酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求規(guī)格說明書及咖啡店創(chuàng)業(yè)策劃書

11軟件需求規(guī)格說明書1軟件需求說明引言為了說明編寫本軟件所需要的數(shù)據(jù)，所擁有的功能、性能及對功能、性能的規(guī)定，對所需設(shè)備、運(yùn)行環(huán)境等的要求。預(yù)期讀者為本小組的開發(fā)人員。說明：軟件系統(tǒng)的名稱：酒店餐飲管理系統(tǒng)。本工程的任務(wù)的開發(fā)者：面向用戶：酒店餐飲的前臺(tái)效勞員、廚房管理員、原材料的供貨部門以及經(jīng)理部門的管理人員。實(shí)現(xiàn)該軟件的計(jì)算中心或計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)：支持Windows98對等網(wǎng)和NT/2021網(wǎng)絡(luò)。列出本文件中用到的專門術(shù)語的定義和外文首字母組詞的原詞組。本軟件開發(fā)的?可行性研究報(bào)告?、?工程開發(fā)方案?、用戶手冊、軟件工程導(dǎo)論〔清華大學(xué)出版社張海藩〕數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用2任務(wù)概述本餐飲管理系統(tǒng)廣泛適用于中、小型餐飲行業(yè)、咖啡廳、飯店、酒樓、等場所。為方便酒店管理人員更有效的管理酒店而開發(fā)。該系統(tǒng)可以幫助餐飲企業(yè)處理日常工作業(yè)務(wù),標(biāo)準(zhǔn)管理工作和操作流程,是餐飲行業(yè)的得力助手。另外，本餐飲管理系統(tǒng)具有強(qiáng)大的統(tǒng)計(jì)分析功能，可以幫助經(jīng)營者分析自己企業(yè)的經(jīng)營狀況。比方可以很方便的統(tǒng)計(jì)出任意一天、任意一段時(shí)間的營業(yè)額，使對自己的企業(yè)經(jīng)營狀況了如指掌；可以統(tǒng)計(jì)出任意一段時(shí)間的菜品銷售排行榜，可以按照各菜品的銷售額、銷售數(shù)量、利潤等任意排行，使你清楚的了解貴公司哪些菜品顧客最喜歡、哪些菜品利潤最高，進(jìn)而可以分析這樣的菜品為什么顧客比擬喜歡，從而為貴公司的經(jīng)營決策提供了科學(xué)依據(jù)；以及統(tǒng)計(jì)出任意一段時(shí)間的平均客流時(shí)段分析等。本餐飲管理系統(tǒng)屬小型網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，可應(yīng)用于酒店中的餐飲部門以及咖啡廳、飯店、酒樓、等場所，具有一定的獨(dú)立性。本餐飲管理系統(tǒng)對用戶的教育水平與技術(shù)專長要求不高，一般只要求具備電腦操作根本知識(shí)，會(huì)打字就可以了。維護(hù)人員為本小組開發(fā)人員，均為計(jì)算機(jī)專業(yè)本科教育，懂得VC++6.0編程，數(shù)據(jù)庫管理等相關(guān)技術(shù)。a.系統(tǒng)可以長期運(yùn)行，版本也可以不斷升級，來滿足用戶的新需求。b.構(gòu)建該系統(tǒng)的酒店提供必要的資金購置電腦架構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)前臺(tái)和供貨部門以及酒店管理部門的聯(lián)網(wǎng)，使整個(gè)酒店一體化，提高酒店的運(yùn)營效率和效益。c.系統(tǒng)是由VC++6.0開發(fā)的，大局部的操作系統(tǒng)都能夠順利運(yùn)行，適合廣闊的酒店使用。為保證系統(tǒng)的正常運(yùn)行必須有專門的人員來維護(hù)系統(tǒng)并對系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行更新。d.系統(tǒng)操作簡單，酒店的工作人員只需掌握一些根本的電腦使用方面的知識(shí)，要求會(huì)打字，這樣簡單進(jìn)行培訓(xùn)能夠輕松使用本系統(tǒng)，無須酒店花費(fèi)多少財(cái)力物力來培訓(xùn)員工。e.系統(tǒng)一經(jīng)投入便能夠運(yùn)行，并產(chǎn)生效益得到回報(bào)。3需求規(guī)定主要功能包括：∷登陸信息IPO表：輸入工程信息員工編號(hào)和密碼經(jīng)理編號(hào)和密碼修改后的密碼輸出信息輸出驗(yàn)證結(jié)果存入狀態(tài)〔是否成功〕到數(shù)據(jù)庫進(jìn)行校對驗(yàn)證到數(shù)據(jù)庫進(jìn)行校對驗(yàn)證存入數(shù)據(jù)庫存入數(shù)據(jù)庫∷餐飲管理IPO表：輸入工程信息新開臺(tái)桌臺(tái)號(hào)菜名折扣率付款方式預(yù)訂客戶姓名、性別、證件號(hào)碼及聯(lián)系方式預(yù)訂桌號(hào)就餐時(shí)間手工輸入手工輸入后臺(tái)計(jì)算后臺(tái)計(jì)算輸出信息帳單號(hào)總金額及實(shí)付金額輸出信息酒菜名稱、單價(jià)、庫存數(shù)量桌號(hào)、帳單號(hào)、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實(shí)付金額等桌臺(tái)號(hào)及使用狀態(tài)客人姓名、性別、證件號(hào)碼、聯(lián)系方式、預(yù)定的桌臺(tái)號(hào)、預(yù)定就餐時(shí)間∷查詢系統(tǒng)信息IPO表：輸入工程信息食品查詢帳單查詢餐桌使用情況餐桌預(yù)訂信息進(jìn)入數(shù)據(jù)庫查詢進(jìn)入數(shù)據(jù)庫查詢∷營業(yè)設(shè)置系統(tǒng)IPO表：輸入工程信息酒菜名稱、代碼、簡拼、單價(jià)、庫存數(shù)量等輸出信息輸出狀態(tài)信息輸入到數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行存儲(chǔ)輸入到數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行存儲(chǔ)∷財(cái)務(wù)查詢〔由總經(jīng)理室監(jiān)控〕IPO表：輸入工程信息總經(jīng)理登陸信息〔編號(hào)及密碼〕輸出信息銷售分析酒菜分析〔包括進(jìn)價(jià)、單價(jià)、利潤〕其他〔前臺(tái)營業(yè)的所有信息〕到數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行查詢到數(shù)據(jù)庫中進(jìn)行查詢精度有多種輸入方法，代碼輸入、簡拼輸入、名稱輸入、鼠標(biāo)輸入等。時(shí)間特性要求a.后臺(tái)任務(wù)管理器因該以誤差上下不超過10秒的60秒間隔，在用戶界面的指定位置顯示狀態(tài)信息

b.如果后臺(tái)進(jìn)程處理正常會(huì)顯示任務(wù)已完成的百分?jǐn)?shù)/比

c.任務(wù)完成時(shí)會(huì)顯示相關(guān)的信息

d.后臺(tái)任務(wù)出錯(cuò)會(huì)顯示錯(cuò)誤信息靈活性當(dāng)用戶需求，如操作方式，運(yùn)行環(huán)境，結(jié)果精度，數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)于其他軟件發(fā)生變化時(shí)，設(shè)計(jì)的軟件要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，靈活性非常大。動(dòng)態(tài)數(shù)值需求預(yù)處理的窗口正常情況下和峰值工作條件下為5個(gè)，一定時(shí)間周期中要處理的數(shù)據(jù)的數(shù)量：窗口開始尺寸2個(gè)數(shù)據(jù)、開始位置2個(gè)數(shù)據(jù)、最大尺寸2個(gè)數(shù)據(jù)、最小尺寸2個(gè)數(shù)據(jù)、編輯框位置4個(gè)數(shù)據(jù)、按鈕位置4個(gè)數(shù)據(jù)，平均處理的數(shù)據(jù)約為16個(gè)數(shù)據(jù)。靜態(tài)數(shù)值需求

a.支持的終端數(shù)為1臺(tái)；

b.處理1個(gè)文件及20條記錄；在開發(fā)階段可以隨即輸入數(shù)據(jù)庫的相應(yīng)內(nèi)容，數(shù)據(jù)庫管理人員可以按要求對數(shù)據(jù)庫進(jìn)行修改。內(nèi)部故障處理

在開發(fā)階段可以隨即修改數(shù)據(jù)庫里的相應(yīng)內(nèi)容。b.外部故障處理

對編輯的程序進(jìn)行重裝載時(shí)，第一次裝載認(rèn)為錯(cuò)，修改。第二次運(yùn)行，在需求調(diào)用時(shí)出錯(cuò)，有錯(cuò)誤提示，重試。系統(tǒng)平安可靠。該軟件是由我們是專業(yè)的軟件開發(fā)團(tuán)隊(duì)開發(fā)的，技術(shù)上沒有什么問題。在平安管理策略上，我們精心為你設(shè)計(jì)了三類用戶：系統(tǒng)管理員。對該系統(tǒng)擁有最高權(quán)限，初始賬號(hào)為1，初始密碼為1;經(jīng)理。擁有該系統(tǒng)的大局部權(quán)限，初始賬號(hào)為2，初始密碼為2；操作員。只擁有前臺(tái)操作功能，操作員的對系統(tǒng)的一切操作都將保存進(jìn)數(shù)據(jù)庫，初始賬號(hào)為1，初始密碼為1。在你進(jìn)入系統(tǒng)后，你可以根據(jù)需要添加用戶、刪除用戶、修改密碼等。系統(tǒng)操作簡便。系統(tǒng)對簡化操做了充分的考慮。只要你具備初中文化知識(shí)和電腦的根本操作知識(shí)，你就可以在極短的時(shí)間內(nèi)掌握使用方法。4運(yùn)行環(huán)境規(guī)定硬件環(huán)境1工作站×IntelPentium以上CPU、64MB以上內(nèi)存×推薦使用PIII以上CPU、128MB以上內(nèi)存2打印機(jī)×普通打印機(jī)：用于收銀臺(tái)打印帳單報(bào)表，可選擇任何支持WINDOWS的針式、噴墨或激光打印機(jī)×票據(jù)打印機(jī)：用于收銀臺(tái)打印帳單、吧臺(tái)廚房打印小票，推薦使用EPSONTM系列票據(jù)打印機(jī)×注意，普通打印機(jī)不適合打印吧廚小票，票據(jù)打印機(jī)無法打印大局部報(bào)表，請合理選用3網(wǎng)絡(luò)設(shè)備×10M/100M集線器/交換機(jī)、10M/100M網(wǎng)卡×推薦使用100M交換機(jī)和100M網(wǎng)卡×如果遠(yuǎn)程連接吧廚打印機(jī)，那么需配備專門的打印效勞器4其他×錢箱：支持與EPSONTM系列票據(jù)打印機(jī)配套的錢箱×讀卡器：支持鍵盤接口的二三軌磁卡閱讀器軟件環(huán)境1單機(jī)版×支持的操作系統(tǒng)包括Windows98/XP/NT/2021中文版及以上版本；×在NT/2021上安裝和運(yùn)行要求有Administrator權(quán)限；×推薦使用Windows2021。2網(wǎng)絡(luò)版×支持Windows98對等網(wǎng)和NT/2021網(wǎng)絡(luò)×使用NT/2021網(wǎng)絡(luò)時(shí)要求每個(gè)客戶端以不同的用戶名登錄×推薦使用Windows2021對等網(wǎng)3要用到的編譯語言a.用戶接口

本產(chǎn)品的用戶一般需要通過終端進(jìn)行操作，進(jìn)入主界面后點(diǎn)擊相應(yīng)的窗口，分別進(jìn)入相對應(yīng)的界面(如：輸入界面、輸出界面)。用戶對程序的維護(hù)，最好要有備份。

b.軟件接口

WIN9X/NT操作系統(tǒng)，漢語編程系統(tǒng)。本軟件是以漢語程序設(shè)計(jì)語言的操作系統(tǒng)來控制軟件運(yùn)行。餐飲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖圖一、餐飲管理系統(tǒng)頂層圖一、餐飲管理系統(tǒng)頂層餐飲管理系統(tǒng)界面餐飲管理系統(tǒng)界面操作界面〔有權(quán)限〕操作界面〔有權(quán)限〕員工登陸員工登陸客人打印帳單客人打印帳單經(jīng)理登陸管理界面經(jīng)理登陸管理界面圖二、餐飲管理系統(tǒng)第一層圖二、餐飲管理系統(tǒng)第一層打印帳單餐飲管理信息查詢點(diǎn)菜、給客人預(yù)訂餐桌打印帳單餐飲管理信息查詢點(diǎn)菜、給客人預(yù)訂餐桌員工員工食品、帳單餐桌使用及預(yù)訂情況查詢食品、帳單餐桌使用及預(yù)訂情況查詢信息查詢帳單查詢客人信息查詢帳單查詢客人營業(yè)設(shè)置信息查詢營業(yè)設(shè)置信息查詢對酒菜信息對酒菜信息經(jīng)理部門經(jīng)理部門財(cái)務(wù)管理信息查詢財(cái)務(wù)管理信息查詢對銷售額的分析對銷售額的分析圖三、餐飲管理圖三、餐飲管理輸入桌臺(tái)號(hào)輸入桌臺(tái)號(hào)理信息查詢新新開臺(tái)輸入菜名輸入菜名輸入就餐人數(shù)輸入就餐人數(shù)員工員工付款方式付款方式輸入結(jié)賬輸入結(jié)賬輸入賬單折扣率輸入賬單折扣率打印輸入付款金額打印輸入付款金額客人客人客戶資料(姓名、性別、證件號(hào)碼及聯(lián)系方式等)客戶資料(姓名、性別、證件號(hào)碼及聯(lián)系方式等)輸入輸入預(yù)定預(yù)定輸入預(yù)定桌號(hào)輸入預(yù)定桌號(hào)輸入就餐時(shí)間輸入就餐時(shí)間圖四、信息查詢系統(tǒng)圖四、信息查詢系統(tǒng)食品查詢員工酒菜名稱、單價(jià)、庫存數(shù)量食品查詢員工酒菜名稱、單價(jià)、庫存數(shù)量根本信息查詢桌臺(tái)號(hào)及使用狀態(tài)根本信息查詢桌臺(tái)號(hào)及使用狀態(tài)餐桌使用情況餐桌使用情況客人姓名、性別、證件號(hào)碼、聯(lián)系方式、預(yù)定的桌臺(tái)號(hào)、預(yù)定就餐時(shí)間客人姓名、性別、證件號(hào)碼、聯(lián)系方式、預(yù)定的桌臺(tái)號(hào)、預(yù)定就餐時(shí)間餐桌預(yù)定情況餐桌預(yù)定情況經(jīng)理部門經(jīng)理部門財(cái)務(wù)狀況查詢財(cái)務(wù)狀況查詢桌號(hào)、帳單號(hào)、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實(shí)付金額等桌號(hào)、帳單號(hào)、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實(shí)付金額等帳單查詢帳單查詢員工資料查詢員工姓名，工號(hào)，職務(wù)，生日，籍貫，權(quán)限等員工資料查詢員工姓名，工號(hào)，職務(wù)，生日，籍貫，權(quán)限等酒店餐飲管理系統(tǒng)登陸管理財(cái)務(wù)管理營業(yè)設(shè)置查詢系統(tǒng)餐飲管理酒菜信息查詢餐桌預(yù)定信息帳單查詢客戶信息銷售分析餐桌使用情況食品查詢就餐時(shí)間預(yù)定餐桌桌臺(tái)號(hào)菜單折扣付款方式預(yù)定新開臺(tái)用戶管理密碼修改退出系統(tǒng)

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元酒店餐飲管理系統(tǒng)登陸管理財(cái)務(wù)管理營業(yè)設(shè)置查詢系統(tǒng)餐飲管理酒菜信息查詢餐桌預(yù)定信息帳單查詢客戶信息銷售分析餐桌使用情況食品查詢就餐時(shí)間預(yù)定餐桌桌臺(tái)號(hào)菜單折扣付款方式預(yù)定新開臺(tái)用戶管理密碼修改退出系統(tǒng)

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大?？Х瑞^的消費(fèi)卻相對較高，主要針對的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下?？Х葯C(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2021元共計(jì)： 120210+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2021=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對過去的實(shí)際業(yè)績設(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果?？Х鹊杲?jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用?？傊陨纤械牧?xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2021-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)?？Х蕊嬃现饕侵杆偃芸Х群凸嘌b即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2021-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2021-2021年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好?，F(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國。第七部分：營銷策略1、同行業(yè)競爭分析知己知彼，百戰(zhàn)百勝?？Х鹊杲?jīng)營者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競爭者的經(jīng)營動(dòng)態(tài)及其產(chǎn)品構(gòu)成狀況，并進(jìn)行深入的比較與分析，借以占據(jù)經(jīng)營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略?？Х鹊杲?jīng)營者絕不能忽視市場情報(bào)，必須要隨時(shí)掌握最新的相關(guān)資料與信息。針對咖啡店地址的特點(diǎn)與顧客特征，不斷地提高產(chǎn)品與服務(wù)的質(zhì)量，提高顧客來店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的業(yè)績。2、銷售促進(jìn)計(jì)劃咖啡店基本的特點(diǎn)是定點(diǎn)營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經(jīng)不能被動(dòng)地等顧客上門光顧，而是務(wù)必主動(dòng)地吸引顧客來店。因此銷售促進(jìn)活動(dòng)的實(shí)施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費(fèi)用，所以要做到花小錢做大廣告。海報(bào)、傳單、郵寄信函等促銷手段都能夠使用。3、日常運(yùn)營計(jì)劃如何擬訂經(jīng)營計(jì)劃對咖啡店來說，在整個(gè)營運(yùn)過程中最關(guān)切的問題，可能就是每一天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標(biāo)，更詳細(xì)者甚至還定了區(qū)位、商品的目標(biāo)，以作為衡量每一天營業(yè)狀況的基準(zhǔn)。在擬訂日常運(yùn)營計(jì)劃時(shí)，必須要依據(jù)設(shè)定的經(jīng)營方針和營業(yè)額的預(yù)測、目標(biāo)庫存量的推算、損耗額的預(yù)估、采購預(yù)定額的估算，以及預(yù)定毛利的推算等，完成整體的運(yùn)營計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過程務(wù)必以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進(jìn)行銷售計(jì)劃擬訂時(shí)必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應(yīng)以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不是單憑印象、感覺和觀察等。第八部分：成長與發(fā)展咖啡店目標(biāo)消費(fèi)群體多是大學(xué)生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學(xué)校區(qū)與路口交匯處，房租價(jià)格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調(diào)整經(jīng)營策略。經(jīng)營咖啡店是個(gè)完美的愿望，但要有充足的心理準(zhǔn)備，才能一步步走向成功，因此要想有一個(gè)簡單的心態(tài)。

河南理工大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院實(shí)習(xí)報(bào)告20—20學(xué)年第學(xué)期實(shí)習(xí)名稱生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)地點(diǎn)實(shí)習(xí)日期學(xué)生姓名學(xué)號(hào)專業(yè)班級指導(dǎo)教師20**年**月**日一、實(shí)習(xí)基本情況20**年**月通過網(wǎng)絡(luò)招聘，我應(yīng)聘到河南中方紡業(yè)有限公司進(jìn)行實(shí)習(xí)，該公司位于周口市，主要承擔(dān)棉紡制造與銷售工作，進(jìn)入公司后我被分配到信息管理部門，主要從事的工作是對公司的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行管理與維護(hù)，同時(shí)對公司網(wǎng)站的管理與維護(hù)進(jìn)行學(xué)習(xí)，三個(gè)月的實(shí)習(xí)讓學(xué)會(huì)了從不同的角度去看待問題和解決問題，對網(wǎng)絡(luò)工程師的工作有了全面的認(rèn)識(shí)，為以后的就業(yè)積累了經(jīng)驗(yàn)。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容1.單位情況河南中方實(shí)業(yè)（集團(tuán)）有限公司是以棉花種植、收購、加工、經(jīng)營、倉儲(chǔ)、紡織及棉花與紡織品進(jìn)出口為產(chǎn)業(yè)鏈條，集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、投資、管理于一體的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)企業(yè)。旗下?lián)碛卸嗉覐氖旅藁?、紡織等生產(chǎn)、經(jīng)營的全資、控股子公司。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已形成了以“棉花經(jīng)營、棉花物流、棉紡織、紡織品出口”為主干業(yè)務(wù)，以“國內(nèi)、國際”為兩大市場的經(jīng)營格局。棉花經(jīng)營涵蓋進(jìn)口棉、新疆棉、地產(chǎn)棉三大系列多個(gè)品種；棉花物流業(yè)務(wù)以地產(chǎn)棉交易為主，填補(bǔ)了河南無地產(chǎn)棉交易市場的空白，并融入了全國棉花物流體系；棉紗產(chǎn)品從精梳40s到精梳120s、氣流紡紗16s到21s等兩大系列；外貿(mào)出口涵蓋棉紗、面料、服裝等三大系列、400多個(gè)品種。公司營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋國內(nèi)眾多棉花生產(chǎn)、經(jīng)營、紡織企業(yè)，大型專業(yè)公司及國際棉花、紡織工貿(mào)公司，并與之建立了長期穩(wěn)固的互助合作關(guān)系，業(yè)務(wù)范圍遍及河南、河北、湖北、新疆、甘肅、浙江、江蘇、山東、廣東、福建、香港、新加坡、印度、澳大利亞、美國等區(qū)域。2.技術(shù)培訓(xùn)初到公司后，公司進(jìn)行了一系列的公司工作相關(guān)培訓(xùn)，如企業(yè)文化、企業(yè)制度等，我所在的信息管理部門也進(jìn)行了一些技術(shù)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有辦公軟件的使用、公司網(wǎng)絡(luò)的日常維護(hù)工作等，這些培訓(xùn)讓我對網(wǎng)絡(luò)專業(yè)有了更進(jìn)一步的了解，對網(wǎng)絡(luò)工程師應(yīng)該干什么有了一個(gè)整體的了解。3.工作內(nèi)容在實(shí)習(xí)期間我先后主動(dòng)了解了公司職能范圍、機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員編制等基本情況，并對人事教育、網(wǎng)絡(luò)管理重點(diǎn)以及現(xiàn)場維護(hù)等工作深入學(xué)習(xí)，先后研讀了TCP/IP協(xié)議詳解一、二卷等書籍，同時(shí)我還理論聯(lián)系實(shí)際，實(shí)習(xí)期間主動(dòng)要求跟老工程師到現(xiàn)場去實(shí)踐鍛煉、了解學(xué)習(xí)，努力從多方面開拓自己的眼界。我的主要工作是，在日常工作中通過對老員工的學(xué)習(xí)，不斷的增加自己的實(shí)踐知識(shí)儲(chǔ)備，積極參加部門的技能培訓(xùn)，及時(shí)總結(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容，同時(shí)對公司需要的文件進(jìn)行修改、打印以及分發(fā)到各個(gè)部門。在實(shí)習(xí)期間，我遇到了很多問題如對設(shè)備不熟悉、所學(xué)知識(shí)不能學(xué)以致用等問題，通過自己的溝通協(xié)調(diào)和監(jiān)督管理，這些問題都得以解決。三、實(shí)習(xí)感想從學(xué)生到實(shí)習(xí)工程師，短短幾個(gè)月的工作過程使我受益匪淺。不僅是在專業(yè)知識(shí)方面，最主要是在為人處事方面。社會(huì)在加速度地發(fā)生變化，對人才的要求也越來越高，要用發(fā)展的眼光看問題，得不斷提高思想認(rèn)識(shí)，完善自己。作為一名it從業(yè)者，所受的社會(huì)壓力將比其他行業(yè)更加沉重，要學(xué)會(huì)創(chuàng)新求變，以適應(yīng)社會(huì)的需要。在單位里，小到計(jì)算機(jī)的組裝維修，大到服務(wù)器的維護(hù)與測試，都需要一個(gè)人獨(dú)立完成?？梢哉f，近幾個(gè)月的工作使我成長了不少，從中有不少感悟，下面就是我的一點(diǎn)心得：

第一是要真誠：你可以偽裝你的面孔你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。第一天去網(wǎng)絡(luò)中心實(shí)習(xí)，心里不可避免的有些疑惑：不知道老師怎么樣，應(yīng)該去怎么做啊，要去干些什么呢等等吧！踏進(jìn)辦公室，只見幾個(gè)陌生的臉孔。我微笑著和他們打招呼。從那天起，我養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲：“您早啊”，那是我心底真誠的問候。我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對同事對朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的時(shí)間，我就和領(lǐng)導(dǎo)同事們打成一片，很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí)，我想，應(yīng)該是我的真誠，換得了領(lǐng)導(dǎo)和同事的信任。他們把我當(dāng)朋友也愿意指導(dǎo)