料量以15--20分鐘吃完為宜。適宜的環(huán)境溫度與濕度:適宜的溫度是育雛成敗的關(guān)鍵。雛雞出殼時，孵化房的溫度應(yīng)為37.5℃，雛雞從孵化房轉(zhuǎn)到育雛室后，溫度不宜相差過大。雛雞各階段的適宜溫度分別為1--2齡43℃--35℃；3--7齡34℃--32℃；第2周為30℃--28℃；第3周為28℃--6℃。育雛期在冬春季每周下降2℃，夏秋季每周下降3℃，至21℃為止。濕度要求：第1周相對濕度為70%--75%，第2周下降到60%，第3周以后盡量保持在55%--60%的水平。濕度過大，有利于病原微生物繁殖，易誘發(fā)球蟲??；濕度過小，雞舍枯燥，雛雞呼吸加快，體內(nèi)水分隨呼吸大量散發(fā)，腹內(nèi)剩余蛋黃吸收不良，影響雛雞發(fā)育?？捎盟枋M水自然蒸發(fā)，到達增濕的目的。適時分群:對強弱病雛要及時分群飼養(yǎng)。弱、病雛可在早晨第1次喂食時挑出，搶食時弱病雛常被擠出來，容易分辨。對病雛要及時隔離治療，較重的應(yīng)立即淘汰。經(jīng)常觀察雛雞的精神狀態(tài)、食欲、活動及糞便等情況，是獲得優(yōu)良育雛效果的重要措施之一。放牧訓練:幼雛一般在5周左右即可脫溫飼養(yǎng)。脫溫后即可轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。為盡早讓小雞養(yǎng)成上山覓食的習慣，從脫溫轉(zhuǎn)入山上開始，每天早晨進行上山引導訓練。一般要2人配合，1人在前邊吹哨開道并拋撒熟玉米粒以及熟小麥粒，讓雞跟隨哄搶，另1人在后用竹竿驅(qū)趕，直到全部上山。為強化效果，每天中午可以在山上吹哨補食1次，同時飼養(yǎng)員應(yīng)堅持在棚舍及時趕走提前歸舍的雞，并控制雞群活動范圍，直到黃昏再用同樣的方法進行歸舍訓導。如此訓練5～7天，雞群就建立起了“吹哨-采食〞的條件反射，以后只要吹哨召喚即可。放牧場地圍網(wǎng):放牧林地應(yīng)根據(jù)管理人員的放牧水平?jīng)Q定是否圍網(wǎng)。圍網(wǎng)采用網(wǎng)目為2cm×2cm的魚網(wǎng)即可，網(wǎng)高1.5～2.0m。--生長期的飼養(yǎng)管理此期的特點是雞只生長速度快，食欲旺盛，采食量不斷增加。此階段以放牧結(jié)合補飼方式飼養(yǎng)，使機體得到充分發(fā)育，羽毛飽滿，為后期育肥打下根底。生態(tài)森林雞牧養(yǎng)區(qū)布置在陽坡山黃家梁，雞舍圍欄圈牢，山坡為雞活動場所，占地約450畝。第六章主要建筑物構(gòu)筑物工程第一節(jié)主要建筑物構(gòu)筑物工程一覽表序號建、構(gòu)筑物名稱占地面積〔畝〕建筑物面積〔m2〕結(jié)構(gòu)類型一生產(chǎn)性建設(shè)工程7畝道路1土雞散養(yǎng)區(qū)4505000筒易雞舍，木架棚2飼料加工車間200m2150磚混結(jié)構(gòu)4庫房及原料車間400m2300磚混結(jié)構(gòu)二公用配套土建工程1綜合辦公樓300m2600磚混結(jié)構(gòu),二層2沼氣池100m3總計7100第二節(jié)總平面布置工程總平面布置詳見附圖。第三節(jié)公用輔助工程本設(shè)計內(nèi)容包括車間內(nèi)給水、排水、供電和倉儲設(shè)施等。給排水工程a)給水工程本工程日生產(chǎn)、生活耗水約50噸，利用山泉水自流供水管網(wǎng)，配套給排水管網(wǎng)即可。場區(qū)供水采用生產(chǎn)、生活、消防公用系統(tǒng)，為了保證任何一點不間斷供水，場區(qū)水管網(wǎng)呈喚狀布置，并設(shè)有蓄水池。b)排水系統(tǒng)場區(qū)排水系統(tǒng)采用生產(chǎn)、生活廢水和雨水分流制管網(wǎng)沿道路布置，生產(chǎn)、生活廢水可直接排入場區(qū)沼氣池進行無害化處理。雨水采用地面徑流排水方式，沿場區(qū)雨水口，聚集地面雨水，就近排出。行政福利設(shè)施綜合辦公樓包括職工宿舍、食堂、廁所等。其它包括大門及門衛(wèi)房、道路、圍墻、場區(qū)綠化等。a〕場區(qū)圍墻廠區(qū)外圍墻采用低造型磚墻砌制。b〕場區(qū)綠化場區(qū)綠化采用立體多層次方式。沿圍墻栽植低矮樹和灌木；道路邊及空地種植喬木、花卉、草坪等植物，建筑物四周點綴少量高大喬木，使人進入場區(qū)后置身于綠蔭叢與鮮花點綴的花園之中。場區(qū)道路通往主場區(qū)道路采用混凝土路面，考慮到消防的要求，圍繞各車間設(shè)有環(huán)行車道。主場區(qū)通往各養(yǎng)殖區(qū)道路修成簡易公路，以便車輛運輸。第七章環(huán)境影響評價第一節(jié)場地環(huán)境條件本工程場址位于陜西省XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹村三組陽坡山黃家梁，占地面積約500畝，全部為荒山，交通十分便利，主場區(qū)水、電、路已實現(xiàn)“三通〞。周圍無污染源，自然環(huán)境良好，完全符合種畜禽養(yǎng)殖場建設(shè)條件。第二節(jié)工程建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響工程建設(shè)對環(huán)境的影響工程在施工過程中產(chǎn)生揚塵和噪音,但對環(huán)境影響較小。工程生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物對環(huán)境的影響工程生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染源有廢水、糞便等進入沼氣池發(fā)酵，采取環(huán)保措施還林還田后，不會對環(huán)境產(chǎn)生不良影響。第三節(jié)綜合利用與治理方案養(yǎng)殖場產(chǎn)生的廢水、糞便，及時進行無害化沼氣池集中處理，轉(zhuǎn)化為有機肥料用于周圍林地、農(nóng)田農(nóng)作物施肥。第四節(jié)環(huán)境保護與投資由于工程生產(chǎn)對環(huán)境影響極小，因此，不設(shè)專門的環(huán)保投資。第五節(jié)環(huán)境影響評價在環(huán)境保護方面，工程生產(chǎn)對周圍環(huán)境污染極小。在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的生產(chǎn)廢水、糞便在采取污染治理措施后還林還田，并加強管理，杜絕事故發(fā)生的前提下，對內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境影響較小，從產(chǎn)業(yè)政策與環(huán)境保護角度考慮，工程可行。第八章勞動平安及衛(wèi)生第一節(jié)勞動平安加強勞動保護和改善勞動條件，采取各種平安技術(shù)措施，預(yù)防生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的人身、設(shè)備事故，是工程設(shè)計的根本任務(wù)。危害因素和危害程度工程生產(chǎn)從原料飼料加工到養(yǎng)殖場管理均為無毒、無害物，生產(chǎn)飼料是易燃物，生產(chǎn)過程有危險的是車間用電。平安措施方案a)本工程采用的勞動平安設(shè)計依據(jù)?生產(chǎn)設(shè)備平安設(shè)計總那么?GB5083—85?電器設(shè)備平安設(shè)計導那么?b)平安措施◆車間內(nèi)主要平安措施：設(shè)備選用國內(nèi)重點生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的名優(yōu)產(chǎn)品，設(shè)備外露傳動部位設(shè)置防護網(wǎng)；建筑物室內(nèi)外、通道寬度，門開啟方向、寬高度均按防火標準設(shè)置；保證電器設(shè)備質(zhì)量。所有電器動力線均應(yīng)敷設(shè)在電纜橋架內(nèi)，所有電器設(shè)備應(yīng)接地，動力電機設(shè)有熔斷和過載保護裝置?！糗囬g工人上崗前都經(jīng)過上崗培訓，學習用電常識，隨時解決用電故障。第二節(jié)勞動衛(wèi)生防治污染、預(yù)防職業(yè)病患的危害、防人身傷害事故，保障工人的身體健康，是設(shè)計工作的根本任務(wù)。a)工人上崗前應(yīng)經(jīng)過生產(chǎn)培訓，掌握養(yǎng)殖技術(shù)和飼料加工操作技能。b)為工人配備必要的勞動防護用品如工作服、口罩等，以減少員工接觸污染源的時機。第九章工程經(jīng)營模式與人力資源配置第一節(jié)工程經(jīng)營模式8.1工程經(jīng)營模式工程經(jīng)營必須依托農(nóng)戶為根底，因此，在經(jīng)濟技術(shù)聯(lián)系上工程建設(shè)單位必須和廣闊農(nóng)民聯(lián)結(jié)成密切的利益共同體。本工程建成后，以工程建設(shè)單位為龍頭，以廣闊養(yǎng)殖專業(yè)戶為根底，實