雞年春節(jié)手抄報(bào)花邊簡筆畫

雞年春節(jié)手抄報(bào)花邊簡筆畫雞年春節(jié)手抄報(bào)設(shè)計(jì)圖

雞年春節(jié)手抄報(bào)設(shè)計(jì)圖1

【雞年春節(jié)手抄報(bào)內(nèi)容】

年夜飯的習(xí)俗有哪些

吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最喧鬧開心的時(shí)候。大年夜。豐富的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)聚飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份歡樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋。一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;魚和余諧音，是象征吉慶有余，也喻示年年有余。還有蘿卜俗稱菜頭，祝福有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興盛如烈火烹油。最終多為一道甜食，祝愿往后的日子甜甜美蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。

雞年春節(jié)手抄報(bào)設(shè)計(jì)圖2

年夜飯的名堂許多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替更歲交子的意思。又由于白面餃子外形像銀元寶，一盆盆端上桌象征著新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種祛寒嬌耳湯給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用面皮包成耳朵樣子的嬌耳，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，始終流傳到今日。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳奇世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。

年夜飯的由來

辭年，就是在除夕吃豐富的晚餐，俗話叫做"年夜飯'，也有的.地方叫做"團(tuán)年飯'、"合家歡'、"分歲酒'、"守歲酒'、"辭歲酒'。辭歲之風(fēng)自晉朝以來就很盛行，當(dāng)夜骨肉團(tuán)聚，兒孫繞膝，燈紅酒綠，共話團(tuán)聚。接著就是守歲。西晉周處的《風(fēng)土志》說："除夕夜，圍爐而坐，達(dá)旦不寐，謂之守歲。'很多詩人都有吟詠守歲的詩句。孟浩然寫道："續(xù)明催畫燭，守歲接長筵。'杜甫也曾有："守歲阿戎家，椒盤以頌花。'的佳句，把守歲的樂趣寫得活敏捷現(xiàn)。

江南每年吃年夜飯的時(shí)候，家家戶戶都要把大門關(guān)起來，不能大聲說話，不能敲擊碗筷。吃完年飯后，就要將桌子的碗筷整理潔凈，再打開大門，這叫做閉門生財(cái)，開門大吉。這法規(guī)習(xí)俗據(jù)說是為了哄騙鐵拐李而傳下來的。

原來吃年飯的時(shí)候，家家戶戶都是開著大門的。玉皇大帝想了解民間疾苦，于是派鐵拐李在此時(shí)下凡查看。鐵拐李是個(gè)跛腳叫花仙。因此便在人間吃年飯的時(shí)候，提著籃子跛著腳沿街到各家乞討。討完飯，他把討來的東西提給玉皇大帝看，誰家窮，誰家富，一看就知道了。據(jù)此，富的，玉皇大帝便命令有關(guān)神仙讓他一年遭幾次災(zāi)，不要太富;窮的，則讓他發(fā)幾次財(cái)，不要太窮了。這事兒漸漸傳到了人間，有一戶人家，比別人都奸，很快想到了應(yīng)對之策。吃年飯時(shí)，把大門關(guān)得緊緊的，家人誰也不準(zhǔn)大聲說話，等鐵拐李來討飯時(shí)，他家年飯已經(jīng)吃過，打開大門時(shí)，桌上空空蕩蕩的，無以施舍給鐵拐李，鐵拐李一看，這家夠窮了，連年飯都吃不起，于是在他家門口放上幾個(gè)元寶就走了。這下，這戶人家便發(fā)了，但沒有不透風(fēng)的墻，別家也看出了他家發(fā)財(cái)?shù)木売?，便都跟著學(xué)起來。誰知道鐵拐李見家家都關(guān)著門吃年飯，便知人們已經(jīng)知道了他的任務(wù)，就不再到人間來討飯察貧富了。可是關(guān)著大門吃年飯的習(xí)慣，卻從今流傳下來。

除夕吃什么除夕食俗盤點(diǎn)

俗話說得好，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯。根據(jù)中國民間的傳統(tǒng)習(xí)慣，年夜飯的吃食很有講究，通常有餛飩、餃子、長面、元宵等等。

除夕吃什么：餛飩

新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳奇盤古氏開天辟地，使"氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地'，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取"餛飩'與"渾囤'的諧音，意思是糧食滿囤。

除夕吃什么：餃子

是中國的傳統(tǒng)食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開頭吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來臨之意。

除夕吃什么：長面

也叫長壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開頭的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的"烏鴉頭'、"猴耳子'等的做法差不多。到唐代以后開頭用案板搟面，才漸漸有了長面、短面、干面、素面、葷面、掛面。

除夕吃什么：元宵

又名湯圓，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形(可往里加入不同口味的餡)，再放入鍋里煮食，寓意團(tuán)團(tuán)聚圓。元宵一般當(dāng)早點(diǎn)或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。

不少地方在吃年飯的時(shí)候還搭配些副食品，要想討個(gè)吉利的口采。吃棗(春來早)，吃柿餅(事如意)，吃杏仁(幸福來)，吃豆腐(全家福)，吃三鮮菜(三陽開泰)，吃花生(長生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)當(dāng)然，的年夜飯品種就更加豐富了，什么雞鴨魚肉、山珍海味，大約一年中能見到的最好的菜肴都擺上了餐桌。

根據(jù)民間的傳統(tǒng)習(xí)慣，中國各地的年夜飯食俗各不相同：北方人吃餃子，南方人吃米團(tuán)子、水磨年糕，江浙和閩粵等地初一吃元宵，或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;廣東潮州人初一吃當(dāng)?shù)靥赜械?腐圓';回族人正月初一吃面條和燉肉，初二才吃餃子。

除夕吃什么：